سوق المواد الكيميائية العطرية الطبيعية لحجم النكهات – حسب نوع المنتج، تحليل المستخدم النهائي، المشاركة، توقعات النمو، 2025-2034

Natural Aroma Chemicals Market for Flavours Size

The global natural aroma chemicals market for flavors was valued at USD 378.3 million in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of over 5.6% from 2025 to 2034.

ويساهم تزايد الاهتمام بالمكونات الحرفية بسبب تزايد الوعي بين المستهلكين في زيادة نمو الأعمال التجارية. وإلى جانب النمو الاقتصادي السريع والزيادة الملحوظة في عدد السكان، سيزداد تعزيز قطاع المخبز المائي الذي يتوقع أن يدفع إلى استخدام المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية.

ومن المتوقع أن يؤدي الاستهلاك المتزايد من الأغذية المحزمة والمشروبات إلى زيادة السوق العالمية للنكهة الغذائية. وتعمل أجهزة الإشعال للحفاظ على الروم والطعم، وإضافة اللون، فضلا عن زيادة حياة الرف للمنتجات الغذائية. وتشمل نكهات الأغذية مواد كيميائية من مادة الروم الطبيعي وفئة واسعة من المواد الكيميائية الاصطناعية من مصادر أخرى. ومن المتوقع أن يؤدي الاستخدام المتزايد للمواد الكيميائية الحرارية الطبيعية مقارنة بالمواد الكيميائية للروما الاصطناعية نظراً لتزايد الشواغل الصحية والمستهلكة إلى تعزيز حصة صناعة المواد الكيميائية في صناعة النكهة الطبيعية.

Natural Aroma Chemicals Market for Flavours Trends

وهناك إمكانات نمو هائلة في صناعة المواد الكيميائية في الروم الطبيعي مع تحول المستهلكين نحو الأغذية والمشروبات الأكثر نظافة والطبيعية. ويُقدَّر أن تتطور سوق النكهات بوتيرة سريعة بسبب زيادة النكهة العضوية وغير الاصطناعية والمحصَّلة على نحو مستدام، مع ازدياد صحة السكان وادراكهم إيكولوجيا.

وتؤدي التحسينات في أساليب تحديد الهوية، مثل استخراج البخار والطرق الصحفية الباردة، إلى زيادة كفاءة وإنتاج المواد الكيميائية في الروم. وعلاوة على ذلك، يدعم السوق الاتجاه المتنامي إلى غذاء النباتات نظراً إلى الحاجة إلى نكهة طبيعية لزيادة نداء الأغذية النباتية. وبالإضافة إلى ذلك، هناك زيادة عالمية في فرص السوق بسبب التشجيع التنظيمي على توفير مكونات نظيفة ومستمدة طبيعيا.

Natural Aroma Chemicals Market for Flavours Analysis

وهناك إمكانات نمو هائلة في صناعة المواد الكيميائية في الروم الطبيعي مع الزيادة المتوقعة في قطاع منتجات التنظيف. وبالنسبة للمستهلكين الأكثر وعياً بالصحة، فإن تجنب المكونات غير الطبيعية التي كثيراً ما تُضاف بصورة مصطنعة قد أصبح ضرورة. ويميل هؤلاء العملاء أيضاً إلى المكونات العضوية والمصدرة على نحو مستدام، مما يزيد من الطلب على النكهات الطبيعية في المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات، علاوة على ذلك في فئتي الأقساط والحرف.

ويؤدي تطوير تكنولوجيات الاستخراج والإنتاج إلى تأجيج السوق، مما يمكّن من معالجة المواد الكيميائية للروما الطبيعي معالجة أكثر كفاءة وفعالية من حيث التكلفة. وتعتمد الشركات تقنيات مبتكرة للاستعانة بالمصادر، بما في ذلك استخدام أساليب الزراعة المستدامة والبوتانيات الجديدة لتلبية طلب المستهلكين. وتبرز سوق المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية على أنها سوق تتيح فرصاً للنمو بسبب تزايد اهتمام المستهلكين بتركيبات العلامات النظيفة والدعم التنظيمي إلى جانب الرقابة الصارمة على المكونات الاصطناعية.

واستناداً إلى نوع المنتج، تُقسَّم سوق المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية إلى أصناف السوائب الطبيعية، والمواد الكيميائية ذات التأثير الكبير الطبيعي، والتخصصات الطبيعية، والفانيلين الطبيعي، والميول الطبيعية، والميثان الطبيعي، وغير ذلك من المنتجات المستمدة من النعناع. ويُتوقع أن تبلغ قيمة المواد البالية الطبيعية التي تهيمن على السوق بإدرار 143.1 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024 250.4 مليون دولار بحلول عام 2034.

إن استخدام مواد السوائب الكيميائية الخام ذات المنشأ الطبيعي مثل مستخرجات النفط الأساسية واسع الانتشار وفعال من حيث التكلفة. وتوافرها بالجملة يجعل من الممكن للجهات المصنعة تلبية الطلب الكبير والحفاظ على التسعير التنافسي للسوق. ولهذا السبب، تهيمن المواد ذات المصدر الطبيعي على سوق المواد الكيمائية في الأوروما للنكهة وتطبق بشدة في الصناعات الغذائية والصناعات الراقية.

واستناداً إلى الاستخدام النهائي، فإن سوق المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية مجزأة في مصانع المخبز، والمشروبات، ومنتجات الألبان، والأغذية الهمجية، والمكملات الغذائية للمستحضرات الصيدلانية، وغيرها. وتمتلك البفيرات حصة سوقية مهيمنة تبلغ 23.1 في المائة في السوق. ويزيد النمو المتصاعد لمنتجات البطاقات النظيفة من حفز سوق تطبيقات المشروبات بالنسبة لهذه المواد الكيميائية الروميا.

ويبحث المستهلكون اليوم عن المشروبات ذات النكهات الطبيعية الحادة، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المواد الكيميائية ذات المنشأ الغذائي. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المزيد من المشروبات التي تشمل المشروبات اللينة والعصير، وحتى بعض المشروبات الكحولية، تستخدم هذه المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية لتعزيز النكهة. كما أن التحول نحو المشروبات الوظيفية يدعم الحاجة إلى رواسب طبيعية. ومن ثم فإن شركات صناعة المشروبات أصبحت الآن أكثر تركيزا على إيجاد حلول للنكهة المستدامة والأنظف.

The U.S. natural aroma chemicals market for flavors was valued at USD 100.1 million in 2024. وبما أن المستهلكين يفضلون المنتجات ذات المكونات الطبيعية، فقد حدثت زيادة في الطلب على الكيماويات الحرارية الطبيعية في الولايات المتحدة وأمريكا الشمالية. وخيارات الحياة الأكثر صحة تزداد شعبية مما يجعل الناس يفضلون النكهات الطبيعية بدلا من الاصطناعية في الأغذية والمشروبات.

وفي الولايات المتحدة، يبحث المستهلكون عن خيارات أكثر صحة، تشمل منتجات غذائية عضوية ونباتية، مما يؤدي إلى زيادة استخدام المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية. وعلاوة على ذلك، فإن الاهتمام المتزايد بالبيئة يزيد أيضا من الطلب على الجزر الطبيعية. وتتكيف الأعمال التجارية في هذه المنطقة بتوفير بدائل جديدة وسليمة بيئياً لتلبية احتياجات المستهلكين.

ويعزز اتساع قطاعات الأقساط والأغذية الوظيفية وشرائح المشروبات الطلب على المواد الكيميائية في أمريكا الشمالية. ويريد المستهلكون نكهات الغضب ذات الحجية والمعقدة وتعزيز الصحة التي لا يمكن تحقيقها إلا باستخدام المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية. ويعزز هذا الطلب أيضا زيادة استهلاك المشروبات الوظيفية مثل المشروبات النباتية والكومبوشا وغيرها من المشروبات الصالحة.

كما تساعد صناعات المخبز والمحافظات في الولايات المتحدة هذا النمو باستخدام النكهات الطبيعية للنداء إلى المذاق المتغيرة للمستهلكين. ويتمشى هذا الاتجاه مع التحول الأوسع نطاقا نحو عدد أقل من المكونات للعلامات الأكثر نظافة، مما يميز تطوير صناعة المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية في المنطقة.

Natural Aroma Chemicals Market for Flavours Share

وقد اكتسبت إدارة مكافحة التصحر اعترافاً كبيراً من خلال حافظة ثابتة ومستفيضة من المكونات الطبيعية التي تساعد على المضي قدماً في ابتكار المواد الغذائية ونكهات المشروبات. وعلى النقيض من ذلك، تركز مؤسسة BASF، التي هي أيضاً في موقع قوي في مجال الأعمال الكيميائية، على أرخص أساليب صنع النكهات الطبيعية للمشروبات ومنتجات الألبان. وفي الوقت نفسه، فإن فيرمينيخ معروف جيدا لسبب مختلف - وهو حافظة واسعة من النكهات الطبيعية والتركيز على مفاهيم أكثر خضراء.

وقرار (دوهلر) بالتركيز على حلول الطعم الطبيعي سمح له بتلقي حصة كبيرة من السوق بسبب ارتفاع الطلب على منتجات البطاقات النظيفة. This sets a positive trend in the flavor industry as well because, as noted Ernesto Ventós who is specialized in the production of Natural Aroma Chemicals is targeting high class raw materials for quality food products.

ويجب على الشركات المتنافسة أن تتنافس مع الأعمال التجارية المزدهرة لبعضها البعض باعتبارها تغيرات في التركيز على تلبية شهية المستهلك التي تميل أكثر نحو المنتجات الغذائية والعضوية ومنتجات المشروبات الصحية والمستدامة. This means that some of these companies will have to learn to adapt to the shifts in market trends in order to compete effectively.

Natural Aroma Chemicals Market for Flavours Companies

وفيما يلي الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية لصناعة النكهة:

• Archer Daniels Midland Company
• BASF
• Döhler
• Ernesto Ventós
• Firmenich
• Flavaroma
• Givaudan
• المكونات
• International Flavours ' Fragrances
• فريق كيري

Natural Aroma Chemicals Market for Flavours Industry News

• In June 2021, BASF launched a new product known as “Spongolit pure 10”, Spongolit pure 10 is a clean label instalment natural aroma which adds texture to Kis, Lamequick improves flavor and texture of desserts, whipping creams, and ice cream.
• In December 2021, Ennolys has signed a deal with Afyren, manufacturer of natural, low carbon products. This agreement assist the company in providing better quality natural ingredients to the consumers and expand its market presence across different geographies.

وتشمل سوق المواد الكيميائية الحرارية الطبيعية في تقرير بحوث النكهة التغطية المتعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " (بطن كيلو) من 2021 إلى 2034بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• المواد السائبة الطبيعية
• مقصود
  • حمض غازي طبيعي
  • حامض بوتير الطبيعي
  • حامض الأيزوبيوتريك الطبيعي
  • حامض التكتيك الطبيعي
  • حامض النسيج الطبيعي
  • حمض البروبية الطبيعية
  • حامض الربو الطبيعي
  • جهات أخرى
• Alcohols
  • الديدان الطبيعية
  • خمور الأنيسول الطبيعية
  • خمور البنزين الطبيعية
  • الطبيعية
  • إدمان المخدرات
  • المرجع الطبيعي
  • خمر الفينسيل الطبيعي
  • Natural geraniol
  • Natural nerol
  • جهات أخرى
• Aldehydes
  • Natural benzaldehyde
  • الطهي الديناميكي الطبيعي
  • الجرس الطبيعي
  • الأوبئة الطبيعية
  • الأنسيل الطبيعي
  • الطحالب الطبيعية c-9
  • الإزدهار الطبيعي
  • جهات أخرى
• Esters
  • البنزين الطبيعي
  • الأسيتاتيل الطبيعي
  • بوتير البنزين الطبيعي
  • الأسيتات
  • بيزوات الإيثيل الطبيعية
  • بروميد الميثيل الطبيعي
  • بروميد الميثيل الطبيعي
  • الخلية الطبيعية
  • الإيثانول الطبيعي
  • Natural eugenol
  • Natural guaiacol
  • سداسي الميثيل الطبيعي
  • الأسيتات
  • جهات أخرى
• Ketones
  • الأسيتون الطبيعي
  • الأسيتوبون الطبيعي
  • Natural d-carvone
  • Natural l-carvone
  • الطبيعي
  • بطن طبيعي
  • جهات أخرى
• الملوك
  • الكائنات الحية
  • Natural delta-decalactone
  • غير المفاعل الطبيعي
  • الكائن الطبيعي في غاما
  • جهات أخرى
• المواد الكيميائية ذات التأثير العالي
  • الانحلال الطبيعي
  • الفرن الطبيعي
  • Indole الطبيعي
  • سلفيد ثنائي الميثيل الطبيعي
  • الميثولوجيا الطبيعية
  • كبريتيدات البيرفور الطبيعي
  • الأنابيب الطبيعية
  • thioacetate
  • جهات أخرى
• التخصصات الطبيعية
  • الطبيعة
  • الألفا الطبيعي
  • البذور الطبيعية
  • Natural beta damascenone
  • بطن طبيعي
  • جهات أخرى
• شاحنة طبيعية
• Natural maltol
• الميثان الطبيعي وغيره من المنتجات المشتقة بالنعناع

Market, By End Use

• مقاطعة بيكري
• المشروبات
• منتجات الألبان
• الأغذية السافورية
• المكملات الغذائية الصيدلانية
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا

!!!