حجم سوق سيترو

وبلغت قيمة سوق سيتروتس فيبر نحو 318.2 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن تسجل في عام 2023 أكثر من 5.5 في المائة بين عامي 2024 و2032.

ويقود الطلب على المكونات الطبيعية والمفيدة التوسع في قطاع الألياف المصلية داخل صناعة الأغذية. وهذه الألياف القابلة للذوبان، المستخرجة من الفاكهة المصقولة، تعزز النسيج، وتساعد على الاحتفاظ بالرطوبة، وتخفض المحتوى الدهني في المواد الغذائية. إن تعارضها يجعلها مرغوبة للغاية عبر مجموعة من التطبيقات. ومع ظهور طلب على المكونات الطبيعية والوظيفية، تتوقع صناعة الأغذية نموا ملحوظا في صناعة الألياف المصلية. ومن شأن تعارضها في تعزيز النسيج، والاحتفاظ بالرطوبة، والحد من الدهون عبر مختلف المواد الغذائية، أن يجعل صناعة التوسع والابتكار، وتلبية أفضليات المستهلكين المتغيرة والأنماط الغذائية.

وتتزايد سوق الألياف المحفورة بسبب عاملين رئيسيين مثل المستهلكين الذين يتزايدون لصالح المكونات الغذائية الطبيعية والوظيفية وزيادة وعيهم بعادات الأكل الصحية. ويشهد الألياف السيترونية، التي تسعى إلى تحقيق أصولها وفوائدها الطبيعية، مثل تعزيز النسيج وخفض السمينة، زيادة الطلب في خضم هذا الاتجاه نحو خيارات أكثر صحة. علاوة على ذلك، تشديد صناعة الأغذية على التسميات الشفافة والاستعانة بمصادر مستدامة تجسد قبول الألياف الحمضية، وتعزز التوسع في الأسواق والابتكار في مختلف فئات الأغذية.

وتواجه صناعة الألياف الحمضية تحديين كبيرين مثل التسعير غير القابل للتنبؤ وتوافر الألياف الحمضية بسبب التقلبات في أسعار الفاكهة المصلية، وتعقيدات الامتثال للمتطلبات التنظيمية المتعلقة بالوسم والمطالبات الصحية. ويكافح المصنعون من أجل الحفاظ على إمدادات الألياف الضوئية المستقرة والأسعار في ظل عدم إمكانية التنبؤ بأسعار الفاكهة الخبيثة التي تتأثر بديناميات الطقس والأسواق. وعلاوة على ذلك، فإن تطبيق المعايير التنظيمية للمطالبات الصحية والعلامات يشكل تعقيدات تؤثر على وضع المنتجات واستراتيجيات التسويق. ويستلزم التغلب على هذه العقبات استراتيجيات إدارية استباقية وتعاوناً عبر سلسلة الإمداد من أجل ضمان النمو المستدام والقابلية التجارية لمنتجات الألياف المصلية.

Citrus Fiber Market Trends

ونظراً لأصولها الطبيعية وخصائصها المميزة، تشهد الألياف المصلية زيادة في الطلب تمشياً مع الاتجاه الحالي نحو المنتجات الطبيعية والنباتية. ويُلتمس بشدة بعد ذلك قدرتها على تحسين النسيج وخفض المحتوى الدهون في تركيبات الأغذية، لا سيما مع زيادة التركيز على منتجات البطاقات النظيفة. وعلاوة على ذلك، يُعترف بأن الألياف الحمضية مصدر قيّم للألياف الغذائية، نظراً لأن المستهلكين يمنحون الأولوية للصحة. ويعكس ابتكار إدماج الألياف المصلية في المنتجات النباتية والمعفاة من الغلوتين تحول الأفضليات الاستهلاكية نحو خيارات غذائية أصح وأكثر استدامة المصدر.

Citrus Fiber Market Analysis

واستناداً إلى هذا النوع، تُقسَّم السوق إلى حالة من العسر، وهي قابلة للذوبان. ويرد الجزء القابل للذوبان في صناعة الألياف المصلية التي يبلغ حجمها في السوق 225 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ومن المتوقع أن يتجاوز 391.1 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032. ويحمل السوق وعوداً كبيرة من أجل الألياف القابلة للذوبان، وهو عنصر أساسي من ألياف الحصاد. إن زيادة وعي المستهلك بالفوائد الصحية للألياف القابلة للذوبان، مثل تعزيز الهضم وصحة القلب، تغذي الطلب على المنتجات الغنية في هذا الألياف. ومع محتواها من الألياف القابلة للذوبان، تجد الألياف المصلية تطبيقا في مختلف قطاعات الأغذية مثل الألبان، والمشروبات، والبضائع المخبأة، ملبيا للأفضليات المتطورة للمستهلكين الواعيين بالصحة. كما أن خصائصها المميزة، مثل تعزيز النسيج والاحتفاظ بالرطوبة، تزيد من فائدتها في تركيبات الأغذية. وبما أن الاتجاهات الغذائية تؤكد أهمية الاستيلاء على الألياف، فإن السوق العالمية مهيأة للنمو الكبير الذي يدفعه ارتفاع الطلب على الألياف القابلة للذوبان.

واستناداً إلى الشكل، يمكن زيادة تقسيم السوق إلى الليمون والليمون، والبرتقال، والماندرين، والرقائق. ويحصل الجزء البرتقالي على حصة في الإيرادات تبلغ نحو 50.7 في المائة في عام 2023، ومن المتوقع أن يخصص حصة في السوق تبلغ نحو 52 في المائة بحلول عام 2032. ويضطلع الجزء البرتقالي بدور محوري في صناعة الألياف المصقولة نظراً لتوافره على نطاق واسع ومضمونه من الألياف العالية. وتشكل الألياف الصلبة المصدرة من البرتقال إمكانات كبيرة حيث يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى الحصول على مكونات طبيعية ووظيفية. وتسمح صلاحيتها بإدراج مواد غذائية مختلفة مثل الألبان والبضائع المخبأة والمشروبات، مع مراعاة مختلف أفضليات المستهلكين. وعلاوة على ذلك، فإن الألياف المصقولة بالبرتقال توفر قيمة غذائية وتعزز النكهة، وتعزز مناشدتها. ومع تزايد الطلب على الخيارات الغذائية الطبيعية والصحية، من المتوقع أن يشهد الجزء البرتقالي من السوق نموا مطردا وابتكارا.

واستناداً إلى الوظيفة، يمكن زيادة تصنيف السوق إلى عوامل سميكة، ومثبت، وعامل حرق، واستبدال سمين، وغير ذلك. ويهيمن قطاع العوامل السميكة على السوق التي يبلغ حجم الإيرادات فيها نحو 96.6 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ويتوقع أن يتجاوز مبلغ 168.4 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032. وفي صناعة الألياف المحفورة، تؤدي عوامل السميك دوراً حيوياً بوصفها الألياف الخبيثة بطبيعتها. ويعزز الألياف المصنوعة من الخشخاش، التي تُقدر تقديراً عالياً كعامل سميك طبيعي، نسيج وتوحيد مختلف المنتجات الغذائية. وتسمح صلاحيتها بالاستخدام عبر مجموعة متنوعة من الأصناف، والشوربة، والملابس، والصلصة، والبضائع المخبزة. بالإضافة إلى أن نداء الألياف المصلية يكمن في قدرتها على زيادة الحساسية بينما تحافظ على الطعم ونوعية التغذوية ومع تفضيلات المستهلكين التي تميل إلى المكونات الطبيعية والوظيفية، فإن سوق الألياف المصقولة تتيح فرصاً كافية لنمو عوامل التخصيب والنهوض بها.

واستناداً إلى التطبيق، يمكن زيادة تصنيف السوق إلى صناعة الأغذية والمشروبات، وصناعة المستحضرات الصيدلانية والجوزية، والرعاية الشخصية، وصناعة التجميل، وصناعة تغذية الحيوانات، وغيرها. ويهيمن قطاع صناعة الأغذية والمشروبات على الصناعة التي تبلغ حصتها من الإيرادات حوالي 70.7 في المائة في عام 2023 ومن المتوقع أن تدر أكثر من 72 في المائة من الإيرادات بحلول عام 2032. وتبشر السوق بوعود كبيرة في قطاع صناعة الأغذية والمشروبات. ويعتبر الألياف المصلية، المعترف بها من أجل أصلها الطبيعي وممتلكاتها الوظيفية، عنصرا مرنا في تحسين النسيج، والحفاظ على الرطوبة، وقطع المحتوى الدهني عبر مجموعة متنوعة من الاستخدامات الغذائية والشربية. وتتميز صلاحيتها بطائفة واسعة من المنتجات مثل الألبان، والصلصات، والملابس، والبضائع المخبأة، والمشروبات، مما يلبي رغبات المستهلكين فيما يتعلق بخيارات الوسم الأكثر صحة وشفافية. وتكيف صناعة الألياف المصنوعة من الألياف الخزفية مع تغير الأفضليات الاستهلاكية وديناميات الصناعة، مما يحفزه تزايد الاعتراف بفوائد الألياف الغذائية وتفضيل المكونات الطبيعية.

واستنادا إلى قنوات التوزيع، يمكن زيادة تصنيف السوق إلى التجزئة الإلكترونية، ومخازن الملاءمة، والمتاجر الكبرى/المتاجر الصحية، والمخازن الصحية المتخصصة، وخدمات الأغذية، والضيافة، وغيرها. The supermarkets/hypermarkets segment dominates the market with a market size of about USD 113.6 million in 2023 and is expected cross USD 201 million by 2032. صناعة الألياف المصلية تزدهر، خاصة مع تزايد تقدير المستهلكين للمكونات الطبيعية والمفيدة. ونظراً لقدرتها على تعزيز النسيج والحد من الدهون في مختلف المواد الغذائية المتاحة في بيئات التجزئة مثل البضائع المخبأة، والألبان، والصلصة، والمشروبات، فإن منتجات الألياف الحمضية تُفضل من جانب متسوقين واعيين صحيين. وبما أن المتاجر الكبرى والسوق الفائقة توسّع نطاق عرضها من المنتجات المسمّاة بوضوح، والمنتَجات الواعية الصحية، فمن المتوقّع أن تصبح سوق الألياف المصلية أكثر وضوحاً ويمكن الوصول إليها. وبالإضافة إلى ذلك، تنطوي منتجات الألياف المصلية على إمكانات كبيرة في منافذ التجزئة الرئيسية بسبب تزايد الطلب على المكونات الطبيعية.

وتملك أمريكا الشمالية موقعاً هاماً في السوق العالمية للألياف الخزفية وتجاوزت 110.5 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ومن المتوقع أن تصل إلى أكثر من 195.5 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة بحلول عام 2032. ويؤدي تزايد الطلب الاستهلاكي على المكونات الطبيعية والوظيفية إلى تحقيق إمكانات نمو كبيرة داخل صناعة الألياف في أمريكا الشمالية. تطابق الألياف في تحسين النسيج، والاحتفاظ بالرطوبة، وتخفيض المحتوى الدهون إلى مجموعة واسعة من الأغذية وتطبيقات الغضب، ويشمل استخدامها مختلف فئات المنتجات مثل المشروبات ومنتجات الألبان والبضائع المخبأة والصلصات. وعلاوة على ذلك، ونظراً إلى أن الجهات المصنعة والمتاجرة بالتجزئة تستجيب للاتجاه نحو منتجات الوسم الأكثر صحة والأنظف، فإن السوق مهيأة للازدهار. ومع استمرار مبادرات الابتكار وتوعية المستهلكين، فإن سوق أمريكا الشمالية في وضع يسمح لها بالتوسع المستمر والتغلغل في الأسواق.

وتقود الولايات المتحدة في الغالب صناعة الألياف في أمريكا الشمالية لعدة أسباب، مثل الولايات المتحدة الأمريكية منتج رئيسي لثمار الاستشهاد، ولا سيما في مناطق مثل فلوريدا وكاليفورنيا، مما يوفر مواد خام ضخمة. ويمتلك البلد أيضا تكنولوجيا تجهيز متقدمة وهياكل أساسية لاستخراج الألياف المصلية، بما يكفل إنتاجا عالي الجودة. وعلاوة على ذلك، فإن صناعة الأغذية والمشروبات المزدهرة في الولايات المتحدة، التي تتميز بطلب قوي على المكونات الطبيعية والألياف الغذائية، تزيد من تعزيز هيمنة الألياف المصلية في المنطقة. ويشمل استخدامها مختلف التطبيقات، بما في ذلك المنتجات الغذائية، والمشروبات، والمكملات الغذائية.

ويؤدي تزايد الطلب الاستهلاكي على المكونات الطبيعية والألياف الغذائية في المنتجات الغذائية ومنتجات المشروبات إلى زيادة نمو صناعة الألياف الحمضية في الولايات المتحدة. ويعزز التوسع في الأسواق تركيبات المنتجات المبتكرة وزيادة الوعي بالفوائد الصحية، ولا سيما في قطاعات مثل السلع المخبأة والمشروبات والمكملات الغذائية.

شركة سيتروز للسوق

وتستخدم الجهات الفاعلة الرئيسية في قطاع الألياف المصلية استراتيجيات متنوعة للحفاظ على قدرتها التنافسية وتعزيز النمو. وتشمل هذه البرامج إدخال منتجات جديدة للمواءمة مع المذاق المتغيرة للمستهلك والمعايير التنظيمية، وتوسيع قنوات التوزيع للوصول إلى قطاعات سوقية جديدة، وإقامة الشراكات، والتعاون من أجل تعزيز القدرات البحثية والإنمائية، وتخصيص الموارد لمساعي التسويق من أجل زيادة التعريف بالعلامات التجارية. وبالإضافة إلى ذلك، تعطي مجموعة فرعية من المؤسسات الأولوية لمبادرات الاستدامة من أجل تلبية الطلب المتزايد من المستهلكين على العروض المراعية للبيئة. وهذه الجهود المتضافرة تُمكِّن قادة السوق من تعزيز موقفهم، وتحصل على حصة أكبر من السوق، وتغتنم فرص التوسع في صناعة الألياف المصلية.

مكونات (كارولينا) تشدد على ابتكار المنتجات، تسخر مرونة الألياف الخزفية لتلبية مختلف مطالب المستهلكين ومعايير الصناعة. Cifal Herbal Pvt. وتعطي الشركة الأولوية لتوسيع قنوات توزيعها، والوصول إلى أسواق جديدة لمنتجات الألياف المصلية. ويركز البرنامج على إقامة تحالفات وشراكات استراتيجية من أجل تعزيز قدرات البحث والتطوير، وتقديم حلول للألياف المصلية. وبالإضافة إلى ذلك، تستثمر الشركات الثلاث جميعها موارد في مساعي التسويق من أجل تعزيز التعريف بالعلامات التجارية والتفاعل مع العملاء. وتشمل أهدافها مجتمعة تعزيز وجود الأسواق وزيادة حصة السوق والاستفادة من فرص النمو في صناعة الألياف المصلية.

شركات سوق سيتروتس

وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في السوق ما يلي:

• عناصر كارولينا
• Cifal Herbal Pvt. Ltd
• CP Kelco
• CEAMSA
• Cargill
• عناصر إدج
• Fiberstar
• الصحة الذهبية
• Ingrorated
• المكوّنات المأهولة
• Lemont
• Nans Products

Citrus Fiber Industry News

• In July 2021, Azelis initiated a partnership with CP Kelco to enhance its distribution capabilities in the Netherlands, focusing on citrus fibers and various other natural food ingredients.
• وتقدم شركة CP Kelco، التي تتخذ من الولايات المتحدة مقرا لها، شركة NUTRAVA Citrus Fiber، وهي مستمدة من بياض ذات مصادر مستدامة، وهي منتج ثانوي لصناعة العصير. هذه الألياف تدعم الوجبات الغذائية و قدّموا أيضاً (كيلوكوزين سيتروس فيبر) مصنوعة من قشريات مدوّنة، مما يساعد على استقرار منتجات الرعاية الجلدية الخالية من المسببات.

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق الألياف الخماسية تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بطن كيلو) من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• الإنسول
• Soluble

السوق، حسب الاستمارة

• ليمون وليمون
• غريب
• Mandarians
• غرامات

السوق، حسب المهمة

• العميلة الجذابة
• Stabilizer
• وكيل جيلينغ
• الاستبدال السمين
• جهات أخرى

السوق، حسب الطلب

• Food and Beverage Industry
• المواد الصيدلانية والملاحية الصناعة
• الرعاية الشخصية وصناعة التجميل
• صناعة الأطعمة الحيوانية
• جهات أخرى

السوق، حسب قناة التوزيع

• التجزئة على الإنترنت
• Convenience Stores
• المتاجر الكبرى/المتاجر الكبرى
• التخصص الصحي
• الخدمات الغذائية والضيافة
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية