أمريكا الشمالية

North America Gluten Free Flour Market وتجاوز حجمها 56.24 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2019، ومن المقدر أن تحقق ما يزيد على 12 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2020 و2026. The industry should witness significant gains owing to increasing prevalence of chronic health diseases such as diabetes, blood pressure, heart diseases and obesity.

وتجتذب زيادة حالات الإصابة بمرض الإسحاق وعوارض عدم التسامح الغلوتين، مثل ألم البطن، والفقر، والتضخم، والعظم، والألم المشترك، والإمساك والإسهال، اهتمام المستهلكين بمنتجات الدقيق الخالية من الغلوتين. ومن المرجح أن يؤدي تغيير نمط حياة المستهلك إلى جانب زيادة تفضيل المستهلك من استهلاك الأغذية المجهزة إلى الأغذية غير المجهزة، إلى دفع الطلب على السوق في المنطقة.

According the U.S. Department of Health and Human Services, nearly one in 141 people in the United States suffers from celiac disease. وعلاوة على ذلك، فإن تزايد عدد السكان الذين يقطنون الشيخوخة يتجه إلى استهلاك البخارات الخالية من الغلوتين كجزء من أسلوب حياة صحي، مما يعزز نمو سوق الدقيق المجانية في أمريكا الشمالية.

ومن المتوقع أن تؤدي زيادة حالات الاضطرابات الصحية المزمنة، مثل مرض السكري، وضغط الدم، ومشاكل القلب والبدانة، إلى تحفيز الناس على تحويل تركيزهم نحو استهلاك منتجات غذائية أكثر صحة خالية من الغلوتين. For instance, as per the National Health Council, nearly 133 million people, representing more than 40% of the American population is affected by chronic diseases. إن أمراض القلب والسرطان والسكتة الدماغية تمثل أكثر من نصف مجموع الوفيات في الولايات المتحدة كل عام. ويلجأ الأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض المزمنة إلى استهلاك عادات غذائية صحية مثل استهلاك المنتجات الخالية من الغلوتين.

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) regulation 21 CFR 101.91 has laid down strict guidelines regarding the labelling of foods as ‘gluten-free’ and has set out gluten levels for declaring a food item as gluten free. وتشهد سوق غلوتين للفلور الحرة في أمريكا الشمالية مكاسب بسبب الأنظمة الصارمة التي تزيد المنافسة وتجعل الجهات الفاعلة تستثمر في شركة RD لتوفير حلول اقتصادية عالية الجودة. غير أن الدقيق المطلق باهظ التكلفة نسبيا بالمقارنة مع الدقيق المحتوي على الغلوتين، الذي قد يقلل إلى حد ما من مستوى قبوله بين المستهلكين خلال الفترة المتوقعة.

North America Gluten Free Flour Market Analysis

The market is segmented by product into corn flour, coconut flour, bean flour, amaranth flour, fava bean flour blends and others. طحين جوز الهند ويوفر العديد من المنافع الصحية، مثل الحد من خطر الإصابة بفقر الدم، ومعزز الطاقة، والحد من الوزن، و " السكر في الدم، والكولسترول " . Furthermore, the product is rich in folic acid and pathogenic acid and enhances glow of skin which makes it suitable for various cosmetic applications

وعلاوة على ذلك، يتوقع أن تؤدي زيادة زراعة الذرة في أمريكا الشمالية إلى زيادة الاتجاهات السوقية. ومن المرجح أن يؤدي تزايد استهلاك الوجبات الخفيفة المغذية القائمة على الذرة مثل تورتيلا وناتشوس والتاكو في أمريكا الشمالية إلى زيادة الطلب على طحين الذرة في السنوات القادمة

وسوق الدقيق المجانية في أمريكا الشمالية، بحسب المصدر، تدور حول الحبوب والأعشاب. ومن المتوقع أن ينمو الجزء المتعلق بالسيريلات في إطار برنامج CAGR بنسبة 13.9 في المائة بين عامي 2020 و 2026. وقد يؤدي ارتفاع زراعة الحبوب مثل الذرة والري والشعير في الولايات المتحدة وكندا إلى تعزيز توقعات الصناعة على مدى فترة زمنية معينة.

والفوائد البيئية التي توفرها البقالات مثل إنتاج النيتروجين الخاص بها من الغلاف الجوي من خلال علاقة متماثلة مع البكتيريا التي تنمو في التربة، مما يزيل الحاجة إلى الأسمدة النيتروجينية للتربة، سيدفع النمو في الشريحة. بالإضافة إلى ذلك، أشجار مثل البازلاء الجاف، فتيات وتُزرع اللفافات في التناوب مع المحاصيل، مما يزيد من الكفاءة الزراعية.

إن زيادة عدد السكان المسنين إلى جانب انتشار الأمراض المزمنة مثل مرض السكري، وضغط الدم، واضطرابات القلب، والسمنة، تشجع الناس على اختيار أساليب الحياة الصحية. The market size for soups and sauces was valued at over USD 11 million in 2019. ويستهلك الناس أغذية مغذية مثل الحساء، والتورتيلا، والتاكو، وما إلى ذلك، مصنوعة من الدقيق المطلق، مما يحفز نمو السوق.

According to the statistical data released by the Center for Disease Control and Prevention (CDC), about 71.6% of adults aged 20 and above in the United States are affected by obesity along with over weight problem.

ومن المتوقع أن يؤدي زيادة الوعي بالحاجة إلى اتباع أسلوب حياة متوازن وصحي مقترناً بالفوائد الغذائية التي توفرها الحساء والصلصة المختلطين بالدقيق الحر الغلوتين، مثل تحسين الحصانة، وفقدان الوزن، وزيادة الطاقة، إلى تعزيز نمو سوق الدقيق الحرة في أمريكا الشمالية.

The growth of the market should be primarily driven by the ability to choose from a wide variety of brands of gluten free products under a single roof in hypermarkets/supermarkets. وعلاوة على ذلك، من المرجح أن تؤدي مختلف المبادرات الاستراتيجية التي تضطلع بها مختلف المتاجر الكبرى والمتاجر الكبرى، مثل استخدام نظام غذائي داخل السوق، والإعلان عن منتجات خالية من الغلوتين في المنشورات والتعميمات الأسبوعية، إلى تعزيز حجم السوق.

وتكرس مختلف المتاجر الكبرى، مثل سبروتس وبوبليكس وويغمان، فروعاً لتخزين المنتجات الخالية من الغلوتين، التي توفر خبرة تسوق أفضل للزبائن. وتوفر المتاجر الكبرى، مثل التاجر جو، والأغذية الكاملة، والكروجر، والميجر، قائمة بالمنتجات الخالية من الغلوتين في المخازن وعلى شبكة الإنترنت لتعزيز راحة العملاء. وقد يسهم النهج المركزي للعملاء الذي تعتمده السوق الفائقة/المسوقات العرضية إسهاما إيجابيا في نمو الصناعة.

North America Gluten Free Flour Market Share

اللاعبون الرئيسيون العاملون في سوق الدقيق المجاني في أمريكا الشمالية هم:

• General Mills, Inc
• AGRANA Beteiligungs-AG
• The Pillsbury Company, LLC
• The Hain Celestial Group, Inc
• Archer Daniels Midland Company
• تمتعوا بطعام الحياة
• SunOpta
• مطبخ اختبار أمريكا
• أرتيسان ميلز
• Arrowhead Mills
• بوب ريد ميل.

ويمكن للسوق أن يشهد توحيدا في شكل مشاريع مشتركة للمشتريات، وعمليات اندماج قد تعزز حافظة المنتجات وتزيد من حصة سوق الدقيق المجانية في أمريكا الشمالية. وإلى جانب الجهات الفاعلة تستثمر أيضا في أنشطة البحث والتطوير من أجل تطوير منتجات أفضل جودة والحفاظ على وضعها في السوق.

In February 2015, Mondelez International acquired Life Foods, a manufacturer of allergy-friendly and غذاء مجاني منتجات بما في ذلك الكوكيز والشوكولاتة والوجبات الخفيفة وجبات خفيفة وحشية ومن شأن هذا الاقتناء الاستراتيجي أن يمكّن الشركة من الدخول في سوق منتجات خالية من الغلوتين.

في مارس 2019، أرتشر دانيلز ميدلاند Co. introduced a new line of organic, gluten free flours. ومن شأن استحداث الخط الجديد للزهور العضوية أن يمكّن الشركة من تقديم خيارات إضافية لشركائها المنتجين في مجال زراعة المحاصيل في السهول الشمالية للولايات المتحدة. ومن شأن هذا الخط الجديد أن يمكّن المطورين من تلبية الطلبات المتزايدة للمنتجات المخبزة.

يتضمن تقرير بحوث سوق الدقيق المجانية في أمريكا الشمالية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الحجم في إيرادات الكيلوتون " بملايين الدولارات من عام 2015 إلى عام 2026 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

حسب المنتج

• Corn Flour
• جوز الهند
• Bean Flour
• Amaranth Flour
• Fava Bean Flour " Flour Blends
• جهات أخرى

المصدر

• الحبوب
• الأساطير

حسب الطلب

• منتجات غذائية جاهزة للأكل
• منتجات بيكري
• الحساءات
• جهات أخرى

حسب قناة التوزيع

• المزارع
• Convenience Stores
• المتاجر الكبرى/المتاجر الكبرى
• التجزئة على الإنترنت

قُدمت المعلومات المذكورة أعلاه إلى البلدان التالية::

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا