معدات التبريد الغذائي التجاري

وقيم حجم سوق معدات التبريد الغذائي التجاري بنحو 35.34 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المتوقع أن ينمو في قاعدة بيانات السلع الأساسية بما يزيد على 5.3 في المائة بين عامي 2023 و2032.

والعوامل المنسوبة إلى دفع الصناعة هي تزايد الطلب على الأغذية المجمدة، وزيادة عدد منافذ البيع بالتجزئة، وزيادة العولمة والسوقيات للسلاسل الباردة.

معدات التبريد التجاري للأغذية

وصناعة معدات تبريد الأغذية التجارية هي تزايد الطلب على خيارات الأغذية الأكثر صحة والأحدث. ويزداد وعي المستهلكين بتأثير التبريد السليم على نوعية الأغذية وسلامتها. هناك تفضيل متزايد لمعرضات التبريد الشفافة في متاجر البقالة، مما يسمح للزبائن بأن ينظروا بسهولة ويحصلوا على منتجات جديدة. وعلاوة على ذلك، هناك اهتمام متزايد بوحدات تبريد أصغر حجما وأكثر كفاءة للمطابخ التجارية، متوافقة مع اتجاه الأماكن الحضرية المدمجة. وبالإضافة إلى ذلك، يبدي المستهلكون اهتماماً أكبر بالحلول الذكية للتبريد التي تتيح سمات من قبيل التحديد الدقيق لدرجات الحرارة، وكفاءة الطاقة، والقدرة على رصد تخزين الأغذية عن بُعد عن طريق التطبيقات المتنقلة، بما يكفل تحسين الحفاظ على الأغذية والحد من الإهدار.

معدات التبريد التجاري

واستناداً إلى النوع، يتم تقسيم السوق إلى مجمّد، ومبرد، وآلات بيع مبردة، وحالات عرض/عرض، وغيرها. Wherein refrigerators currently claim the largest share. وتلبي هذه الوحدات الاحتياجات المتنوعة في مختلف الصناعات، من الضيافة إلى الرعاية الصحية، نظراً لقابليتها للتفاوت، وقدرتها على التكيف، والتطبيقات الواسعة النطاق. وفي الوقت نفسه، فإن آلات البيع المبردة آخذة في الازدياد بسرعة، ومن المتوقع أن تُظهر أسرع نسبة مئوية تبلغ 6.5 في المائة بحلول عام 2032 تعزى إلى الطلب المتزايد على المواد الغذائية الجديدة والمجمدة في مختلف الأماكن العامة، بما في ذلك الملاجئ ومراكز النقل وأماكن العمل. والملاءة، وإمكانية الوصول، والتوسع في عرض المنتجات في آلات البيع المجهزة بقدرات التبريد تسهم إسهاما كبيرا في هذا التقدم السريع في السوق، مما يعكس تطوّر أفضليات المستهلكين لخيارات الغذاء المبردة الفورية في أسلوب الحياة السريع في الوقت الحاضر.

واستناداً إلى سوق معدات التبريد التجاري للأغذية، يجري تقسيمها إلى ملوثات ذاتية ذاتية وحيوية. وفي عام 2022، شكلت نظم التبريد المكتفية ذاتيا أكبر حصة بلغت 75.3 في المائة. وتوفر هذه النظم حلاً مدمجاً ووحيداً، وتُفضل بشكل خاص تيسير تركيبها وملاءمتها للمؤسسات الأصغر حجماً. ويمكن أن يعزى هذا التطور إلى فوائد كفاءة الطاقة والحد من الضوضاء المرتبطة بنظم التكثيف عن بُعد، التي تناشد المرافق والأعمال التجارية الأكبر حجما، مع زيادة التركيز على الاستدامة وفعالية التكلفة في حلول التبريد التجارية.

واستناداً إلى نوع التبريد، فإن السوق هي قطاعات في مركبات الكربون الهيدروكلورية فلورية، ومركبات الكربون الهيدروفلورية، والأميونيا، وغيرها. وفي عام 2022، كانت مركبات الكربون الهيدروفلورية تهيمن على السوق التجارية لتبريد الأغذية، حيث حصلت على أكبر حصة بنسبة 50 في المائة. وينبع استخدامها المتفشي من فعاليتها كمبردات وقابليتها للاشتعال المنخفضة نسبيا. غير أن التحول الملحوظ في الأفضليات المبردة أصبح واضحا. وتتزايد الأمونيا والمبردات الطبيعية بسرعة بسبب خصائصها الضارة بالبيئة، مع التركيز على الحد من الأثر البيئي والامتثال للأنظمة الصارمة. وتدل تسارعها في إنتاج المواد الكيميائية على تزايد الوعي واعتماد بدائل التبريد المستدامة، مما يعكس التزام الصناعة بالتقليل إلى أدنى حد من انبعاثات غازات الدفيئة والانتقال إلى حلول للتبريد الأخضر.

واستنادا إلى التطبيق، تُقسَّم سوق معدات التبريد التجاري للأغذية إلى خدمات الأغذية، وتجارة التجزئة الغذائية، وتوزيع الأغذية، وإنتاج الأغذية، وغيرها. In 2022, the Food Retail sector notably led the commercial food refrigeration market, claiming the highest share at 41.2%. ويُعزى هذا الهيمنة إلى تزايد الطلب على حلول التخزين البارد في المتاجر الكبرى، والمتاجر الكبيرة، وسلاسل التجزئة الغذائية. غير أن قطاع الإنتاج الغذائي يشهد ارتفاعاً في الطلب، مما يشير إلى أن هذا القطاع يعاني من ارتفاع في الطلب. ويعكس هذا التقدم المفاجئ ضرورة أكبر لمعدات التبريد التجارية في مرافق إنتاج الأغذية، بما في ذلك تجهيز اللحوم والألبان وغيرها من وحدات تصنيع الأغذية. ويدل الازدياد في نظام CAGR على تزايد الحاجة إلى تكنولوجيات التبريد المتقدمة وإيجاد حلول للتخزين للحفاظ على سلامة المواد الغذائية القابلة للتلف وجودتها وسلامتها خلال مراحل الإنتاج المختلفة.

واستناداً إلى قناة التوزيع، تُقسَّم سوق معدات التبريد التجاري للأغذية إلى الأسواق المباشرة وغير المباشرة. قناة مباشرة، تحمل أعلى حصة في عام 2022. ويشدد هذا الاتجاه على تزايد الميل نحو الشراء المباشر من المصنعين أو الموردين الرئيسيين. وتوفر القنوات المباشرة للشركات عدة مزايا، بما في ذلك كفاءة التكاليف، وتحسين الرقابة على سلسلة الإمداد، وإمكانية الوصول بسرعة أكبر إلى طائفة واسعة من المنتجات. ويدل تصاعد هذه القناة على التفضيلات المتطورة للمشترين، ملتمساً نهجاً أكثر تبسيطاً لشراء معدات تبريد الأغذية التجارية مباشرة من المصدر.

وتقود الولايات المتحدة سوق أمريكا الشمالية بسبب صناعة خدماتها الغذائية الراسخة، واللوائح الصارمة، والطلب القوي على الامتثال للسلامة الغذائية. وتشهد المنطقة ارتفاعا في الطلب بسبب التحضر السريع، وتوسيع تجارة التجزئة الغذائية، وتغير أنماط الاستهلاك. :: زيادة الدخل المتاح، إلى جانب تفضيل متزايد لمنتجات الأغذية المجمدة والمبردة.

سوق معدات التبريد الغذائي التجاري

وفيما يلي بعض الجهات الفاعلة الرئيسية في السوق العاملة في صناعة معدات التبريد الغذائي التجارية:

• AB Electroflux
• Daikin Industries Ltd
• Dover Corporation
• Emerson Electric Co
• Frigoglas SAIC
• Fujimark Corporation
• GEA Group AG
• Husssmann Corporation
• مؤسسة جونسون الدولية
• United Technologies Corporation
• فريق ليبهر
• Epta Corporation
• Ugur Sogutma Makinalari Sanayi
• شركة ناقلات
• هوشيزاكي

Commercial Food Refrigeration Equipment Industry News:

وفي عام 2023، أعلن حامل خط معدات التبريد التجاري الجديد، وهو مقدم رئيسي لنظم التدفئة والتهوية وتكييف الهواء، خطا جديدا من معدات التبريد التجارية. وقد صمم خط المعدات الجديد ليكون أكثر كفاءة من حيث الطاقة واستدامة من النماذج السابقة.

In September 2023, Emerson Introduces New Copeland Scroll Compressor Emerson, a leading global provider of technology and solutions for the HVAC industry, has introduced a new Copeland Scroll compressor. والضغط الجديد مصمم ليكون أكثر كفاءة وهدوءا من النماذج السابقة.

يشمل تقرير البحوث المتعلقة بسوق معدات التبريد التجاري تغطية معمقة للصناعة مع تقديرات " من حيث الإيرادات ببليون دولار من دولارات الولايات المتحدة من عام 2018 إلى عام 2032، بالنسبة للجزأين التاليين:

حسب النوع (مليون دولار أمريكي؛ وحدات)

• Freezer
  • Blast Freezer
  • Contact Freezer
• ثلاجة
  • امشي في الثلاجة
  • المبرد التجاري
  • المبردات الموجودة تحت الشاشة
  • المبرد
  • مبردات ومبردات للعرض
• أجهزة الإقراض المبردة
• حالات العرض/العرض
• Others (Ice machine, Ice cream machine etc.)

حسب الفئة (مليون دولار أمريكي؛ وحدات)

• ذاتي
• Remote Condensing

بحسب نوع التبريد (مليون دولار أمريكي؛ وحدات)

• مركبات الكربون الهيدروكلورية فلورية
• الهيدروفلوروكربونات
• الأمونيا
• Others (CO2, hydrocarbons)

حسب الطلب (مليون دولار أمريكي؛ وحدات)

• خدمات الأغذية
  • Full Service Restaurants & Hotels
  • مطاعم الخدمات السريعة
  • المطاعم
  • Others (Food Trucks etc.)
• التجزئة الغذائية
  • المتاجر الكبرى
  • سرقة
  • Specialty Food Store
  • Other Retail Store
• توزيع الأغذية
• الإنتاج الغذائي
• Others (Manufacturing facilities, agriculture etc.)

By Distribution Channel, (USD Million; Units)

• مباشرة
• غير مباشر

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
  • المكسيك
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
• أمريكا الجنوبية
  • البرازيل
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • GCC
  • جنوب أفريقيا