حجم السوق

الرمز وتجاوز حجم السوق 1.58 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن تشهد أكثر من 6.7 في المائة من الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك بين عامي 2024 و2032. وكثيراً ما يُنظر إلى العنب الاصطناعي على أنه بديل أصح للحلويات الاصطناعية. بينما يصبح المستهلكون أكثر وعياً بالصحة، يزداد الطلب على الحلويات الطبيعية مثل شراب الخرائط.

وتتزايد سوق التصدير من أجل شراب الخرائط، ولا سيما لبلدان مثل الولايات المتحدة واليابان. هذا يمكن أن يعزز الخريطة شراب الصناعة، لا سيما في المناطق المعروفة بالإنتاج العالي الجودة مثل كندا.

COVID-19 Impact

وعادة ما ينطوي إنتاج العنب على جمع الحصبة من أشجار الخرائط، وتغليها لتركيز السكر، ثم توضيبها للبيع. وواجه المنتجون تحديات بسبب الوباء، مثل مسائل التوظيف، وتغيير الأنظمة، والحد من الوصول إلى المستهلكين من خلال قنوات البيع التقليدية مثل المطاعم وأسواق المزارعين.

سوق مابل الاتجاهات

وهناك اتجاه متنام في صناعة شراب الخرائط نحو اعتماد ممارسات أكثر استدامة وقابلية للبيئة. ويشمل ذلك الإدارة المسؤولة للغابات، وطرق إنتاج مياه المجارير الفعالة من حيث الطاقة، والحد من البصمة الكربونية للإنتاج.

تحليل الأسواق

واستناداً إلى هذه الفئة، سيطر الجزء التقليدي على نحو 1.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022. وكثيراً ما ترتبط الأساليب التقليدية بالنكهة التقليدية والغنية وبنوعية عالية من شراب الخرائط. ويفضل كثير من المستهلكين والمنتجين طعم المشروب المنتج باستخدام التقنيات التقليدية.

واستنادا إلى النوع، سجل قطاع الخرائط السوداء 65.3 في المائة من حصة الإيرادات في عام 2022. الخرائط السوداء، مثل خراطيم السكر، لها محتوى عال من السكر في حصنهم. ومحتوى السكر في قبو الخرائط السوداء هو عادة أقل من محتوى خرائط السكر ولكن أعلى من محتوى الخرائط الحمراء. هذا يجعلهم مناسبين لإنتاج شراب القيقب

واستنادا إلى قناة التوزيع، استأثر الجزء المتعلق بالسوق الكبرى والسوق الفائقة بنسبة 54.5 في المائة من حصة السوق في عام 2022. إن العصير الطفيلي هو الحلويات الطبيعية الشائعة والتوابل، وقد تزايد طلب المستهلكين عليه في السنوات الأخيرة. حيث يصبح الناس أكثر وعياً بالصحة ويبحثون عن منتجات طبيعية وعضوية، شراب الخرائط، الذي كثيراً ما يُعتبر بديلاً صحياً الحلويات الصناعيةلقد شهد ارتفاعاً في الشعبية

The North America maple syrup market size held over USD 1.02 billion in 2022. The northeastern United States and eastern Canada have the ideal climate conditions for maple syrup production. وتزدهر أشجار الألياف في هذه المناطق بسبب الجمع بين الشتاء البارد وأيام الربيع الأدفأ. وهذا التذبذب في درجة الحرارة أمر لا غنى عنه لتدفق الحصبة من الأشجار ولنجاح عمليات السكر.

سوق مابل

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة شراب الخرائط ما يلي:

• لي كوم كي
• Federation of Quebec Maple Syrup Producers (FQMSP)
• (سيدة (بوترورث
• The J.M. Smucker Company (Log Cabin)
• Les Industries Bernard et Fils Ltee
• مزارع باسوم مابل
• Highland Sugarworks
• تركيا هيل شوغاربوش
• Ontario Maple Syrup Producers Association
• الحديقة الأمريكية
• Monin
• Crown Maple Syrup
• منتجات الطبيعة

وتخضع الشركات لمبادرات استراتيجية مختلفة، مثل عمليات الاندماج والشراء، والشراكات، والتعاون.

وكثيراً ما تبيع شركات الحديقة الأمريكية مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك النباتات والبذور وأدوات البستنة والتربة والمولخ والأسمدة ومبيدات الآفات وزينة الحدائق والأثاث الخارجي. كما يمكن أن تقدم منتجات متخصصة مثل لوازم البستنة العضوية أو الأدوات المتخصصة.

Maple Syrup Industry News

• In September 2023 the governments of Canada and Ontario announced that they are invest up to USD1 million for two years to support productivity and growth of maple syrup industry

يتضمن تقرير بحوث السوق عن شراب الخرائط تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث قيمة المعاملات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) وحجم المعاملات (Kilo Tonnes) من 2018 إلى 2032، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق حسب الفئة

• العضوية
• التقليدية

السوق حسب النوع

• أسود
• الثدي الأحمر
• Sugar Maple

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى/المتاجر المائية
• Convenience Stores
• Specialty Stores
• المبيعات الإلكترونية
• جهات أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • أستراليا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • مصر