مقطورات الأغذية وحجم السوق

وقُدر حجم سوق العشائر الغذائية والمكسِّرات بحوالي 8.47 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويُقدَّر أن يصل إلى 15.56 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032 بسبب زيادة الطلب على وجبات الطعام الصالحة والسلع الجاهزة. بينما تصبح حياة الناس أكثر فوضوية، يبحثون عن خيارات وجبة سريعة وسهلة. وتعد الخلايا والمزلاجات الغذائية أساسية في إيجاد مجموعة واسعة من الأغذية المجهزة، مثل السلس، والصلصات، والشورى، وسلع المخبز، وكذلك في تبسيط إعداد الوجبات وتناقص أوقات الطهي.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الاتجاه المتنامي نحو ممارسات الأكل الصحية يزيد من الطلب على الخلاط والمزجات. وتتيح هذه الأدوات للمستخدمين إنتاج وصفات صحية وشخصية من أجل سلالات وعصيرات وهزات بروتينية تستخدم مكونات جديدة مثل الفواكه والخضروات. وعلاوة على ذلك، فإنها تجعل من الأسهل إدماج الأغذية الخارقة والمكملات الغذائية في الوجبات اليومية، مناشدة السكان الواعيين بالصحة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن العدد المتزايد من المخبز والمكافآت والمطاعم يدفع بصناعة خلاط الأغذية والمزلاجات التجارية. ولتلبية الطلب المتزايد على المنتجات المخبزة والمشروبات والأطباق المعدة، تحتاج هذه المطاعم إلى معدات كفؤة وكبيرة الكفاءات.

ويمثل تفضيل المستهلك لأساليب الطهي التقليدية واليدوية قيدا على الصناعة. وفي حين أن هناك رغبة متزايدة في تحقيق الملاءمة ونباتات المطبخ المنقذة للوقت، فإن بعض العملاء، ولا سيما في الأماكن ذات التقاليد الطائفية القوية، ما زالوا يفضلون الأساليب التقليدية لإعداد الأغذية. وهي تحترم الحجية والحساسية التي توفرها تقنيات الطهي التقليدية وتتوخى الحذر في استخدام آلات المطبخ المعاصرة مثل الخلاط والمزلاجات. وللتغلب على هذه القيود، تُستخدم أساليب التسويق التي تشدد على فوائد الخلاط والمزجات في الحفاظ على المذاق التقليدية مع تبسيط عملية الطهي، فضلا عن تعزيز قدرتها على التكيف مع طائفة واسعة من أنشطة الطهي.

COVID-19 Impact

وكان لوباء COVID-19 تأثير كبير على الخلايا الغذائية وأعمال المزجات. وشهدت السوق في البداية زيادة في الطلب حيث تحول الزبائن إلى الطهي المنزلي والخبز أثناء الغلق، مما أدى إلى ارتفاع مبيعات الخلاط والمزلاجات. غير أن سلسلة الإمداد والتأخيرات الصناعية الناجمة عن الوباء أدت إلى نقص دوري وإلى مشاكل لوجستية. The foodservice business, which relies heavily on commercial-grade blenders and mixers, was especially hard hit by lockdowns and limitations.

Food Blenders and Mixers Market Trends

ويشهد سوق الخلايا والمزلاجات الغذائية تحولا ملحوظا نحو الابتكار والتعددية الوظائف، حيث يلبي المنتجون طلب العملاء على الآلات القابلة للتكيف التي يمكن أن تدير مجموعة متنوعة من الأنشطة الطائفية. ومع سمات مثل التشغيل الآلي والربط، فإن هذه الأدوات المطبخية تزداد ذكاء وتسمح للمستهلكين بإضفاء الطابع الشخصي على عمليات الخلط والخلط. وعلاوة على ذلك، هناك تركيز متزايد على الاستدامة، مما يؤدي إلى إيجاد نماذج ملائمة للبيئة وفعالة من حيث الطاقة.

Food Blenders and Mixers Market Analysis

واستناداً إلى النوع، تُقسَّم السوق على أنها مزيجات ضوئية عالية، ومزيجات من الشظايا، ومخلّفات الشريط، ومخلّفات المخروط المزدوجة، ومزيجات الكواكب، ومزجات المسامير، وغيرها. وفي عام 2022، كان قطاع المزيجات العالية قيمة سوقية للأغلبية تبلغ 2.52 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة. الطلب المتزايد على المزيجات العالية المزروعة مدفوع بحاجات صناعة الأغذية لعمليات الخلط والاختلاط الفعالة والدقيقة، والتي هي حيوية لتحقيق النسيج الموحد، وتفريق المكونات، وخلق انفعالات مستقرة. وهذا أمر بالغ الأهمية بصفة خاصة لإنتاج الصلصات، والملابس، ومنتجات الألبان، حيث تتسم النوعية والمنسوجات المتسقة بأهمية قصوى. وتوفر المزيجات العالية المطاطية مستويات متطورة من الرقابة، وضمان جودة المنتجات، والحد من أوقات التجهيز، وتلبية الطلب الاستهلاكي على المنتجات الغذائية المتنوعة والعالية الجودة.

واستناداً إلى التكنولوجيا، فإن سوق خلاط الأغذية والمزلاجات مجزأة كدفعة ومستمرة. وحافظت الشركة على حصة سوقية مهيمنة تبلغ حوالي 62.3 في المائة في عام 2022. فالتكنولوجيا المتقدمة التي توفر الدقة والاتساق والتكييف تدفع الصناعة، ولا سيما في قطاع تجهيز دفعات الصيد. ويبحث المصانع ومقدمو الخدمات الغذائية بصورة متزايدة عن خلاطات ومزجات من الخبز مع سمات من قبيل الضوابط القابلة للبرمجة، والسياقات المتغيرة، والتشغيل الآلي، مما يتيح التصنيع الفعال والمرن لمجموعة واسعة من المواد الغذائية. وتعزز هذه الاستراتيجية القائمة على التكنولوجيا الإنتاجية، وتخفض الأخطاء، وتلبي الحاجة إلى منتجات غذائية ذات نوعية شخصية عالية، مما يؤدي إلى تنمية الأسواق.

واستناداً إلى التطبيق، تُقسَّم سوق المزلاجات الغذائية والمزلاجات باعتبارها منتجات مخبز ومنتجات الألبان والمشروبات والمحافظات وغيرها. ومن المتوقع أن ينمو قطاع منتجات بيكري بنسبة 7 في المائة بحلول عام 2032. وتتزايد شعبية السلع المخبزة، فضلا عن الحاجة إلى الخلط والاختلاط في المخبز على نحو يتسم بالكفاءة والوحدة، مما يدفع الطلب على خلاط الأغذية ومزجاتها في صناعة منتجات المخبز. وهذه الأدوات ضرورية للحصول على المال، والضرب، وغير ذلك من مواد الخبز، والحفاظ على الاتساق الموحد، وإتاحة الوقت في مجال التصنيع على نطاق واسع.

وتهيمن أمريكا الشمالية على أغلبية الخلاط الغذائية ونصيب سوق المزجات وإيرادات قدرها 3.38 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022. ورغبة المستهلك في الملاءمة، وبدائل الأكل الصحية، والتنوع الطهي تدفع الصناعة في أمريكا الشمالية. ويحتاج المستهلكون الذين يعانون من أنماط الحياة البدائية إلى معدات مطبخ فعالة لتبسيط إعداد الوجبات، في حين أن التركيز على الصحة والرفاه يشجع على استخدام الخلاط في الوجبات الصحية. وعلاوة على ذلك، فإن التنوع الطفيلي في المنطقة، فضلا عن شعبية الصلصات المنزلية الصنع، والسلاسات، والأغذية المتخصصة.

Food Blenders and Mixers Market Share

وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية التي تعمل في صناعة العشائر الغذائية وصناعة الميكسرز ما يلي:

• Hamilton Beach Brands, Inc.
• Vitamix Corporation
• المطبخ
• Breville Group Limited
• Conair Corporation
• Braun GmbH
• Sunbeam Products, Inc.
• Panasonic Corporation
• مطبخ نينجا
• Oster
• SMEG S.p.A.
• Philips
• Blendtec
• Cuisinart
• NutriBullet LLC

(هاميلتون براندز) Inc. is a leading manufacturer of small kitchen appliances, including food blenders. خلاط الشركة معروف عن مدى قابليتها للأداء وقيمتها Hamilton تُستخدم خلاط غذاء الشاطئ من قبل الطهاة المنزلية والطباخين المهنيين وهي خيار شعبي لصناعة السلس، والمصافحة، والحساء، والصلصة، والأغذية المختلطة الأخرى.

Food Blenders and Mixers Industry News

• In June 2021, Vitamix launched a commemorative blender that is compact, elegant, and reasonably priced. واحد هو مثالي لخلط الغواصات، وملابس السلطة، والنقية بالإضافة إلى السلس والصلصة.

ويشتمل تقرير البحوث المتعلقة بسوق خليط الأغذية ومزجاتها على تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة من عام 2018 إلى عام 2032، فيما يتعلق بالقطاعات التالية:

حسب النوع 2018-2032

• شيرار ميكسرز
• Shaft Mixers
• Ribbon Blenders
• مضاعفات
• مزارع
• Screw Mixers
• جهات أخرى

By Technology, 2018 – 2032

• باتش
• مواصلة

By Application, 2018 – 2032

• منتجات بيكري
• منتجات الألبان
• المشروبات
• المقاطعات
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • جنوب كوريا
  • ANZ
  • جنوب شرق آسيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية