حجم سوق مبراة السكاكين والمشرف - حسب نوع المنتج، حسب الاستخدام النهائي، حسب قناة التوزيع، التحليل، المشاركة، توقعات النمو، 2024 - 2032

Knife Sharpener and Honer Market Size

The global knife sharpener and honer market size was valued at USD 638 Mn in 2023 and is estimated to grow at a CAGR of over 4.6% from 2024 to 2032. ومع تحول المزيد من الأفراد إلى الطهي المنزلي، فإن الاتجاه الذي يتفاقم بفعل الوباء، فإن شهية أدوات المطبخ التي تُقدم أقساط، ولا سيما السكاكين، شهدت ارتفاعا ملحوظا.

مع حرص المستهلكين على الحفاظ على الأداء الذروة لأدوات مطبخهم، كان هناك طلب متزايد على شظايا السكّين و الحانات. هذا الاتجاه، مدفوعاً بالطهاة المنزلية و المطاعم التي تعطي الأولوية لصيانة الأدوات،

Knife Sharpener and Honer Market Trends

وتؤدي الابتكارات المستمرة في مجال تحسين التكنولوجيات إلى تحقيق نمو كبير. وتتزايد شعبية الحشائش الكهربائية، وتغليب مراحل متعددة وملامح متقدمة مثل تسويات الزوايا التلقائية. وسهولة استخدامهم والنداء الدقيق لكل من مستخدمي المنازل والطهاة المهنيين. ويفضل هؤلاء المستعملون الأجهزة التي تحقق نتائج متسقة، حتى دون معرفة متعمقة بأساليب الشحذ.

كما أن الأنشطة الخارجية مثل التخييم، والتنزه، والصيد تكتسب شعبية، فإن الطلب على شظايا سكين محمولة ومضغوطة قد ارتفع. وتؤدي هذه الحشاشات دورا حاسما في الحفاظ على السكاكين في البيئات الوعرة، مما يغذي نمو سوق الشحوم اليدوية المصممة للملاءمة في الوقت الحاضر.

وحتى مع حصول شظايا السكين على شعبية، لا يزال عدد كبير من المستهلكين غير ملمين بصيانة سكين سليمة. هذا النقص في المعرفة يمكن أن يردع شراء أدوات شحذ أو يؤدي إلى إساءة استخدامها،

Knife Sharpener and Honer Market Analysis

واستناداً إلى نوع المنتج، يمكن تقسيم السوق إلى شظايا سكين يدوية، وشظايا سكين كهربائية، وآلات حرق. واستأثر الجزء المتعلق بخزانات السكين الكهربائية بإيرادات بلغت نحو 307 ملايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ويُقدَّر أن تنمو بمقياس للجرعات قدره نحو 4.8 في المائة من عام 2024 إلى عام 2032. ويعطي المكثفون الكهربائيون الأولوية لأصدقاء المستخدمين، ويقدمون الطعام إلى كل من طباخي بيوت الهواة إلى الطباخين المهنيين الموسمين.

وعلى النقيض من الشظايا اليدوية التي تتطلب مهارات وخبرات لتحقيق الزاوية الصحيحة، فإن النماذج الكهربائية تجهز بالنظم الآلية، وتوجّه المستعملين إلى الزاوية المثلى للشحيحة. ومع تزايد الطلب على أقساط وسكاكين متخصصة، لا سيما في قطاعي المطاعم والخارج، فإن شهية الأدوات المتقدمة، مثل شظايا السكين الكهربائية، قد ارتفعت.

واستناداً إلى الاستخدام النهائي، تصنف السوق العالمية لشحيحة السكك الحديدية وسوق الهور على أنها سوق سكنية وتجارية. وكان الجزء السكني يضم حوالي 64 في المائة من مجموع حصة السوق في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 4.8 في المائة خلال الفترة المتوقعة. وبغية توفير المال وتوسيع نطاق عمر مطبخهم، يتزايد اختيار المستهلكين لحلول المبادرة، بما في ذلك شحذ السكين. وتبرز الحادة الكهربائية من أجل تيسيرها وكفاءتها، مما يسمح للأفراد بتنشيط السكاكين دون مساعدة مهنية. وهذا الاتجاه الآخذ في التزايد فيما بين أصحاب المنازل يدفع الطلب على شظايا السكين في السوق السكنية.

The U.S. Knife Sharpener and Honer market accounted for revenue of around USD 134 million in the year 2023 in North America and is estimated to grow at a CAGR of around 4.7% from 2024 to 2032. مدفوعاً بتأثير عروض الطهي، مدونات الطعام، ومجتمعات المطاعم النابضة على الإنترنت، كان هناك طفرة في الطهي المنزلي وإعداد وجبات الطعام وأدى هذا الاتجاه بدوره إلى زيادة الطلب على السكاكين من أقساط التأمين وأدوات الصيانة الخاصة بها. وتبرز سوق الولايات المتحدة كمركز للابتكار، وتظهر منتجات مثل شظايا سكين كهربائية ودليلية مصممة لكل من طهي الهواة والمهنيين الموسميين. وقد وسعت سمات من قبيل الشحذ المتعدد المراحل، ودليل الزوايا، وثباتات الماس المركَّبة، نطاق مناشدتها عبر مختلف قطاعات المستهلكين.

أمريكا الشمالية: شركات أمريكية تقود الشحنة لصناعة أدوات شحذ Their offerings, including electric multi-stage sharpeners, angle-adjustable systems, and compact portable devices, cater to global residential and commercial markets. ويدرك مستهلكو أمريكا الشمالية، ولا سيما في الولايات المتحدة، على وجه الخصوص صيانة السكك الحديدية، وهو اتجاه يغذيه ارتفاع عروض الطهي، وحركة دي يي، وملاحقات خارجية مثل الصيد والتخييم.

أوروبا: مشهورة عالمياً بعلامات تقطيع أقساطها، تهز ألمانيا أسماء مثل زويلنغ ج. أ. (ديك) وهذه العلامات التجارية لا توفر سكاكين عالية الجودة فحسب بل تشدد أيضا على أهمية رعاية السكين. As a result, both professional chefs and home Cooks have widely adopted knife sharpeners and honers. ولدى المستهلكين الألمان ميل ثقافي نحو إعطاء الأولوية لصيانة المنتجات الدائمة على البدائل المتكررة. وتُعدّ هذه العضلات العقلية باستخدام شظايا السكّين، التي تهدف إلى إطالة عمر أدوات المطبخ، ومن ثم تغذي النمو السوقي المتسق.

آسيا والمحيط الهادئ: وتقف الصين كواجهة عالمية في إنتاج شظايا السكّين والزجاجات، مما يعرضها بأسعار تنافسية. وبفضل توفر المواد الخام على نحو جاهز، وتكنولوجيات الإنتاج المتطورة، ومزايا وفورات الحجم، يمكن للمصنعين الصينيين أن ينتجوا مجموعة متنوعة من أدوات الشحذ - سواء كان ذلك يدوياً أو كهربائياً أو منتجات الهواة - دون تكاليف التدريب. وفي الصين، فإن قطاعي الخدمات الغذائية والضيافة، اللذين يشملان المطاعم والفنادق وخدمات المطاعم، يضعان أقساط على السكاكين الحادة والمكتفية جيدا. ويؤدي هذا التشديد المتزايد إلى زيادة الطلب على أدوات شحذ الكفاءة المهنية ونظم الترفيع.

الشرق الأوسط: ومع تزايد وعي المستهلكين بمزايا صيانة السككين وظهور حلول متقدمة للتشديد، فإن معدلات التبني آخذة في الارتفاع. وفي المملكة العربية السعودية، تؤكد المدارس الطبخية والمطابخ المهنية على أهمية صيانة السككين، مما يعزز الطلب على نظم التصعيد الموثوقة. وبالإضافة إلى ذلك، تشكل الاتجاهات العالمية تحولا في الأفضليات نحو أدوات مطبخ عالية الجودة، مما يزيد من تعزيز شعبية كل من شظايا اليدين والسكين الكهربائي.

Knife Sharpener and Honer Market Share

وتُظهر السوق العالمية مشهداً تنافسياً يتربص بمزيج من اللاعبين، من عمالقة متعددي الجنسيات إلى المنتجين الإقليميين والشركات المتخصصة المتخصصة. وتشهد السوق، في الغالب، جهات فاعلة رئيسية مثل شركة إدجكرافت، وشركة KAI، وزويلينغ ج. أ. هينكلس، ووسستوف، وعالمية (F. Dick GmbH). These companies command significant market shares, bolstered by their vast product portfolios and robust brand recognition. ووسعت زيادة التجارة الإلكترونية قنوات المبيعات الإلكترونية، مما أتاح للعلامات التجارية الاستفادة من جمهور أوسع وتعزيز مشاركة العملاء عن طريق التسويق الرقمي.

Knife Sharpener and Honer Market Companies

واللاعبون الرئيسيون العاملون في صناعة كينيف شاربنر والهونر هم:

• DMT (Diamond Machining Technology)
• EdgeCraft Corporation
• Fortune Products, Inc.
• Global (F. Dick GmbH)
• KAI Corporation
• Lansky Sharpeners
• Messermeister, Inc.
• Razor Edge Systems
• Sharpal
• Smith’s Consumer Products, Inc.
• Spyderco, Inc.
• Tormek AB
• Sharp (Ken Onion)
• Wüsthof
• Zwilling J.A. Henckels

Knife Sharpener and Honer Industry News

• In May 2024, Fortune Products Inc., known globally as AccuSharp, a leader in sharpening products, knives, and multi-tools, unveiled its much-anticipated Gourmet 15° سلسلة من شظايا السكين وهذا الخط الجديد يلبي التفضيل المتزايد بين المحمسات الطائفية والمهنيين من أجل الزوايا النحيلة والحادة 15 درجة في السكاكين المطبخية. بموازاة هذا الاتجاه، الغورميت 15 درجة (السلسلة) تضمن شحذًا دقيقًا للشفرة المعاصرّة، تزويد المستهلكين بحلٍّ مُصمّمٍ لتعزيز أداء سكاكينهم.
• في أيار/مايو 2024 Sharpeners, a frontrunner in crafting instalment knife and tool sharpeners, launched its much-awaited Ken Onion Edition Knife " Tool Sharpener MK2. هذا النموذج الأخير هو تطور تقليد كين أونيون الأصلي المعلن، المحتفل به لدقته وقابليته للتكيف. ولا يحتفظ مكافئ ثاني أكسيد الكربون بهذه السمات السمية المميزة فحسب، بل يستحدث أيضاً سمات متطورة لخبرة المستعمل المثرى.

يتضمن هذا التقرير البحثي لسوق كينيف شاربنر وأونر تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " (وحدات الملايين) من عام 2021 إلى عام 2032، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• شظايا السكين اليدوية
  • Sharpening stones
  • أزهار
  • شظايا يدوية يدوية محمولة
  • شظايا يدوية
• Knife Sharpeners
  • مكثفات كهربائية من مرحلتين
  • شظايا كهربائية من ثلاث مراحل
• أجهزة التخاطب
  • آلات الهواة اليدوية
  • آلات الهواة الكهربائية

Market, End Use

• السكن
• التجارة

Market, Distribution Channel

• على الإنترنت
• Offline

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا