سوق براون

ومن المتوقع أن يشهد حجم سوق الأرز البني نمواً كبيراً من عام 2024 إلى عام 2032، نظراً لازدياد الاستهلاك من جانب السكان الآخذين في الازدياد السريع وذوي السمنة في جميع أنحاء العالم.

ومع ارتفاع أنماط الحياة العرضية والعادات الغذائية غير الصحية، ازداد عدد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر والسمنة زيادة هائلة في السنوات الأخيرة. البحث العالمي من قبل نظام البدانة العالمي من عام 2023 قدّر أن أكثر من نصف سكان العالم سيكون وزناً زائداً وفي هذا السيناريو، برز الأرز البني كخيار غذائي شعبي للأشخاص الذين يبحثون عن خيارات غذائية أصح. تزايد الطلب على الأرز البني بسبب وجود صدر ومن شأن تقديم محتوى عال من الألياف، والمعادن، والفيتامينات، ومضاد الأكسدة أن يضيف نداء المنتجات.

وعلاوة على ذلك، فإن تزايد عدد المستهلكين المصابين باللياقة البدنية يدفع إلى ظهور غذائية صحية وثرية للتغذية في قطاع الأغذية. وزاد الأرز البني، نظراً لمحتواه المرتفع من الألياف والفوسفور، والفيتامينات، والسيلينيوم، والمغنيزيوم، إلى حد كبير على الحبوب البيضاء. ومن شأن زيادة الوعي بفوائد استهلاك الأرز البني للحد من الأضرار التي تلحق بالخلايا وخطر الشيخوخة المبكرة لأنها تعمل كمصدر ثري لمعادن الأكسدة والفنول والنكهة أن تدفع إلى التوسع في الصناعة. غير أن نمو سوق الأرز البني قد يتباطأ إلى حد ما بسبب تزايد المنافسة من الحبوب البديلة، والتقلبات المحتملة في الأسعار، والتحديات في مجالي التخزين والنقل، مما يؤثر على توافر المنتجات والقدرة على تحمل تكاليفها بالنسبة للمستهلكين.

Brown Rice Market الاتجاهات

والتحول نحو أنماط الحياة النباتية، مدفوعا باعتبارات أخلاقية وبيئية، يدفع الطلب على الأرز البني كخيار مستدام ووعي صحي. According to a recent World Atlas survey, India ranks first, with 38% of its people identifying as vegetarians.

ومع تزايد اعتماد المستهلكين الواعيين في مجال الصحة للوجبات الغذائية النباتية، يكتسب الأرز البني شعبية كبيرة بوصفه شعبية أساسية نظراً لخصائصه الغنية بالمغذيات. وتحقيقا لهذه الغاية، يقدم منتجو الأغذية منتجات جديدة من الأرز البني، بما في ذلك الوجبات الجاهزة للأكل، وقضبان الوجبات الخفيفة، وحبوب الإفطار، لتلبية الطلب المتزايد من المستهلكين، مما يسهم كذلك في توسيع الأسواق. فعلى سبيل المثال، في تشرين الأول/أكتوبر 2023، وسعت شركة ليون، وهي شركة تجارية للمطاعم، عرض وجبتها الجاهزة عن طريق إدخال خط جديد من صناديق الأرز المجهرية ذات الأرز البني الكامل.

Brown Rice Market Analysis

واستناداً إلى النوع، فإن الطلب على الأرز البني البسماتي سيتوسع بشكل مكثف حتى عام 2032، مما يعوض عن تزايد المتناول في البلدان الآسيوية أساساً. بالإضافة إلى كونه غنياً بالألياف، لذيذاً وصحياً، هذا الأرز البني مرتبط بمخاطر أقل من أمراض القلب. فالحبوب كلها موجودة في الأرز تساعد في الحد من مستويات الكولسترول الدموي ومخاطر ارتفاع ضغط الدم. ومن شأن توسيع نطاق التطبيق بسبب الحبوب الطويلة أن يزيد من تعزيز عملية استيعاب المنتجات.

وسوق الأرز البني من الجزء المتعلق بقناة توزيع المتاجر الكبرى سيحسب حصة كبيرة من الإيرادات بحلول عام 2032، مدفوعا بسهولة توافر المنتجات. The surging local demand is accelerating the growing focus of major players, including Walmart and Fairway on increasing the number of stores for purchasing Brown rice. كما أن زيادة الأفضلية بين السكان الحضريين وشبه الحضريين، وظهور مختلف العلامات التجارية الجديدة، والابتكارات في التغليف، إلى جانب تزايد شعبية وتوافر المنتجات الجاهزة للاختبارات، ستزيد أيضا من الطلب على الصناعة.

ومن المقرر أن تشهد سوق الأرز البني في أمريكا الشمالية نموا قويا بحلول عام 2032، بسبب ارتفاع مستويات الوعي الصحي بين المستهلكين في البلدان الأمريكية. كما أن الزيادة السريعة في عدد السكان البدانين وارتفاع مستويات الدخل في المنطقة ستؤثر على نمو السوق. According to recent statistics from the U.S. CDC, 35% of individuals in 22 American states were reported to be obese in 2022. This is spurring a growing number of individuals to adopt vegetarian and vegan lifestyles, further surging the market demand in North America as a staple in diverse cuisines to render nutritional benefits.

Brown Rice Market Share

وتبذل الجهات الفاعلة الرئيسية في صناعة الأرز البني جهودا متواصلة في مجال توفير مصادر مستدامة، وابتكارات المنتجات، والتوسع في الأسواق من أجل تلبية احتياجات المستهلكين الناشئة وتعزيز قدرة الصناعة على التكيف. ولإيضاح ذلك، برزت شركة Sun Food بوصفها جهة سوقية بارزة بسبب التزامها بالاستعانة بمصادر مستدامة ومنتجات جيدة.

ومن بين المشاركين المعروفين الذين يعملون عبر صناعة الأرز البني:

• T.K. Mills
• Asia Golden
• Shiva Shellac
• Amira Nature Foods
• Daawat
• Ebro Foods
• Chandrika Group
• Riviana Foods
• الغذاء
• Agistin Biotech

Brown Rice Industry News

• في أبريل 2022، (ريفيانا فودز) حزمة النجاح الغير محصّن، نظرة جديدة لمنتجاتها البطولية، بما في ذلك (براون رايس) و(كينو) و(باسماتي رايس) من بين آخرين.
• في أيلول/سبتمبر 2023، شركة "أغذية الـ"ل.ت.ت" العالمية المُنشأة من الهنود في صناعة الأغذية الاستهلاكية، ووسعت حافظة الأغذية الخارقة عن طريق إدخال "داتوا السريع للطبخ الأحمر" للأفراد المُدركين للصحة.