حجم سوق المكونات النظيفة - حسب النوع، والشكل، وتحليل التطبيق، والحصة السوقية، وتوقعات النمو، 2025-2034
معرف التقرير: GMI6944 | تاريخ النشر: November 2024 | تنسيق التقرير: PDF
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
اشتر الآن
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
اشتر الآن
تفاصيل التقرير المميز
السنة الأساسية: 2024
الشركات المشمولة: 12
الجداول والأشكال: 240
الدول المشمولة: 18
الصفحات: 220
تحميل قوات الدفاع الشعبي مجانا
احصل على عينة مجانية من هذا التقرير
احصل على عينة مجانية من هذا التقرير سوق المكونات ذات العلامة النظيفة
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
حجم سوق المكونات ذات التسمية النظيفة
بلغت قيمة سوق المكونات النظيفة العالمية 53.2 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ويقدر أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب يزيد عن 6.4٪ من عام 2025 إلى عام 2034. المكونات ذات الملصقات النظيفة خالية من أي شكل من أشكال المواد الاصطناعية مثل الملونات والمواد الحافظة ، فضلا عن كونها طبيعية ومعالجتها بالحد الأدنى. هذا يعني أنها تتماشى مع الطلب المتزايد على المكونات ذات العلامات النظيفة والاتجاهات التي تركز على الصحة في صناعة الأغذية والمشروبات. المكونات ذات الملصق النظيف هي تلك التي تأتي خالية من أي شكل من أشكال التغيير ، سواء كانت كيميائية أو فيزيائية.
مع تركيز التكنولوجيا على نطاق واسع ، هناك شهية متزايدة للمستهلكين الذين يحصلون على مزيد من المعلومات للمطالبة بأكبر حصة في سوق المكونات ذات العلامات النظيفة. عندما يصبح المستهلكون أكثر وعيا بصحتهم ، فإنهم يبحثون عن منتجات مألوفة وبسيطة وغير مضافة.
كما أن عدد السكان المتزايد من المستهلكين الأخلاقيين ، وخاصة النباتيين ، يزيدون أيضا من الطلب على الأطعمة العضوية ، ونباتيين في المقام الأول. يولي هؤلاء المستهلكون ذوو الملصقات النظيفة أهمية على صحة الكوكب وأجسامهم ، وبالتالي ، فإن الأطعمة النباتية والعضوية والنباتية مفضلة بشدة من قبل عدد متزايد من النباتيين.
اتجاهات سوق المكونات ذات التسمية النظيفة
تظهر موجة جديدة من القلق بشأن صحة المكونات والتعرف عليها. زادت شهية الجمهور لاستخدام المنتجات التي تحتوي على أقل عدد من المكونات وعدم وجود مواد صناعية بشكل مطرد. نتيجة لذلك ، هناك زيادة في النكهات الطبيعية والألوان والمحليات وحتى المواد الحافظة المستخدمة في الأطعمة والمشروبات. بالإضافة إلى التطبيقات التقليدية مثل المخابز والوجبات الخفيفة ، يتم الآن دمج المكونات ذات العلامات النظيفة في منتجات الألبان واللحوم وحتى المشروبات بسبب الطلب المتزايد على الخيارات الصحية في صناعة الأغذية والمشروبات.
تحليل سوق المكونات ذات التسمية النظيفة
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تطوير مكونات جديدة ذات ملصقات نظيفة مع عمر افتراضي محسن واستقرار ونكهة يجعل وضع العلامات النظيفة أسهل دون التضحية بالجودة. في الوقت الحاضر ، يهتم المستهلكون بأكثر من مجرد مكونات المنتج الغذائي. أدى هذا التطور إلى زيادة الحاجة إلى المواد الخضراء من مصادر مسؤولة ، وبالتالي تغذية نمو المنتجات العضوية وغير المعدلة وراثيا.
هناك عقبات من حيث صياغة المنتج وسعر سوق المكونات ذات الملصقات النظيفة. إنتاج المكونات ذات الملصقات النظيفة مكلف. تعمل سلاسل التوريد المحدودة والمزارع العضوية باهظة الثمن وأنظمة ضمان الجودة كمصادر لهذه المكونات ، وسلسلة التوريد هذه مكلفة لجميع المشاركين. هذه الأسعار المرتفعة تزعج الأسعار التنافسية.
إن تحقيق المذاق والملمس والعمر الافتراضي المطلوب أمر مؤلم وصعب. إنه أكثر صعوبة من استخدام المواد الحافظة والمواد المضافة الاصطناعية. لا تتمتع العديد من تركيبات الملصقات النظيفة بالاستقرار الكيميائي الذي تمتلكه المكونات الاصطناعية. يؤدي ذلك إلى تدهور المنتجات بمرور الوقت ، وتقصير العمر الافتراضي وزيادة دورات الإنتاج ، مما يعقد العمليات ويرفع التكاليف دون داع.
بناء على الأنواع ، يتم تقسيم سوق المكونات ذات العلامات النظيفة إلى ألوان طبيعية ونكهات طبيعية ومكونات فواكه وخضروات ونشا ومحليات ودقيق وشعير وغيرها. سيطرت مكونات الفاكهة والخضروات على السوق في عام 2024 وبلغت قيمتها 12.9 مليار دولار أمريكي. يشمل هذا الجزء المهروس والتركيزات والمستخلصات من الفاكهة والخضروات. هذا مفيد لنمو السوق لأنه أصبح أكثر شيوعا بسبب الطلب المتزايد على المزيد من المنتجات المغذية.
بناء على الشكل ، ينقسم سوق المكونات ذات الملصق النظيف إلى مسحوق وسوائل. في عام 2024 ، سيطر قطاع شكل المسحوق على 54.1٪ من حصة الإيرادات. هناك طلب كبير في السوق على المسحوق الجاف ذو الملصقات النظيفة لأن هذه المكونات أسهل في التعامل معها وتخزينها وأكثر تنوعا للتطبيق. تجد هذه المكونات تطبيقا في الخبز والحلويات والخلطات الجافة وحتى في تحضير المشروبات. كما أنها أسهل في الجرعة والاحتفاظ بها في المخزون, وهذا هو السبب في أنها تحظى بشعبية لدى الشركات المصنعة.
الطلب على الأشكال السائلة من النكهات والألوان والمستحلبات الطبيعية أعلى من الطلب على مساحيق المشروبات ومنتجات الألبان والتوابل لأن عملية ضمان الخلط الجيد أبسط. تستخدم المكونات السائلة لإضفاء مذاق حقيقي ومظهر جيد وكذلك لتحسين الجاذبية البصرية والحسية للمنتج.
بناء على التطبيق. ينقسم سوق المكونات ذات العلامات النظيفة إلى المشروبات والوجبات الخفيفة والأطعمة الجاهزة والمخابز والحلويات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة وغيرها. كانت صناعة المشروبات الأسرع في عام 2024 ، ومن المتوقع أن تستمر في التوسع إلى الأمام. تمتلك العديد من هذه المشروبات مثل العصائر والمشروبات الغازية والشاي وحتى بعض المشروبات الوظيفية سمات تسمية نظيفة.
هناك اتجاه متزايد من الناس الذين يفضلون المشروبات الأكثر صحة والتي بدورها تزيد من الطلب على الأذواق والألوان والمحليات الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المخابز والحلويات هي أيضا شرائح مطلوبة بشدة للمكونات ذات العلامات النظيفة.
في عام 2024 ، وصل سوق المكونات ذات العلامات النظيفة في الولايات المتحدة إلى 15.5 مليار دولار أمريكي. أصبح السكان أكثر وعيا بمخاطر المواد المضافة ، وبالتالي زاد استخدام المنتجات ذات الملصقات النظيفة. يتعين على مصنعي الأغذية تكييف منتجاتهم مع الطلب على الملصقات النظيفة.
تعمل الولايات المتحدة على شحذ قاعدتها باعتبارها الدولة الأكثر هيمنة في صناعة المكونات ذات العلامات النظيفة بحصتها من الإيرادات ، وبالتالي تحتفظ بأكبر سوق في أمريكا الشمالية. بصرف النظر عن ديناميكيات السوق ، يتم تسهيل النمو في سوق المنتجات ذات العلامات النظيفة أيضا من خلال تغيير سلوك المستهلك وتليين الأنماط الغذائية.
يتم تحفيز هذا التطور بشكل أكبر من خلال زيادة استهلاك الأغذية النباتية والعضوية داخل الولايات المتحدة ، مما يتعهد بأن تكون الأمة رائدة رئيسية في تحويل الملصقات النظيفة.
الحصة السوقية للمكونات ذات الملصقات النظيفة
تعمل الشركات على توسيع وجودها في السوق من خلال الشراكات الاستراتيجية وإطلاق منتجات جديدة وتسويقها. تحاول Forte تغيير وجهة نظرها من خلال إقامة علاقات استراتيجية جديدة وتطوير منتجات جديدة موجهة نحو التسويق. أيضا ، تستثمر هذه الشركات في البحث والتطوير ، مما يسمح بمنتجات جديدة تؤدي إلى زيادة العوائد.
توفر شركة كارجيل إنكوربوريتد تنمية آمنة ومسؤولة عبر الأسواق الزراعية والمالية والغذائية والصناعية. تقوم الشركة بتسويق منتجات الألياف القابلة للذوبان مثل الأنسولين والمالتوديكسترين وسكر العنب التي يتم دمجها في الأغذية والمشروبات والأدوية والأعلاف الحيوانية. تتمتع كارجيل بوجود في أكثر من 70 دولة وتخدم أكثر من 125 دولة.
شركات سوق المكونات ذات التسمية النظيفة
اللاعبون الرئيسيون العاملون في صناعة المكونات ذات الملصقات النظيفة هم:
• شركة آرتشر دانيال ميدلاند
• مجموعة بريسان
•كارجيل
• Chr. Hansen A / S
• كوربيون
• DSM-Firmenich
• إكسبيري
• السحب
• مجموعة كيري بي إل سي
• مكونات ليماغرين
• التقنيات الحساسة
• تيت آند لايل بي إل سي
أخبار صناعة المكونات ذات التسمية النظيفة
• في يوليو 2024 ، أعلنت شركة Ingredion Incorporated عن إدخال FIBERTEX CF 500 و FIBERTEX CF 100 في سوق أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا. هذه المنتجات عبارة عن ألياف الحمضيات المنسوجة لتطبيقات الملصقات النظيفة. ستتوفر هذه المنتجات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في أغسطس بينما ستتلقاها الولايات المتحدة وكندا بحلول نهاية العام.
• في سبتمبر 2020 ، قدم Chr. Hansen خطا جديدا للفاكهة ماكس وهو ملصق نظيف ويستخدم الكركم عالي الألوان مع القليل من النكهة.
يتضمن تقرير أبحاث سوق المكونات ذات العلامات النظيفة تغطية متعمقة للصناعة ، مع تقديرات وتوقعات من حيث الإيرادات (مليار دولار أمريكي) والحجم (كيلو طن) من 2021 إلى 2034 ، للقطاعات التالية:
السوق حسب النوع
السوق ، حسب الشكل
السوق ، حسب التطبيق
يتم توفير المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية: