حجم سوق كورن فلور

وقُدر حجم سوق كورن فلور بحوالي 19 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويُقدَّر أن يبلغ 6.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2023 و2032. ويُستخدم طحين العشب في طائفة واسعة من التطبيقات الطهوية، بما في ذلك الخبز، والصلصة السميكة، وصناعة التورتيلا، والتامالس، وغيرها من الأطباق التقليدية. ويحتوي الدقيق على مغذيات هامة مثل الكربوهيدرات والألياف وبعض الفيتامينات والمعادن، مما يسهم في مطالبته كمكون مغذي.

ودقيق العشب خال من الغلوتين بطبيعة الحال، مما يجعله خياراً شعبياً للأفراد الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو من مرض الفيلق، مما يدفع الطلب على البدائل الخالية من الغلوتين. ودقيق العشب هو طحال في مختلف المكعبات الإثنية في جميع أنحاء العالم، مما يؤدي إلى الطلب من سكان متنوعين ثقافيا ومن يسعون إلى استكشاف الأطباق الدولية.

ويمكن أن تكون أسعار الذرة، والمواد الأولية الخام لدقيق الذرة، متقلبة بسبب عوامل مثل الأحوال الجوية، والطلب على الأسواق، والعرض العالمي، والتأثير على تكاليف الإنتاج والتسعير. ويواجه طحين الذرة منافسة من طيور أخرى بديلة مثل القمح والأرز ومختلف الخيارات الخالية من الغلوتين، التي يمكن أن تؤثر على حصة السوق والطلب عليها. ويمكن أن يكون الحفاظ على الجودة المتسقة ونسيج ذخيرة الذرة عبر الخفافيش تحديا، مما يؤدي إلى تغيرات في المنتجات النهائية. وبالتالي، فإن المخاطر المرتبطة بدقيق كورن قد تؤدي إلى خفض معدل القبول، مما يزيد من إعاقة نمو الأعمال التجارية.

COVID-19 Impact

وأدت التغيرات في سلوك المستهلك وأولوياته خلال فترة الوباء، مثل زيادة الطهي المنزلي والخبز، إلى تقلبات في الطلب على منتجات الدقيق. ومن ثم، من المتوقع أن يؤدي انخفاض عدد قضايا COVID-19 وتنفيذ الاستراتيجيات اللاحقة من جانب المنظمات الحكومية وغير الحكومية إلى دفع التوسع في الأعمال التجارية في السنوات المقبلة.

Corn Flour Market Trends

وقد أدى تزايد انتشار حساسية الغلوتين ومرض الإسليك إلى ارتفاع الطلب على الزهور الخالية من الغلوتين، بما في ذلك الدقيق، كبديل متنوع وآمن في الطهي والخبز. وقد أدى وباء COVID-19 إلى زيادة الطهي والخبز في المنازل، مما أدى إلى الطلب على المكونات مثل طحين الذرة للخبز الصنع في المنزل، والوجبات الخفيفة، والأطباق. ويسعى المستهلكون إلى الحصول على خيارات غذائية أكثر صحة، ويُنظر إلى الدقيق على أنه مكون طبيعي ومغذي نظراً لمحتوى الألياف والفوائد الصحية المحتملة.

Corn Flour Market Analysis

بناءً على نوع سوق الذرة مجزأة كنجمة محلية نجم معدلحلويات، آخرون Native starch held a majority market value of USD 6.9 billion in 2022. الطلب على المنتجات العضوية يتوافق مع أفضليات المستهلكين للخيارات الأكثر صحة وأكثر ملاءمة للبيئة وعلاوة على ذلك، سيزيد الاستخدام من سرعة النمو الجزئي.

واستناداً إلى الاستخدام النهائي، فإن سوق الذرة مجزأة كصناعة غذائية ومشروبات، وخدمة غذائية ومطاعم، والطهي المنزلي، وغير ذلك. وحصل الغذاء والمشروب على حصة سوقية مهيمنة تبلغ نحو 40 في المائة في عام 2022، ومن المتوقع أن ينمو بوتيرة مربحة حتى عام 2032. ويستخدم طحين الذرة في تطبيقات الخبز، مثل الخبز والفطائر والوجبات الخفيفة، مما يسهم في الطلب في قطاع المخبز.

واستناداً إلى قنوات التوزيع، تُقسَّم سوق الدقيق للذرة على أنها متاجر ملائمة، وتجارة التجزئة على الإنترنت، والمتاجر الكبرى/المتاجر الكهربية، وغيرها. وفي عام 2022، كان لشركات الوفاق نصيب سوقي مهيمن، ومن المتوقع أن ينمو بنسبة 6.2 في المائة في عام 2032. وتوفر متاجر التجزئة تجربة تسوق واحدة، مما يجعل من المناسب للمستهلكين شراء الدقيق الذرة إلى جانب البقالات الأخرى. ومن ثم، من المتوقع أن تؤدي الخدمات العالية الجودة والاستخدام المتزايد لدقيق الذرة في مراكز الأغذية إلى التعجيل بتوسيع نطاق الأعمال التجارية.

وتهيمن الولايات المتحدة على منطقة أمريكا الشمالية مع حصة سوق ذخيرة أغلبية الذرة وإيرادات قدرها 5.4 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المتوقع أن تتوسع بوتيرة كبيرة من عام 2023-2032. شعبية المكعب المكسيكي والأمريكي اللاتيني، حيث طحين الذرة هو طحال من الأطباق مثل التورتيلا والتماليس، يدفع الطلب.

Corn Flour Market Share

وفيما يلي بعض الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في سوق طحين كورن:

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Cargill, Incorporated
• Ingrorated
• Bunge Limited
• General Mills, Inc.
• Gruma S.A.B. de C.V.
• (بوب) (ريد ميل)
• Harina PAN
• Hodgson Mill
• Minsa Corporation
• Siemer Milling Company
• LifeLine Foods, LLC
• Ardent Mills
• Siemer Milling Company
• Continental Mills, Inc.

وتركز هذه الجهات على الشراكات الاستراتيجية، وبدء منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these players are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

Corn Flour Industry News:

• In June 2023, Renewal Mill introduced Upcycled White Corn Flour as its third Upcycled CertifiedTM ingredient. هذا الدقيق مستمد من المنتج الثانوي لعملية طحن الذرة
• In November 2022, Novozymes announced a breakthrough in the next generation of corn separation technology.

يتضمن تقرير بحوث سوق الدقيق تغطية متعمقة للصناعة بتقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات مليارات الدولارات من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

حسب النوع

• Native Starch
• Modified Starch
• حلوتي
• جهات أخرى

بواسطة الاستعمال النهائي

• Food and Beverage Industry
• خدمات الأغذية والمطاعم
• الطبخ المنزلي
• جهات أخرى

حسب قناة التوزيع

• Convenience Stores
• التجزئة على الإنترنت
• المتاجر الكبرى/المتاجر الكبرى
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر