حجم سوق دهون الحليب المركز - حسب النوع (زيت الزبدة، الكريمة)، حسب التطبيق (المخبوزات والحلويات، منتجات الألبان، حليب الأطفال)، حسب الاستخدام النهائي (الحلويات، منتجات الألبان، خدمات الأغذية)، قناة التوزيع، محتوى الدهون والتوقعات العالمية، 2023 - 2032

حجم سوق الحليب السمين المركز

وقد قُدر حجم سوق الحليب السماوي المركز بـ 3.9 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، وهو على استعداد لمشاهدة أكثر من 6 في المائة من الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك من عام 2023 إلى عام 2032. وتُعرف الدهون المركزة للحليب بالنكهة الغنية والكريمة، مما يجعله مكوناً مطلوباً فيما بعد في صناعة الأغذية.

ويمكن للمصانع أن تعدل المحتوى الدهون لتحقيق الخصائص المرغوبة في منتجاتها. وتتيح هذه المرونة التكييف من حيث الطعم والفم والظهور. ويمكن للمحتوى السمين المرتفع في سمينة الحليب المركّزة أن يكون متحفظاً طبيعياً، وأن يوسع نطاق حياة الرف للمنتجات.

الالتزام السلامة الغذائية ويمكن أن تكون لوائح وضع العلامات معقدة، لا سيما عندما تصدر إلى مناطق مختلفة ذات متطلبات مختلفة. ويمكن أن يؤدي عدم الامتثال إلى التذكير بالمنتجات، والمسائل القانونية، والضرر بالسمعة. والحفاظ على جودة المنتجات المتسقة أمر حاسم. وأي تغيير في المحتوى السمين، أو الطعم، أو النسيج يمكن أن يؤدي إلى عدم رضا العملاء وفقدان الثقة. ويمكن أن تؤدي التقلبات في إمدادات الحليب، أو تحديات النقل، أو التعطل في سلسلة الإمداد إلى تأخيرات في الإنتاج وإلى التأثير على العمليات التجارية. ومن ثم، فإن المخاطر المرتبطة بدين الحليب المركز قد تؤدي إلى انخفاض معدل القبول، مما يزيد من إعاقة نمو سوق دهون الحليب المركز.

COVID-19 Impact

وقد أثرت التغييرات في سلوك المستهلك، مثل زيادة الطهي والخبز في المنزل، على الطلب على مختلف المكونات الغذائية، بما في ذلك الدهون المركزة للحليب. وشهد الطلب على المخبز ومنتجات المطهر، التي كثيرا ما تستخدم دهون الحليب المركز، تقلبات. ومن ثم، فإن انخفاض عدد حالات COVID-19 وتنفيذ الاستراتيجيات اللاحقة من جانب المنظمات الحكومية وغير الحكومية سيشكل ديناميات السوق.

سوق الحليب السمين المركز الاتجاهات

ويسعى المستهلكون على نحو متزايد إلى الحصول على منتجات أقل إضافة ومكونات طبيعية. ويستجيب المصنعون عن طريق تقديم منتجات دهون حليب مركزة ذات علامات أنظف وأقل تجهيزات. وقد أدى ارتفاع النظم الغذائية النباتية إلى زيادة الطلب على بدائل الألبان. وردا على ذلك، يقوم بعض الصانعين باستكشاف بدائل نباتية لمنتجات دهون الحليب المركزة التقليدية.

تحليل سوق الحليب السمين المركز

The anhydrous milk fat segment exceed USD 1.4 billion in 2022. قدرة AMF على تعزيز النسيج والذوق وحياة الرف تجعله مكونا قيما في السلع المخبوزة ومنتجات المحافظ وعلاوة على ذلك، سيزيد الاستخدام من سرعة النمو الجزئي.

The medium board box segment captured around 46% share of the concentrated milk fat market in 2022 and is predicted to grow at a lucrative pace by 2032. فالمنتجات ذات المحتوى الدهني الأعلى توفر نسيجا غنيا وكريما، مما يعزز طعم الأطباق وفمها. والمحتوى السمين الأعلى يسهم في شهوة الشوكولاتة والآيس كريم والحلوى

ومن المرجح أن يظهر منتج الألبان حوالي 11.1 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032. ويحسّن الدهون المُركّزة للحليب من نسيج السلع الخبازة ومنتجات المطهر. ومن ثم، فمن المتوقع أن تؤدي الخدمات العالية الجودة وتزايد استخدام الدهون المركزة للحليب في مراكز الأغذية إلى تسريع نمو سوق دهون الحليب المركز.

وحصل قطاع المخبز على حصة سوقية كبيرة في عام 2022، ومن المقرر تسجيل نمو هائل بحلول عام 2032. ويساهم دهن الحليب المركز في النسيج المرغوب فيه والاتساق في مختلف المنتجات الغذائية، مما يعزز نوعيتها العامة.

وشكل الجزء المتعلق بالمبيعات المباشرة حصة سوقية مهيمنة في عام 2022، ومن المتوقع أن يشهد نموا بارزا بحلول عام 2032. وتتيح القنوات المباشرة إلى المستهلكين إمكانية الحصول على منتجات دهون حليب مستمدة من مصادر محلية ومن الطازجة المركزة. ومن ثم، فإن المتغيرات المذكورة أعلاه من شأنها أن تزيد من نمو سوق دهون الحليب المركز.

وتهيمن الولايات المتحدة على منطقة أمريكا الشمالية مع تقييم سوقي قدره 0.6 بليون دولار في عام 2022 ويتوقع أن يتوسع بوتيرة مربحة من عام 2023 إلى عام 2032. سكان أمريكا الشمالية المتعددو الثقافات يدفعون الطلب على الحليب المركّز الدهون في مختلف التطبيقات الطائفية العرقية والإدماجية

مركزة سوق الحليب السمين

وفيما يلي بعض الشركات الرائدة المشاركة في صناعة دهون الحليب المركزة:

• FrieslandCampina
• مزارعو ديري في أمريكا
• العناصر اللاكتالية
• الفريق التعاوني المشترك
• المكونات الغذائية في أرلا
• الأغذية الإيضاحية
• الأغذية العالمية
• Bunge Loders Croklaan
• فريق كيري
• الأغذية الإيضاحية
• Alpura
• عناصر سابوتو
• Grande Cheese Company
• Hegwegt Group
• مجموعة الأغذية الدولية

ويركّز هؤلاء المشاركون على الشراكات الاستراتيجية، وعلى إطلاق منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these players are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garner maximum revenue in the market.

Concentrated Milk Fat Industry News:

• In January 2023, California Dairies,Inc. effectively acquired DairyAmerica, as an opportunity to unlock substantial synergies and improve its efficiencies in providing high quality مكونات الألبان.

يتضمن تقرير بحوث السوق هذا عن الدهون المركزة للحليب تغطية متعمقة للصناعة بتقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في وحدات مليارات الدولارات من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

حسب النوع

• Anhydrous Milk Fat (AMF)
• Butter Oil
• Cream
• جهات أخرى

من قِبَل المحافظ السمين

• عالية
• متوسطة
• منخفض

حسب الطلب

• مقاطعة بيكري
• منتجات الألبان
• الوجبات الخفيفة الأغذية
• الملابس
• Infant Formula
• مطاعم الخدمة الغذائية
• جهات أخرى

بواسطة الاستعمال النهائي

• الغذاء
• بيكري
• العدوى
• Dairy
• الخدمة الغذائية
• تغذية الرضع
• جهات أخرى

حسب قناة التوزيع

• المبيعات المباشرة
• البيع بالتجزئة
• التجزئة على الإنترنت
• توزيع الخدمات الغذائية

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE
  • مصر