حجم السوق

وقد قُدر حجم سوق الدبابات والمشروبات بمبلغ 90.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المقدر أن ينمو بما يزيد على 5.4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. وقد أدى التحول نحو العادات الغذائية الأكثر صحة وارتفاع المستهلكين الواعيين بالصحة إلى زيادة الطلب على الخناق وانتشار المكونات الطبيعية والمغذية. ويبحث المستهلكون عن خيارات ذات محتوى أقل من الدهون والملح والسكر. وتُستخدم الوجبات الخفيفة والمنتشرة كمرافقة سهلة الإعداد لمختلف الوجبات الخفيفة والمقبلة والوجبات، وتوفر للمستهلكين خيارات منقذة للوقت وخالية من العجلات.

وإذ يتبنى المستهلكون أساليب حياة أكثر حافلة وأكثر في المستقبل، فإن الطلب على الملاءمة والملاءمة طعام جاهز خيارات مثل الغطس و الإنتشارات تزداد وتوفر هذه المنتجات حلولا سريعة خالية من الوجبات الخفيفة والوجبات.

والسوق المنتشرة والمنتشرة هي سوق تنافسية للغاية، حيث يعرض العديد من العلامات التجارية والمنتجات التي تتنافس على اهتمام المستهلكين. وتتنافس العلامات التجارية الثابتة والمدخلات الجديدة باستمرار على حصة السوق، مما يجعل من الصعب التمييز بين المنتجات على أساس الطعم والجودة والأسعار. ويعد ضمان الاتساق في نوعية المنتجات وسلامة الأغذية أمرا بالغ الأهمية في السوق. وتعتمد هذه الصناعة على سلسلة إمدادات معقدة تشمل الاستعانة بمصادر خام، وإنتاج، وتعبئة، وتوزيع.

COVID-19 Impact

وأدت جائحة COVID-19 إلى حدوث تغيرات في سلوك المستهلك، بما في ذلك زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المجزأة والمستقرة على الرفوف، مثل النزيف والانتشار. ومع بقاء المزيد من الناس في المنزل بسبب الإغلاقات والقيود، حدثت زيادة في الاستهلاك في البيت، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على وجبات خفيفة ملائمة ومستعدة للأكل. وفي أوقات عدم التيقن والإجهاد، كثيراً ما يتحول المستهلكون إلى غذاء مريح من أجل الرضا. ومن ثم، فإن العدد المخفض لحالات COVID-19 وتنفيذ الاستراتيجيات اللاحقة من جانب المنظمات الحكومية والمنظمات غير الحكومية من المقرر أن يحفز نمو السوق.

الاتجاهات السوقية

ويسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى الحصول على خيارات أكثر صحة في النواحي والمناتشرات، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على المنتجات التي تنتج من المكونات الطبيعية والمغذية. استجاب براند من خلال عرض النعناع والانتشارات ذات المحتوى الدهوني والملح والسكري الأدنى، وإدراج مكونات وظيفية مثل البروتينات النباتية والأغذية الخارقة Probiotics. واستمرت الحركة النباتية والنباتية في اكتساب الزخم، مما أدى إلى زيادة الطلب على قطع الأشجار وانتشار المكونات المستخرجة من النباتات. واكتسبت الخيارات القائمة على النباتات، مثل الفموس والغواكومول والانتشارات القائمة على الجوز، شعبية لدى المستهلكين الذين يبحثون عن بدائل مستدامة وخالية من الحيوانات.

Dips and Spreads Market Analysis

The dips and spreads market from hummus segment dominated around USD 23.8 billion revenue in 2022. ويُنظر إلى الهوموس على أنه بديل أصح للانتشارات التقليدية نظراً لارتفاع قيمة التغذوية، ومحتوى البروتين النباتي، وضآلة الدهون المشبعة. وقد أسهمت شعبية المكعب المتوسطي في زيادة الطلب على الحمى، حيث أنه نظام غذائي في البحر الأبيض المتوسط.

The Jars segment accounted for 40% of the dips and spreads market share in 2022. ويوفر جرار الزجاج ومواد التغليف العالية الجودة نظرة على أقساط التأمين، ويناشد المستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على منتجات حرفية ومنتجات غورمية.

ومن المتوقع أن يتوسع قطاع التجزئة على الإنترنت بما يزيد على 4.7 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032. وتتيح منابر البيع بالتجزئة والتجارة الإلكترونية على الإنترنت ملاءمة توصيل المنازل، مما يجذب المستهلكين الذين يفضلون التسوق من راحة منازلهم.

وسجلت الولايات المتحدة في عام 2022 أكثر من 20.4 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة. ويتزايد تركيز المستهلكين في أمريكا الشمالية على الصحة والرفاه. As a result, there is a rising demand for dips and spreads made from natural and nutritious ingredients, with reduced levels of salt, sugar, and unhealthy fats.

الحصة السوقية

وفيما يلي بعض الشركات الرئيسية التي تعمل في قطاعي الصيد والمنتشرين:

• Sabra Dipping Company
• LLC (USA)
• The Kraft Heinz Company (USA)
• Conagra Brands Inc. (USA)
• Nestlé S.A. (Switzerland)
• Hormel Foods Corporation (USA)
• General Mills, Inc. (USA)
• PepsiCo, Inc. (USA)
• Lantmannen Unibake International (Denmark)
• Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. (Mexico)
• Armanino Foods of Distinction, Inc. (USA)
• Cucina Fresca Gourmet Foods, LLC (USA)
• Stowall Kitchen, LLC (USA)
• Sedar's Mediterranean Foods, Inc. (USA)
• Lancaster Colony Corporation (USA)
• Amy's Kitchen, Inc. (USA).

وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعلى إطلاق منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these companies are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

Dips and Spreads Industry News:

• في نيسان/أبريل 2022 - ساندريدج وأفرجت شركة الأغذية عن نظامها الفريد في مجال التجهيز العالي الضغط في مرفقها في أوهايو.

ويشمل هذا التقرير البحثي عن الأسواق ونشره تغطية متعمقة للصناعة بتقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات مليارات الدولارات من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• Hummus
• Guacamole
• سالسا
• خبز الجبن
• النبات

السوق، بالتعبئة

• Jars
• السلك/الأوعية
• حزمة واحدة

السوق، حسب قناة التوزيع

• أعمال البيع بالتجزئة
• التجزئة على الإنترنت
• الخدمة الغذائية

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر