حجم سوق السكر الصناعية

وقُدر حجم سوق السكر الصناعية بمبلغ 43.5 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويُقدَّر أن ينمو بما يزيد على 5.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. وصناعة الأغذية والمشروبات هي أكبر مستهلك للسكر الصناعي، وتستخدمها كعامل حلوي في طائفة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المحافظات، والمشروبات الناعمة، والسلع المخبأة، ومنتجات الألبان. ويُستخدم السكر كمستقبِل في تركيبات المستحضرات الصيدلانية لتحسين طعم الأدوية وفمها، لا سيما في تركيبات طب الأطفال وطب الأطفال.

وتعمل السكر كمحطة فرعية لتخمير إنتاج مختلف المواد الكيميائية الصناعية، مثل الإيثانول، والبوتانول، والأحماض العضوية. السكر هو وسيط الوقود الأحيائي الإنتاج، حيث يتم تحويله إلى عشوائي ليحل محل الوقود الأحفوري.

ويخضع سعر السكر للتقلب بسبب عوامل مثل الأحوال الجوية، والتغيرات في ديناميات العرض والطلب، والسياسات الحكومية. ويمكن أن يؤدي تقلب الأسعار إلى عدم يقين لدى المشترين والبائعين في سوق السكر الصناعية. وتخضع صناعة السكر الصناعية لأنظمة صارمة تتعلق بالسلامة والجودة والإضافات الغذائية في بلدان مختلفة. وأدت الشواغل الصحية المتزايدة المتصلة بالاستهلاك المفرط للسكر إلى تنفيذ ضرائب السكر في بعض المناطق.

COVID-19 Impact

ومع وجود قيود وقيود، حدثت تغييرات في سلوك المستهلكين وأفضلياتهم. وأدى إغلاق المطاعم والفنادق والمكافآت إلى انخفاض الطلب على السكر في قطاع الخدمات الغذائية. ومن ناحية أخرى، فإن زيادة الطلب على الأغذية المجزأة والمنضدة للجرف أثناء انتشار الوباء أثر على الطلب على السكر في قطاعات معينة من سوق التجزئة. ومن ثم، فإن العدد المخفض لحالات COVID-19 وتنفيذ الاستراتيجيات اللاحقة من جانب المنظمات الحكومية والمنظمات غير الحكومية من المقرر أن يحفز نمو السوق.

اتجاهات سوق السكر الصناعية

مع زيادة وعي المستهلكين بالصحة والرفاه، كان هناك طلب متزايد على الحلويات الطبيعية على الحلويات الاصطناعية والشديدة الحساسية. ويُنظر إلى السكر الصناعي، المستمد من قصب السكر وفول السكر، على أنه خيار تحلية طبيعية، وقد أثر هذا الاتجاه على استهلاك السكر في مختلف المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات. ويسعى المستهلكون على نحو متزايد إلى الحصول على منتجات تحمل علامات نظيفة، مما يعني أنها خالية من الإضافات الاصطناعية والمواد الكيميائية. والسكر الصناعي، بوصفه عنصرا طبيعيا، يتوافق تماما مع هذا الاتجاه، لأنه يوفر الشفافية والبساطة في تركيبات الأغذية.

Industrial Sugar Market Analysis

The industrial sugar market from cane sugar segment dominated around USD 13.7 billion revenue in 2022. وسكر الحلوي هو نوع من السكر الصناعي المستخدم في طائفة واسعة من التطبيقات، بما في ذلك تجهيز الأغذية والمشروبات والصيدلة والصناعات الكيميائية. وسكر الحلوي معروف بطبيعته، مما يجعله خياراً شعبياً لمنتجات الحلويات في صناعة الغذاء والجعة.

وشكلت صناعة الأغذية والمشروبات 40 في المائة من حصة سوق السكر الصناعية في عام 2022. السكر هو الحلوي الرئيسي المستخدم في مجموعة واسعة من الأغذية ومنتجات المشروبات، بما في ذلك المشروبات الكربونية، وعصير الفواكه، والبضائع المخبأة، والمحافظات، والحلوى. ويعزز السكر نكهة العديد من المنتجات الغذائية، ويسهم في طعمها ونداءها بوجه عام.

ومن المتوقع أن تشهد سوق السكر الصناعية من قطاع المتاجر الكبرى نسبة 4.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032. وعادة ما تخزن المتاجر الكبرى أنواعاً وعلامات مختلفة من السكر الصناعي، وتوفر للمستهلكين طائفة واسعة من الخيارات. وتتيح قنوات التجزئة والسوق الكبرى إمكانية الحصول على السكر الصناعي للمستهلكين والمخبز ومجهزي الأغذية الصغيرة.

وكان حجم سوق السكر الصناعية في الولايات المتحدة يزيد على 10 بلايين دولار في عام 2022. وتعتمد صناعة الأغذية والمشروبات في أمريكا الشمالية اعتماداً شديداً على السكر كعميل للتحلية في مجموعة واسعة من المنتجات، بما في ذلك المشروبات اللينة، والمحافظة، والسلع المخبأة، والوجبات الخفيفة الجاهزة.

Industrial Sugar Market Share

وفيما يلي بعض الشركات الرئيسية العاملة في سوق السكر الصناعية:

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Cargill
• Incorporated
• Raízen Energia S.A
• Tereos
• Wilmar International Limited
• Sudzucker AG
• Cosan S.A
• Bunge Limited
• شركة لويس درايفوس
• Nordzucker AG
• Mitr Phol Sugar Corp
• Thai Roong Ruang Group Co
• Guangxi Guitang Group Co
• Tongaat Hulett Sugar Ltd. - South Africa,
• Shree Renuka Sugars Ltd.

وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعلى إطلاق منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these companies are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

Industrial Sugar Industry News:

• في أغسطس 2022، (رايزن)، أكبر شركة في العالم لتصدير السكر، ومجموعة (إي إس آر)، أكبر مصفاة في العالم وسوق لسكر الحلوى، أعلنا عن شراكة تضع المعيار لسلاسل الإمداد المستدامة بسكر القصب الخام على الصعيد العالمي.
• In July 2021, Al Khaleej Sugar announced the construction of a new sugar factory in Merida, Spain.

يتضمن هذا التقرير البحثي لسوق السكر الصناعية تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات الملايين من دولارات الولايات المتحدة من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• حلوى شوغر
• خنفساء
• ارتفاع فروستوز كورن
• السكر السائل
• جهات أخرى

السوق، حسب الطلب

• Food and Beverage Industry
• الصيدلاني الصناعة
• إنتاج الوقود الأحيائي
• الصناعة الكيميائية
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• المبيعات المباشرة
• المتاجر الكبرى
• مخازن التجزئة
• التجزئة على الإنترنت

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر