منخفضة Intensity Sweeteners Market Size

وقيمت القيمة المنخفضة لحجم سوق حلويات الكثافة بمبلغ 3.1 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المقدر أن تتوسع بنسبة 4.7 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2024 إلى عام 2032. ويؤدي وعي المستهلكين بالقضايا الصحية مثل السكري والسمنة إلى دفع الأسواق. والزيادة في الطلب على المنتجات المخفضة من السكر في صناعة الأغذية والمشروبات إلى جانب تشجيع الحكومة على الحد من السكر تدفع إلى تنمية الأسواق.

ويضيف استهلاك الحلويات ذات الرقم القياسي الجليدي المنخفض التي تقلل من المتناول السعري نداء. وعلاوة على ذلك، أدت زيادة الوعي الصحي والرغبة في العيش حياة صحية إلى زيادة استهلاك الحلويات المتدنية الكثافة في مختلف فئات الأغذية والمشروبات.

ويتمثل أحد المثبطات المحتملة في صناعة الحلويات المنخفضة الكثافة في التحدي المتمثل في الطعم، حيث أن بعض البدائل قد تستحدث لمحة عن النكهة اللاحق أو المتغيرة في المنتجات، مما قد يؤثر على قبول المستهلكين وناشدات المنتجات.

Low Intensity Sweeteners Market Trends

إن التحول نحو منتجات بطاقات تعريفية نظيفة يدفع الطلب على الحلويات الطبيعية إلى الأسواق. Innovation of plant-based substituents for manufacturers fulfilling the demand for healthy sugary substitutes. كما تشهد سوق الحلويات المنخفضة السعرات الحرارية، التي تستخدم لصنع المشروبات والوجبات الخفيفة، نموا هائلا. ويقود هذا الارتفاع الاتجاهات السائدة بين المستهلكين الأكثر وعيا بالصحة. وعلاوة على ذلك، يجري العمل على هذه البدائل من حيث البحث والتطوير الجاريين بهدف تحسين ملامح الطعم فضلا عن الخصائص الوظيفية بحيث يمكن تطبيقها على نطاق أوسع.

Low Intensity Sweeteners Market Analysis

واستناداً إلى نوع المنتجات، كان الجزء المتعلق بتركيزات الريتول يزيد على 576.6 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023. Erythritol, known for its zero-calorie content and natural origin, has experienced significant traction due to its ability to closely mimic sugar's without impacting blood sugar levels. وتُعزى شعبيتها المتنامية إلى خصائصها الضارة بالهضم، مما يجعلها خياراً مثالياً للمستهلكين الواعيين بالصحة.

بينما Xylitol و (مالتيتول) أيضاً لديه حصة سوقية بارزة، هيمنة (إريثريتول) تنبع من مظهره التغذوي الأعلى،

واستنادا إلى المصدر، شكل الجزء التركيبي 66 في المائة من حصة سوق الحلويات المنخفضة الكثافة في عام 2023. الحلويات الطبيعية، مستمدة من مصادر مثل البتيفيا، الفاكهة الرهبان، والعسل، تعاني من ارتفاع في شعبية بسبب تفضيل المستهلكين المتزايد لمنتجات الألوان النظيفة والبدائل الأكثر صحة. This trend aligns with the increasing awareness of health concerns related to excessive sugar consumption, driving the demand for natural, plant-based sweeteners perceived as healthier alternatives. وبالإضافة إلى ذلك، فإن حركة العلامات النظيفة في صناعة الأغذية والمشروبات تغذي نمو الحلويات الطبيعية مع سعي المستهلكين إلى تحقيق الشفافية والمكونات المعترف بها في منتجاتهم.

واستناداً إلى الطلب، سجل قطاع المشروبات الغذائية 74 في المائة من حصة سوق الحلويات المنخفضة الكثافة في عام 2023. وفي قطاعي الأغذية والمشروبات والصناعات الصيدلانية على السواء، شهدت السوق نمواً كبيراً بسبب تحول أفضليات المستهلكين إلى بدائل أكثر صحة وزيادة الوعي بالآثار الضارة لاستهلاك السكر العالي.

فقد اكتسب الحلويات المنخفضة الكثافة، بما في ذلك خيارات مثل البتيفيا، ومستخرجات الفواكه الرهبان، والرايتول، انتصاباً نتيجة لعدها المنخفض السعرات الحرارية، وخصائصها الصديقة للسكر، ودورها في معالجة شواغل السمنة. In the food and beverage sector, these sweeteners are increasingly integrated into various products such as diet drinks, reduced-sugar snacks, and other low-calorie food items.

وقد تغلب حجم سوق الحلويات المنخفضة الكثافة في الولايات المتحدة على نحو 953.5 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، وذلك بسبب زيادة وعي المستهلكين بالشواغل الصحية المتصلة بذوي الحلويات العالية السعرات الحرارية مثل السكر. This trend aligns with a growing demand for alternatives that offer sweetness without the associated caloric intake, making low-intensity sweeteners such as stevia, monk fruit extract, and erythritol increasingly popular. وتشمل العوامل التي تؤدي إلى هذا التوسع في السوق زيادة الوعي الصحي، والشواغل المتعلقة بالسمنة، وازدياد حالات السكر، مما يدفع المستهلكين والصناعات الغذائية إلى التماس خيارات أفضل لحلوى صحية.

حصة سوق الحلويات المنخفضة الكثافة

وقد استوعبت الشركات المدمجة لشركات الكرجيل والمكونات حصصاً كبيرة من الصناعة في سوق أمريكا الشمالية، تدفعها شركات في منطقة أمريكا الشمالية، ويقودها ارتفاع الطلب على منتجات الحلويات المتدنية الضآلة، ولا سيما في منطقة أمريكا الشمالية، وهي أكبر سوق في العالم، إلى استمرار النمو بسبب تزايد الطلب على مصادر البروتين النباتية، وزيادة وعي المستهلكين بالفوائد الصحية. As leading producers, Cargill and Ingredion Incorporated are well-positioned to cater to this escalating demand in the region.

In April 2020 Ingredion EMEA recently introduced ERYSTA Erythritol, its inaugural polyol sweetener. هذا الإبتكار يُمكّن المُصنّعين من تقليل السكر أو استبداله، مما يسمح لهم بالوفاء بمطالبات متعلّقة بالتغذية مثل "لا مزيد من السكر" أو "تقليل السعرات الحرارية" عبر تطبيقات مختلفة. ERYSTA Erythritol is designed to maintain the desired functional attributes and sweetness when sugar is removed in products such as ice cream, desserts, and complaints confectionery. وهو يكفل للمستهلكين التمتع بفم الفم المألوف والنسيج في منتجاتهم المفضلة. وبالإضافة إلى ذلك، يوسع نطاق تطبيقه ليشمل السلع المخبأة، والمشروبات، والتجهيزات الفواكه، ويوفر حلا شفويا لمختلف فئات الأغذية والمشروبات.

شركات السوق ذات الكثافة المنخفضة

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة حلويات منخفضة الكثافة ما يلي:

• Cargill
• Ingrorated
• Tate " Lyle PLC
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• الدائرة الوحيدة
• روكيت فريريس
• Merisant
• Pyure Brands LLC
• GLG شركة تقنية الحياة
• مونك فرويت كورب
• Madhava Natural Sweeteners
• (ستيفيا كورب)
• Sunwin Stevia International Inc.
• SW Seed Company
• Hill Pharmaceutical Co., Ltd.

Low Intensity Sweeteners Industry News

• In November 2022, Tate " Lyle PLC has introduced a new product into its sweetener collection ERYTESSE Erythritol. وتقدم هذه الإضافة 70 في المائة من حلويات الخرق، مع تقاسم لمحة زمنية مماثلة مع عدم احتواء السعرات الحرارية. ويغطي تطبيقه اللفظي مختلف الفئات مثل المشروبات، والألبان، والمخبز، والمقاطعة.

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق الحلويات المنخفضة الكثافة تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات بملايين دولارات الولايات المتحدة " كيلو تونز من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• Erythritol
• مالطة
• Xylitol
• DTagatose
• Sorbitol
• Mannitol
• Allulose
• جهات أخرى

السوق، حسب المصدر

• الطبيعية
• Synthetic

السوق، حسب الطلب

• الأغذية
• الصيدليات
• الرعاية الشخصية
• جهات أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • تايلند
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE