العناصر الأساسية حجم السوق

العناصر الأساسية وبلغ حجم السوق 432 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن يسجل ما يزيد على 4.2 في المائة بين عامي 2024 و2032، نظراً لطابعه المتناغم وقيمته التغذوية وزراعة واسعة النطاق. ويوفر القمح الكربوهيدرات والألياف والبروتينات الأساسية، مما يجعله مكوناً أساسياً في مختلف التركيبات الحبوبية. ومحتواها من الغلوتين يجعل من المرونة والهيكل للبضائع المخبأة، بما يكفل النسيج المرغوب فيه ولف الفم في الحبوب.

بالإضافة إلى أن نكهة القمح المحايدة تسمح بالخلط السهل مع المكونات الأخرى، وعلاوة على ذلك، فإن توافرها وانخفاض تكلفتها نسبيا مقارنة بالحبوب البديلة يسهمان كذلك في إبرازها في صناعة الحبوب.

وفي السنوات الأخيرة، حدث تحول ملحوظ في تفضيلات المستهلكين نحو خيارات الحبوب الأكثر صحة وأكثر تنوعا. This trend has led to increased demand for gluten-free and whole gluten-free and whole grain alternatives, challenging the dominance of wheat-based cereals. وبالإضافة إلى ذلك، أدت الشواغل المتعلقة بتعصب الغلوتين وحساسيته إلى دفع المستهلكين إلى التماس حبوب بديلة مثل الأرز، والشوف، والكينوا.

وعلاوة على ذلك، أدى تزايد الوعي بالاستدامة البيئية إلى زيادة الاهتمام بالحبوب القديمة والحبوب البديلة التي تتطلب موارد أقل للزراعة. As a result, the market is witnessing a transformation, with companies invest in research and development to meet emerging consumer demands and preferences, thereby influencing the market towards more diverse and health-conscious offerings.

وتواجه سوق مكوّنات الحبوب منافسة متزايدة من خيارات الإفطار البديلة مثل الزبادي والسلاسة. وهذه البدائل توفر الملاءمة، والقابلية للتنقل، والفوائد الصحية المتصورة، وتناشد المستهلكين الذين يسعون إلى الحصول على خيارات فطور سريعة ومغذية. لقد اكتسب (يغورت) شعبية بسبب محتواها المحظور والعاطفة في مزيج النكهة ومن ناحية أخرى، تقدم البساتين تجربة فطور متجددة وملائمة، وكثيرا ما تتضمن الفواكه والخضراوات ومكملات بروتينية.

وبما أن المستهلكين يرتبون أولويات الصحة والرفاه، فإنهم يختارون هذه البدائل على الحبوب التقليدية، التي يُنظر إليها أحياناً على أنها عالية في السكر والمكونات المعالجة. ويحد هذا التحول في تفضيلات المستهلكين من نمو السوق، مما يدفع الجهات المصنعة إلى الابتكار وتنويع منتجاتها التي تتيح البقاء قادرة على المنافسة في مشهد الفطور المتطور.

العناصر الأساسية الاتجاهات السوقية

وتشهد صناعة مكونات الحبوب ارتفاعا في الطلب على منتجات الحبوب الصحية والمحصنة. يكتسب المستهلكون أولوية متزايدة للتغذية ويبحثون عن الحبوب الغنية بالفيتامينات والمعادن وغيرها من المكونات الوظيفية مثل Probiotics و مضادات الأكسدة ويعكس هذا الاتجاه تزايد الوعي بأهمية الإفطار في الحفاظ على نظام غذائي متوازن ورفاه عام.

As a result, manufacturers are responding by reformulating their products to offer healthier options with reduced sugar, increased fiber, and added nutritional benefits. This shift towards health-conscious cereal choices is influencing the market dynamics, driving innovation, and prompting companies to invest in research and development to meet the emerging demands of health-conscious consumers.

وعلاوة على ذلك، فإن الاستجابة لأفضليات المستهلكين المتطورة، وسوق مكونات الحبوب شهدت زيادة في الابتكارات عبر النكهات والتركيبات والتغليف. وتقوم الجهات المصنعة بإدخال ملامح نكهة غريبة وفريدة، تتراوح ما بين نكهة وجميلة، وتراعي الطعم والأفضليات المتنوعة. وعلاوة على ذلك، هناك تركيز متزايد على التركيبات الأكثر صحة، مع التركيز على الحد من محتوى السكر، وتضمين الحبوب بأكملها، وتحصين الشعابين بالفيتامينات والمعادن.

وتركز الابتكارات التعبئة على الملاءمة، والاستدامة، والتجديد، مع وجود خيارات منفردة، والحقائب القابلة للتكرار، والمواد الصديقة للبيئة التي تكسب المهارة. وهذا التقدم لا يعزز مناشد الحبوب فحسب، بل يعكس أيضا اتجاها أوسع نحو خيارات المستهلكين الواعية والمراعية للبيئة. ونتيجة لذلك، فإن الابتكارات في النكهات والتركيبات والتغليف تؤثر على السوق من خلال دفع التفريق بين المنتجات، وجذب المستهلكين الجدد، والمحافظة على النمو في المشهد التنافسي.

العناصر الأساسية تحليل الأسواق

واستناداً إلى هذا النوع، يتم تقسيم السوق إلى القمح، والأرز، والشعير، والشوف، وغيرها. The wheat segment held the dominant market size of USD 128.76 million in 2023, due to its versatile applications and widespread acceptance among end-users. ويستخدم القمح كمكون أساسي في مجموعة متنوعة من منتجات الحبوب، بما في ذلك البسكويت والبسكويت وحبوب الإفطار جاهزة. ويوفّر مضمونه من الغلوتين مرونة، ويكفل النص المستصوب في البضائع المخبزة، ويعزز الخبرة الحسية العامة.

Furthermore, wheat-based cereals cater to a broad spectrum of end-users, from households to institutional buyers like hotels, restaurants, and cafeterias. ويتيح توافر القمح بأشكال مختلفة، مثل القمح بكامله، والدقيق الدقيق، والبرن، المرونة في الصياغة لتلبية مختلف أفضليات المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، تكلفة القمح منخفضة نسبياً مقارنة بالحبوب البديلة تزيد من تعزيز سيطرتها في السوق

واستناداً إلى المصدر، يمكن زيادة تقسيم السوق إلى عضوية وتقليدية. وشكل الجزء العضوي 67 في المائة من حصة السوق في عام 2023. والمكونات العضوية تهيمن على سوق مكونات الحبوب بسبب زيادة تفضيل المستهلك لخيارات الأغذية الطبيعية والمستدامة. With growing concerns about pesticides, GMOs, and environmental impact, consumers are opting for organic cereals. وتُستخدم المكونات العضوية على نطاق واسع في مختلف التطبيقات مثل الحبوب بأكملها، وحانات الحبوب، وحبوب الإفطار التي تستهدف أفراداً وأُسراً واعية.

ويشهد المستعملون النهائيون، بما في ذلك مخازن الأغذية الصحية، والمتاجر الكبرى، ومتاجر التجزئة الإلكترونية، زيادة في الطلب على منتجات الحبوب العضوية. ويعكس هذا الهيمنة على المكونات العضوية تحولاً أوسع نطاقاً نحو منتجات الوسم النظيف وممارسات الاستهلاك الأخلاقي، مما يؤثر على كل من الصانعين والتجزئة من أجل إعطاء الأولوية للعرض العضوي لتلبية أفضليات المستهلكين واتجاهات السوق.

واستناداً إلى الشكل، في السوق، يشمل التجزئة القائمة على الاستمارة المزلاجات والرفوف وغيرها. وتهيمن الفلفل على سوق مكونات الحبوب بسبب حساسيتها وملاءمتها وأفضليات المستهلكين. وهي توفر طوقاً ونسيجاً مُرضياً، وتوفر في الوقت نفسه قاعدة لتضمينها نكهات وحبوب ومضافات غذائية مختلفة. ومن السهل تصنيع الفلفل بكميات كبيرة، مما يمكّن عمليات إنتاج فعالة لصانعي الحبوب. وبالإضافة إلى ذلك، فإن شكلها المسطح والرقيق يسهل حتى توزيع الحليب أو الزبادي، مما يعزز تجربة الأكل. As a result, flakes have become a staple in breakfast cereals worldwide, capturing a significant share of the market.

واستنادا إلى التطبيق، تصنف السوق في الأغذية والمشروبات، وتغذية الحيوانات، وغيرها. وتهيمن الأغذية والمشروبات على سوق المكوّنات الحبوبية بسبب انتشار استهلاك الحبوب والوجبات الخفيفة القائمة على الحبوب. والمقصات هي مكونات متنوعة، تقدم فوائد غذائية وتنوع النكهة، وتناشد المستهلكين المدركين للصحة الباحثين عن الملاءمة. بالإضافة إلى أن نمو السوق مدفوع بالطلب على تركيبات حبوبية مبتكرة، بما في ذلك المنتجات الخالية من الغلوتين، والعضوية، والمحصنة، التي تلبي مختلف الأفضليات الغذائية واتجاهات الرفاهية. وملاءمة المكوّنات الحبوبية وقابليتها للاستمرار يجعلانها طليعة في صناعة الغذاء والمشروبات، مما يقود سمتها في السوق.

ودرّت سوق مكونات الحبوب في أمريكا الشمالية إيرادات بلغت 111.48 مليون دولار في عام 2023. أولاً، تغذي المنطقة عدداً كبيراً من السكان الذين لهم صلة قوية بفطور الحبوب، مما يجعلها سوقاً مربحة لصانعي الحبوب. وبالإضافة إلى ذلك، توجد في أمريكا الشمالية شبكات راسخة للتوزيع وقنوات البيع بالتجزئة، مما يسهل الوصول إلى طائفة واسعة من منتجات الحبوب. وعلاوة على ذلك، فإن تكنولوجيات تجهيز الأغذية المتقدمة في المنطقة وقدراتها الابتكارية تمكن من إنتاج مكوّنات حبوبية متنوعة لتلبية أفضليات المستهلكين المتطورة.

وعلاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على خيارات الحبوب الصحية والعضوية يتوافق مع اتجاهات السوق السائدة في أمريكا الشمالية، مما يؤدي إلى زيادة النمو والهيمنة في المنطقة. وأخيراً، فإن وجود شركات كبيرة من شركات الحبوب في أمريكا الشمالية يسهم في موقعها القيادي في السوق.

العناصر الأساسية حصة السوق

وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية في السوق إدارة التنمية الزراعية، وشركة الأغذية البريطانية المنتسبة، وشركة بونغي المحدودة، ومجموعة ليماغرين، وشركة كارغيل تهيمن بصورة جماعية على السوق بخبرتها الصناعية الواسعة، وعرض منتجات مبتكرة، ووجود عالمي واسع النطاق. ADM (Archer Daniels Midland) is a leading global provider of cereal ingredients, offering a wide range of products such as wheat flour, corn ingredients, and specialty ingredients for cereal formulations. وبتركيز قوي على الابتكار والاستدامة، توفر إدارة مكافحة التصحر مكونات عالية الجودة مصممة خصيصا لتلبية الاحتياجات المتنوعة لمصنعي الحبوب في جميع أنحاء العالم، بما يكفل الاتساق والقيمة التغذوية والذوق في المنتجات النهائية.

منظمة الأغذية البريطانية المنتسبة Plc is a multinational food processing and retail company that plays a significant role in the cereal Ingredients market. ومع وجود علامات تجارية مثل الأردن وزراعة الدرسيت تحت مظلتها، يُعرف الاتحاد لالتزامه بالنوعية والابتكار في إنتاج الحبوب. حافظة الشركة المتنوعة تشمل مجموعة واسعة من مكونات الحبوب، تُلبي مختلف أفضليات المستهلكين وقطاعات السوق.

وتضطلع شركة بونج المحدودة، وهي شركة عالمية للأعمال التجارية الزراعية والغذاء، بدور هام في سوق مكونات الحبوب. وبخبرتها الواسعة في مجال التعاقد مع الحبوب وتجهيزها وتوزيعها، توفر شركة بانج مجموعة واسعة من مكونات الحبوب مثل القمح والذرة ومنتجات الصويا للمصنعين في صناعة الأغذية. ولا يزال بونج، مستفيداً من سلسلة الإمداد القوية والتزامه بالاستدامة، شريكاً موثوقاً به في إيجاد حلول عنصرية حية، تلبي الاحتياجات المتنوعة للعملاء في جميع أنحاء العالم.

ومجموعة ليماغرين هي قائد عالمي في مكونات الحبوب، وتقدم مجموعة واسعة من الحلول المبتكرة لصناعة الأغذية. ومع التركيز على الاستدامة والجودة، تخصص ليماغرين في تطوير مكونات الحبوب التي تلبي مختلف أفضليات المستهلكين والاحتياجات التغذوية. وتكفل ليماغرين، مستفيدة من خبرتها في مجال التنشئة والزراعة، إمكانية تعقب وموثوقية مكوناتها من الحبوب، مما يجعلها شريكا موثوقا به لمصنعي الأغذية في جميع أنحاء العالم. فالكارجيل مورد رئيسي لمكونات الحبوب، وهو يقدم طائفة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك الحبوب، والحلوى، والمكونات الوظيفية المصممة خصيصا لتركيب الحبوب.

وبوجود عالمي وخبرة واسعة النطاق في توفير الموارد الزراعية وتجهيز الأغذية، توفر شركة Cargill مكونات عالية الجودة لتلبية الاحتياجات المتطورة لصانعي الحبوب في جميع أنحاء العالم. وتؤدي شركة Cargill، التي تعزز مبادرات الابتكار والاستدامة، دوراً محورياً في دفع النمو والابتكار في سوق المكوِّنات الاحتفالية، مما يزيد من تعزيز وضعها كطرف رئيسي في السوق.

ويشكّل قادة السوق هؤلاء بصورة جماعية المشهد التنافسي لسوق غاز النيتروجين، ويقودون الابتكار، ويضعون معايير الصناعة، ويلبيون الطلبات المتطورة من العملاء في جميع أنحاء العالم. وتواصل هذه الشركات، بتركيزها على البحث والتطوير، والتقدم التكنولوجي، والشراكات الاستراتيجية، توسيع حصتها في السوق وتعزيز معقلها في المناطق الرئيسية. ويضعونهم كموردين مفضلين لغاز النيتروجين، ويسهمون إسهاما كبيرا في نمو وتطوير صناعة التشييد العالمية.

العناصر الأساسية شركات السوق

وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة المكونات الحبوب ما يلي:

• ADM
• Associated British Foods Plc
• Bunge Limited
• Cargill Inc.
• Cll Foods
• الجنرال ميلز
• (كيلوج)
• RiceBran Technologies
• SunOpta Inc.

العناصر الأساسية Industry News

• In June 2021, General Mils invested USD 28 million to expand its cereal production plant in Ohio. ويشمل التوسع تجديد المباني وتركيب المعدات المتطورة.
• In May 2021, Kellogg’s invested about USD 121 million to expand the pringles production facility in Poland. وزادت قدرة محطات الإنتاج بنسبة 34 في المائة لإنتاج ما يصل إلى 000 60 طن من الأرنب في سنة واحدة. "برنغلز" مصنوعة من فطائر البطاطا و نجوم الذرة

ويتضمن تقرير بحوث أسواق المكوّنات الحبوب تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بطن كيلو) من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• القمح
• Rice
• بارلي
• Oats
• جهات أخرى

السوق، حسب المصدر

• العضوية
• التقليدية

السوق، حسب الاستمارة

• Flakes
• Puff
• جهات أخرى

السوق، حسب الطلب

• المشروبات الغذائية
• خزائن الإفطار
  • خزائن الإفطار
  • السلع المدعمة
  • جهات أخرى
• التغذية الحيوانية
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية