سوق غسالات الأطباق التجارية - حسب نوع المنتج (المنضدة السفلية، نوع الباب أو الغطاء، نوع الرحلة، غسالات الزجاج، غسالات الأواني والأواني، أخرى (الناقل، إلخ.))، حسب السعة، حسب إعدادات المكان، حسب دورة الغسيل، حسب الفئة، حسب النطاق السعري، حسب التطبيق، حسب قناة التوزيع، توقعات 2024 - 2032

سوق ديشواشر التجارية

Dishwasher التجاري وقيم حجم السوق بحوالي 3.5 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ومن المتوقع أن يسجل الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك البالغ 3.4 في المائة بين عامي 2024 و2032. ويعزى هذا النمو إلى مجموعة متنوعة من العوامل مثل زيادة التحضر وزيادة الوعي بالنظافة الصحية. إن التحضر هو سائق رئيسي. ومع توسع المدن ونمو السكان، يزداد الطلب على المطاعم والفنادق وخدمات المطاعم. وتحتاج هذه المؤسسات إلى حلول كفؤة وشديدة القدرة على غسل الصحون لمعالجة كميات كبيرة من الأطباق بصورة نظيفة.

وفقا لمشاريع إدارة الأمم المتحدة للشؤون الاقتصادية والاجتماعية، بحلول عام 2050، سيعيش 68.4 في المائة من سكان العالم في المناطق الحضرية. ويتيح هذا التحضر السريع فرصة نمو كبيرة لسوق غسالة الصحون التجارية. ويُترجم هذا النمو السريع إلى صناعة خدمات غذائية مزدهرة مثل المطاعم والمكافآت وخدمات المطاعم التي تتطلب حلا كفؤا ومرتفعا لغسل الأطباق.

وبالإضافة إلى ذلك، هناك وعي متزايد بالنظافة الصحية. وغسل الصحون التجاريون يقدمون مستوى أعلى بشكل واضح من النظافة الصحية مقارنة بغسل اليدين. كما أن دورات الغسيل العالية التمرين وتقفي الجينات تزيل بصورة فعالة البكتيريا الضارة، بما يكفل خبرة أنظف وأكثر أمنا في مجال الطعام. According to the National Restaurant Association found that 72% of restaurant patrons consider cleanliness a major factor influencing their dining experience, which implies that consumers prioritize cleanliness, the demand for commercial subwashers in restaurants, hotels, and other food service establishments continues to rise, fueling market growth.

ومن الشواغل الرئيسية في نمو السوق التجارية لغسل الأطباق ارتفاع التكاليف الأولية. وتشكل ارتفاع التكاليف الأولية تحديا كبيرا أمام نمو السوق، لا سيما بالنسبة للمؤسسات الصغيرة. According to the National Restaurant Association, in 2023, the average cost of installing a new subsher in a restaurant kitchen can range from USD 3,000 to USD 10,000, depending on factors like size, features, and brand. ويمكن أن يكون ذلك عائقاً رئيسياً أمام دخول الأعمال التجارية المشهورة في الميزانية، ولا سيما المطاعم والمقهى وخدمات المطاعم التي بدأت للتو. According to the National Restaurant Association 42% of independent restaurant operators consider equipment costs to be one of their top financial burdens. ويمكن لهذه القيود المالية أن تقود الأعمال التجارية الصغيرة إلى اختيار غسيل الأطباق يدويا أو نماذج غسالة الأطباق الأقل كفاءة، مما يعوق نمو السوق عموما. وعلاوة على ذلك، يمكن للمصنعين أن يتصدوا لهذه التحديات عن طريق وضع مجموعة من مغسلات الصحون التجارية ذات السمات والقدرات المتنوعة من أجل توفير مختلف الميزانيات. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للمصنعين أن يقيموا شراكة مع المؤسسات المالية لتقديم برامج للتأجير أو القروض بأسعار فائدة تنافسية وشروط سداد مرنة.

اتجاهات سوق ديشواشر التجارية

وهناك اتجاه متزايد نحو استخدام نماذج سوق تتسم بالكفاءة في استخدام المياه. The market is experiencing a growing emphasis on energy and water efficiency, driven by rising utility costs and environmental concerns. According to a 2024 report by the Environmental Protection Agency (EPA), high-temperature commercial dishwashers can use an average of 12 gallons of water per cycle. غير أن التقدم في التكنولوجيا يؤدي إلى نماذج أكثر كفاءة في استخدام المياه. ويعني ذلك تحقيق وفورات كبيرة في التكاليف على فواتير المياه للمشاريع التجارية، إلى جانب انخفاض الأثر البيئي.

وعلاوة على ذلك، يستفيد المصنعون من هذا الاتجاه من خلال تطوير وتعزيز سمات للاقتصاد في المياه مثل رؤوس الرذاذ المنخفضة التدفق، ونظم إعادة تدوير المياه، ودورات الغسيل التي تعمل بالأجهزة الاستشعار والتي تعدل استخدام المياه استنادا إلى حجم الحمولة. This focus on sustainability is not only attracting environmentally conscious consumers but also making commercial dishwashers a more suitable for businesses in the long run.

وثمة اتجاه آخر يتمثل في إدماج التكنولوجيات المتقدمة التي تشهدها السوق التجارية لغسل الأطباق. ومن خلال تقديم ملامح مثل الرصد في الوقت الحقيقي والرؤى التي تحركها البيانات، تمكن مغسلات الصحون الذكية الشركات من تبسيط العمليات، والتقليل إلى أدنى حد من وقت التعطل، وتحسين كفاءة المطبخ عموما. According to the National Restaurant Association, whose 2023 survey revealed that 68% of restaurant operators are interested in invest in intelligence kitchen equipment to improve efficiency and reduce operational costs. ويمكن ربط مغسلات الصحون الذكية هذه بالشبكة الداخلية أو بالشبكات الداخلية، مما يتيح الرصد والمراقبة عن بعد.

ويمكن للمشغلين استخدام التطبيقات أو الوصلات الشبكية لتتبع دورات الغسيل، ومشاكل التشخيص، وصيانة الجداول الزمنية، والاستخدام الأمثل للمياه والطاقة. ويتوافق هذا الاتجاه نحو الربط الشبكي مع تزايد اعتماد شبكة الإنترنت للأشياء في مجال المطبخ التجاري. على سبيل المثال، (إلكترولوكس) يعرض خطاً من مغسلات الصحون "المتصلة" تحت منصة (إلكترولوكس) المهنية وتسمح هذه المغسلات بالرصد عن بعد لدورات الغسيل، ومستويات المنظفات، وأداء الآلات من خلال تطبيق متنقل أو وصلة شبكية.

وبالإضافة إلى ذلك، وباستثناء الابتكارات المركزة في مجال تكنولوجيا المعلومات والاتصالات، شهد سوق غسالة الأطباق التجارية أيضاً ارتفاعاً في الابتكارات المركزة على النظافة الصحية. وتلبي هذه التطورات الطلب المتزايد من المستهلكين على التنظيف في المطاعم والفنادق وغيرها من مرافق الخدمات الغذائية. ومن خلال توفير قدرات النظافة الصحية العليا، مثل دورات غسيل درجات الحرارة العالية، وأجهزة النظافة الكيميائية، وتكنولوجيا الضوء فوق البنفسجية، لا تعالج الجهات المصنعة شاغلاً بالغ الأهمية في مجال الصحة العامة فحسب، بل تخلق أيضاً ميزة تنافسية في السوق.

The Commercial Dishwasher Market Analysis

واستناداً إلى نوع المنتج، يمكن تقسيم السوق إلى مصنفات ناقصة، أو من نوع الباب أو الغطاء النباتي، أو من نوع الطيران، أو المواصفات الزجاجية، أو مغسلات الحشيش، أو غيرها (المراقب، وما إلى ذلك). وفي عام 2023، استأثر الجزء المتعلق بالحسابات الناقصة بإيرادات بلغت نحو 1.4 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ويتوقع أن يصل إلى حوالي 1.9 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032. ويوفّر غسالات الصحون التجارية المغطاة بالمحاسبة مرونة وتنوع. According to the National Restaurant Association found that 58% of restaurant operators prioritize equipment that offers versatility for handling a variety of platees. وكثيراً ما تأتي مغسلات الصحون تحت المفرزة برفوف قابلة للتكييف أو قابلة للاستبدال يمكن تشكيلها لاستيعاب مختلف أحجام وأشكال غسيل الصحون. ويسمح هذا للمشغلين بغسل مجموعة متنوعة من الأصناف، من البرمجيات الزجاجية الحساسة والأوعية الصغيرة إلى كميات كبيرة من الحاويات والمجلات.

وعلاوة على ذلك، يقدم العديد من نماذج المفرزة الناقصة اختيارا لدورات الغسيل بضغط مائي متفاوت ودرجات حرارة ومدة. ويسمح هذا للمشغلين باختيار أنسب دورة للتحميل المحدد، بما يكفل التنظيف الأمثل لأنواع مختلفة من الأطباق دون الإضرار بالمواد الحساسة. وبالإضافة إلى ذلك، عادة ما يكون لغسل الصحون تحت المفرزة تكلفة أعلى من ذلك مقارنة بالنماذج الأكبر حجما. وهذه القدرة على تحمل التكاليف تجعلها خياراً مناسباً للمطاعم والمطاعم والمكافآت وغيرها من الأعمال المتعلقة بالخدمات الغذائية.

واستناداً إلى نوع المستعمل النهائي، تصنف السوق العالمية لغسل الأطباق التجارية إلى المطاعم/البورصات، والمستشفيات ومرافق الرعاية الصحية، والمؤسسات التعليمية، والكتكنات والمطاعم التجارية، والحانات والمقاهي، وكافتيريا الشركات، والبكتيريات/الشوب، وغيرها (نوادي الموانئ، والمطارات، والخمور، وما إلى ذلك). وفي عام 2023، شكلت مغسلات الصحون المستخدمة في المطاعم والحانات إيرادات بلغت نحو 1.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ويتوقع أن تصل إلى 1.6 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032. وبما أن المطاعم والحانات لديها كمية كبيرة من الأونيسيل لغسلها وتعتبرها مناطق حركة المرور العالية، فإنه من الضروري الحفاظ على إمدادات مستمرة من الأورام التي تزيد من الكفاءة أيضا.

According to a 2023 report by the National Restaurant Association, full-service restaurants generate an average of 100 dirty platees per hour during top times. ويستلزم هذا الحجم الكبير إيجاد حلول فعالة وآلية لغسل الأطباق، مما يجعل غسالات الصحون التجارية قطعة حيوية من المعدات. وعلاوة على ذلك، فإن غسالات الصحون التجارية توفر النظافة الصحية العليا مقارنة بالغسل اليدوي، مع دورات غسيل ذات درجة عالية من الحرارة وتسليح البكتيريا الضارة والقضاء عليها. This focus on hygiene makes commercial subwashers an essential investment for restaurants and pubs

وتهيمن أمريكا الشمالية على السوق التجارية لغسل الأطباق التي تبلغ إيراداتها نحو 1.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ويتوقع أن تصل إلى حوالي 1.6 بليون دولار بحلول عام 2032. إن أمريكا الشمالية تتباهى بصناعة سياحية راسخة وقوية. According to the World Travel " Tourism Council (WTTC), North America's travel and tourism industry generated USD 1.9 trillion in GDP in 2023. وينطوي ذلك على شبكة واسعة من المطاعم الثابتة والفنادق ومؤسسات الخدمات الغذائية، وكلها تتطلب حلولا فعالة لغسل الأطباق. ويخلق هذا الهيكل الأساسي الثابت طلبا قويا على غسالات الصحون التجارية.

كما أن صناعات غسالات الصحون التجارية الرئيسية تقع في مقر أمريكا الشمالية، مثل هوبارت وإكولاب. This aids in innovation and a focus on advanced features like water and energy-efficient models, intelligence technology integration, and high-performance wash cycles. وعلاوة على ذلك، أدى تزايد الإيرادات التي يمكن التصرف فيها إلى مزيد من الأكل من جانب المستهلكين، مما دفع السوق إلى الدفع.

أمريكا الشمالية: ومن حيث البلد، تهيمن الولايات المتحدة على حصة سوقية إجمالية تبلغ نحو 78.1 في المائة في سوق ديشوشر التجارية لأمريكا الشمالية. ويمكن أن يُعزى هذا النمو إلى وجود عوامل - الأنظمة، وشواغل الصحة العامة، وتوقعات المستهلكين التي تدفع الطلب على غسالات الصحون التجارية ذات الأداء العالي في سوق الولايات المتحدة. For instance, according to the U.S. has well-defined regulations set by the Food and Drug Administration (FDA) regarding food safety and sanitation in food service establishments [FDA website]. وتؤكد هذه اللوائح أهمية الممارسات السليمة لغسل الأطباق.

أوروبا: وفيما يتعلق بالبلد، تهيمن ألمانيا على السوق التجارية لغسل الأطباق في أوروبا من حيث القيمة السوقية لحوالي 240.2 مليون دولار خلال عام 2023. والأنظمة الأوروبية المتعلقة بسلامة الأغذية والنظافة الصحية هي من أكثر الأنظمة صرامة على الصعيد العالمي. وبالإضافة إلى ذلك، هناك تركيز متزايد على الاستدامة البيئية في أوروبا. ويعالج العديد من الصانعين الألمان كلا من هذه الشواغل عن طريق تطوير مغسلات غسيل الأطباق التجارية ذات السمات المتطورة للتصحاح وتكنولوجيات فعالة في المياه.

آسيا والمحيط الهادئ: وفيما يتعلق بالبلد، تهيمن الصين على السوق التجارية لغسل الأطباق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ من حيث القيمة السوقية حوالي 273.3 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ويتوقع أن تصل إلى حوالي 368.2 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032. ولدى الصين قطاع ضيافة آخذ في الازدياد بسرعة يغذيه تزايد صناعة السياحة المحلية والتزايد في الطبقة المتوسطة مع زيادة الدخل المتاح للطعام. According to the World Travel ' Tourism Council (WTTC), China's travel and tourism industry generated a staggering USD 2.6 trillion USD in GDP in 2023. وينطوي ذلك على شبكة واسعة من المطاعم والفنادق ومنافذ خدمات الأغذية التي تتطلب حلولا فعالة لغسل الأطباق. ومن ثم، فإن هذا الهيكل الأساسي الثابت يخلق طلبا قويا على غسالات الصحون التجارية داخل الصين.

سوق ديشواشر التجارية

والجهات الفاعلة الرئيسية المشاركة في صناعة ديشواشر التجارية هي شركة هوبارت، Miele Professional GmbH، Electrolux Professional AB، Meiko Maschinenbau GmbH ' Co. KG, Winterhalter Gastronom GmbH, Jackson WWS, Inc., LG Electronics accounting share of 30-40% in 2023. وتستثمر الجهات المصنعة باستمرار في شركة RD من أجل بناء ديشوشر تجاري متقدم مع التقدم التكنولوجي من قبيل الاتصال عن بعد، والرؤى المستمدة من البيانات، ودورات غسل أجهزة الاستشعار المنشطة لتزويد العملاء بقدر أكبر من الرقابة والملاءمة.

شركات سوق ديشواشر التجارية

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة غسل الأطباق التجارية ما يلي:

• الحلول المهنية
• Champion Industries, Inc.
• CMA Dishmachines
• Comenda Ali Group S.r.l.
• Electrolux Professional AB
• Fagor Industrial S. Coop
• Hobart Corporation
• Insinger Machine Company
• جاكسون WWS, Inc.
• Jet-Tech Systems Inc.
• LG Electronics
• معدات
• Meiko Maschinenbau GmbH ' Co. KG
• Miele Professional GmbH
• Smeg Foodservice SpA
• Winterhalter Gastronom GmbH

Commercial Dishwasher Industry News

• In March 2023, Meiko launched UPster H500 hood-type subwasher, featuring advanced energy-saving technologies. وتشتمل الآلة على نظام لاستعادة الحرارة وإدارة المياه الذكية، مما يقلل كثيرا من استهلاك الطاقة وتكاليف التشغيل للمطابخ التجارية.
• In September 2022, Hobart launched its new two-Level Washer, a compact subsher. وتحتوي هذه الآلة المبتكرة على غرفتي غسيل يمكن أن تعملا بشكل مستقل، مما يتيح غسل أنواع مختلفة من الأطباق في آن واحد، ومن ثم زيادة الكفاءة العامة.
• In November 2022, Meiko, a German commercial subwasher manufacturer, unveiled its new M-iQ BlueFire series. This line of platewashers incorporated advanced AI technology for optimized clean cycles and resource management, promising significant energy and water savings.

ويتضمن تقرير البحوث التجارية المتعلقة بسوق غسل الأطباق تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " التوقعات من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (وحدات الحوزان) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتج 2021-2032

• تحت الحساب
• الباب أو نوع الغطاء
• الطائرة
• Glaswashers
• Pot and Utensil Washers
• Others (Conveyor, etc)

Market, By Capacity, 2021 – 2032

• أقل من 50 راكزا/هر
• 50 - 150 - Racks/Hr
• أكثر من 150 ركس/هرر

Market, By Place Settings, 2021 – 2032

• أقل من 8 أماكن
• 8-14 أماكن
• 14 مكاناً

Market, By Wash Cycle, 2021 - 2032

• أقل من 5 دورات غسيل
• 5-10 دورات غسيل
• أكثر من 10 دورات غسيل

السوق، حسب الفئة، 2021 - 2032

• واحد دراج
• Drawer مزدوج
• أسقط الباب

Market, By Price Range, 2021 – 2032

• منخفض
• متوسطة
• عالية

السوق، حسب الطلب، 2021 - 2032

• المطاعم/النفاذ
• المستشفيات ومرافق الرعاية الصحية
• المؤسسات التعليمية
• الكيتشات التجارية والمطاعم
• Bars and Cafes
• مقهى الشركات
• الكعك/الصابيح المشوية
• جهات أخرى (نوادي الموانئ، والمطارات، ونبيذ، وما إلى ذلك)

Market, By Distribution Channel, 2021 – 2032

• مباشرة
• غير مباشر

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية