حجم السوق المتوسطة

وقُدر حجم السوق المتوسطة بمبلغ 432.6 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويُقدَّر أن يتسع إلى 14.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. وثمة دافع كبير للطلب في السوق يتمثل في تزايد الطلب على العلاوات والروح الحرفية في جميع أنحاء العالم، مدفوعاً بتزايد احترام المستهلك للأصالة، ومشاعر النكهة المتميزة، والتراث الثقافي. المستهلكون يبحثون عن منتجات عالية الجودة مصنوعة يدوياً ذات خصائص إقليمية محددة وسمعة (ميزكال) كروح تقليدية وصغيرة

وعلاوة على ذلك، ساهم اتجاه التخصيص في صناعة الأرواح في زيادة الطلب على الزئبق. والزبائن على استعداد لدفع ثمن أعلى للأرواح العالية الجودة والأعين والأعمار. Mezcal, particularly aged and extra-aged variants, is ideal for this market. وذوقها المعقد وعمليات الإنتاج الحرفي تجعلها تناشد الناس الذين يبحثون عن خبرة أكثر صقلاً وأكبر في مجال الشرب.

محدودية إمداد (أغاف) هو حاجز رئيسي لنمو إيرادات السوق وقد أصبحت المواد الخام الرئيسية المستخدمة في الصناعات التحويلية المتوسطة شحيحة بسبب أسباب مثل ارتفاع الطلب، وتغير المناخ، ومدة الزراعة الممتدة. ونتيجة لذلك، ارتفعت أسعار الغاز، مما أثر على تكاليف الإنتاج والتسعير البطني. الكمية المحدودة من الغوغف قد تعوق الإنتاج البطني ويمكن أن تؤدي إلى هامش ربح أقل، مما يحد من إمكانات نمو الإيرادات في السوق. وللتقليل إلى أدنى حد من هذا الحد والحفاظ على قدرة القطاع الأوسط على البقاء في الأجل الطويل، يُجبر المنتجون على اكتشاف بدائل مستدامة لاستقطاب الغاب وتقنيات زراعية جديدة.

COVID-19 Impact

وشكل وباء COVID-19 في البداية تحديات كبيرة أمام السوق المتوسطة حيث أنه يعطل سلاسل الإمداد العالمية، ويحد من الاستهلاك على الأرض في القضبان والمطاعم، ويؤثر على التجارة الدولية. ومع ذلك، ومع تطور الوباء، برهنت السوق على القدرة على الصمود، مع زيادة التركيز على مبيعات التجارة الإلكترونية، والاستهلاك في البيت، وعرض الأقساط. ويتواصل نمو المنتجين المحليين الذين يتكيفون مع تغير سلوك المستهلكين، ولا سيما عندما يسعى المستهلكون إلى إيجاد روح ومنتجات ذات جودة عالية وذات روابط ثقافية فريدة.

Mezcal Market الاتجاهات

التطور المستمر في الطلب على التباينات الحرفية والدقيقة هو اتجاه رئيسي في صناعة الازكال، مدفوعاً بزيادة احترام المستهلكين للأصالة، وملامح التذوق المتميزة، وعمليات التصنيع التقليدية. وعلاوة على ذلك، تسهم الاستدامة والنداء الثقافي للزكال، فضلا عن قدرتها على التكيف في الكوكتيلات والتطبيقات الطائفية، في تزايد الاعتراف بها كروح متميزة وملتمسة في صناعة المشروبات الكحولية في جميع أنحاء العالم.

Mezcal Market Analysis

واستناداً إلى نوع المنتجات، كان قطاع جوفن يدر أكثر من 253.3 مليون دولار في عام 2022. ويتزايد شعبية ميسكال جوفن (الميزل الشاب) بسبب إمكانية الوصول إليها وقابليتها للتكيف، التي تناشد قاعدة عملاء أكبر وأصغر. إن ملامحها الخفيفة والأكثر سهولة المنال، التي كثيراً ما تكون لها آثار من النشوة والملاحظات البوتانية الطازجة، تجعلها خياراً مثالياً للناس الجدد في الميزلات أو يبحثون عن روح لطيفة ومختلطة في الكوكتيلات، مما يسهم في استئنافها في القضبان ومشاهد المزيجات. (ميزكال جوفن) أقل سعراً مقارنةً بالتغيرات الناضجة، بدون التضحية بالجودة، تزيد شعبيتها،

واستناداً إلى التركيز، شكل قطاع تاكيلا بنسبة 100 في المائة 54.5 في المائة من حصة السوق المتوسطة في عام 2022. والطلب على النقاء والتوثيق في عالم المشروبات الغازية يدفع الطلب على الزئبق بنسبة 100 في المائة من تركيز التكيلا. ويرغب المستهلكون في الجوهر الحقيقي لتيكيلا، وخالية من الإضافات أو المشغلات، ويقدرون السلع التي تتقيد بمعايير التصنيع التقليدية والدقيقة. ويتزايد عدد المستهلكين من الروح التمهيدية والحرفية. تركيز التكيلا بنسبة 100% هو روح أقساط مصنوعة باليد باستخدام التقنيات التقليدية وهذا يجعل من المستصوب أن يبحث الزبائن عن أرواح متميزة وذات نوعية عالية.

واستناداً إلى نوع التغليف، تهيمن السوق المتوسطة من الجزء المتعلق بتغليف الزجاجات الزجاجية على نحو 303.2 مليون دولار في عام 2022. ويقود الطلب المتزايد على حزمة الزكال في الزجاجات الزجاجية تفضيلات المستهلكين للاستدامة وتقديم أقساط. والزجاجات الزجاجية لا تبعث على الارتياح فحسب، بل تعكس صورة أقساط الميزل، ولكنها أيضا قابلة لإعادة التدوير وكثيرا ما ترتبط بخيارات واعية بيئيا.

واستناداً إلى قنوات التوزيع، وصل الجزء المتعلق بالمتاجر الكبرى والسوقيات إلى 174.1 مليون دولار في عام 2022. وازدياد توافر الميزلات في المتاجر الكبرى والسوق الفائقة هو عامل كبير في الطلب، مما يسهل على العملاء الوصول إلى مجموعة متنوعة من العلامات التجارية والأنواع في منطقة واحدة. ويمكن للمستهلكين أن يستكشفوا ويقيموا العديد من الإمكانيات في هذه البيئات التجزئة، وأن يتخذوا قرارات مستنيرة تستند إلى أفضليات النكهة ونطاقات الأسعار.

وتجاوز حجم السوق المتوسطة لأمريكا الشمالية 240.2 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، مدفوعا باتجاه متزايد نحو الأرواح اليدوية والحرفية. ويبحث المستهلكون على نحو متزايد عن أصناف من النوع الواحد، مصنوعة يدوياً لها صلة قوية بالتاريخ والإرث، وميزكال، مع عمليات الإنتاج التقليدية وأصولها الثقافية العميقة، تجسد تماماً هذا الجذب. بينما يسعى المستهلكون إلى تجارب جديدة وحقيقية في الطعم، فإن ميزل قد أمسك بعقل المُشروبات المُميزة وعلماء المزيجات مع مختلف نكهات النكهة وربطها بمناطق مُزدحمة المكسيك، مما أدى إلى توسيع نطاق نداءها في أمريكا الشمالية.

السوق المتوسطة

ومن بين الشركات الرئيسية العاملة في صناعة الأزكال ما يلي:

• Bacardi Limited
• أجهزة إطفاء
• MADRE MEZCAL
• Familia Camarena
• Brown-Forman
• Diageo
• Pernod Ricard
• WILLIAM GRANT SONS LTD
• Rey Campero
• Tequila & Mezcal Private Brands S.A. de C.V.
• Destileria Tlacolula
• El Silencio Holdings, INC
• Mezcalerbro LLC
• Montelobos Mezcal
• Mezcal Sombra

ولدى باكاردي حضور عالمي، حيث توجد عمليات في أكثر من 170 بلدا. محفظة الشركة تتضمن بعض من أكثر أنواع الأرواح شعبية في العالم، بما في ذلك بكاردي غولد، باكاردي سوبيريور، Grey Goose vodka، Bacardi Black، tequila، باترون، بومباي سابهير جين. وتستثمر شركة باكاردي في أساليب إنتاج عالية الجودة لعلاماتها التجارية المتوسطة. ويشمل ذلك استخدام الأساليب التقليدية والاستعانة بموجة عالية الجودة.

Mezcal Industry News

• في تموز/يوليه 2023، مالا دخلت ميا ميسكال قطاع الأرواح بإطلاق أربعة تعابير: إسبادن، إنسامبل، كويشي، وتيبيزت، كل منها مسمّى بنوع الغغاف المستخدم لصنع الميزل. ويسمح قرار مالا ميا باستخدام نباتات متمايزة متميزة لكل تعبير بتنوع محسوم مع حساسات متنوعة للغاية من الفم في النهاية.

ويتضمن تقرير بحوث السوق المتوسطة تغطية متعمقة للصناعة بتقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات بملايين دولارات الولايات المتحدة من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• جوفن
• Reposado
• Anejo
• توبالا
• جهات أخرى

السوق، بالتركيز

• 100% Tequila
• تيكيلا المختلطة

السوق، حسب نوع التعبئة

• قوارب الزجاج
• القوارب الكرامية
• ملاكمة
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى ومتاجر الهايبر
• Convenience Stores
• التجزئة على الإنترنت
• Specialty Stores
• جهات أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • جنوب كوريا
  • ANZ
  • جنوب شرق آسيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية