حجم سوق السلع

وقد قُدر حجم سوق السلع القابلة للتداول من حيث المعاملات بمبلغ 39.7 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويُقدَّر أن يصل إلى 59.5 مليار دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032، ومن المتوقع أن يُسجل ما يزيد على 4.1 في المائة بين عامي 2023 و2032.

ويتزايد تنوع المشهد العالمي للمطاعم، مع تزايد التقدير للمطبخ الدولي. وتؤدي العاطلات الصالحة للأكل دوراً هاماً في العديد من الأطباق التقليدية في جميع أنحاء العالم، من هاغيز في اسكتلندا إلى التموين في المكسيك، وتكتسب شعبية عندما يستكشف الناس هذه النكهات الغريبة. ويحظى هذا الاتجاه بدعم قاعدة استهلاكية أكثر غامرة وأكثر غذائية.

وعلاوة على ذلك، فمع سعي الناس إلى الحصول على مصادر بديلة للبروتينات، يوفر خيارا فعالا من حيث التكلفة وغنيا بالمغذيات. فاللحوم العضوية، على وجه الخصوص، مكتظة بالفيتامينات والمعادن الأساسية، مما يجعلها خياراً قاهراً للمستهلكين الواعيين بالصحة. نمو السوق يغذيه زيادة شعبية الطبخ من الأنف إلى الطين، مُبَرَّداً بالطباخين وحماس الغذاء الذين يقدرون تعقيد وعمق النكهة التي يمكن أن تعرضها

The concerns about animal diseases, such as bovine spongiform encephalopathy (BSE) or foot-and-mouth disease, have led to the implementation of stringent food safety regulations and monitoring systems. وتكفل هذه الأنظمة عدم استخدام الحيوانات المأمونة والصحية إلا في إنتاج اللحوم، بما في ذلك الخناق الصالح للأكل، مما يؤدي إلى تحسين السلامة العامة لهذه المنتجات.

COVID-19 Impact

وكان للرابطة في السوق أهميتها، حيث تحول المستهلكون إلى خارج الأسواق كمصدر رخيص للبروتين خلال حالات عدم التيقن الاقتصادي، وأصبح آخرون أكثر وعياً بالصحة، ملتمسين تخفيضات تقليدية وأكثر مألوفة لللحوم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن إغلاق المطاعم وتقليص التركيز على الطعام الغرامي أثرا على السوق، حيث كثيرا ما يُدرج العديد من الأطباق الخارجية في مؤسسات الطعام المتطورة.

سوق السلع القابلة للتداول الاتجاهات

وتعمل الشركات على توسيع خطوط منتجاتها لتشمل مجموعة أوسع من الخيارات الخارجية، مثل المنتجات غير المجهزة مسبقاً والمضافة القيمة المضافة. This makes offal more accessible to a broader consumer base. وأدى نمو قنوات التجارة الإلكترونية والمبيعات المباشرة إلى المستهلكين إلى تيسير حصول المستهلكين على مجموعة متنوعة من المنتجات غير التجارية. وقد وسعت المنابر الإلكترونية وموردو اللحوم المتخصصون من نطاق هذه المنتجات.

تحليل الأسواق العرضية

واستناداً إلى المصدر، سيطر الخنازير على الجزء من حيث أكبر حصة تجارية تبلغ 17.3 بليون دولار في عام 2022. إن لحم الخنزير هو أحد أكثر اللحوم الاستهلاك على نطاق العالم، ونتيجة لذلك، هناك إمدادات كبيرة من الخنازير المتاحة. ويكفل هذا الحيازة مصدراً متسقاً وموثوقاً لهذه المنتجات. وبالإضافة إلى ذلك، تشمل الخنازير قطعاً متنوعة، مثل الكبد والكليات والقلب والأمعاء، وأكثر، يمكن استخدامها في طائفة واسعة من التطبيقات الطائفية، مما يجعلها متطابقة مع الأطباق التقليدية والمبتكرة على السواء.

وعلاوة على ذلك، يُنظر إلى الخنازير بشكل كبير على نكهتها ونسيجها. It is known for its richness and bidness, which makes it appealing to a broad spectrum of consumers. وقد أدت هذه الصدقية والجودة إلى إدراجها في مختلف المطاعم الدولية، بدءاً من صبغة الدين الصينية إلى النقانق الأوروبية والحضانات.

واستناداً إلى التطبيق، استأثرت السوق غير المأهولة من القطاع المجهز بأكبر حصة من الإيرادات في عام 2022، تضيف المنتجات غير المجهزة قيمة وتمتد فترة صلاحيتها. This makes them more convenient for both consumers and businesses in the food industry, as they can be stored and transported with greater easy. المنتجات غير المجهزة غالباً ما تتضمن النقانق، والبضائع المعلبة، وخيارات جاهزة للأكل، التي تلبي أساليب حياة المستهلكين المشغولة والطلب على الملاءمة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المعالجة تتيح إدراج طائفة واسعة من النكهات والمكونات، مما يمكن أن يعزز طعم المنتجات غير المشروعة وناشدها بوجه عام. This makes them more accessible to a broader consumer base, including those who may be hesitant to try offal in its raw form.

واستنادا إلى قناة التوزيع، استأثرت السوق الخارجية الصالحة للأكل من الخدمة الغذائية بأعلى حصة من الإيرادات في عام 2022. وتتزايد خدمات الأغذية، بما في ذلك المطاعم، والمطاعم، وبائعو الأغذية في الشوارع، في تنويع طوابقهم من أجل تذوق طائفة واسعة من المستهلكين والأفضليات. ويسمح إدماج عروضهم في عروضهم بالاستفادة من الاتجاه المتنامي المتمثل في استكشاف المكائد العالمية والإقليمية التي تبرز بشكل بارز.

وقد تغلبت السوق الخارجية لآسيا والمحيط الهادئ على المنطقة من حيث الإيرادات في عام 2022 وهي موطن لعدد كبير من السكان ينمو بسرعة. ويساهم هذا العامل الديموغرافي في الطلب الكبير والمستدام على المنتجات الغذائية، بما في ذلك خارج الأسواق. ومع استمرار ارتفاع الدخل والتوسع الحضري، يسعى الناس في المنطقة بشكل متزايد إلى الحصول على مصادر بروتينية متنوعة، مما يجعل من خيارا شعبيا. وثقافة الأغذية في الشوارع في العديد من بلدان آسيا والمحيط الهادئ هي محرك كبير للاستهلاك غير المشروع. وكثيراً ما يقدم بائعو الشوارع مجموعة متنوعة من الأطباق غير القائمة على أساس خارجي، مما يجعل هذه المنتجات سهلة المنال وميسورة التكلفة بالنسبة للسكان عموماً.

حصة سوق السلع القابلة للتداول

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في مجال الصناعة غير الزراعية ما يلي:

• Alpha Field Products Co.
• Cenfood International Inc.
• JBS Food
• عرض جيد
• الرحلة
• خدمات غير رسمية
• Organic Meat Company
• متأكّد Good Foods Ltd.
• Yoma International

The company has a team of experienced professionals who have a deep understanding of the international trade market. ألفا المنتجات الميدانية ولدى الشركة أيضاً إجراءات استثنائية لضمان نقل جميع المنتجات بكفاءة إلى المستخدم النهائي. A Alpha Field Products Co. is a member of the Canadian Special Crops Association (CPSC). The CPSC is a trade association that represents the interests of Canadian producers and exporters of special crops. A Alpha Field Products Co. is a reliable and trustworthy suppliers of high-quality agricultural products and food ingredients. The company is committed to providing its clientss with the best possible products and services.

الصناعة العرضية الأخبار

In May 2022, JBS food acquired Biotech foods ومن المتوقع أن يؤدي هذا الاقتناء إلى زيادة التوسع الجغرافي للشركة.

ويشتمل تقرير البحوث المتعلقة بالسوق التجارية الإلكترونية على تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث قيمة المعاملات (مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة) وحجم المعاملات (كيلو تونز) من عام 2018 إلى عام 2032، بالنسبة للجزأين التاليين:

المصدر

• Pig Offal
• لحم البقر
• Sheep Offal
• الجرعة
• جهات أخرى

حسب الطلب

• طازجة
• المعالجة

حسب قناة التوزيع

• خدمات الأغذية
• التجزئة

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • أستراليا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • مصر