البنادق الغذائية حجم السوق

Food Binders Market وتجاوز حجمها 1.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2018 ويتوقع أن يتجاوز الطلب السنوي 200 كيلو طن بحلول عام 2025. ومن شأن تزايد الطلب على المنتجات المجزأة والمستعدة لأكلها بسبب زيادة الدخل المتاح وتغيير أسلوب الحياة أن يحفز استخدام العوامل الملزمة في صناعة المشروبات الغذائية.

The food binders industry is impacted by the epidemic as its demand decreased significantly in the first two quarters of 2020. ويعزى ذلك إلى إغلاق المخبز، والمطاعم الغذائية السريعة، والفنادق، التي قيّدت الطلب على المصانع الغذائية. وقد أوقف الإغلاق المؤقت تجارة متاجر التجزئة حيث يتم شراء معظم هذه المنتجات، مما أدى إلى انخفاض الطلب على الصناعة. وعلاوة على ذلك، فإن تعطيل إمدادات المواد الخام أثر أيضا على مبيعات المنتجات الغذائية. كما أثرت القيود التجارية في البلدان على استيراد وتصدير المواد الغذائية. ومن المتوقع أن يؤدي ارتفاع الهواجس الصحية، وتغيير نمط الحياة، وانخفاض نصيب الفرد من الدخل إلى خفض الطلب على الأغذية المجهزة والمجزأة في المركز. وسيكون لهذا العامل تأثير مدروس على نمو سوق بنات الأغذية خلال السنوات القليلة القادمة.

وستزداد كميات الأغذية زيادة كبيرة بسبب تماسكها مع إضافة إلى المكملات الرياضية والتجهيزات السائلة. ويساعد الوكلاء الملزمون على عقد مكوّنات اللوحات و التركيبات السائلة معاً. الرياضيون هم المستهلكون الرئيسيون للمكملات الرياضية. ومن المتوقع أن تشهد سوق المكملات الرياضية العالمية ارتفاعاً كبيراً في معدل إنتاج المواد الكيميائية من أكثر من 8 في المائة إلى 2025. ومن شأن زيادة عدد مراكز اللياقة والنوادي الصحية بسبب تزايد الوعي الصحي أن يؤثر تأثيرا إيجابيا على الصناعة التغذوية التي ستزيد من تعزيز توقعات الأسواق العالمية.

Gums including علكة زانثان ويضاف إلى الصلصان والسكر نظراً لممتلكاتهما المتماسكة. ويساعد المنتج أيضا على تحقيق الاتساق المطلوب في فساتين الصلصة. ومن المتوقع أن تشهد تجارة المايونيز على الصعيد العالمي أكثر من 4 في المائة من برنامج CAGR حتى عام 2023. وسيؤدي تزايد استهلاك الأغذية السريعة إلى تعزيز استخدام الممايونيز الذي سيعزز المشهد الصناعي.

وتُستخدم علكة زانثان كمكون للخبز في المنتجات الخالية من الغلوتين لتوفير خصائص البلوتين فيها. ويوفر المنتج بيئة زلقة في أحشاء الإنسان مما يقتل البكتيريا الصحية الموجودة في الأحشاء. وتفضي هذه العوامل إلى متلازمة الأمعاء المتفشية وغيرها من أمراض المناعة الذاتية. وقد تعوق الآثار الصحية السلبية لهذه العلك الربحية الصناعية واتجاهات أسعار السلع الغذائية.

البنادق الغذائية تحليل الأسواق

ومن المقرر أن يتجاوز الطلب على السوق المبني على النباتات 130 كيلو طن بحلول عام 2025. وتستخرج العوامل الملزمة القائمة على النباتات، بما في ذلك النجم والهيدروكولويدات، من الجذع، والأوراق، والبذور، وجذور النباتات، وتضاف إلى المنتجات القابلة للتداول. وهي مختلطة بالنسبة للخبز والعجنات بسبب خصائصها الملزمة والمعززة للحجم. ومن شأن زيادة استهلاك الخبز بسبب تغير الأفضليات الاستهلاكية وأساليب الحياة المشغولة أن تعزز الطلب على المنتجات.

ومن المتوقع أن تسجل في الجدول الزمني المتوقع أكثر من 4.5 في المائة من المواد الغذائية القائمة على الهيدروكلويدات. وتضاف مركبات الهيدروكولويد إلى المنتجات القابلة للأكل بسبب خصائصها الملزمة للمياه. المنتج يتضمن علكة زانثان علكة علكة, agar, pectin, Carrageenan " علكة الزنزانة التي لديها تطبيقات في الجيليات، والجيمس، والكند، والكعك، والكريم. وسيؤدي ارتفاع الطلب على نكهات الجيلي الجديدة إلى حفز صناعة الجيلي والتشويش التي ستزيد من حصة الصناعة.

ويُتوقع أن تتجاوز إيرادات سوق البنادق الغذائية القائمة على الحشرات 170 مليون دولار بحلول عام 2025. ويضاف المنتج بسبب استقراره وتجليعه إلى الجبن والتشويش والكعك ومسحوق عصير الفواكه. المنتج يمنع تصعيد الكعك ويساعد على تحسين نوعية الجبن زيادة الطلب على الجبن بسبب تنوع تطبيقاته على البيتزا، المعكرونة، والشطيرة، والنودلز سيعزز النظرة المستقبلية لصناعة البنادق الغذائية.

ومن المتوقع أن يتجاوز حجم السوق من منتجات اللحوم 665 مليون دولار بحلول عام 2025. ويساعد المنتج على الاحتفاظ بالماء نظراً لما ينطوي عليه من صلة بالمحتوى السائل ومن ثم يحول دون الاختناق السمين. ومن شأن تزايد الطلب على منتجات اللحوم بسبب ارتفاع محتوى البروتين فيها أن يعزز توقعات الصناعة.

ومن المتوقع أن تسجل صناعة أجهزة ربط الأغذية من تطبيقات الأغذية المجهزة أكثر من 5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الإطار الزمني المتوقع. وتضاف شظية البطاطا بسبب طعمها المحايد، وتعزيز الحجم، والخصائص الملزمة القوية على نطاق واسع إلى العديد من الأغذية المجهزة، بما في ذلك الحلوى، والجبن المشحون، والكلاب الساخنة، والرقائق، والحساء الفوري. ومن شأن زيادة الطلب على المنتجات الصالحة للأكل المحزمة بسبب الجداول الزمنية للعمل الدهني وتغير أسلوب الحياة أن يزيد من الطلب على البطاطا، ومن ثم يصعّد المشهد الصناعي.

ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ، التي تقودها كوريا الجنوبية والهند وسوق اليابان للمجمعات الغذائية، أكثر من 5.5 في المائة في الجدول الزمني المتوقع. المنتج لديه تطبيقاته في علكة المضغ و رقائق البطاطا و الحلوى بسبب ملكيتها للربط وسيكون لازدياد قنوات التحضر والتوزيع، بما في ذلك المتاجر الكبرى ومخازن الملاءمة في المنطقة، أثر إيجابي على صناعة المصانع، مما يحفز الطلب على السوق الإقليمية.

ويُزمع أن يتجاوز حجم سوق بنات الأغذية التي تدفعها أمريكا الشمالية 620 مليون دولار بحلول عام 2025. ويضاف عملاء ملزمون إلى المكملات والمشروبات الرياضية بسبب خصائصهم المتماسكة. ومن شأن زيادة الميل إلى الأنشطة الرياضية في المنطقة بسبب زيادة الوعي باللياقة البدنية أن يعزز الطلب المكمل. ومن شأن ذلك أن يعزز إحصاءات صناعة ربط الأغذية.

البنادق الغذائية حصة السوق

وتشتت حصة السوق العالمية للمجمعات الغذائية بشكل معتدل مع الجهات الفاعلة الرئيسية بما في ذلك:

• المكونات
• Cargill
• Archer Daniels Midland Company
• Dupont
• Tate " Lyle
• Roquette Ferres SA

وتشارك الشركات في التحالفات الاستراتيجية، بما في ذلك عمليات الدمج، والمشاريع المشتركة، والشراكة، وتوسيع القدرات من أجل تنفيذ تكنولوجيات مبتكرة مع نمو القدرة الإنتاجية من أجل تحقيق النمو في الصناعة.

Food Binders Industry

ويضاف إلى المنتجات الصالحة للأكل من أجل الحفاظ على شكلها وربط مكوناتها. كما يمكن للعوامل الملزمة أن تمنع فصل النفط في عدة منتجات محافظة، بما في ذلك انتشار الشوكولاتة وملء المطهر. وتشتمل البنادق النباتية على علكة تصنّع بواسطة نباتات الغليان. تُصنّعُ البنادق الحيوانية عن طريق العظام المغلية، والهوف، والجلد الحيواني.

البنادق الغذائية ويتضمن تقرير بحوث السوق تغطية متعمقة للصناعة،مع تقديرات " متوقعة من حيث الحجم بالأطنان والإيرادات بملايين الدولارات من عام 2014 إلى عام 2025بالنسبة للجزأين التاليين:

المصدر

• Plant Based
  • Starch
    • Corn
    • Tapioca
    • بطاطس
  • Hydrocolloids
    • Xanthan Gum
    • Guar Gum
    • Agar Agar
    • Pectin
    • Carrageenan
    • Cellulose Gum
• الحيوان
  • البيض
  • Gelatin
  • Whey

حسب الطلب

• مقاطعة بيكري
• التغذية الرياضية
• المشروبات
• Dairy ' Frozen Deserts
• الملابس
• منتجات اللحوم
• الأغذية المعالجة

وتقدم المعلومات المذكورة أعلاه على أساس إقليمي وقطري لما يلي:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • المكسيك
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • روسيا
  • إسبانيا
  • Netherland
  • بولندا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • جنوب كوريا
  • تايلند
  • ماليزيا
  • أستراليا
  • إندونيسيا
• LATAM
  • البرازيل
  • الأرجنتين
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا