حجم سوق بدائل القهوة - حسب الطبيعة (عضوية، تقليدية)، حسب التطبيق (منزلي، خدمات طعام، تجاري)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت، المتاجر المتخصصة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، المتاجر الصغيرة)، حسب الشكل والتوقعات، 2024-2032

البن حجم السوق

البن وقُدر حجم السوق بـ 14.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن يتوسع بما يزيد على 4.7 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2024 إلى عام 2032. أما المشروبات البديلة، مثل تلك التي تُصنع من الشيكوري والبارلي والعشب المختلفة، فتقوم بتكرار طعم وخبرة البن في السوق. ويتزايد هذا السوق، ويغذيه تزايد اهتمام المستهلكين بالخيارات الأكثر صحة، والخيارات الخالية من الكافيين، والتحول الأوسع نحو المنتجات الطبيعية المستدامة.

According to the USDA, the demand for organic products has increased by 20% annually over the past five years. هناك فرصة كافية لتوسيع خطوط المنتجات، تعزيز النكهات، واستخدام المكونات العضوية. The market spans households, food services, and retail, with room for innovation in flavor profiles and job benefits. علاوة على ذلك، مع ارتفاع الوعي بتأثيرات الكافيين الصحية، فإنه يفتح الأبواب لتوسيع الأسواق وتطوير منتجات جديدة. The CDC reports that 70% of adults are actively seeking to reduce their caffeine intake, further supporting market growth.

وهناك عاملان رئيسيان يدفعان إلى نمو سوق بدائل البن: زيادة تفضيل المستهلك على المشروبات الصحية والمفرات الخالية من الكافيين وزيادة الطلب على المنتجات الطبيعية المستدامة. According to the USDA, the consumption of caffeine-free beverages has increased by 15% over the past five years. ويتحول الأفراد الموعيون بالصحة بصورة متزايدة إلى بدائل للبن، مصممة من الفكاهة والبارلي والعشاب المختلفة، كبدائل للبن التقليدي، ويرجع ذلك أساسا إلى الشواغل المتعلقة بالكافيين وآثارها الصحية.

وعلاوة على ذلك، ومع تزايد أهمية الاستدامة، هناك اهتمام متزايد بالمنتجات الطبيعية الصديقة للبيئة، التي تعود إلى حركات بيئية أوسع. ويفيد برنامج العمل البيئي بزيادة قدرها 20 في المائة في تفضيل المستهلك للمنتجات المستدامة على مدى العقد الماضي. وهذه الديناميات مجتمعة لا تدفع النمو السوقي فحسب، بل تؤدي أيضاً إلى ابتكارات في عروض المنتجات وزيادة اعتماد المستهلكين.

وفي سوق بدائل البن، هناك عقبان رئيسيان هما سخرية المستهلك وقبول النكهة. ويتردد عدد كبير من المستهلكين في التحول من البن التقليدي إلى بدائله، ويرجع ذلك في المقام الأول إلى الشكوك بشأن الطعم والصدقية. ولمواجهة هذا التشكيك، يجب على الشركات أن تستثمر استثماراً كبيراً في تطوير المنتجات، مع التركيز على تحسين ملامح النكهة وتكرار التجربة الحسية للبن. Furthermore, coffee substitute face challenges in market penetration, largely due to lower consumer awareness and limited availability when stacked against established coffee brands. لتعزيز القبول الأوسع للبن البديل، من المهم تعليم المستهلكين وتوسيع قنوات التوزيع.

البن الفرعي للأسواق

وتشهد صناعة استبدال البن زيادة كبيرة في الابتكار والتنويع، مع التركيز بشكل واضح على العروض الواعية الصحية والمستدامة. وتتزايد الركائز المصنَّفة من الفكاهة والبارلي والأعشاب المكيِّفة من جراء الطلب الاستهلاكي على البدائل الخالية من الكافيين والمغذيات. وعلاوة على ذلك، ونظراً إلى أن المستهلكين يتزايدون في إعطاء الأولوية للمنتجات الطبيعية والملائمة للبيئة، فإن الخيارات النباتية والعضوية تزداد بروزاً. وتستفيد السوق أيضاً من التقدم في تكنولوجيا النكهة، التي تهدف إلى التخفيف عن كثب من طعم القهوة التقليدية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن نمو متاجر التجزئة والتخصصات على شبكة الإنترنت يعزز توافر بدائل البن وإمكانية الحصول عليها للمستهلكين.

According to the United States Department of Agriculture (USDA), the demand for organic products has been growing at a rate of approximately 10% annually, reflecting the increasing consumer preference for natural and eco-friendly options. وبالمثل، تشير البيانات الواردة من مكتب تعداد السكان في الولايات المتحدة إلى حدوث ارتفاع كبير في مبيعات التجزئة على الإنترنت، مما يدعم توسيع نطاق الحصول على بدائل البن في السوق.

تحليل سوق البن

احصل على رؤى تفصيلية حول القطاعات الرئيسية التي تشكل هذا السوق

تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا

ومن المتوقع أن تصل صناعة استبدال البن من السلع التقليدية إلى 15.4 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032، أي بزيادة قدرها 4.9 في المائة خلال الفترة المتوقعة. ويقدم الجزء المتعلق باستبدال البن التقليدي مجموعة متنوعة من المنتجات التي تهدف إلى الاستعاضة عن البن التقليدي، وتقديم الطعام إلى طائفة واسعة من أفضليات المستهلكين. هذه السوق تحتوي على بدائل مصنوعة من مكونات مثل الشورى والبارلى والريه و توصيل نكهة تشبه القهوة بدون الكافيين

نطاق السوق يشمل تطبيقات مختلفة، بما في ذلك البيع بالتجزئة، وخدمة الطعام، والمشروبات الجاهزة ومع تزايد الوعي بالصحة والرفاه، فإن الاهتمام بهذه البدائل، التي كثيراً ما تغذي محتوى الكافيين الأدنى والفوائد الصحية المحتملة. وعلاوة على ذلك، تتابع السوق بنشاط الابتكارات في النكهة والصياغة، التي تهدف إلى جذب جمهور أوسع والاستمرار في تقارب اتجاهات الاستهلاك المتغيرة.

احصل على رؤى تفصيلية حول القطاعات الرئيسية التي تشكل هذا السوق

تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا

The coffee substitute market share from the moment powder segment will observe around 4.5% CAGR through 2032 with a market size of USD 8.4 billion. The scope of the moment powder coffee substitute segment is broad and expanding, driven by rising consumer demand for convenient, ready-to-use alternatives. وتوفر بدائل المسحوق البدائي، مثل تلك التي تُقدَّم من الكريات والبارلي والعشائر المختلفة، حلاً سهلاً وسريعاً للمستهلكين الذين يلتمسون خيارات خالية من الكافيين.

وتشمل السوق قطاعات مختلفة، بما في ذلك استهلاك الأسر المعيشية، والخدمات الغذائية، وتوزيع التجزئة. وتوجد فرص للنمو في تطوير نكهات ومزيجات مبتكرة لتعزيز نداء المستهلك. وبالإضافة إلى ذلك، فإن التركيز المتزايد على الصحة والرفاه يغذي الطلب على المكونات الطبيعية والعضوية في بدائل البن الفورية. كما أن التوسع في المناطق الجديدة وتحسين إمكانية الوصول إلى المنتجات يسهمان في إمكانات السوق.

The coffee substitute market share from the household segment will observe around 4.4% CAGR through 2032 with a market size of USD 10.3 billion. ويتمتع قطاع الأسر المعيشية في السوق بقدر كبير من النمو، مدفوعا بزيادة اهتمام المستهلكين بالبدائل الأكثر صحة وخالية من الكافيين. ومع سعي المزيد من الأفراد إلى الحد من تناول الكافيين أو تجنب البن لأسباب صحية، يرتفع الطلب على بدائل البن في البيئات المنزلية. This segment benefits from the trend towards DIY and home brewing, with consumers experimenting with various coffee alternatives.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن الابتكارات في صيغ التغليف والمنتجات، مثل أحواض الخزان الواحد والمسحوق الفوري، تجعل من الملائم استخدام الأسر المعيشية. كما أن زيادة توافر البن في سوق الأسر المعيشية عن طريق التجزئة الإلكترونية والمتاجر الكبرى تدعم توسيع نطاق بدائل البن.

The coffee substitute market share from the supermarkets/hypermarkets segment will observe around 4.3% CAGR through 2032 with a market size of USD 8.1 billion. وتؤدي المتاجر الكبرى والسوق الفائقة دورا حاسما في توزيع بدائل البن، مما يمثل حصة كبيرة من السوق. وتتيح سلاسل التجزئة الكبيرة هذه طائفة واسعة من المنتجات البديلة للبن، بما في ذلك المسحوقات الفورية، والمركّبات السائلة، وأشكال الجمردية، مما يسهل الوصول إليها أمام قاعدة استهلاكية واسعة. وتيسر شبكاتها الواسعة النطاق وشبكات التوزيع المستقرة توافر أصناف وصياغات متنوعة.

وبالإضافة إلى ذلك، كثيراً ما تشارك المتاجر الكبرى والسوقيات الفائقة في أنشطة ترويجية وتسويق داخل الأسواق، وتعزيز وعي المستهلكين ودفع المبيعات. ولا تزال قناة التوزيع هذه محورية في الوصول إلى المستهلكين العاديين وتعزيز نمو سوق بدائل البن.

تبحث عن بيانات محددة للمنطقة؟

تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا

وستسجل سوق بدائل البن في أمريكا الشمالية حجماً سوقياً يبلغ نحو 6.2 بلايين دولار من دولارات الولايات المتحدة و4.4 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي خلال عامي 2024 و2032، مدفوعاً بزيادة اهتمام المستهلكين بالبدائل الصحية والبدائل الخالية من الكافيين والمنتجات المستدامة. تركيز المنطقة المتزايد على الرفاهية والمنتجات العضوية يدعم الطلب على بدائل القهوة المأخوذة من الشورى والبارلى والمكونات الطبيعية الأخرى

The market benefits from a well- established retail infrastructure, including supermarkets, specialty stores, and online platforms, which enhance product accessibility. وبالإضافة إلى ذلك، تسهم تنمية المنتجات المبتكرة وزيادة الوعي الصحي في نمو الأسواق. قاعدة الاستهلاك المتنوعة في أمريكا الشمالية والدخل العالي المتاح يزيدان من خلق الفرص لتوسيع الأسواق وإدخال عروض بديلة جديدة للبن.

حصة سوق البن

وتعتمد الجهات الفاعلة في صناعة البن البديلة استراتيجيات مختلفة لتعزيز وضعها السوقي وتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين. ويمثل الابتكار في مجال المنتجات محور التركيز الرئيسي، حيث تقوم الشركات بتطوير نكهات جديدة، وخيارات عضوية، ومزجات تتضمن عناصر وظيفية مثل المكيّفين والأعشاب. كما أن مبادرات الاستدامة بارزة، حيث تركز العلامات التجارية على توفير الموارد والتعبئة الملائمة للبيئة من أجل توجيه نداء إلى المستهلكين المدركين للبيئة.

ويشكل توسيع قنوات التوزيع من خلال الشراكات مع المتاجر الكبرى، ومخازن الأغذية الصحية، ومنابر الإنترنت استراتيجية أخرى، وزيادة توافر المنتجات وإبرازها. وبالإضافة إلى ذلك، تساعد حملات التسويق التي تسلط الضوء على الفوائد الصحية وتراعي الأفضليات الغذائية المحددة، مثل خلو الكافيين أو خالي من الغلوتين، على اجتذاب قاعدة أوسع من العملاء.

شركات سوق البن الفرعية

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة بدائل البن ما يلي:

• داندي بليند
• الشركات الأسرية
• Teeccino Caffee
• Flying Embers
• An Anthonys Goods
• The Hain Celestial Group Inc.
• مواد كيميائية
• عشبة تاتفا
• Rishi Tea and Botanicals
• PepsiCo Inc.
• البريد
• Rasa Inc.

صحيفة البن الفرعية للصناعة

• In January 2023, Rasa, Inc. introduced two new coffee alternatives, traditional rasa and cafe rasa, featuring adaptogenic herbs and mushrooms, as part of its product expansion efforts.

ويتضمن تقرير بحوث سوق البن البديلة تغطية متعمقة للصناعة، بتقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بالطن الكري) من 2021 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق الطبيعة

• العضوية
• التقليدية

السوق، حسب الاستمارة

• البارود الثابت
• المركز السائل
• الخانات
• Capsules

السوق، حسب الطلب

• الأسر المعيشية
• خدمات الأغذية
• التجارة

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى/المتاجر الكبرى
• Specialty Stores
• التجزئة على الإنترنت
• Convenience Stores

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية