Duckweed Protein Market Size " Share, Growth Forecasts 2034
معرف التقرير: GMI5570 | تاريخ النشر: March 2025 | تنسيق التقرير: PDF
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
اشتر الآن
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
اشتر الآن
تفاصيل التقرير المميز
السنة الأساسية: 2024
الشركات المشمولة: 8
الجداول والأشكال: 165
الدول المشمولة: 22
الصفحات: 235
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
احصل على عينة مجانية من هذا التقرير
احصل على عينة مجانية من هذا التقرير Duckweed Protein Market
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
حجم سوق بروتين
The global slowweed protein market was valued at USD 72.7 million in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of over 7.9% from 2025 to 2034, due to its unique advantages of being an ecological, modern day, nutrient rich source of plant-based protein. يمتلك محتوى عالي من كل الأحماض الأمينو الأساسية Duckweed is a multi-purpose aquatic plant that is used in supplements, functional foods, animal feeds, aquaculture and even catering.
وفي الوقت الحاضر، يدرك المزيد من الناس الحاجة إلى التحول نحو محرك غذائي على النباتات، ويدل التقدم في مجال الزراعة وتكنولوجيا الاستخراج على التوسع في السوق. وهناك الكثير من أعمال البحث والتطوير التي يتعين القيام بها، ولكن يبدو أن داكويد سيكون المصدر الرئيسي لسوق البروتين النباتية.
According to Statista, the market size for plant protein is estimated to be USD 17.4 billion in 2027. Compared to the USD 12.2 billion in 2022. وهذا يشير إلى زيادة قدرها أكثر من سبعة بلايين دولار أمريكي. وفي الفترة من عام 2013 إلى عام 2018، ارتفع إنتاج منتجات البروتين النباتية في أوروبا وروسيا بنحو 000 500 طن متري. وتكتسب المنتجات القائمة على النباتات شعبية لأسباب عديدة.
According to a survey conducted in India, more than half of the respondents said that they will opt for plant-based food products over animal-based products because they follow a vegan or vegetarian diet. وتوفر البروتين المرتكز على النباتات بديلاً أخلاقياً ومستداماً لحرية الحيوانات وبديلاً أكثر دقة للبروتين الحيواني. بروتين (داكويد) يكتسب شعبية بسبب ملامح حمضه الأمينو الغني أيضاً أنها توفر درجة عالية من الهضم مقارنة بمصادر البروتين الأخرى مثل البازلاء والصويا. ويتيح هذا الارتفاع في شعبية البروتينات النباتية فرصا هائلة للسوق.
Duckweed Protein Market Trends
Surge in Interest of Sustainable Protein Sources-بتحديات إنتاج (بطويد) للاستدامة والأمن الغذائي، تُولّى زراعة زراعته التجارية كمصدر للبروتينات المُستدامة والمرتفعة. ولدى داكويد معدل نمو مرتفع مقارنة بالفول الصويا وغيرها من المحاصيل، إلى جانب اشتراط أقل بكثير من الأراضي والمياه والأسمدة مما يجعل من المستصوب لمنتجي الأغذية ومستهلكيها المسؤولين اجتماعيا، وهذا بدوره يؤدي إلى نمو السوق.
تزايد الاهتمام بالأغذية النباتية والفنية- وقد أدى التحول نحو نظام غذائي أكثر نباتا يركز على التغذية إلى زيادة العرض والطلب على البروتين الحبيبي في جميع أنحاء صناعة الأغذية والشرب. Duckweed has many benefits as a protein source because it contains high amounts of essential amino acids, fiber, and antioxidants. وبالإضافة إلى ذلك، تُستخدم بروتينات البط في صنع مسحوق البروتين، وبدائل اللحوم، والأغذية المحظورة.
الاستخدام الواسع النطاق في الأطعمة الحيوانية وتربية الأحياء المائية- ويتزايد استخدام بروتين البط في التغذية الحيوانية وتربية المائيات كبديل للبروتين السمكي والصويا الذي يكون باهظ التكلفة جدا وله عواقب بيئية سلبية. وبصرف النظر عن تكاليف الادخار، يمكن أيضاً استخلاص البروتين من الماشية والدواجن وزراعة الأسماك التي أصبحت الآن أكثر احتفاظاً بالنفس بسبب ارتفاع محتوى البروتين وتسارع دورة النمو في حبوب البط.
التغييرات المتعلقة بالتجهيز البيولوجي والتسويق- يبدو أن شركات تكنولوجيا الأغذية وشركات التكنولوجيا الأحيائية تعمل على تطوير أساليب متقدمة لاستخراج البروتين وجعل بروتين البط متاحا بسهولة. على المنعطف، البحث الحالي يُوجّه إلى الإستخراج الجماعي من البروتين من مصدر النيتروجين من الطراز الغذائي في البطويد، لزيادة الغلة والنقاء.
الدعم المقدم من الحكومة في مجال الصناعة والمبادرات- إن حوافز التمويل من خلال الإجازات الضريبية أو السياسات الرامية إلى خفض انبعاثات الكربون تدعو بنشاط إلى الانتقال إلى البروتينات البديلة والممارسات الزراعية المستدامة. ومع زيادة التركيز على المواد الغذائية الضارة بالمناخ، من المأمول أن تتم الموافقة التشريعية مع قواعد الاستخدام الصناعي لبروتينات البط في المنتجات الغذائية/الإغذية/الصناعية بسرعة.
Duckweed Protein Market Analysis
In terms of species, the slowweed protein market is segmented into lemna minor (common slowweed), spirodela polyrhiza (great slowweed), Wolffia globose, and others. ولا تزال شركة " ليمونا " الثانوية (الطيور المشتركة) هي أكثر الأنواع شيوعاً في سوق طيور البط التي تدر 24.4 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024.
وتتلقى بروتينات دوكويد طلباً كبيراً من مختلف الأوساط، إقليمياً وعالمياً، حيث توجد نسبة مئوية كبيرة من السوق لقصر ليمونا بسبب نموهم السريع، وارتفاع غلة البروتين، والقدرة على التكيف مع طائفة واسعة من المياه والظروف المناخية. In addition to these factors, the industry has high demand since Lemna minors can, in a few days, nearly double the amount of biomass. This strengthens a shift from animal to plant proteins further enables better farming practices.
وعلى أساس الشكل، يتم تقسيم السوق إلى مسحوق، سائل، معجون. ويحمل البودر حصة سوقية مهيمنة تبلغ 66.3 في المائة في عام 2024. وتشهد سوق البروتين بالبط أضخم نمو في قطاع المسحوق الذي يتوقع أن يتجاوز جميع البلدان الأخرى. With the increase in preference for alternatives to animal protein, the food and beverage industry is looking for slowweed protein powder for use in for for fortification of shakes, energy bars, and other functional foods. ويتغلب وزنها الخفيف وسهولة النقل والتخزين على المسائل اللوجستية التي تظهر في أشكال أخرى من المنتج.
واستناداً إلى الاستخدام النهائي لسوق بروتينات البط مجزأة في تجهيز الأغذية وتغذية الأسماك الحيوانية وغيرها. ويحمل تجهيز الأغذية حصة سوقية مهيمنة تبلغ 56.9 في المائة في عام 2024. وتتزايد سوق البروتين المرتكز على النبات لأن هناك دائما زيادة في الطلب على نظام غذائي الكثيف المغذي من المستهلكين. ولذلك، يصبح تجهيز الأغذية أكبر فئة وأكثرها دينامية في بروتينات البط. A significant proportion of consumers in the protein market seek plant-based vegan, dairy or meat free alternatives to soy, pea, chicken and pulse proteins. كما أن هناك تحولاً نحو الأكل الصحي في الوقت الحاضر مما زاد من الحاجة إلى منتجات غذائية خضراء غير حسية.
The U.S. slowweed protein market was valued at USD 18.1 million in 2024. وسوق الولايات المتحدة الأمريكية آخذة في الازدياد بسبب تحسين فهم اتجاهات السوق المعاصرة المكتسبة من خلال التحليلات. وينطوي تزايد عدد السكان في أمريكا، ولا سيما النباتات والفليكستاريون، على الحاجة إلى مصادر غير مشروعة للبروتين، مما يزيد من دفع السوق. In North America, government- sponsored campaigns for clean label foods and more sustainable farming are driving the adoption of slowweed protein in Canada. وإلى جانب الصحة والوعي الإيكولوجي، يحوّل المستهلكون منتجي الأغذية والشركات الزراعية إلى التعجيل باستثمار مرافق الإنتاج الخاصة بهم.
ومع تحول الأمريكان أكثر نحو نمط حياة نباتي، من الواضح أن النباتية آخذة في التغير، فإن جميع المعلومات المتاحة تشير إلى ارتفاع كبير في عدد الأشخاص الذين يعتمدون النباتية. وتشير البيانات الأخيرة إلى أن 5 في المائة من السكان الأمريكيين يعتبرون نباتيين في حين أن 3 في المائة منهم يعرفون أنفسهم بأنهم نباتيون. والأرقام هي الآن قفزة مذهلة من 2 في المائة فقط من السكان الذين حددوا بأنهم نباتيون في عام 2012، مما يدل على نمط واضح من النمو للسكان النباتيين.
ويأتي تزايد اعتماد النباتات من زيادة فرص الحصول على الأغذية النباتية في الأسواق والمطاعم الكبرى. ويعرض الآن المزيد من الأغذية والدنين بسرعة أكبر في المطاعم خيارات نباتية بالإضافة إلى مجموعة واسعة من مخازن البقالة للمنتجات النباتية. لم يكن من السهل أبداً تبني نمط حياة نباتي وسيؤدي هذا الارتفاع في عدد السكان النباتيين بدوره إلى زيادة الطلب على بروتينات البط في الولايات المتحدة.
Duckweed Protein Market Share
The top 5 companies in the slowweed protein industry includes Plantible Foods, SETA Organics, Parabel, Barentz, and Hinoman. ومن أجل كسب صانعي الميزة التنافسية يختارون الاندماج أو الحيازة أو إطلاق منتجات جديدة. وقد برزت الأغذية النباتية، التي هي شركة مقرها سان دييغو، بوصفها مستخرجاً متكاملاً تماماً للليمنا أو مستخرجاً بروتينياً من طراز RuBisCotein، وقد جمعت 30 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في جولة تمويلية للسلسلة باء بمساهمات من شركة Piva Capital وشركة Siddhi Capital.
هذه العاصمة الجديدة ستساعد :: توسيع نطاق عمليات التصنيع التي تقوم بها من أجل تلبية الإمدادات غير المحدودة من بروتيناتها التي تكون مستدامة ومتعددة الوظائف للبدائل النباتية، والخبز، والمنتجات الخالية من الغلوتين، والمراعي، والكثير منها.
مؤسس ومدير تنفيذي وشاطر توني مارتنس فيكي أن هذا التمويل سيسمح لهم بزيادة نطاق تصنيعهم إلى مستويات غير متطابقة وقبول واقع الطلب الحاد على بروتين روبي.
وفي شباط/فبراير 2024، وسّعت " ميكروتررا " حافظة المكونات الوظيفية النباتية لصناعة الأغذية ببدء " فلورا " ، وهي بروتين مستمد من " ليمونا " ، وهي محطة مائية يشار إليها عادة باسم " بطة " . وتهدف هذه البداية المكسيكية إلى الابتكار مع العناصر النباتية العاملة في مجال التجهيز الصناعي للأغذية.
ويزيد عنصر فلورا، وهو العنصر الأخير في برنامج " ميكروترا " ، من تصور الحلو الذي يسمح بتخفيض كمية السكر المستخدمة في الأغذية والمشروبات دون المساس بالطعم والنسيج. تساعد (فلورا) على تحسين صحة الناس من خلال المساعدة على الحد من السكر الغذائي بينما تجربة المستهلك لا تزال على حالها
كما أن لفلورا سمات أخرى حسب الطلب. ويمكنها أن تحسن النكهة، والنكهة غير المرغوب فيها، أو أن تعزز نسيج المنتجات، أو أن تحسن النسيج. وتقول الشركة إن " فلورا تساعد صناعة الأغذية والمشروبات في إنتاج منتجات مراعية للبيئة تتراوح بين الآيس كريم والمشروبات التي تغذي السكر والأغذية النباتية.
وفي تشرين الأول/أكتوبر 2023، أعلن قائد بارز في مجال صنع المواد الغذائية من المكوِّنات الوظيفية، وهو شركة ICL للأغذية، بالتعاون مع شركة غذائية نباتية تعمل منصة بيولوجيا مدمجة رأسياً، عن إيجاد حل مُلزِم للوسم القابل للكسر من أجل اللحوم النباتية ومنتجات الأغذية البحرية. (روبي بروتين) والحل الملزم هو مزيج من البروتين الوظيفي قادر على الاستعاضة عن غالبية الأربطة المجهزة كيميائيا المستخدمة في تركيبات اللحوم والأغذية البحرية على حد سواء، ويفعل ذلك دون فقدان الطعم والنسيج.
This launch is part of a multi-year commercial agreement that Plantible and ICL signed to develop some of the first food systems enabled with RuBisCO technology. (روبي بروتين) مُستمدة من حبوب البط وتعاونا في وضع وتصميم مجموعة أدوات جديدة للمكونات النباتية، وهما يتطلعان إلى تسويق هذا الابتكار.
بروتين داكويد شركات السوق
واللاعبون الرئيسيون العاملون في صناعة بروتينات الحبيبات هم:
Duckweed Protein Industry News
يتضمن هذا التقرير عن بحوث سوق بروتينات الحبيبات تغطية متعمقة للصناعة (ب) تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " من 2021 إلى 2034، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:
السوق حسب الأنواع
السوق، حسب الاستمارة
Market, By End Use
وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية: