Fermentation Chemicals Market Size, Share & Trends Report - 2034

حجم سوق المواد الكيميائية

The global fermentation chemicals market was valued at USD 111.4 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of over 5.6% from 2025 to 2034.

وتشهد صناعة المواد الكيميائية الخصبة نمواً كبيراً مدفوعاً بالتطبيقات في مختلف الصناعات، مثل الأغذية والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية والوقود الأحيائي والزراعة. وتستخدم هذه المواد الكيميائية، المنتجة من خلال عمليات التخمير التي تنطوي على الكائنات المجهرية، لخلق منتجات مثل الأنزيمات، والأحماض العضوية، والكحول. وفي الأغذية والمشروبات، تعزز مواد التخمير النكهة والمعونة في حفظ الأغذية. وفي المستحضرات الصيدلانية، تؤدي هذه المواد دورا في توليف المخدرات، في حين أنها تدعم إنتاج بدائل الطاقة المتجددة.

والطلب على المنتجات المراعية للبيئة والمستدامة هو عامل رئيسي للنمو في هذه السوق. ومع تحول الصناعات نحو حلول أخضر، توفر المواد الكيميائية الخصبة بديلاً صالحاً للمواد الكيميائية الاصطناعية، مما يقلل من الأثر البيئي. وبالإضافة إلى ذلك، أدى التقدم المحرز في مجال التكنولوجيا الأحيائية إلى تحسين عمليات التخمير، مما جعل الإنتاج أكثر كفاءة وفعالية من حيث التكلفة.

ويزيد الاتجاه نحو زيادة وعي المستهلك بالصحة والتغذية والاستدامة من الطلب في قطاعات مثل الأغذية الوظيفية والإضافات الطبيعية. ومن المتوقع أن تتوسع السوق باطراد في السنوات القادمة بفضل الاستثمارات المستمرة في مجال البحث والتطوير والدفع نحو إيجاد حلول مستدامة.

اتجاهات سوق المواد الكيميائية

وتتجه صناعة المواد الكيميائية الخصبة نحو الاستدامة، مدفوعة بالشواغل البيئية المتزايدة والطلب على المنتجات الصديقة للبيئة. فصناعات مثل الأغذية والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية والوقود الأحيائي تفضّل بشكل متزايد المواد الكيميائية المستنبطة من التخمير بالنسبة لأصولها الطبيعية والأثر البيئي الأقل مقارنة بنظرائها الاصطناعية. وقد أدى دفع الوقود الأحيائي المتجدد، الذي تغذيه سياسات الطاقة العالمية، إلى حفز الابتكار في تكنولوجيات التخمير، مما أدى إلى أساليب إنتاج أكثر كفاءة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن أوجه التقدم في مجال التكنولوجيا الأحيائية تعزز غلات التخمير، مما يجعلها أكثر قابلية للتطبيقات الواسعة النطاق. زيادة دعم اهتمام المستهلك بالمنتجات الطبيعية والوعية الصحية للطلب المواد الغذائية المضافةالرعاية الشخصية والمكملات الغذائية ونظراً لأن الشركات تستثمر في التنمية الصناعية وتعظيم الإنتاج، فإن السوق مهيأة لتحقيق نمو مطرد وطويل الأجل.

تحليل أسواق المواد الكيميائية

وتتوسع صناعة المواد الكيميائية الخصبة بسرعة بسبب تزايد الطلب الصناعي على المنتجات المستدامة والمستمدة من بيولوجيا. وتشمل عوامل النمو الرئيسية زيادة الوعي بالأثر البيئي، مما يدفع الصناعات إلى البحث عن بدائل للمواد البتروكيميائية. وتشهد مواد الكيماويات المستخدمة في الخضوع استخداماً موسعاً عبر القطاعات، مثل مواد التغليف القابلة للتحلل الأحيائي والمذيبات الملائمة للبيئة، متوائمة مع أهداف الاستدامة العالمية. وتكمن الفرص الآخذة في الظهور في النهوض بتقنيات التخمير الدقيق، التي تعزز إنتاج المنتجات وكفاءتها من حيث التكلفة، وتوسّع سوق الوقود الأحيائي، والأحماض العضوية، والأنزيمات المتخصصة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الارتفاع في المنتجات الغذائية النباتية والطبيعية يولد طلبا قويا على الإضافات والحافظات القائمة على التخصيب. ومن المتوقع أن تؤدي الابتكارات في مجال هندسة الميكروبيات وتحقيق الاستخدام الأمثل للعمليات إلى زيادة دفع التوسع في الأسواق، ووضع المواد الكيميائية الخصبة على أنها أساسية للتطبيقات الصناعية الخضراء.

وقيمت حصة الانزيمات الصناعية بمبلغ 41.4 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024، ومن المتوقع أن تتوسع بنسبة 6.1 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي خلال الفترة 2025-2034. وتشمل التطبيقات التجارية للأنزيمات الصناعية إنتاج المواد الكيميائية، والأدوية، والوقود الأحيائي، والغذاء والمشروبات، والسلع الاستهلاكية. وتساعد هذه الانزيمات في التعجيل برد الفعل للحصول على المنتج النهائي بدقة وبسرعة، وهي قابلة للتطبيق في مختلف صناعات الاستخدامات النهائية لصنع الجبنة، والبيرة، وخبز الخبز، واستخراج عصير الفواكه، والجلود الدهنية، وغيرها. وبفوائد متعددة مثل أوقات التجهيز السريع، وانخفاض الاحتياجات من الطاقة، والقدرة على تحمل التكاليف، والطبيعة غير السمية، والصداقات البيئية، فإن الانزيمات الصناعية مصممة للحصول على حصة كبيرة من السوق.

وبلغت قيمة الجزء المتعلق بالتطبيقات الصناعية 42.9 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024، واكتسب 5.6 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2025 إلى عام 2034. وتهيمن التطبيقات الصناعية على سوق المواد الكيميائية الخصبة، ويعود ذلك في المقام الأول إلى الاستخدام المكثف للمنتجات المستخرجة من الأسمدة في قطاعات مثل الوقود الأحيائي والمواد الكيميائية والزراعة. ويعتمد إنتاج الوقود الأحيائي، ولا سيما الإيثانول والديزل الأحيائي، اعتماداً كبيراً على عمليات التخمير لتحويل المواد العضوية إلى بدائل فعالة من حيث الطاقة، مما يدفع النمو في الأسواق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المواد الكيميائية الصناعية، مثل الأحماض العضوية، والأنزيمات، والمذيبات المستمدة من التخمير، لها أهمية حاسمة في تصنيع البلاستيك والمنسوجات والمنظفات. وهذا التطبيق الواسع النطاق في مختلف الصناعات، مقترناً بزيادة الطلب على الموارد المستدامة والمتجددة، يعزز هيمنة الاستخدامات الصناعية في السوق، مما يجعلها دافعاً رئيسياً للنمو.

وتقدر قيمة الصين بمبلغ 19.1 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024، ويتوقع أن تنمو بنسبة 4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي. وتهيمن الصين على سوق المواد الكيميائية الخصبة نظراً لقدراتها الصناعية القوية، والهياكل الأساسية للإنتاج على نطاق واسع، والعمالة الفعالة من حيث التكلفة. وقد أصبح البلد قائداً عالمياً في إنتاج مواد كيميائية أساسية للتخمير مثل أحماض الأمينو، والأحماض العضوية، والكحول. استثمار الصين الكبير في التكنولوجيا الحيوية والبحث قد عزز قدرته على زيادة عمليات التخمير، مما أدى إلى خفض تكاليف الإنتاج وتحسين الكفاءة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن السياسات الحكومية المواتية التي تدعم التصنيع الأخضر والإنتاج الكيميائي المستدام قد زادت من تعزيز موقف الصين. إن الطلب المتزايد على المواد الكيميائية ذات القاعدة البيولوجية، لا سيما في قطاعي الزراعة والغذاء، قد عزز هيمنة الصين في السوق العالمية.

حصة سوق المواد الكيميائية

ويتشكل المشهد التنافسي لصناعة المواد الكيميائية الخصبة من جانب عدة جهات فاعلة رئيسية، كل منها يسهم في قوة فريدة. AB Enzymes specializes in enzyme production, focusing on industrial applications like biofuels, food, and textiles. وتعد إدارة مكافحة التصحر عنصراً فاعلاً رئيسياً له حافظة واسعة في مواد التخمير، ولا سيما في المنتجات ذات القاعدة الأحيائية مثل أحماض الأمينو والوقود الأحيائي. وتقود شركة Ajinomoto إنتاج الأحماض الأمينية، وبث تكنولوجيات التخمير المتطورة لمختلف التطبيقات في الأغذية والصيدلة وتغذية الحيوانات. وتبرز إنزيمات عمانو خبرتها في الحلول الانزيمية لمعالجة الأغذية، والمنظفات، والمستحضرات الصيدلانية.

وتُعرف مقابض آشلاند العالمية بمواد كيميائية خاصة بها، تقدم منتجات مستمدة من الأسمدة لصناعات متنوعة، بما في ذلك الرعاية الشخصية. ويركز المنتدى على الحلول الكيميائية المستدامة، مع وجود حصة كبيرة في المواد الكيميائية المتخصصة القائمة على التخمير في قطاعي الزراعة والصحة. فالكارجيل يجمع بين قاعدته الزراعية وخبرتها في مجال التخمير، ويوفر حلولاً ذات أساس بيولوجي في مجالات الأغذية، والمشروبات، والتطبيقات الصناعية، ويتنافس على الابتكار والارتقاء.

شركات سوق المواد الكيميائية

والجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة المواد الكيميائية الخصبة هي:

• AB Enzymes
• ADM
• Ajinomoto
• Amano Enzymes
• عشق أشلاند العالمي
• BASF SE
• Cargill
• Chr. Hansen A/S
• Corbion NV
• Dow Chemical
• Evonik Industries AG
• Jungbunzlauer
• Koninklijke DSM N.V.
• A/S
• Tate " Lyle

Fermentation Chemicals Industry News

• In October 2023, BASF SE announced the decision to build a new fermentation plant which would be employed to produce crop protection products in its Ludwigshafen site. The new facility will manufacture offering to improve the biological seed treatment and fungicide products.
• عام 2022 ScaleUp Bio, a joint venture company of ADM and Temasek- Asia Sustainable Foods Platform, announced to open two precision fermentation facilities in 2023 in Singapore. The first facility will support up to 100 l of fermentation and downstream processing capacity with testing and process optimization capabilities. The second facility will offer a space for start-ups and early-stage food tech companies to access up to 10,000 l of fermentation capacity.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن أسواق المواد الكيميائية الخصبة تغطية متعمقة للصناعة (ب) تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " من 2021 إلى 2034، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق، حسب المنتجات

• منتجات الألبان
• المشروبات الكحولية
• الحمض النووي
  • حمض الأمينو
  • حامض سيتيك
  • حمض التكتيك
  • جهات أخرى
• الكاتونات
  • إيثانول
  • بوليولز
  • جهات أخرى
• الانزيمات الصناعية
• Biopolymers

Market, By End Use

• المشروبات الغذائية
• الألياف البلاستيكية
• المستحضرات الصيدلانية
• التطبيق الصناعي
• المراحيض التجميلية
• الوقود الأحيائي

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا