حجم سوق عوامل تزجيج الأغذية - حسب النوع (حمض دهني، شمع العسل، شمع الكرنوبا، شمع كانديليلا، الشيلاك)، حسب التطبيق (المخبوزات، الحلويات، اللحوم المصنعة، الدواجن والمأكولات البحرية، الفواكه والخضروات، الأطعمة الوظيفية) والتوقعات، 2024 - 2032

Food Glazing agents Market Size

وقُدر حجم سوق عملاء الغلاسة الغذائية بمبلغ 4.5 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن يسجل الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك الذي يزيد على 7.5 في المائة بين عامي 2024 و2032، وذلك بسبب تزايد طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية ذات النداء البصري. ويعزز وكلاء الصمغ الغذائي ظهور مواد غذائية مختلفة، بما في ذلك المطهر، ومنتجات المخبز، والوجبات الجاهزة للأكل، عن طريق توفير نهاية لامعة ولامعة.

ومن المتوقع أن يتزايد باطراد وعي المستهلكين بشأن عرض طعامهم والتماس خيارات جذابة بصريا، والطلب على وكلاء غسيل الأغذية. The growing trend of convenience food consumption. ومع تغير أنماط الحياة والجداول المهيمنة، يتزايد اختيار المستهلكين للمنتجات الغذائية المجهزة والمجهزة. ويؤدي وكلاء الصمغ الغذائي دوراً حاسماً في الحفاظ على الطازجة وإطالة حياة الرف في هذه المنتجات عن طريق تكوين معطف وقائي. وبما أن الطلب على الأغذية الموفرة لا يزال يتصاعد، لا سيما في المناطق الحضرية وفيما بين المهنيين العاملين، فإن سوق عملاء غلاف الأغذية يشهد زيادة مقابلة في الطلب.

وتواجه سوق عملاء غسيل الأغذية أيضاً عدة ثغرات في الصناعة. ويتمثل أحد التحديات الهامة في تزايد التدقيق في المواد الغذائية المضافة وآثارها الصحية المحتملة. Some consumers are becoming more cautious about the ingredients used in food products, leading to a demand for clean labels and natural alternatives. ويمكن أن يشكل هذا الاتجاه نحو منتجات الوسم النظيف تحدياً لمصنعي العوامل الجليدية التي تحتوي على مكونات اصطناعية أو اصطناعية. وتمثل الشواغل التنظيمية ومسائل الامتثال عقبة أخرى محتملة بالنسبة للصناعة.

وتختلف الأنظمة الحكومية المتعلقة بمعايير السلامة الغذائية والمضافات المسموح بها بين المناطق، مما يشكل تحدياً للشركات العاملة في أسواق متعددة. غير أن الوكلاء الذين يرتدون الزلازل يؤدون دوراً حيوياً في تعزيز النداء البصري والتجديد في هذه الأغذية المناسبة، مما يجذب المستهلكين. ومع استمرار التحضر وازدياد إعطاء المستهلكين الأولوية للملاءمة، من المرجح أن يزداد الطلب على عوامل الجليد.

Food Glazing agents Market الاتجاهات

ويغذي التوسع في صناعة تجهيز الأغذية نمو صناعة عوامل غرس الأغذية العالمية. ويقوم مصنعو الأغذية باستمرار بتجديد منتجاتهم لتلبية أفضليات المستهلكين المتطورة والاتجاهات الغذائية. ويمكِّن وكلاء التعبئة المصنعين من التمييز بين منتجاتهم في السوق عن طريق تعزيز النسيج وتحسين الفم ومنع فقدان الرطوبة.

وبالإضافة إلى ذلك، يساعد هؤلاء الوكلاء في الحفاظ على اللون الطبيعي والنكهة من المواد الغذائية، مما يسهم في النوعية العامة للمنتج النهائي. وفي الوقت الذي تسعى فيه شركات تجهيز الأغذية إلى تلبية الطلب المتزايد على منتجات غذائية متنوعة وذات نوعية عالية، أصبح استخدام عوامل الجليد أكثر انتشارا في مختلف قطاعات الصناعة.

Food Glazing agents Market Analysis

واستناداً إلى النوع، سيطر الجزء المتعلق بالأحمض السحائي على نحو 1.34 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023. وهناك تفضيل متزايد من جانب المستهلك لمنتجات العلامات النظيفة، مما أدى إلى زيادة الطلب على المكونات الطبيعية والمعترف بها في تركيبات الأغذية. This trend is driving the use of natural glazing agents such as beeswax, شمع كرنوباكما أنها مستمدة من مصادر طبيعية وتُعتبر بدائل أكثر أماناً للمواد الاصطناعية.

ويتزايد قلق المستهلكين إزاء الأثر البيئي لإنتاج الأغذية وهم يبحثون عن منتجات مصنوعة بمكونات ذات مصادر مستدامة. This trend is encouraging manufacturers to prioritize sustainable sourcing practices for raw materials like beeswax and carnauba wax, which are harvested from renewable sources without harming the environment or disrupting ecosystems.

واستناداً إلى الطلب، شكل الجزء المتعلق بتطبيقات المخبز 38 في المائة من حصة سوق عوامل الجليد الغذائي في عام 2023. ويتزايد الطلب على منتجات المخبز الحرفي والأقساط التي توفر مكونات عالية الجودة، والنكهات الفريدة، والعروض التي توجه نداءً مرئياً. ويؤدي وكلاء غلاف الأغذية دوراً حاسماً في تعزيز ظهور السلع المخبأة من خلال توفير نهاية مسلية وختم في الرطوبة. وبما أن المستهلكين يسعون بشكل متزايد إلى الحصول على مستلزمات المخبز التي تستحقها Instagram-worthy، فإن استخدام العوامل الجليدية مثل الأنهار الجليدية التي تُصنع من الشمعات الطبيعية والشلالات يزداد انتشارا.

U.S. food glazing agents market size held over USD 340 million in 2023. زيادة مطردة في استهلاك الأغذية الموفرة بسبب أنماط الحياة المشغولة وتغير أفضليات المستهلكين. وتكتسب الوجبات الجاهزة للأكل، والوجبات الخفيفة، والأغذية المجهزة شعبية، مما يدفع الطلب على وكلاء غلاف الأغذية لتعزيز مظهر هذه المنتجات وحياتها الرف. ونظراً إلى أن المستهلكين يسعون إلى إيجاد خيارات ملائمة، وإن كان من المنتظر أن ينمو استخدام عوامل الجليد في إنتاج الأغذية المحزمة.

ويسعى المستهلكون في أوروبا وآسيا والمحيط الهادئ بصورة متزايدة إلى الحصول على منتجات غذائية تحمل علامات نظيفة ومكونات طبيعية. This trend is driving the demand for natural glazing agents derived from sources such as beeswaxشمع كرنوبا و شيلاك وتقوم الجهات المصنعة للأغذية بإعادة صياغة منتجاتها لتلبية أفضليات المستهلكين فيما يتعلق بالأغذية السائلة، مما يعزز سوق عوامل الجليد الطبيعية في هذه المناطق.

Food Glazing agents Market Share

The food glazing agents market is highly fragmented owing to the presence of several market players. وتستأثر الشركات الرئيسية العاملة في السوق، مثل كابول غمبيه، وكوستر كيونن، وستارينيي بوبواس، وشركة مانتروزي - هايوزر، وشركة كولوركون، بأكثر من 40 في المائة من حصة السوق في عام 2023. The major companies are focusing on mergers " acquisitions, facility expansion, and strategic partnerships to expand their product offerings, client reach, and enhance market presence. وتركز الشركات أيضا على استراتيجية الاقتناء.

وتتراوح المنافسة بين تسعير أقساط الشركات القائمة ذات العلامات التجارية القوية وبين العروض الفعالة من حيث التكلفة التي تقدمها الجهات الفاعلة الإقليمية والناشئة. وتتيح استراتيجية الاقتناء للشركة دخول أسواق جديدة وخطوط منتجات جديدة في الحال مع صنف معترف به له سمعة طيبة وقاعدة عملاء قائمة. ويمكن للاقتناء أن يتغلب على حواجز الدخول إلى الأسواق التي كانت صعبة في السابق.

Food Glazing agents Market Companies

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة عوامل غلاف الأغذية:

• Mantrose-haeuser Co. Inc.
• Stearinerie Dubois
• Capol GmbH
• Koster Keunen
• Colocon Inc.
• Freudenberg Chemical Specialties SE ' Co. KG
• ماسترول فودز
• Macphine Limited
• Royal Zeelandia المجموعة
• Puratos Group

Food Glazing agents Industry News

• In November 2021, Capol GmbH developed an innovative anti-sticking agent for gummies. وتتيح هذه التركيبة حياة طويلة من الرف لطلاء المطاعم على أساس بذور الاغتصاب وزيت زهور الشمس. وتتأكد هذه المعاطف من أن المنتجات لا تلتصق معاً ولا تجف قبل الأوان في الوقت الذي تعطيها فيه نظرة مناشدة وملامح جذابة.
• وفي تموز/يوليه 2021، أطلق (داون فودز) نظارة خالية من البيض بعد أشعة الشمس لإعطائها صنوعاً مشرقاً للمخبز النباتي. ويشمل النطاق سائلاً من طراز " إميلشاين " (Lquid Emulshine Extra)، يستخدم في التألق قبل وبعد الاثبات. إن الجليد نباتي ودود وجاهز للاستعمال، سواء التجميد أو المخبز، أو مثالية للتطبيقات الأكثر طلبا مثل المخبز المتجمد. إنها تأتي في نسخة عادية خالية من السكر
• In May 2021, Capol launched a website for its patented natural coloring solutions to provide a unique client experience. وهو يأتي بتصميم جديد لخط الخنازير الطبيعية المتنامية المميزة تحت العلامة التجارية للشركة. وتوفر كابول عوامل المعالجة السطحية وخبرات في الانتهاء من المسامير والجيلز ومنتجات الشوكولاتة.

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق عوامل الجليد الغذائي تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بالملايين) من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• Stearic Acid
• Beeswax
• شمع كارناوبا
• شمع كانديليلا
• Shellac
• جهات أخرى

السوق، حسب الطلب

• بيكري
• العدوى
• اللحوم المجهزة والمأكولات البحرية
• الخضروات
• الأغذية المهنية
• جهات أخرى

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • بولندا
  • إيطاليا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • أستراليا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• MEA
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر