قوس الجبن حجم السوق

سوق قوس الجبن وتجاوز حجمها 485 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، على الصعيد العالمي في عام 2018، ويُقدَّر أن ينمو بأكثر من 7 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي بين عامي 2019 و2025. ومن شأن إضفاء الطابع العالمي على الثقافة الغذائية أن يحفز الأفضلية على المكعبات النكهة، مما يغذي الطلب العالمي على الصناعة.

ويستخدم مسحوق الجبن على نطاق واسع كعامل مواسم ونكهة في صناعة الأغذية. وينتج عن طريق الرش تجفيف خليط الجبن المسلَّح، والماء " المكوِّنات مثل أملاح الصهر " . It can also be made by the addition of whey & water to the mixture and dehydrating it. إضافة الوي في الخليط المكوّن يُسبّبُ a مسحوق رفيع يُدْعَى أساساً كغبار الجبنِ. ويتم الحصول عليها من مجموعة متنوعة من الأنواع مثل شيدر والزرق والسويسري.

وبصرف النظر عن تطبيقه كعنصر نكهة، فإنه يستخدم أيضا في إنتاج الجبن المجهز والقيء. It is a convenient ingredient that can be added in required amounts to the processed products. كما أنها تكفل سهولة التخزين والنقل مقارنة بنظرائها من المعكرونة والمركزات. كما أنها تستهلك بالاقتران مع مساحيق نكهة أخرى مثل كريم الشوربة، البيتزا، التاكو، اللحم، الشواء، البصل، التوابل.

يتم تطوير المسحوق بواسطة مواصفات الصانع ليلائم احتياجات منتجي الوجبات الخفيفة ومن جانب الصانعين، فإن وضع مجموعة من المذكرات النكهة في المنتج يشكل بعض التحديات التي يواجهها المشاركون في السوق. ويُعزى نمو سوق مسحوق الجبن إلى توافر أنواع النكهة. وبغض النظر عن تعزيز ملامح النكهة، يساعد المسحوق أيضاً في زيادة حياة الرف منتجات المخبز خصوصاً البضائع المخبأة

ولديهم أيضا كمية منخفضة جدا من الرطوبة، مما يعطيها حياة الرف لمدة 18 شهرا. وتشكل حياة الرف الممتدة عاملاً هاماً في مساحة الوجبات الخفيفة، والقضبان الغذائية، والحساء، والغذاء الجاهز. وبما أن إدماج الجبن العادي أمر صعب في العديد من المنتجات المجهزة، فإن أشكال المسحوق قد مكنت المصنعين من الدخول إلى هذه الأسواق. ومن ثم، بدأ العديد من الصانعين الذين يغامرون بالتوسع في هذه الوجبات الخفيفة في تقديم صيغ مسحوقة ومجمدة.

لـ "ميلونسن" و "العرض الأصغر" وجبات خفيفة وحشية لقد أصبح منزلاً ثابتاً بسبب تواتر الشراء و الإبتكارات النكهة المستمرة من جانب الصانع كما أظهرت الدراسة للأطفال ميلاً قوياً لاختيار وجبات خفيفة الجبن لتهدئة جوعهم ويملك الرسم البياني الصغير إمكانات سوقية كبيرة للنمو الصناعي العالمي.

المنتج الأخير الذي شهد تبني الجبنة المسحوقة هو القضبان الوجبة الخفيفة وسمحت البودرة للمستهلكين البار والوجبات الخفيفة الحلوة بسد الفجوة بين النكهات الحلوة البحتة والنكهات الوحشية. وكثير من المستهلكين المنتظمين لفئة الحبوب وقضبان الوجبات الخفيفة يطالبون بالنكهات الوحشية في هذه المنتجات. وهي تتيح فرصة غير محدودة للاستفادة من هذه الإمكانات السوقية غير المتحققة.

كما أنها خيار مفضل للمستهلكين أن يطالبوا بمكونات صحية في نظامهم الغذائي. ويتألف التكوين المركز للمسحوق من المكونات الأساسية الرئيسية للحليب مثل البروتين والسمين والمعادن والفيتامينات، ويساعده على المساهمة في تعزيز الصورة المغذية للوجبات الخفيفة. وعلاوة على ذلك، يشكل المسحوق الغني المغذي أيضاً مصدراً طبيعياً للمستهلكين مما مكّن المصنعين من اجتذاب الرسم البياني الواعي بالصحة.

Cheese Powder Market Analysis

The market study is bifurcated into cheddar, blends, mozzarella, Swiss, blue, asiago, parmesan, gouda, feta, romano and others, on the basis of the type. واحتل الخضر أكثر من نصف السوق العالمية في عام 2018. ويُعزى ذلك إلى توفر الأبقار وحليب الجاموس الذي يُستخدم لإنتاج الخضر. كما مكّن الإنتاج الجماعي المصنعين من توسيع قدراتهم الإنتاجية على مر الزمن.

وعلاوة على ذلك، يتعين على مرافق الإنتاج أن تستثمر استثمارات ضخمة في إنتاج أنواع أخرى من الجبن. وميزة مسحوق الدردر هي أنه يمكن تصنيعه بواسطة المعدات المستخدمة في مسحوق الحليب. ومن ثم، فإن ميزة تكلفة الإنتاج تشجع الجهات الفاعلة الرئيسية على إنتاج مسحوق من الدرّاجات الجبنة الأخرى المتاحة. كما أن عوامل أخرى من قبيل ملامح طعمه الأعلى جعلته مصدراً مفضلاً لتصنيع الجبن المسحوق.

وعلى أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق العالمية إلى صناعة النكهة، والوجبات الخفيفة الوحشية، والخسائر/الملابس/مزيج/الصلصات، وجاهزة للأكل، والمطهر، والبسكويت، وغير ذلك من المنتجات المخبزة، والتقييد والجبنة المجهزة، والكريمة والحيوانات النفاثة والحيوانات. طعام الأطفال. وشهدت فئة الوجبات الخفيفة الوحشية، ولا سيما الجزء المتعلق بالوجبات الخفيفة المالحة، نموا كبيرا على مدى السنوات القليلة الماضية. وقد أظهر الجزء المتعلق بالوجبات الخفيفة من الجبنة نمواً بنسبة 25 في المائة للسنوات 2011-2016.

المكعب الشهير و الوجبات الخفيفة و الجبنة بدأ يظهر في أشكال جديدة على رفوف التجزئة ستُستبدل صلصة الجبن المستخدمة في هذا المكعب بنموذج المسحوق، نظراً لملاءمتها. وينبغي أن يزيد إطلاق المنتجات الجاهزة للاستخدام والموجودة في الأسواق من تغلغلها. وسيزيد انتشار المكعبات الإيطالية في جميع أنحاء العالم من زيادة الطلب على صناعة مسحوق الجبن خلال الفترة المتوقعة.

وزادت جداول الحياة الهيكة للمستهلكين الذين يزخرون بزمن الزمن تردداتهم التغذوية في يوم واحد. وقد أثر التوسع الحضري على عادات الوجبات الخفيفة إلى التطور بشكل جذري. المستهلكون الآن يطلبون وجبات خفيفة مع بطاقة أفضل لك. الوجبات الخفيفة الجبنة تناسب هذه الصفّة لأنّها لا تحتوي على سُكّر إضافيّة، وهي مصدر ممتاز للبروتين. ومن شأن الفوائد ذات القيمة المضافة لمسحوق الجبن كمكون أن تعزز نمو السوق.

وتتوسع سلاسل الأغذية الدولية بسرعة مراكزها في آسيا بسبب الطلب الهائل على الأغذية السريعة. وقد أدى ذلك إلى زيادة استهلاك الأغذية الإيطالية والمكسيكية التي تشمل بصورة غير مبدئية الديدان القائمة على الجبن، والملابس، والصلصات. وهناك حصة كبيرة من واردات الجبن الصيني في شكل صيغ مسحوقة وكريمة. This reflects the fact that major consumption for wounds in China takes place though powder and grated forms in processed food.

وفي الهند، يمثل التحول الرئيسي في صناعة الخدمات الغذائية من غير منظمة إلى منظمة ارتفاع سلاسل المطاعم القارية والدولية. أما مطاعم الخدمات السريعة والمقهى، التي تخدم بشكل رئيسي الوجبات الخفيفة المنبعثة، فقد احتفظت بنصيب تراكمي قدره 20 في المائة في الهند لعام 2017. The QSR and cafes segment is expected to register a CAGR of 13% and 7% respectively, for the historical timeframe 2013-2017.

وفي بلدان مثل الصين والهند، يقوم مجهزو الألبان الرئيسيون بتوسيع نطاق أعمالهم من أجل الخضر. وقد طور المستهلكون في هذه البلدان أيضاً حباً لنكهة الخضر، وزادوا أيضاً شعبية على مدى السنوات القليلة الماضية. This trend coupled with the increasing snacks business in China and India paves an opportunistic way for the growth of the mountain powder market.

قوس الجبن حصة السوق

وفيما يلي بعض الشركات الرئيسية العاملة في سوق مسحوق الجبن:

• Aarkay Food Products Ltd
• Ace International LLP
• WILD Flavors and Specialty Ingredients (ADM)
• Kanegrade Ltd
• العناصر الغذائية الأساسية
• All American Food Inc
• Kerry Inc
• SM Foods
• Vika B.V
• Lactosan Group Land O’lakes, Inc
• Purisons Group
• Commercial Creamery Company
• Bluegrass Dairy ' Food, Inc
• Uhrenholt A/S
• المجموعة الكبرى
• Grozette BV
• Aum Agri Freeze Foods
• Saipro Biotech Private Limited

وتتميز الصناعة العالمية بعدد من عمليات إطلاق المنتجات التي تستهدف تطبيقات محددة في السوق. وهذا من حيث تحسين استقرار الرف - الحياة للمنتجات التي تقلل من التكاليف الضخمة للتصنيع والنقل. وأجبرت التكاليف الإضافية للتخزين والسوقيات المصنعين على تحسين نوعية المسحوق. ولهذا الغرض، يتم تصنيع المسحوق من أنواع جديدة مثل جبنة إدام.

كما أجبر الطلب على البطاقات النظيفة والمكونات العضوية المصنعين على ابتكار مساحيق جبن جديدة. وأطلق بعض الصانعين أيضاً مسحوقاً مستداماً وعضوياً للجبن في السوق. For instance, in the year 2017, Land O’lakes, Inc, which is a manufacturer of مكونات الألبانأطلقوا خطاً من مسحوق الجبن العضوي وفي الأساس، سيمكن التصديق العضوي الشركة من الحصول على سعر أعلى في السوق مقارنة بمنافسيها.

ويتضمن تقرير بحوث سوق مسحوق الجبن تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات في الفترة من 2014 إلى 2025بالنسبة للجزأين التاليين:

حسب المنتج

• Cheddar
• الأعمدة
• Mozzarella
• سويسرا
• الأزرق
• Asiago
• Parmesan
• Gouda
• Feta
• رومانو
• جهات أخرى

حسب الطلب

• Flavours Industry
• الوجبات الخفيفة الشائكة
• الألبسة/الملابس/الداري الصلصات
• البسكويت " منتجات عارية أخرى "
• جاهزة للأكل
• العدوى
• التقادم والجبن المجهز
• Cream
• Pet and baby Food

قُدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية::

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • بلدان الشمال الأوروبي
  • بلدان الشمال الأوروبي
• APAC
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • ماليزيا
  • إندونيسيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• MEA
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • مصر
  • UAE