حجم سوق بروتين البحري

وقُدر حجم سوق البروتين الهيدروليزي البحري بمبلغ 274.3 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ويُقدَّر أن يُلاحظ حوالي 4.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. ويشهد السوق، المستمد من البروتينات في الأسماك والقشوريات والطحالب من خلال العمليات الانزيمية أو الحمضية، نموا ملحوظا.

ووفقا للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي، بلغ إنتاج الأسماك في العالم 179 مليون طن في عام 2022، مع تخصيص جزء كبير من إنتاج البروتينات المائية البحرية. وتُعزى هذه الطفرة في المقام الأول إلى زيادة شهية المستهلك للخصائص التغذوية، التي تُعزى إلى تزايد الوعي بفوائدها الصحية، ولا سيما حمض الأوميغا-3 الدهون. وبالإضافة إلى ذلك، أبلغت وزارة الزراعة في الولايات المتحدة عن زيادة بنسبة 15 في المائة في استهلاك مكملات " أوميغا-3 " في عام 2023، مما أدى إلى زيادة نمو الأسواق.

غذائي و صناعة المشروبات من البروتينات البحرية كإضافة طبيعية، إلى جانب موقعها المحوري في التركيبات المتناقلة، هو دافع لإبرازها. According to the U.S. Department of Agriculture (USDA), the demand for natural additives in food products increased by 15% in 2022.

وعلاوة على ذلك، فإن زيادة الطلب على المكونات التي يمكن مصادرتها على نحو مستدام، وتوسيع نطاق الاستخدامات الصيدلانية، والتقدم في تكنولوجيا الإنتاج، وأفضليات المستهلكين التي تحركها الصحة، والجهود البحثية الجارية، تتواءم جميعها مع دفع سوق البروتينات البحرية المائي إلى النمو المستدام في السنوات القادمة. وأبلغت منظمة الأغذية والزراعة عن زيادة بنسبة 10 في المائة في استخدام البروتينات البحرية في التركيبات المزروعة بالماء في عام 2023، مما يزيد من تفاقم أهميته.

وتواجه صناعة البروتينات البحرية تحديا كبيرا في شكل تقلبات في إمدادات المواد الخام. والاعتماد على مصادر بحرية مثل الأسماك والقشريات والطحالب يجعل الصناعة عرضة للتغير في هذه المدخلات من المواد الخام. ويمكن أن تؤثر عوامل مثل الإفراط في الصيد والتغييرات البيئية والتدابير التنظيمية على توافر هذه الموارد البحرية وتكلفتها. This inherent vulnerability poses a potential frfall for the market, as disruptions in the raw material supply chain can lead to increased production costs, reduced product availability, and potential market instability.

سوق البروتين البحري الاتجاهات

وتعكس الاتجاهات الحالية في صناعة البروتينات البحرية الهيدروليكية مشهدا ديناميا شكله تطور الأفضليات الاستهلاكية والنهوض بالصناعة. وهناك طفرة ملحوظة في الطلب على المكونات البحرية المستدامة والمصدرة على نحو مسؤول، متوائمة مع زيادة الوعي البيئي. ويشهد السوق زيادة في الابتكار في مجال تركيبات المنتجات وتطبيقاتها، ولا سيما في مجال تطوير المنتجات الغذائية الصالحة للشرب والمنتجات الصيدلانية.

ويواصل التوسع في صناعة تربية الأحياء المائية دفع الطلب على المواد الهيدروليكية للبروتينات البحرية في التركيبات المائيّة، مع التأكيد على الدور الحاسم للمكون في تعزيز صحة الحيوان ونموه. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التقدم التكنولوجي في عمليات الإنتاج يزيد من الكفاءة والجودة إلى أقصى حد، ويسهم في قدرة السوق على المنافسة. وبما أن الصحة والرفاه لا تزالان من الأولويات الرئيسية للمستهلكين، فإن السوق مهيأة لمزيد من النمو، مع التركيز على التنويع والشراكات الاستراتيجية التي تقود الموجة التالية من الاتجاهات في قطاع بروتين الهيدروليكي البحري.

Marine Protein Hydrolys Market Analysis

واستناداً إلى المصدر، هيمنة قطاع مصادر الأسماك على نحو 104.2 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023. ويشهد سوق المنتجات القشرية والمستمدة من الطحالب نموا قويا مدفوعا بعدة عوامل رئيسية.

ويشهد الصليبيون، بما في ذلك الجمبري والكرب، زيادة في الطلب بسبب تطبيقاتهم اللفظية في صناعة الأغذية، ولا سيما في إنتاج المنتجات والصلصات القائمة على الأغذية البحرية. إن تزايد شعبية القشور كمصدر غني للبروتين والمغذيات الأساسية يتوافق مع الاتجاه العالمي نحو خيارات غذائية أكثر صحة.

ومن جهة أخرى، تكتسب المنتجات القائمة على الطحالب مهارة في مختلف القطاعات، بما في ذلك الأغذية والمشروبات والأدوية والمستحضرات التجميلية، نظرا لاستدامة هذه المنتجات وفوائدها التغذوية. The use of algae in plant-based foods, nutraceuticals, and biofuels underscores its versatility and contributes to market expansion.

واستنادا إلى الشكل، شكل الجزء المتعلق بالشكل السائل 56 في المائة من حصة سوق البروتينات البحرية في عام 2023. ويوفر الشكل المسحوق الملاءمة والقابلية، مما يجعله خياراً جذاباً للإدماج في مختلف المنتجات. Its applications span across food and beverages, animal feed, and pharmaceuticals, contributing to its widespread adoption.

وفي صناعة الأغذية، تستخدم البروتينات المائية البحرية المسحوقة لممتلكاتها من الإثراء التغذوي في منتجات مثل مكملات البروتين والأغذية الوظيفية ومواد التغذية الرياضية. كما أن سهولة مناولة وتخزين الأشكال المسحوقة تعزز مناشدتها في تركيبات تغذية الحيوانات، مما يعزز صحة ونمو أنواع الماشية وتربية المائيات. واستناداً إلى التطبيق، تُقسَّم السوق على أنها الأغذية والمشروبات، وتغذية الحيوانات، والمستحضرات الصيدلانية، وغيرها.

وتُظهر سوق البروتينات البحرية المائي مشهداً متنوعاً للتطبيقات، حيث تُظهر مساهمات كبيرة من قطاع الأغذية والمشروبات كقوة مهيمنة. وقد أدى إذكاء وعي المستهلكين بالصحة والرفاه إلى زيادة الطلب على المواد الهيدروليكية للبروتينات البحرية في الأغذية الوظيفية، والمكملات الغذائية، ومنتجات التغذية الرياضية في قطاع الأغذية والمشروبات.

ويتجلى أيضا حساسية البروتينات البحرية في دورها المحوري في تركيبات تغذية الحيوانات، مما يعزز معدلات نمو أفضل ومقاومة الأمراض في الماشية والأنواع المائية. وفي مجال المستحضرات الصيدلانية، تكتسب هيدروليكات البروتين البحرية صمامات لممتلكاتها النشطة أحيائياً، وتعثر على تطبيقات لعلاج الجروح والعقاقير المضادة للالتهاب. إلى جانب هذه القطاعات الرئيسية، تستكشف البروتينات المائية البحرية التطبيقات المبتكرة في القطاعات المصنفة تحت "الأخرى"،

وقد أرست الولايات المتحدة بحزم سيطرتها في منطقة أمريكا الشمالية، حيث حظيت بنصيب كبير من سوق البروتينات البحرية المائي، وحققت إيرادات جديرة بالذكر تبلغ 96 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023. هذا الأداء القوي يؤكد الدور المحوري للولايات المتحدة في تشكيل ديناميات السوق ويسلط الضوء على تأثير الأمة الكبير على المشهد الإقليمي العام ويمكن أن يُعزى النجاح إلى عوامل مختلفة، من بينها صناعة مأكولة جيدا للأغذية البحرية، وتكنولوجيات الإنتاج المتقدمة، وزيادة الوعي لدى المستهلكين بشأن الفوائد الصحية للبروتينات المائية البحرية.

سوق الولايات المتحدة للصمود والأرقام المالية المثيرة للإعجاب تقترح أيضاً مواءمة استراتيجية مع أفضليات المستهلكين المتطورة مثل الأفضلية للمكونات المستدامة والغنية التغذوية ويضع هذا الإنجاز الجدير بالملاحظة الولايات المتحدة كجهة فاعلة رئيسية في قطاع البروتينات المائية البحرية في أمريكا الشمالية، على أهبة الاستعداد لمواصلة النمو والتأثير في السنوات القادمة.

سوق البروتين البحري

In the Asia-Pacific marine protein hydrolysate industry, Bio-marine Ingredients, Ireland Limited and Copalis Sea Solutions have established themselves as key players, capturing significant market shares through a combination of strategic factors. Bio-marine Ingredients, Ireland Limited has leveraged its expertise in extracting protein, calcium, and oil from fish to produce high-quality marine protein hydrolysates tailored to the specific needs of Asian consumers.

ومن ناحية أخرى، استفادت الحلول البحرية لكوباليس من عمليات إنتاجها الابتكارية والمستدامة، باستخدام أساليب انزيمية متطورة لخلق بروتين بحري أقساط تلبي الطلب المتزايد على المنتجات الصديقة للبيئة في المنطقة. وقد أقامت كلتا الشركتين أنفسهما على نحو فعال كمقدمين رئيسيين للبروتينات البحرية في سوق آسيا والمحيط الهادئ، مما أسهم في نمو المنطقة وتنميتها عموما.

شركات سوق بروتين البحرية

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة البروتين المائية البحرية ما يلي:

• Bio-marine Ingredients, Ireland Limited
• Copalis Sea Solutions
• CR Brown Enterprises
• مجموعة ديانا
• Hofseth BioCare ASA
• Janatha Fish Meal ' Oil Products
• Marutham Bio Ages Innovations (P) Ltd
• SAMPI
• Scanbio Marine Group AS
• Sopropêche
• Vinh Hoan Seafood JSC
• Enviro Tech International Ltd.
• Amano Enzyme Inc.
• Bio-Cat, Inc.
• Biomax Ltd.

Marine Protein Hydrolysate Industry News

• In September 2023, Bio-marine Ingredients Ireland Limited, a leading producer of marine protein hydrolysates, has announced plans to expand into the Asia-Pacific market. وتستثمر الشركة في مرفق إنتاج جديد في فييت نام، يتوقع أن يبدأ تشغيله في عام 2024.
• In July 2023, Copalis Sea Solutions, a leading producer of marine protein hydrolysates, has launched a new line of products specifically designed for the food and beverage industry. وتُنتج المنتجات الجديدة من خليط ملكي من أسماك وبروتينات سمك القشرة، ويقال إنها تعرض طعماً متفوقاً، ونسيجاً، ووظيفياً.

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق البروتينات المائية البحرية تغطية متعمقة للصناعة، بتقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق المصدر

• الأسماك
• الصليبيات
• Algae

السوق، حسب الاستمارة

• سائل
• البارود

السوق، حسب الطلب

• الأغذية والشراب
• تغذية الحيوانات
• الصيدليات
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية