Home > Food & Beverages > Processed Food > Convenience Foods > Freeze-dried Fruits and Vegetables Market Size, Report 2032
Fruits and Vegetables السوق ويبلغ حجمها 88 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المتوقع أن يسجل ما يقرب من 7 في المائة من الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك من عام 2023 إلى عام 2032.
زيادة التطورات في العالم حزمة من الأغذية ومن المتوقع أن يقود القطاع نمو السوق. تستخدم الفواكه والخضروات المتجمدة إلى حد كبير في الأغذية المحزمة بما في ذلك الأغذية وجبات خفيفة وحشيةمصانع مثل الشوكولاتة والحلوى، طحالب مثل الحبوب والشوفان، واللحوم المعبأة، والطعام البحري، وما إلى ذلك. ويعزز الطلب على هذه المواد الغذائية بارتفاع استهلاك المواد الغذائية السهلة التقاطها مع زيادة عمر الرف. وجبات جاهزة للأكل، خاصة البيتزا المجمدة وأصبح التاكو المجمدة، وما إلى ذلك، خيارا شعبيا للمهنيين العاملين. وأصبح طبخ الوجبات أسهل باستخدام الخضروات المجمدة، مما أدى إلى زيادة شعبية هذه المنتجات.
سمة التقرير | التفاصيل |
---|---|
السنة الأساسية: | 2022 |
Freeze-dried Fruits and Vegetables Market Size in 2022: | USD 88.7 Billion |
فترة التوقعات: | 2023 to 2032 |
فترة التوقعات 2023 to 2032 CAGR: | 7% |
2032توقعات القيمة: | USD 182.9 Billion |
البيانات التاريخية لـ: | 2018 to 2022 |
عدد الصفحات: | 240 |
الجداول، الرسوم البيانية والأشكال: | 254 |
الفئات المشمولة | Product, Form, Distribution Channel, and Region |
محركات النمو: |
|
المخاطر والتحديات: |
|
وسيؤثر نقص الوعي بفوائد الفواكه والخضروات المجمدة على تنمية الأسواق. وبالمقارنة مع الأصناف الطازجة، تتمتع الفواكه والخضروات المجمدة بعدد من المزايا، بما في ذلك نفس القيمة التغذوية والنكهة المماثلة إلى جانب ظهور الفاكهة الطازجة. غير أن استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة لا يزال أعلى في العديد من الاقتصادات الناشئة مثل الهند وتايلند وإندونيسيا وغيرها. ويمثل القطاع الزراعي جزءا كبيرا من الناتج المحلي الإجمالي في هذه البلدان. حوالي 7.5 في المائة من مجموع الإنتاج الزراعي في العالم تنتجه الهند وحدها. وبسبب قواعدها الزراعية الواسعة النطاق، يرجح أن يستهلك الناس في هذه الدول منتجات جديدة، سواء كانت الفواكه أو الخضروات.
ومن المتوقع أن تصل حصة سوق الفواكه والخضروات المجمدة من قطاع الفواكه إلى 124 بليون دولار بحلول عام 2032. ويمكن استبدال الوجبات الخفيفة والقطع التي تحمل عادة بالسكر والملح بالفواكه المتجمدة. والغرض من المغذيات الأساسية للفواكه هو الحفاظ عليها خلال عملية التجميد. وهذه الفواكه ممتازة أيضاً لغسل صحون متنوعة. وبالمثل، فإن نقص الإضافات اللازمة للحفاظ على طفرة الأغذية والنكهة على مدى فترة ممتدة من أجل زيادة إيرادات السوق.
The freeze-dried fruits and vegetables market size from chunks/pieces segment is predicted to surpass USD 80.5 billion by 2032, as they are simpler to serve and take less time to rehydrate. وتجتذب هذه المنتجات طلباً أكبر لأنها تساعد على توفير الوقت لقطعها إلى أجزاء أصغر أثناء الطهي. ومن أكبر المشترين لهذه المنتجات التي تُستخدم إلى حد كبير في المطاعم صانعي الوجبات المجهزة والجاهزة/الجاهزة، مثل الحبوب الإفطارية، ومسحوق الحساء، والنوود، والسلع المخبزة، وما إلى ذلك. ومن شأن الاعتماد الكبير على السكان من فئة العمل في الأغذية الجاهزة للأكل أن يزيد من الطلب على المنتجات المجمدة في شكل قطع/قطع.
وسوف يتسع نطاق حصة سوق الفواكه المتجمدة من قطاع قنوات توزيع المتاجر الكبيرة بنسبة 6.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2023 و 2032. وقد أتاح التوسع في المتاجر الكبرى والسوق الفائقة للزبائن فرصة للتسويق الأبسط لمجموعة من المنتجات. وعادة ما تخزن هذه الأسواق بضائع من علامات تجارية عديدة، وتوفر تباينات تستهدف مجموعة متنوعة من العملاء، بما في ذلك العملاء الذين لديهم مجموعة من الميزانيات. ومن المقرر عقد صفقات وترقيات خاصة لجذب الزبائن إلى هذه المخازن.
وستشهد أوروبا سوق الفواكه والخضراوات المتجمدة أكثر من 7 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032، وذلك بسبب تزايد الطلب على الأغذية المجزأة من المتاجر الكبرى والمتاجر الفائقة في المنطقة. ومن المتوقع أن تتحكم السوق الإقليمية في أغلبية الحصة التي تزيد قيمتها على 30 في المائة في السنوات القادمة. الزبائن الأوروبيون يفضلون المنتجات الغذائية مع حياة الرف الأطول وملاءة النقل ويفضلون أيضاً الأصناف التي يمكن تخزينها بسهولة واستخدامها في الثياب أو الرسوم.
وتشمل بعض الشركات الرائدة المشاركة في سوق الفواكه والخضروات المجمدة ما يلي:
وتركز الشركات على التطورات الجديدة في المنتجات، والاستثمارات الاستراتيجية، وعمليات الاندماج، والتعاون، والشراكات، على مدى السنوات القليلة الماضية. For instance, in December 2021, Arbor Investments announced the acquisition of OFD Foods. ومن المتوقع أن تنمو هذه الشراكة مع استحداث فرص جديدة وإطلاق منتجات جديدة.
السوقحسب المنتج
السوقبواسطة الاستمارة
السوقBy Distribution Channel
قُدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية::