Broth Market Size

ويقدر حجم سوق الأسهم بسجل نمو كبير بأكثر من 3.6 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي من 2023-2032. ومن المتوقع أن يؤدي ميل المستهلكين المتزايد نحو الصحة والرفاه إلى الطلب على المغذيات والمنفعة. ونظراً لمحتواها من كولاغن وبروتين، فضلاً عن وجود مكونات معززة للصحة، فقد اكتسبت البرومات شعبية واسعة في مختلف الوجبات الغذائية. وتحقيقاً لهذه الغاية، يقوم عدد من منتجي المنتجات باستمرار بإدخال بروثات صحية جديدة لتلبية احتياجات المستهلكين المتزايدة.

على سبيل المثال، في آب/أغسطس 2021، أغذية المحيط الهادئ، وشوربة كامبل وتضاعفت شركة Co. ' s subsidiary صغر حجمها على ابتكارها النباتي مع إطلاق بروتسات كرامي النباتية وحساء حليب كريامي. كما أن التركيز المتزايد على استكشاف ملامح جديدة ومتنوعة للنكهة، و " مواهب التخصص " التي تلهم عرقا، سوف يؤدي دورا مثاليا في تنمية الصناعة.

Broth Market Growth Drivers ' Restraint

وسيسهم التركيز المتزايد لمصنعي بيوت الدعارة على الابتكارات، مثل خليط بروث المأهولة، وحزمة المواخير الوحيدة الخدم، وتقديم أقساط، فضلا عن عروض المواخير الحرفية، في تحقيق نمو سوقي كبير. ومع ذلك، فإن وجود بعض عوامل النكهة الضارة، مثل المواد الإضافة الكيميائية و MSG في المواخير، قد يحد إلى حد ما من تنمية الصناعة.

COVID-19 Impact

وكان لوباء COVID-19 أثر كبير على نمو الصناعة، ويرجع ذلك أساسا إلى تزايد مشاركة المستهلكين في عمليات التخزين وشراء الذعر الناجمة عن النقص المؤقت في بعض بنود البقالة ومحدودية عمليات المطاعم. The higher concerns of food availability led to the surging demand for shelf-stable as well as long-lasting food products, such as canned and boxed broths. ففي تشرين الثاني/نوفمبر 2020، على سبيل المثال، تعاونت شركة كوكا - كولا مع شركة كيكوكومان، وهي شركة رئيسية تصنع الأغذية اليابانية لتوفير حساء داشي التقليدي في شكل يمكن أن يوفر للمستهلكين الذين يبحثون عن منتجات حزمة صغيرة من البشر وملائمة أثناء انتشار الوباء. كما أثرت الطفرة التي حدثت في تسوق البقالة على شبكة الإنترنت في زيادة المنتجات.

Broth Market الاتجاهات

وستتيح الجهود التعاونية المتزايدة التي تبذلها الشركات التي لديها مطاعم من أجل إيجاد منتجات للأخشاب، بما في ذلك الحساء والصلصة والوجبات الجاهزة للأكل، فرصا جديدة للنمو السوقي. For instance, in October 2022, Japan Rice and Rice Industry Export Promotion Association (JRE) partnered with Soup Restaurant to launch its JRE Set with two new rice-based offerings. كما أن زيادة التركيز من جانب المطاعم على الخبرة الطائفية والوصفات الابتكارية من أجل الارتقاء بنوعية منتجات المواخير والنكهة من شأنها أن تعزز تنمية الصناعة.

Broth Market Analysis

ومن المتوقع أن يُحصّل سوق مواضع الشولف من قطاع الدواجن على حصة كبيرة من الإيرادات بحلول عام 2032. ويمكن أن يعزى النمو إلى سهولة تجهيز إنتاج الدواجن وإمكانية تحمل تكاليفه. ونظراً لخصائصها المريحة، وتنوع الطهي، والقيمة التغذوية، فإن بروث الدجاج قد جذب طلباً هائلاً لجعل النكهة الوحشية في الحساء، والحساء، والصلصة، والأرضية. وعلاوة على ذلك، فإن شعبية متينة من بروث الدجاج الجاهز والمربوط نظرا لحياة الرف الطويلة ستسهم أيضا في نمو الشريحة. وللاستشهاد بمثال على ذلك، في شباط/فبراير 2023، قامت شركة Z Natural Foods (Z Natural Foods) باستحداث قاعدة " Instant Chicken Bone Broup Base Powder " الجديدة لتوفير المنافع الصحية من بروث العظام من خلال أقصى قدر من الملاءمة.

وفي عام 2022، كان من المتوقع أن تنمو سوق بروت من قطاع قناة الغيورمت المتخصصة في عام 2022 في شكل إيرادات كبيرة، ومن المتوقع أن تنمو هذه النسبة في عام 2023 إلى عام 2032 مدفوعاً بوجود منتجات غذائية عالية الجودة وفريدة. على سبيل المثال، في كانون الثاني/يناير 2022، قام زوب بتقديم زوب! حساء جيّد جدّاً، خطّها الجديد لبيع التجزئة من الغورميت، حساء الرفّ المُطهّر، وسيؤدي تزايد عدد أسواق الأغذية المتخصصة وقاعات الأغذية التي تضم منتجات متنوعة، مثل مواخير الغيورمت، إلى زيادة تسريع نمو الصناعة.

وتستعد سوق بروتوك للرابطة للشهود على ما يزيد على 3.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة ما بين 2023 و 2032 بسبب التحول المتزايد إلى الإنتاج المستدام للأغذية ومصادرها. وزاد عبء مرض الحمل المتزايد من الحاجة إلى مشروبات بديلة في نظام غذائي منتظم لتعزيز الصحة المشتركة. ووفقاً لدليل وزارة الصحة، فإن الغثيان والقيء يؤثران على نحو 80 في المائة من الحوامل. وأدى تزايد اعتماد نظام غذائي نباتي إلى زيادة الطلب على بروث النباتية والنباتية المستمدة من المكونات، مثل الفطرعشب البحر والخضروات ومن شأن زيادة وعي المستهلك بصحة المستهلك، إلى جانب تزايد الإيرادات التي يمكن التصرف فيها في الهند والصين وماليزيا، أن يساعد أيضا نمو الأسواق الإقليمية.

Broth Market Share

وتشمل بعض الجهات الفاعلة الرئيسية في سوق الدعارة

• Del Monte Foods (College Inn)
• Campbell Soup Company
• Unilever (Knorr)
• Pacific Foods of Oregon
• Manischewitz
• General Mills (Progresso)

Broth Industry News

• في نوفمبر 2021، الجنرال ميلز وأعلنت الشركة عن خططها للنظر في بيع شركة " ستوجو " ، وعلامة الحساء و " مساعد " ، وعلامة الوجبات الجاهزة لأكلها بمبلغ 3 بلايين دولار.
• In August 2022, Del Monte Foods, Inc. acquired Kitchen Basics, McCormick ' s line of ready-to-use stocks and broths to extend its national retail presence.

ويشتمل تقرير بحوث السوق في بروث على تغطية متعمقة لاتجاهات الصناعة،مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

حسب النوع

• التبريد
  • حسب المنتج
    • لحم البقر
    • بروت
    • Broth
    • جهات أخرى
  • حسب قناة التوزيع
    • متعددة
    • Speciality Gourmet Channel
    • جهات أخرى
• Shelf Stable
  • حسب المنتج
    • لحم البقر
    • بروت
    • Broth
    • جهات أخرى
  • حسب قناة التوزيع
    • متعددة
    • Speciality Gourmet Channel
    • جهات أخرى

قُدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق التالية::

حسب المنطقة

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • روسيا
  • بولندا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • ماليزيا
  • تايلند
• LATAM
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• MEA
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE