Meat ' Poultry Processing Equipment Market Size

وقد بلغت سوق معدات تجهيز اللحوم 16.89 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المقرر تسجيل نسبة 6.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2024 و2032. والاستدامة محرك رئيسي للنمو في السوق. وتدفع زيادة وعي المستهلكين والضغوط التنظيمية الشركات إلى اعتماد ممارسات مستدامة في جميع عملياتها. ويشمل ذلك الحد من آثار الكربون، وتقليل استهلاك المياه والطاقة إلى أدنى حد، وتنفيذ مبادرات خفض النفايات.

For instance, in September 2023, JFC forged a partnership with Cargill, a global leader in food and agriculture, aimed at advancing towards a sustainable future. واكتسب هذا التعاون زخماً في عام 2017 بإنشاء شركة C-Joy Poultry Meats Production Incorporated، وهي مشروع مشترك بين الشركتين.

By embracing sustainability, companies not only enhance their brand reputation and consumer loyalty but also mitigate risks associated with environmental regulations. وعلاوة على ذلك، فإن الممارسات المستدامة يمكن أن تؤدي إلى تحقيق وفورات في التكاليف من خلال تحسين الكفاءة والوصول إلى فرص سوقية جديدة تدفعها الأفضليات الاستهلاكية للمنتجات المصدرة أخلاقيا والمناسبة للبيئة. وبما أن الطلب على منتجات اللحوم والدواجن المستدامة ما زال يتزايد، فقد أصبح إدماج الاستدامة في استراتيجيات الأعمال التجارية أمراً أساسياً للنمو الطويل الأجل والقدرة التنافسية في السوق.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الطلب على المواد الغذائية الغنية بالبروتين هو دافع آخر للنمو. ومع تزايد الوعي بأهمية البروتين في نظام غذائي متوازن، يسعى المستهلكون إلى الحصول على اللحم ومنتجات الدواجن كمصدر أساسي للبروتين العالي الجودة. This trend is fueled by shifting dietary preferences towards healthier lifestyles, including low-carb and high-protein diets. وتستجيب الجهات المصنعة لتنويع منتجاتها التي تعرضها لتشمل قطع اللحوم الجلدية، واللحوم المجهزة بمحتوى معزز من البروتين، وخيارات الوجبات الغنية بالبروتين. وبالإضافة إلى ذلك، تؤدي الابتكارات في تكنولوجيات التجهيز إلى تحسين الملامح التغذوية ومذاق منتجات اللحوم، مع مراعاة الأفضليات الاستهلاكية المتطورة. وبما أن الطلب على الأغذية الغنية بالبروتين لا يزال يتزايد على الصعيد العالمي، فإن صناعة تجهيز اللحوم والدواجن مهيأة بشكل جيد للاستفادة من هذا الاتجاه من خلال توفير منتجات مغذية وناجعة تلبي توقعات المستهلكين بشأن الطعم والملاءمة والفوائد الصحية.

ويؤدي ارتفاع التكاليف التشغيلية إلى تقييد كبير في سوق معالجة اللحوم والدواجن. وتساهم عوامل مثل زيادة تكاليف العمل، ونفقات الطاقة، ورسوم النقل في ارتفاع تكاليف الإنتاج الإجمالية للمصنعين. وعلاوة على ذلك، يضيف الامتثال الصارم لأنظمة السلامة الغذائية ومعايير الاستدامة إلى النفقات التشغيلية. ويمكن أن تؤثر هذه التكاليف المتزايدة على هوامش الربح واستراتيجيات التسعير، مما يجعل من الصعب على الشركات الحفاظ على القدرة التنافسية في السوق. ونتيجة لذلك، تسعى الجهات الفاعلة في قطاع الصناعة باستمرار إلى تحقيق الكفاءة في عمليات الإنتاج وإدارة سلسلة الإمدادات للتخفيف من أثر ارتفاع التكاليف التشغيلية والحفاظ على الربحية في بيئة تنافسية.

Meat " Poultry Processing Equipment Market Trends

وتبرز أوجه التعاون في مجال الصناعة، وعمليات الشراء، وعمليات الاندماج باعتبارها اتجاهات رئيسية في السوق. وتتزايد تشكيل الشركات لتحالفات وشراكات استراتيجية لتعزيز مواطن القوة التكميلية، وتعزيز القدرات التكنولوجية، وتوسيع نطاق وجود الأسواق. وتيسر هذه التعاونات الوصول إلى الأسواق الجديدة، وقنوات التوزيع، والتكنولوجيات، مع تمكين الموارد والخبرات المشتركة من التأثير على التعقيدات التنظيمية والتحديات التشغيلية.

وبالإضافة إلى ذلك، تشكل عمليات الاندماج والشراء استراتيجيات سائدة فيما بين الجهات الفاعلة في السوق التي تسعى إلى توحيد مواقفها وتحقيق وفورات الحجم والاستفادة من أوجه التآزر من أجل دفع النمو والربحية. ومن خلال تجميع الموارد والخبرات من خلال التعاون الاستراتيجي وعمليات الاندماج، تكون الشركات في صناعة تجهيز اللحوم والدواجن في وضع أفضل لمعالجة أفضليات المستهلكين الناشئة، والمتطلبات التنظيمية، والضغوط التنافسية في بيئة سوقية سريعة التغير.

For instance, in February 2024, Cargill acquired two case-ready meat plants from In Infinity Meat Solutions, a subsidiary of Ahold Delhaize USA. The facilities include a 209,000-square- feet plant in North Kingstown, RI, which opened in October 2020, and a plant in Camp Hill, PA, which employs 800 workers and produces up to 2 million lbs of beef and pork products weekly. ولم يتم الكشف عن الشروط المالية للمعاملة.

ومن الاتجاهات الهامة الأخرى تزايد تفضيل منتجات اللحوم العضوية والمستدامة. ويتزايد تحديد أولويات المستهلكين للمنتجات المنتجة باستخدام الممارسات الضارة بالبيئة، مثل أساليب الزراعة العضوية والاستعانة بالمكونات على نحو مستدام.

This trend is driven by heightened awareness of health and environmental concerns, as well as ethical considerations regarding animal welfare and the impact of food production on ecosystems. ونتيجة لذلك، يقوم المصنعون والمتاجرون بالتجزئة بتوسيع نطاق عرضهم لمنتجات اللحوم العضوية والمصدرة بصورة مستدامة لتلبية هذا الطلب المتزايد. This shift toward organic and sustainable options is influencing consumer purchasing decisions and shaping industry practices toward more environmentally and socially responsible production methods.

Meat ' Poultry Processing Equipment Market Analysis

استناداً إلى نوع اللحم، السوق مقسم إلى لحم، لحم خنزير، دجاج. واستأثرت شركة " بوك " بنصيب سوقي قدره 6.22 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، وستظهر 6.7 في المائة من " CAGR " حتى عام 2032 بسبب قدرتها على تحمل التكاليف، وذوقها، وتنوعها في تطبيقات الطهي. إن الشائعة المتزايدة لمنتجات الشرف المجهزة، مثل النقانق، والحم الخنزير، والحم الخنزير، تدفع الطلب في هذا الجزء. وعلاوة على ذلك، أدى التقدم المحرز في تقنيات تجهيز لحم الخنزير إلى تحسين نوعية المنتجات وسلامتها، وزيادة تعزيز ثقة المستهلك واستهلاكه. ونتيجة لذلك، سيواصل الجزء المتعلق بالمسمار أداءه القوي ويسهم إسهاماً كبيراً في نمو السوق عموماً.

والشعاب جزء جديد ناشئ آخر، مدفوعاً بذوقها الثري، وقيمتها التغذوية العالية، وتنوعها في مختلف المطاعم. ويشهد السوق تفضيلاً متزايداً لمنتجات لحوم البقر، مثل لحم البقر العشب والبقر العضوي، التي تعتبر خيارات أكثر صحة وأكثر استدامة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التوسع في سلاسل الأغذية السريعة والمطاعم التي تعرض الأطباق المحتوية على لحم البقر يزيد من الطلب. كما أن الابتكارات في مجال تجهيز لحم البقر، بما في ذلك تحسين أساليب الرعي والحفظ، تعزز مناشد المنتجات وتعزز نمو الأسواق.

واستناداً إلى النوع، تصنف سوق معدات تجهيز الدواجن في المياة المجهزة حديثاً، والوجبات المطهرة، والوجبات المجهزة مسبقاً، واللحوم المزودة بالطوابق، واللحوم الممنوعة من اللحوم، واللحوم المجففة. وشكلت اللحوم المجهزة حديثاً 4.72 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، وستنمو بواقع 6.8 في المائة من هذه المجموعة خلال عام 2032. ويشمل هذا الجزء النقانق الطازجة، والبرق، والكبابات، التي لا تجهز إلا في الحد الأدنى لاستبقاء نكهاتها الطبيعية ومنسوجاتها.

والطلب على اللحوم المجهزة حديثاً ناجم عن تزايد اتجاهات الطهي المنزلي والتحول في تفضيل المستهلك على المنتجات الجاهزة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أوجه التقدم في تكنولوجيات التغليف التي تمد حياة الرف من اللحوم المجهزة حديثا دون الحاجة إلى محميات تزيد من نمو السوق. وبما أن المستهلكين لا يزالون يسعون إلى الحصول على منتجات لحم عالية الجودة، فإن الجزء الجديد من اللحم المجهز سيشهد نموا كبيرا.

واللحوم المطبوخة بالطهي هي جزء ناشئ آخر، يشمل المنتجات التي تحتاج إلى طهي جزئي وإلى الحد الأدنى من الإعداد. وهذه المنتجات، مثل لحم الخنزير المطهو والدجاج المبتدئ، توفر الملاءمة للمستهلكين الذين يرغبون في حلول سريعة وسهلة للوجبات. ويستفيد هذا الجزء من الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الجاهزة والميسرة التجهيز، ولا سيما بين السكان الحضريين المشغولين. والابتكارات في مجال تقنيات الطبخ والحفظ هي ضمان أن تحافظ منتجات اللحوم الخام الطهي على نوعيتها وذوقها، وأن تزيد من دفع أفضلية المستهلكين وتوسيع الأسواق.

وتهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق معدات معالجة الدواجن في عام 2023. ودرّت إيرادات قدرها 7.02 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المقرر أن تنمو بنسبة 7.9 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي خلال الفترة المتوقعة. ويعزى هذا النمو إلى سرعة التحضر، وزيادة الدخل المتاح، وتغير العادات الغذائية. وتشهد بلدان مثل الصين والهند واليابان ارتفاعا في الطلب على منتجات اللحوم المجهزة، التي تغذيها الطبقات المتوسطة المتنامية وتوسيع البنية التحتية للتجزئة.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن وجود قاعدة كبيرة من السكان وزيادة استهلاك اللحوم يهيئان فرصا مربحة للاعبي السوق في المنطقة. كما تساهم المبادرات الحكومية الرامية إلى تحسين السلامة الغذائية ومعايير الجودة في نمو الأسواق. ونتيجة لذلك، يمكن لمنطقة آسيا والمحيط الهادئ أن تسجل أعلى معدل نمو في سوق معالجة اللحوم والدواجن خلال الفترة المتوقعة.

وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تمثل اليابان سوقا محورية، مدفوعا بارتفاع مطالبتها على جودة أقساط ومنتجات اللحوم المجهزة. تكنولوجيا البلاد المتقدمة ومعايير السلامة الغذائية الصارمة تساهم في صناعة تجهيز اللحوم القوية وتميل الأفضليات الاستهلاكية في اليابان إلى الملاءمة والجودة، مما يؤدي إلى تزايد سوق منتجات اللحوم الجاهزة للأكل والمبتغاة.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد شعبية الأغذية السريعة من الناحية الغربية وزيادة الوعي الصحي يزيد من الطلب على اللحم المجهز. ونتيجة لذلك، لا تزال اليابان لاعبا رئيسيا في السوق الإقليمية لتجهيز اللحوم والدواجن، مع آفاق نمو كبيرة.

Meat ' Poultry Processing Equipment Market Share

وتؤدي الجهات الفاعلة البارزة، مثل JBS، و Cargill، و Tyson Foods، أدواراً متكاملة في دفع النمو والابتكار في سوق معالجة البولتري. وتشمل استراتيجيات نموها الرئيسية عمليات الاندماج والشراء لتعزيز حصة السوق والوصول الجغرافي. وهي تستثمر في البحث والتطوير لابتكار المنتجات والعمليات. وتساعدها الشراكات والتعاونات الاستراتيجية على الوصول إلى التكنولوجيات أو الأسواق الجديدة.

وتنويع عروض المنتجات يتيح لها تلبية أفضليات المستهلكين المتطورة. كما أنها تستثمر في ممارسات مستدامة تتوافق مع المتطلبات التنظيمية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها تلبي طلب المستهلكين على المنتجات المسؤولة بيئياً. وإلى جانب ذلك، يؤدي تحقيق الكفاءة التشغيلية المثلى وإدارة سلسلة الإمداد أدوارا حاسمة في دفع النمو والحفاظ على المزايا التنافسية في صناعة تجهيز اللحوم الدينامية.

Meat " Poultry Processing Equipment Market Companies

وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة معدات معالجة الدواجن ما يلي:

• BRF S.A.
• Cargill, Inc.
• Hormel Food Corporation
• JBS S.A.
• Marfrig Global Foods S.A.
• NH Foods Ltd.
• Pilgrim Pride Corporation
• Sanderson Farms, Inc.
• Smithfield Foods, Inc.
• Tyson Foods, Inc.

Meat " Poultry Processing Equipment News Industry

• In April 2024, Olymel management confirmed the closure of its Saint-Jean-sur-Richelieu plant, processing poultry products. ويترتب على القرار انخفاض في أحجام الإنتاج، مما أدى إلى تشغيل المصنع بنسبة 40 في المائة فقط.
• وفي أيلول/سبتمبر 2023، أعلن الوادي المركزي عن اعتزامه اقتناء مصنع لمعالجة لحوم البقر التابع لشركة Cargill Meat Solutions في كاليف، مع عدم الكشف عن تفاصيل الصفقة. الإقتناء يهدف إلى تعزيز قدرات (سنترال فالي) للتجهيز، مما يمكّن الشركة من خدمة طلب السوق بشكل أفضل في المنطقة.

ويتضمن التقرير البحثي لسوق معدات تجهيز اللحوم، الذي أعدته شركة Meat ' Poultry Processing Equipment Market، تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بالملايين) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

Market, By Meat Type

• لحم البقر
• Pork
• الدجاج
• جهات أخرى

السوق حسب النوع

• عجلات مجهزة
• معدّة مُشوّهة
• Meat Precooked
• Raw-Fermented Meat
• الوجبات العنيفة
• Meat

السوق، حسب المعدات:

• القتل "
• Evisceration
• قطع
• الدين
• Marinating " Tumbling
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية