Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > Erythritol Market Size " Share | Growth Outlook 2024-2032
وقد قُدر حجم سوق إريثريتول بمبلغ 259.1 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 5.4 في المائة من الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك من عام 2024 إلى عام 2032. ويشمل السوق الصناعة العالمية المكرسة لإنتاج وتوزيع واستهلاك الريتول، والكحول السكري المنخفض السعرات الحرارية المستخدمة على نطاق واسع كمحلية طبيعية في مختلف المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات. والتوسع في هذه السوق مدفوع في المقام الأول بزيادة الطلب الاستهلاكي على الحلويات الأكثر صحة، والمنخفضة السعرات الحرارية، وزيادة الوعي بالقضايا الصحية المرتبطة بالاستهلاك المفرط للسكر، والاتجاه المتنامي نحو المنتجات الخالية من السكر والمخفضة السعرات الحرارية.
فوائد (إيريثريتول)، بما في ذلك دورها في إدارة مرض السكري والسمنة، وتنتشر تطبيقاتها في مختلف القطاعات، بما في ذلك المخبز والمحافظات والمشروبات، مما يسهم في زيادة اعتمادها في صناعة الأغذية والمشروبات.
سمة التقرير | التفاصيل |
---|---|
السنة الأساسية: | 2023 |
Erythritol Market Size in 2023: | USD 259.1 Million |
فترة التوقعات: | 2024 - 2032 |
فترة التوقعات 2024 - 2032 CAGR: | 5.4% |
2032توقعات القيمة: | USD 420.8 Million |
البيانات التاريخية لـ: | 2021 - 2023 |
عدد الصفحات: | 200 |
الجداول، الرسوم البيانية والأشكال: | 172 |
الفئات المشمولة | By Form, By Application |
محركات النمو: |
|
المخاطر والتحديات: |
|
والزيادة الكبيرة في معدلات السمنة العالمية، حيث تضرر نحو 42.4 في المائة من البالغين في الولايات المتحدة، إلى جانب زيادة الوعي ببدائل السكر الأكثر صحة، تزيد من الطلب على الريتول. ويتوافر الريتول، الذي يُنتج عن طريق تحلل الكهرمائي الانزيمي للنجوم، بأشكال متنوعة من المسحوق والجشع، مما يجعله قابلاً للاستخدام في الأغذية والمشروبات، والصيدلة، وصناعات المحافظ. وتتواءم خصائصها المنخفضة السعرات الحرارية بسهولة مع تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات الأكثر صحة، مما يدفع المصنعين إلى إدراج الريتول في عروضهم. وفيما يتعلق بالرؤى المتعلقة بالاتجاهات السوقية الرئيسية، يتاح تحميل العينات مجانا.
The erythritol market faces significant challenges due to the easy availability of substitute products and high costs. Erythritol, while useful as a low-calorie sweetener, competes with a range of alternative sweeteners such as stevia, xylitol, and artificial sweeteners, which can be more cost-effective and widely available. وبالإضافة إلى ذلك، ينطوي إنتاج الريتول على تكاليف مرتفعة نسبياً، مما يمكن أن يؤثر على تسعيره ويحد من اعتماده مقارنة بالحلوى الأكثر تكلفة. وتشكل هذه العوامل عقبات أمام السوق، مما يؤثر على نموها وتغلغلها في الأسواق.
وتشهد صناعة الريتول عدة اتجاهات رئيسية، من بينها تحول ملحوظ نحو الحلويات الطبيعية والخفيضة السعرات الحرارية، وهو ما يؤدي إلى زيادة الوعي الصحي بين المستهلكين. ويؤدي ارتفاع الطلب على بدائل السكر التي تدعم إدارة الوزن ومكافحة السكري إلى زيادة نمو الأسواق.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن أوجه التقدم في تكنولوجيا إنتاج الريتول تحسن كفاءة التكاليف وقابلية التصعيد، مما يجعل الحلو أكثر سهولة في مختلف التطبيقات. وتشهد السوق أيضا زيادة في الابتكار في مجال المنتجات، حيث يجري إدماج الريتول في مجموعة أوسع من المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات، بما في ذلك المشروبات، والسلع المخبأة، والمقاطعة. وتعكس هذه الاتجاهات تفضيلاً متزايداً للمكونات الأكثر صحة واتساع دور الريتول في الخيارات الغذائية الحديثة.
ومن المتوقع أن يستوعب الجزء الجمركي من السوق 135.7 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 وأن يُظهر نسبة 5.4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032، مدفوعا بعوامل رئيسية عديدة. نمو القطاع مدعوم بالطلب المتزايد على أشكال الحلويات المناسبة والعاطفية التي يسهل استخدامها في التطبيقات التجارية والمستهلكة حساسية (الريتول) الجمركيّة تجعلها مناسبة لمنتجات الطعام والمشروبات
وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة تفضيل المستهلك للمحلفين الطبيعيين والاتجاه المتنامي للأكل الواعي الصحي يسهمان في التوسع القوي للجزء الجمركي، مما يجعله عاملاً هاماً في السوق.
The erythritol market from bary, confectionery, and dairy products application segment is expected to expand to USD 142.8 million in 2023 and achieve a 5.7% CAGR from 2024 to 2032. ويقود هذا النمو الطلب المتزايد على البدائل الأكثر صحة في السلع المخبأة والحلوى ومنتجات الألبان، حيث يسعى المستهلكون إلى الحصول على أقل سعراً وعلى الحلويات الطبيعية.
قدرة (إيريثريتول) على توفير الحلويّة المرغوبة بدون السعرات الحرارية المرتبطة بالسكر تجعله خياراً جذاباً للمصنّعين الذين يبحثون عن مستهلكين واعيين صحياً إن تعارض الريتول في تطبيقات مختلفة، بالإضافة إلى زيادة الوعي بالآثار الصحية للسكر، يدعم التوسع في هذا الجزء.
The Asia Pacific erythritol market is poised for substantial growth, with a forecasted CAGR of 5.9% from 2024 to 2032. ويقود هذا التوسع القوي عدة عوامل رئيسية، من بينها زيادة الطلب الاستهلاكي على الحلويات الأكثر صحة وقلة السعرات الحرارية وسط زيادة الوعي الصحي والتحولات الغذائية. المنطقة تزدهر في صناعة الأغذية والجعة، مقترنة بتزايد الوعي بالقضايا الصحية ذات الصلة بالسكر، وبالإضافة إلى ذلك، فإن البيئات التنظيمية الداعمة وأوجه التقدم في تكنولوجيات الإنتاج تعزز كفاءة سلسلة الإمداد وإمكانية الوصول إلى الأسواق، مما يزيد من تفاقم النمو في هذه السوق الدينامية.
وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية في صناعة الريتول شركات بارزة مثل شركة JUNGBUNZLAUER SUISSE AG, Cargill, Shandong Sanyuan Biotechnology, Tate " Lyle, Cerestar Holding B.V, Unterhofer " Partner KG/ZeroCal, Foodchem International Corporation, Zhucheng Dongxiao Niktechnology, Ba These companies are pivotal in shaping the market by driving advancements in erythritol production and distribution. وتسهم جهودها في توسيع حافظات المنتجات، وتعزيز تقنيات الإنتاج، والاستفادة من التكنولوجيات المبتكرة إسهاما كبيرا في تلبية الطلب العالمي المتزايد على الحلويات المنخفضة السعرات الحرارية.
وتؤدي هذه الجهات الفاعلة الرئيسية أيضاً دوراً حاسماً في معالجة أفضليات المستهلكين المتطورة وديناميات السوق. من خلال الاستثمار في البحث والتطوير، فإنها تهدف إلى تحسين نوعية ريثورتول وتطبيقها في مختلف الصناعات، بما في ذلك الغذاء والمشروبات، والصيدلانية، والرعاية الشخصية. كما أن مبادراتها الاستراتيجية، مثل الشراكات، والمقتنيات، والتقدم التكنولوجي، تزيد من وضعها كقادة في السوق، مما يؤثر على اتجاهات السوق الإقليمية والعالمية.
وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة الريتول ما يلي:
السوق، حسب الاستمارة
السوق التطبيق
وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية: