المكوّنات المتعقّدة حجم السوق

المكوّنات المتعقّدة وبلغت قيمة السوق 50.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن تظهر حوالي 5.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة من 2024 إلى 2032.

ويُعزى نمو السوق إلى تزايد عدد السكان المسنين والسمنين في جميع أنحاء العالم. كما أن التفضيل المتزايد للوجبات الغذائية المتوازنة بسبب ارتفاع معدل انتشار الأمراض المزمنة والزيادة المفاجئة في الشواغل المتعلقة بموجات الحياة الأطول، هما أيضاً بعض العوامل الواعدة التي تعجل باختراق الأسواق.

وأدى تزايد وعي المستهلكين فيما يتعلق باستهلاك الأغذية الصحية إلى زيادة الطلب على المكونات الغذائية، مما أدى إلى دفع حجم سوق المكونات التغذوية. وقد اكتسبت المنتجات الغذائية التي تلبي توقعات المستهلكين المتزايدة بأنماط الحياة الصحية شعبية هائلة على مدى السنوات الأخيرة، لا سيما خلال أزمة COVID-19. وبما أن الصحة والتغذية لا تزالان من الأولويات العليا لدى المستهلكين الوبائيين، فمن المتوقع أن يمضي الطلب على المواد الغذائية العملية قدما في المستقبل المنظور.

ويعزز النمو الكبير في نظام غذائي غني بالألياف مقترنا بارتفاع الاستهلاك التكميلي التغذوي نمو الصناعة. وسيؤدي تزايد انتشار أمراض نمط الحياة، والأمراض البترونية، وزيادة نفقات الرعاية الشخصية، إلى الحاجة إلى التغذية الغذائية. وعلاوة على ذلك، فإن تحويل مفهوم المستهلك إلى منتجات غذائية إلى جانب فوائد مثل مراقبة مستويات السكر في الدم في الكولسترول وتحسين صحة الأمعاء يُحددان لفرص مربحة سطحية لسوق المكوِّنات التغذوية.

وقد أدى تزايد وعي المستهلك بالمنتجات العلاجية إلى إدماج الثقافات البديلة في مختلف المنتجات الغذائية. ومن شأن الاستخدام المتزايد للمنتجات في التطبيقات الغذائية، بما في ذلك المشروبات من نوع الزبادي، وحساء البيرة، وعصير الفواكه، والمنتجات الخصبة القائمة على الحبوب، أن يحفز سوق المكونات الحيوية البشرية. ومن شأن زيادة استهلاك المكملات الغذائية، بما في ذلك المحظورات ذات الآثار المفيدة على الأمراض المزمنة والنظام المناعي، أن يغذي توقعات سوق المكوِّنات التغذوية.

المكوّنات الملاحية

The سوق مكونات البروتين من المتوقع أن يتوسع بنسبة 8 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2023 و 2032، ويُعزى ذلك إلى سرعة اعتماد أسلوب حياة نشط وزيادة الوعي الصحي بعدة متغيرات في المنتجات، مثل بروتينات بياوهي غنية بجميع الأحماض الأمينو الأساسية اللازمة لنمو أنسجة الجسم، والعضلات، والهرمونات، والحمض النووي/الحمض النووي، وتعزيز الوظيفة المناسبة للنظام المناعي. لذا مكملات البروتين ويجدون استخداما واسع النطاق في الأغذية الغذائية والمشروبات الغذائية.

The dry-form segment of the nutraceutical ingredients market is predicted to reach USD 74.9 billion by 2032, owing to its longer shelf and improved culture stability. وتُستخدم هذه المنتجات إلى حد أكبر في المكوِّنات المخصَّصة في مجال التخصيب لأنها تتحمل تكاليف تخزين منخفضة.

والشكل الجاف للمنتجات سهل التكديس بالمقارنة مع الشكل السائل. In dietary supplements, nutraceuticals are offered in powder, capsule, and tablet forms. وتتمتع أغطية الطاولات بحياة طويلة من الرف " وهي فعالة من حيث التكلفة.

The nutraceutical ingredients market from function food applications segment is poised to exceed 35.2 billion by 2032. ومن شأن التحول السريع للمستهلكين نحو المنتجات الغذائية الغنية بالتغذية بسبب زيادة إدراك فوائد استهلاك المحتويات والمكونات ذات التأثيرات الصحية الإيجابية أن يزيد من الطلب على الأغذية الوظيفية. وإلى جانب ذلك، فإن تغيير النظام الغذائي وزيادة الوعي بالصحة الذاتية سيحفزان زيادة التوسع في الأسواق.

وتوفر الأغذية المهنية مختلف المنافع الصحية بخلاف التغذية الأساسية. They not only reduce the healthcare cost but also prevent diseases by enhancing the overall health. Omega-3 as a functional food ingredient minimizes the risk of coronary heart disease, maintains mental function, and eye health. وقد أدى تزايد وعي المستهلكين بالصحة والتغذية إلى زيادة الطلب على الأغذية الوظيفية.

ومن المتوقع أن تصل سوق المكوِّنات التغذوية في أمريكا الشمالية إلى 38 بليون دولار بحلول عام 2032، وهو ما يبيِّن ما يزيد على 8 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي خلال الفترة المتوقعة. ويزيد من حجم الصناعة ارتفاع استهلاك المكملات الغذائية في جميع أنحاء العالم، وعمليات إطلاق منتجات جديدة، وصناعة مغذية راسخة. ويدفع ارتفاع معدل انتشار نقص المغذيات الدقيقة بسبب عدم كفاية الأغذية إلى دفع الطلب على مكملات المنتجات الوظيفية.

ونظرا لتزايد الوعي الصحي، فإن الطلب على المنتجات المغذية يزداد أيضا بين النساء، والسنوات العشر، وازدهار الأطفال. ويؤدي تزايد تكاليف الرعاية الصحية وتزايد انتشار الأمراض المزمنة إلى زيادة نمو الصناعة. غير أنه بالنظر إلى أن المكونات التغذوية تستخدم في تغذية الحيوانات من أجل تعزيز الإنتاج، هناك طلب كبير عليها في أمريكا الشمالية.

المكوّنات المتعقّدة حصة السوق

وفيما يلي الشركات الرئيسية العاملة في سوق المكونات التغذوية:

• BASF SE
• ADM Ingredion
• DSM NV
• Cargill
• Tate " Lyle
• Ajinomoto
• Roquette Fres
• المكونات الغذائية في أرلا
• مختبرات ديفيس
• Cosucra Groupe Warcoing SA
• Prinova Group, LLC
• Ambe Phytoextracts Pvt Ltd
• Nutraland USA
• العناصر الغذائية الجديدة
• Aurobindo Pharma Ltd
• Associated British Foods Plc
• Aurea Biolabs
• Innophos (Nutragenesis, LLC),
• AVT Natural Products Ltd.

وما فتئت هذه الشركات توسع نطاق آثارها العالمية من أجل توسيع نطاق وصول زبائنها.

For instance, in February 2023, ADM announced opening a new production facility in Valencia, Spain, with an investment worth USD 30 million to expedite its post- and probiotic production to satisfy an expected three-fold uptick in product demand over the next five years. وستساعد هذه الخطوة على قياس منتجاتها في الوقت الذي تضاعف فيه ناتجها خمس مرات، مما يؤدي إلى 50 طنا متريا سنويا. كما هو الحال بالنسبة للشركة، ستكون الأولى في المرفق العالمي التي تنتج المضادات الحيوية والمشروبات تحت نفس السقف.

أثر وباء COVID-19

وشهدت سوق المكونات التغذوية ازدهار ملحوظ خلال وباء COVID-19. وأصبح الناس على وعي متزايد بالصحة نظرا لظهور الرعاية الصحية الوقائية كخط دفاع ضد الفيروس، وشهدت مبيعات مكملات الصحة التغذوية اتجاها تصاعديا يتوقع أن يستمر في السنوات القادمة أيضا. وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة إدراك فوائد وجود هيئة صحية والاستجابة الحسنة المناعية قد غيرت أنماط شراء المستهلكين، مما أدى إلى إتاحة فرص مربحة للصناعة.

ويشمل هذا التقرير البحثي المتعلق بالمكونات التغذوية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الحجم بالكيلوغرامات من الأطنان والإيرادات بدولارات الولايات المتحدة Mn from 2018 to 2032 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق حسب المنتج

• Probiotics
  • Lactobacilli
  • Bifidobacterium
  • Bacillus
  • Streptococcus
  • Saccharomyces (Yeast)
  • جهات أخرى
• Prebiotics
  • FOS
  • Inulin
  • يذهب
  • MOS
  • جهات أخرى
• الفيتامينات
  • المصدر
    • Synthetic
    • الطبيعية
      • منتجات النباتات
      • المنتجات الحيوانية
  • المنتجات
    • الفيتامين ألف
    • الفيتامين جيم
    • الفيتامين دال
    • Vitamin E
    • Vitamin K
    • Vitamin B1
    • Vitamin B2
    • Vitamin B6
    • Vitamin B12
    • Biotin
    • حمض الفوليك
    • Niacin
• حمض الأمينو
  • المصدر
    • مصادر النباتات
    • المصادر الحيوانية
      • Meat
      • Dairy
      • Poultry
      • البيض
      • الأسماك
    • المصادر الدقيقة
  • المنتجات
    • Lisine
    • Methionine
    • Threonine
    • Tryptophan
• Carotenoids
  • المصدر
    • المصادر الدقيقة
    • مواد النباتات
    • المواد الكيميائية
  • المنتجات
    • Beta-carotene
    • لوتين
    • Astaxanthin
    • Canthaxanthin
    • Lycopene
    • جهات أخرى
• مستخرجات النبات الكيميائي
  • المصدر
    • النباتات
    • Fruits
    • الحبوب
    • جهات أخرى
  • المنتجات
    • الفيتامينات
    • المصابيح
    • جهات أخرى
• Protein
  • بروتينات النباتات
    • بروتين القمح
    • Soy protein concentrates (SPC)
    • Soy protein isolates (SPI)
    • بروتين الصويا المنسوخ
    • Pea protein
    • Canola protein
    • جهات أخرى
  • بروتينات الحيوانات
    • Egg protein
    • تركيزات البروتين الحليبي/الحلول
    • تركيزات بروتين Whey (بما في ذلك WPC 80 و WPC35)
    • بروتينات هيدرالية
    • Whey protein isolates (WPI)
    • Gelatin
    • Casein/Caseinates
• EPA/DHA
  • Anchovy/sardine
  • زيت Algae
  • زيت التونة
  • زيت كبد
  • زيت السلمون
  • زيت الكريل
  • نفط مينهادين
• المعادن
• الكربوهيدرات Fiber
  • الحبوب
  • الخضروات
• جهات أخرى

السوق حسب الطلب

• الغذاء الوظيفي
• المشروبات الوظيفية
• المكملات الغذائية
• الرعاية الشخصية
• التغذية الحيوانية

السوق By Form

• شكل جافة
• استمارة سائلة

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • المكسيك

• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
  • بولندا
  • Netherland
  • بلجيكا

• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • جنوب كوريا
  • تايلند
  • أستراليا
  • ماليزيا

• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • الأرجنتين

• الشرق الأوسط
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا

!!!!