Hydrolyzed Vegetable Proteins Market Size

وبلغ حجم سوق البروتينات النباتية الجاهزة 1.44 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، وهي على استعداد لعرض ما يزيد على 7.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة ما بين 2024 و2032، وهو ما يدفعه تزايد انتشار السمنة.

وزاد استهلاك الأغذية بسرعة عدة أضعاف، مما دفعه اتجاه المستهلكين المتحول نحو منتجات غذائية جاهزة أو جاهزة للأكل. ولذلك، فإن الغذاء السريع يتطلب قدراً أقل من الوقت والجهد، فقد اكتسب شعبية كبيرة بين الشباب وسكان فئة العمل. بروتينات الخضراوات الهيدرولزية مثل بروتين الصويا، بروتين الأرز بروتين بياوتضاف إلى هذه المنتجات منتجات أخرى لتعزيز تكوينها التغذوي. غير أن توافر عدة بدائل للمنتجات قد يعوق إيرادات الصناعة.

وقد دفع عبء الأمراض المتزايد الأفراد إلى إحداث تغييرات في أسلوب الحياة واستهلاك غذائيات ذات تكوين غذائي غني، مما قد يحفز الطلب على البروتين النباتي على المدى الطويل. والتوقعات الإيجابية لتجارة الأغذية السريعة في جميع أنحاء العالم هي أحد المساهمين الرئيسيين في دفع الطلب على سوق بروتينات الخضر المائي.

Hydrolyzed Vegetable Proteins Market Analysis

The soy protein segment share will expand at 7.5% CAGR during 2023 to 2032, credited to the numerous health benefits associated with soy protein. يساعد على تعزيز قوة العضلات وفقدان الوزن وتدعي عدة دراسات أن الاستهلاك المنتظم من بروتين الصويا يمكن أن يساعد على رفع مستويات الطاقة وأمراض المعونة مثل شحم العظام وأمراض القلب والاختلال في الهرمونات. وهذه السمات تجعلها شعبية بين الأفراد الذين يتجهون نحو اللياقة والوعي بالصحة، مما يؤدي إلى بيع المنتجات.

The food beverages segment held over 41% share of the hydrolyzed vegetable proteins market in 2022. وقد اكتسبت الوجبات الخفيفة الصالحة والأصناف الغذائية متاعب جديرة بالثناء بين السكان العاملين، مدعومة بتغيير أساليب الحياة والتحضر وجداول العمل الضيقة. وتُستخدم بروتينات الخضر المهيدرولز على نطاق واسع كعوامل للرغوة والاستقرار ومعززات الطعم في مجموعة متنوعة من المواد الغذائية، مثل السجق، وشوارب اللحم، والحبوب، والحساء. وإلى جانب ذلك، فإن قدرة هذه المكونات على توفير النكهة الشبيهة باللحوم، والنسيج، والظهور، والهيكل للبنود غير المميتة، ستفضل اعتمادها عبر صناعة المشروبات الغذائية.

واستأثر حجم سوق بروتينات الخضروات المهددة بالهرموز في الولايات المتحدة بمبلغ 700 مليون دولار في عام 2022. وتوجد في الولايات المتحدة صناعات رائدة للبروتينات النباتية المحتوية على الهيدروليز، مثل العنان وعلامات الأغذية الأساسية. ومن المتوقع أن تضاعف هذه الشركات جهودها في السنوات القادمة لجعل هذه المنتجات أكثر تكلفة وفعالية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التوسع في عدد السكان العاملين وزيادة سرعة مبيعات الأغذية في البلد سيساعد الولايات المتحدة على الظهور كمستهلك بارز للبروتينات النباتية المحتوية على الهيدروليك.

Hydrolyzed Vegetable Proteins Market Share

وفيما يلي بعض الشركات الرئيسية المشاركة في سوق بروتينات الخضروات المزودة بالهيدروليز:

• مجموعة كيري
• Ajinomoto Co., Inc
• Jones-Hamilton Co
• DSM
• مجموعة ديانا
• Brolite Products Co. Inc
• مجموعة كارمولي
• Tate " Lyle Plc
• Givaudan,
• مختبرات غريفيث

Hydrolyzed Vegetable Proteins Market News

• وأعلنت شركة " ساوثريفال " عن إطلاق منتج بروتين نباتي مبني على النبات، (بلاك والنت) بروتين بودرفي يناير 2023 المنتج، وفقاً للشركة، هو الأول من نوعه لأنه مصدره من الجوز الأسود المستخرج من البرية.

يتضمن هذا التقرير البحثي لسوق بروتينات الخضروات المزودة بالهيدروليز تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الحجم في تون كيلو وإيرادات بملايين الدولارات من عام 2018 إلى عام 2032 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق، حسب الاستمارة

• الشقوق
• شريحة
• Flakes
• الخانات

السوق حسب نوع المنتجات

• Soy Protein
• لحم البروتين
• Rice Protein
• Chia Protein
• Pea Protein
• Corn Protein
• Flax Protein

السوق، عن طريق الاستخدام النهائي

• الأغذية
• مقاطعة بيكري
• الوجبات الخفيفة
• مضافات اللحم
• المشروبات
• جهات أخرى
• التجميل الشخصي الرعاية
• التغذية الرياضية
• تغذية الرضع
• التغذية الحيوانية
• جهات أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • روسيا
  • إسبانيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر