Home > Food & Beverages > Food Additives > Flavor Enhancers > Citrus Pulp Market Size, 2023-2032 , Industry Share Report
ويُقدَّر حجم سوق " سيترو بول " بمبلغ 780 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ويُقدَّر أن ينمو بما يزيد على 5.2 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من عام 2023 إلى عام 2032. وقد أسهمت الحاجة إلى تغذية الحيوانات، والاستخدامات في تجهيز الأغذية، والميل المتزايد نحو المكونات المستدامة والطبيعية، جميعها في الارتفاع المستمر في جميع أنحاء العالم. وقد جذبت شركة " Citrus pulp " ، وهي نتاج لاستخراج عصير الاستشهاد، اهتماما كبيرا بسبب ثرواتها التغذوية، وقابليتها للتكيف، وقابليتها للتحمل.
إحتياج لـ "اللب القشري" كمكون في تغذية الحيوانات كان عاملاً رئيسياً في توسع السوق ويعد اللباب السيتروني بديلاً عالياً وغنياً بالمغذيات للماشية والدواجن في ضوء تزايد المعرفة بأهمية التغذية الحيوانية. كما أن توافرها وقابليتها للتشذيب يجعلانها خياراً مرغوباً لمصنعي المواد الغذائية.
سمة التقرير | التفاصيل |
---|---|
السنة الأساسية: | 2022 |
Citrus Pulp Market Size in 2022: | USD 780 Million |
فترة التوقعات: | 2023 to 2032 |
فترة التوقعات 2023 to 2032 CAGR: | 5.2% |
2032توقعات القيمة: | USD 1.32 Billion |
البيانات التاريخية لـ: | 2018 to 2022 |
عدد الصفحات: | 310 |
الجداول، الرسوم البيانية والأشكال: | 294 |
الفئات المشمولة | المنتجات والتطبيق والمصدر والمنطقة |
محركات النمو: |
|
المخاطر والتحديات: |
|
ويُستخدم البلب السيترو في قطاع تجهيز الأغذية لصنع مجموعة متنوعة من السلع الأساسية، بما في ذلك البطاريات، والمشروبات، والسلع الخبز، ومنتجات الألبان. وتساعد صفاتها المفيدة، مثل الاحتفاظ بالرطوبة، والتنصت، وتعزيز النكهة، على توضيح السبب في أن المكونات الطبيعية أصبحت أكثر شعبية. ويزيد الطلب على اللباب القشري في تطبيقات الأغذية من تغذيته تفضيلات الزبائن لمنتجات العلام النظيف والتحول إلى البدائل النباتية.
لقد تسبب الوباء في مشاكل في سلسلة الإمداد في العالم، والتي أثرت أيضاً على سوق العجينة وقد جعلت القيود المفروضة على النقل والتجارة من الصعب الحصول على المواد الخام وتوزيع منتجات اللباب المصقول، التي كان لها تأثير على وقت التوافر والتسليم. وخلال المراحل الأولى من الوباء، أدى ذلك إلى تقلبات الأسعار وتباطؤ التوسع في الأسواق.
زيادة الطلب على المكونات المستدامة والطبيعية في مختلف الصناعات، بما في ذلك تغذية الحيوانات وتجهيز الأغذية. ويعتبر البقعة المسروقة، بوصفها منتجا فرعيا لعملية استخراج عصير القشور، عنصرا مستداما. فخصائصها الطبيعية والتغذوية تجعلها خياراً جذاباً للمصنعين والمستهلكين الذين يلتمسون خيارات نظيفة وسليمة بيئياً. وتشهد صناعة التغذية الحيوانية زيادة كبيرة في اعتماد اللباب القشري كمكون للتغذية. وقد أدى ارتفاع محتوى الألياف، والقيمة التغذوية، والتأثير الإيجابي على صحة الحيوان، إلى جعله خياراً مفضلاً للماشية والماشية تغذية الدواجن. وعلاوة على ذلك، يساعد الجراء القشري في تحسين الهضم، وكسب الوزن، والأداء الحيواني العام، مما يسهم في تزايد شعبيته.
ويسعى المستهلكون على نحو متزايد إلى الحصول على منتجات حيوانية مستمدة من حيوانات مغذية بمكونات طبيعية وعضوية. This trend has led to a rise in demand for natural feed additives, such as الانزيمات،الطوابق الحبيباتوالزيوت الأساسية، التي يمكن أن تحسن صحة الحيوان وأدائه. :: زيادة التركيز على تحسين التغذية والصحة الحيوانية من أجل تعزيز الإنتاجية، وتحقيق الحد الأمثل من كفاءة التغذية، والحد من خطر الأمراض. المواد المضافة ذلك أن تعزيز صحة الأمعاء، وتحسين الوظيفة المناعية، وتعزيز الامتصاص المغذي، تزداد شعبية.
تزايد الطلب الاستهلاكي على منتجات العلامات النظيفة ذات المكونات الاصطناعية الدنيا. وأدى ذلك إلى زيادة الاهتمام بمضافات الأغذية الطبيعية المستمدة من مصادر نباتية، مثل النكهات الطبيعية والألوان والمحافظات. إن التقدم في مجال علوم وتكنولوجيا الأغذية يحفز الابتكار في سوق المواد الغذائية المضافة. ويشمل ذلك وضع مضافات جديدة ومحسنة، فضلا عن نظم إيصال أكثر كفاءة وفعالية. ويجري استخدام تقنيات الاختراع والتعبئة الدقيقة لتعزيز استقرار المواد المضافة ووظيفتها.
ويتزايد اهتمام المستهلكين بتقديم أقساط وعصير برتقال متخصص. ويشمل ذلك المنتجات المقدمة من أصناف برتقالية محددة، مثل برتقالات الدم أو الماندرين، التي توفر نكهات وخصائص فريدة. كما أن العصير المكتظة باللحم والمضغوطة تكتسب أيضا شعبية حيث يُتصور أنها تحتفظ بمغذيات وحديثات أكثر. The demand for organic and natural products extends to the سوق عصير البرتقال. ويسعى المستهلكون إلى الحصول على عصير برتقال مصنوع من البرتقال الناضج عضوياً ومتحرر من مبيدات الآفات الاصطناعية والكائنات المحورة وراثياً. وكثيرا ما يرتبط عصير البرتقالي العضوي بالاستدامة والوعي البيئي والممارسات الزراعية الأكثر صحة.
Pectin Market وتجاوز حجمها 1.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022 ومن المتوقع أن يشهد أكثر من 7.5 في المائة من الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك حتى عام 2032. Pectin is widely used as a gelling agent, fishener, and stabilizationr in various food and beverage applications. ويتزايد الطلب على الحشرات في منتجات مثل المربى والجيليات وملء المخبز وحلوى الألبان والمشروبات بسبب وظيفتها وأصلها الطبيعي. إن صناعة الأغذية والمشروبات الآخذة في الاتساع، إلى جانب زيادة تفضيل المستهلك للعلامات النظيفة والمكونات الطبيعية، تدفع الطلب على الحشرات.
سوق عناصر الرعاية الشخصية وقد تجاوز حجمها 12 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المقرر تسجيل أكثر من 6 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032. زيادة التركيز على منتجات الرعاية الشخصية التي تعزز صحة الجلد ورفاهه. عناصر مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والبتيداتيدات hyaluronic acid وتُلتمس بعد ذلك لممتلكاتها الخاصة بتغذية الجلد ومكافحة العبادة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المكونات التي تحتوي على المهدئات، ومضادات الإلتهاب، وممتلكات تعزيز الحواجز، تكتسب زخماً مع إعطاء المستهلكين الأولوية لصحة الجلد عموماً.
ويهيمن حجم سوق العجينات الجافة على نحو 115 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022، ومن المقرر أن يصل إلى 220 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032. وقد اكتسبت الجرعة المصلية المجففة شعبية كبيرة كمكون للتغذية في صناعة تغذية الحيوانات. It is valued for its high fiber content, which aids in animal digestion and promotes gut health. وبالإضافة إلى ذلك، يقدم البقعة المجففة الطاقة والمغذيات إلى الماشية والدواجن، مما يجعلها خيارا مثاليا لتركيب الأغذية. وقد ساهم تزايد الوعي بتغذية الحيوانات والرغبة في خيارات التغذية المستدامة في تزايد الطلب على العجينة المجففة.
وتشهد سوق البقعة المصنوعة من البرتقال تزايد الطلب في مختلف الصناعات. وتُقدَّر الجرعة البرتقالية لتكوينها التغذوي، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن. وقد أدى تزايد تركيز المستهلكين على المنتجات الصحية والطبيعية إلى زيادة استخدام اللباب البرتقالي في تجهيز الأغذية، وتغذية الحيوانات، وغير ذلك من التطبيقات. وقد تحولت الأفضليات الاستهلاكية نحو المكونات الطبيعية والنظيفة للعلامات، وتتوافق مع هذا الاتجاه العجينة البرتقالية. ويجعلها مصدرها الطبيعي، والحد الأدنى من التجهيز، والفوائد التغذوية خياراً جذاباً للمصنعين الهادفين إلى تلبية مطالب المستهلكين بالشفافية والمنتجات الأكثر صحة. ودفعت حركة البطاقات النظيفـة إلى استخدام اللباب البرتقالي كمكون طبيعي في طائفة واسعة من المنتجات الغذائية.
ويعود نمو سوق العجينة إلى زيادة الطلب الاستهلاكي على المكونات الطبيعية والنظيفة للعلامات في قطاع الأغذية والمشروبات. وتضيف البقعة السيترونية النكهة الطبيعية والنسيج والقيمة التغذوية إلى هذه المنتجات، وتلبي الأفضليات الاستهلاكية للعلامات النظيفة والشفافة. ويتزايد الطلب على اللباب القشري في الأغذية والمشروبات في الاقتصادات الناشئة، مدفوعا بتغيير أفضليات المستهلكين، والتوسع الحضري، وتزايد الطبقة المتوسطة.
ويسعى المستهلكون في أمريكا الشمالية على نحو متزايد إلى الحصول على المكونات الطبيعية والنظيفة للعلامات في أغذيتهم ومشروباتهم. (سيتروس بلوم)، كونه منتجاً ثانوياً طبيعياً، يتوافق مع هذا الاتجاه. واكتسب استخدامه كمكون طبيعي في مختلف تطبيقات الأغذية والسباغ، بما في ذلك العصير، والسلاسات، والبضائع المخبزة، والصلصات، شعبية كبيرة. ويوفِّر البقعة السيترولية نكهة طبيعية ويضيف قيمة غذائية إلى المنتجات، ويلبي الطلب على البطاقات النظيفة والشفافة.
وفيما يلي بعض الشركات الرئيسية التي تعمل في سوق العجينة المصلية:
وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعلى إطلاق منتجات جديدة " تسويق التوسع في الأسواق " . Furthermore, these companies are heavily invest in research that allows them to introduce innovative products and garnermaximum revenue in the market.
In November 2022, Louis Dreyfus Company (LDC) B.V. announced the successful development of a new product made of Not-From-Concentrate (NFC) innocence, with a 30% reduction in natural sugar content and over three times the dietary fiber content. ويحتفظ المنتج بالذوق الأصلي (قيمة بريكس) وبمستوى الفيتامين جيم.
السوق حسب نوع المنتج
السوق، حسب المصدر
السوق، حسب الطلب
وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية: