حجم سوق تجميد المياه المالحة - حسب عملية التجميد، المنتج، الاستخدام النهائي، توقعات النمو، 2025 - 2034

حجم سوق التجميد

وبلغت السوق العالمية لتجميد المشروبات 210 ملايين دولار في عام 2024. The market is expected to grow from USD 219.2 million in 2025 to USD 337.2 million in 2034, at a CAGR of 4.9%.

وأدت الزيادة في استهلاك المأكولات البحرية المجمدة واللحوم والدواجن إلى زيادة الطلب على أساليب الحفظ السريع التي تؤدي بدورها إلى اعتماد التجميد في هذه القطاعات على الصعيد العالمي. ومن ثم، فإن ذلك إلى جانب التركيز المتزايد على تجهيز الأغذية التي تحركها الصادرات والطلب على حياة الرف الأطول يرغم الجهات المصنعة على استخدام أساليب تجميد أكثر كفاءة وسهولة التكيف. ويسود التجميد البريني بصفة خاصة في صناعة الأغذية البحرية، حيث يسعى الجمبري والبارود ومجهزو الحشو إلى جعلهم قادرين على المنافسة في أسواق الأقساط والسوائب باستخدام هذه الطريقة للإبقاء على النسيج، والحد من فقدان النزيف، وتحسين ظهور المنتجات.

وتشهد نظم السلاسل الباردة تحسناً ملحوظاً في منطقتي آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية من أجل دعم عمليات المخرجات المتوسطة والعالية التكلفة التي تزيد من تعزيز نداء التجميد الدقيق للجهات المصنعة التي تسعى إلى تغيير أساليبها دون تكبد نفقات كبيرة.

وهناك اهتمام متزايد بدمج هذا النهج مع أساليب أخرى مثل مرفق التردد العالي جدا وتجميد اللوحات في نظم التجميد الهجينة حيث أنه يحسن مرونة المجهزين في إدارة مختلف المنتجات. ومن الجدير بالملاحظة تركيز الاستثمارات في نظم التجميد من الهند وفييت نام وإندونيسيا نظرا لأن هذه البلدان مصدرة قوية للأغذية البحرية مع صناعات تجهيز الأغذية الناشئة.

وتشمل التطورات الملحوظة التي تبعث على القلق إزاء حماية البيئة، وأنظمة الصرف الصحي، ورشاوي الرعاية الصحية، نظم الحلقات المغلقة، وإعادة تدوير الأسمدة، واستخدام الصلب اللاصق. وهناك أيضاً تطوير الابتكار في المنتجات المنخفضة الحصن أو التي لا توجد فيها صخور ملحة للطعن في طلبات السوق دون المساس بمعايير المنتجات.

وتوسّع الوجبات المجمدة الإثنية، والمأكولات البحرية المستخرجة، وغيرها من التخصصات الجاهزة للطبخ، من تطبيق أسواق أمريكا الشمالية والأوروبية للابتكار المجمّد من أجل خدمة الأغذية والتجزئة، الذي لا يزال يحافظ على الهيمنة على الابتكار في الأسواق. ونظرا للحاجة إلى الحفاظ على جودة الوجبات المتسقة، وطول عمر الرف، وزيادة الإنتاجية التشغيلية، من المرجح أن يؤدي التجميد إلى وضع أثر كبير على السلسلة الدولية الباردة في البلدان النامية.

Brine Freezing Market Trends

Shift Toward Sustainable and Eco-Friendly Freezing Practices: وتعمل صناعة التجميد بشكل مستمر على التكامل مع جهود الاستدامة العالمية. نُظم رشاوى قديمة تُعاد تجهيزها بثلاجات ملائمة للبيئة مثل ثاني أكسيد الكربون؟ و الأمونيا، التي هي أكثر أماناً بكثير بالنسبة لطبقة الأوزون ولها تأثير أقل بكثير على الاحترار العالمي مقارنة بالمبردات الاصطناعية التقليدية. كما أن الشركات تعمل على تضييق نطاق النظام وتركيب مبادلات حرارية ذات كفاءة في استخدام الطاقة لصرف نفقات الطاقة الميكانيكية. ويجري حالياً تنفيذ نظم إعادة تدوير المراحيض للحد من تصريف المياه المستعملة من أجل الامتثال للسياسات البيئية والحد من استهلاك المياه.

وكل هذه التعديلات لا تؤدي إلى انخفاض الأثر البيئي فحسب بل تؤدي أيضا إلى تحقيق وفورات مالية تدريجيا. وهناك ضغوط متزايدة من جانب أجهزة إنفاذ القانون والمستهلكين المعنيين بحالة البيئة، مما يدفع الجهات المصنعة إلى اعتماد سياسات " أكثر شمولا " ويدخل الاستدامة في مرحلة الإعلان الرئيسية. وبسبب ذلك، يجري على نحو متزايد اعتماد الاستدامة كعامل رئيسي من عوامل التنمية الريفية والاستثمارات الرأسمالية في صناعات تجهيز الأغذية البحرية المتجمدة، والدواجن، واللحوم.

Integration of Automation and Smart Monitoring Systems: التلقائية تعزز تطور صناعة التجميد لأنها تسمح للمشغلين بزيادة الدقة والحد من الخطأ البشري وجعل المنتج أكثر اتساقاً من حيث الجودة ويجري الآن استخدام النظم الاستباقية المدمجة مع أجهزة استشعار إيوت لتتبع العوامل الحيوية مثل درجة حرارة الرش، والملوحة، ومعدل التدفق في الوقت الحقيقي، مما يتيح إجراء تعديلات قبل ذلك. This reduces ‘other’ maintenance work performed on the brine freeze machine, ensuring durability by protecting the life of the equipment.

وتسمح أفرقة المراقبة المتطورة مع شركات PLCs، الموزعة أعلاه، بدمج نظم متطورة متعددة الطوابع ومتعددة المنتجات للمعدات الآلية. وباستخدام تحليلات البيانات والتعلم الآلاتي، بدأت بعض المرافق في تحسين تصميم دورة التجميد الصنوبرية لتقليص الاستهلاك العام للطاقة وزيادة ناتج المصنع.

It is noted that more sophisticated facilities, particularly in large-scale operations and judiciary, where imposing requirements tends to ‘brunt’ the frozen brine operations of expensive equipment, exhibit maximum efficiency cantered on profit margins. والانتقال الآنف الذكر إلى نظم التجميد الرقمية يتيح للمشغلين أن يفيوا بفعالية أكبر بمتطلبات السلامة الغذائية - مما يسهل مراجعة الحسابات - مما يؤدي إلى تحسين الاتساق فيما يتعلق بالنواتج المنجزة عبر البطاريات وزيادة في القدرة التنافسية العالمية.

توسيع نطاق الاعتماد في الاقتصادات الناشئة: وتعمل الأسواق النامية في آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا اللاتينية وأفريقيا على إدماج نظم التجميد الصنوبرية في هياكلها الأساسية لتجهيز الأغذية بسرعة كبيرة. ويتزايد الطلب على المأكولات البحرية المجمدة واللحوم والوجبات في هذه المناطق بسبب سرعة وتيرة التحضر إلى جانب نمو الدخل والتغيرات في الأفضليات الغذائية. وتجد هذه الأسواق تجمداً شديداً لأنه يتطلب قدراً ضئيلاً من الاستثمار في رأس المال، وهو أمر يسهل تصعيده، ويوفر كفاءة في تجهيز الحجم الكبير.

وتنتقل الهند، وفييت نام، وإندونيسيا، والبرازيل إلى تكنولوجيات المعالجة المتوسطة حيث يشكل التجميد البربري صلة انتقالية بين أساليب التجهيز اليدوي الكثيفة العمالة وتقنيات التجميد الباهظة التكلفة. وتستمر سوق التجميد الصنوبري الآخذة في الازدهار في هذه المناطق بصناعات الأغذية البحرية الموجهة نحو التصدير والحوافز الحكومية. وعلاوة على ذلك، يقوم المصنعون المحليون بتطوير منتجات ميسورة التكلفة ومحددة حسب المناطق تعزز إمكانية الحصول على التكنولوجيا. وبما أن تطوير الهياكل الأساسية والتقدم اللوجستي في السلاسل الباردة، فمن المرجح أن يؤدي التجميد الدقيق إلى زيادة موطئه وأولوية في الاقتصادات الغذائية الناشئة.

الأثر التعريفي

وفيما يتعلق بسوق الرنة المتجمدة، يمكن أن تؤثر اللوائح التنظيمية فضلاً عن القيود التجارية في وضع العلامات التجارية التي تستهدف الاندماج في سلسلة القيمة، وتنمية الاقتصادات الإقليمية المتقدمة، ودعوة رأس المال الأجنبي. وتأتي واردات المنتجات الغذائية البحرية المجمدة من قبيل الجمبري والحبار والأسماك الزهيدة (في الأسماك المجزأة عادة) مع ارتفاع الضرائب أو الرسوم الإضافية. ويخلق ذلك مشكلة كبيرة في البنية التحتية للاقتصاد من أجل تآكل النظم المتصاعدة لتجميدات التفجيرات ونظما لوجستية للتخزين البارد، مما يؤدي إلى تصعيد الوقود اللازم لنا لإنتاجية الأعمال التجارية من خلال سلسلة الإمداد.

إن مصدري الأغذية البحرية الذين يُعتبرون عاليا مثل الهند أو إكوادور أو تايلند هم المنطقة الرئيسية التي تشمل التجزئة المجمدة لبضائع غذائية اللهب التي تُرشَّد على الرغاة والتي تحد من طعمها المعادي غير المواتي من السفن الرئيسية ' 2` المجمدة من الأغذية البحرية التي تُفضّل استهلاكها من أوروبا والشرق الأوسط وجنوب شرق آسيا التي تُملأ في بعض الأحيان بمراكز إقليمية مفتقرّة في بعض الأحيان المنتجات المفتقرة إلى مناطق مفتوحة من المواد الخام العميقة الطلب. وتركز هذه البلدان على أوروبا الشرقية.

If developed markets enforce additional conditions of focused sustainability driven trade like carbon labelling, then exporters will shift to local grinders in around those needed. أقل استدامة، ولكنها تصبح أرخص بالاحتفاظ بالعلامات التجارية، والتعليم، والتجزئة، وبالتالي الرعاية في المراحل النهائية.

وحتى مع التأخيرات التي قد تؤديها هذه التدابير التجارية في الأجلين القصير والمتوسط، فإن هذه القيود قد تحفز على إحداث تغيير في الاستراتيجية نحو القدرة المحلية على التجميد. ومن شأن تحسين لوجستيات السلاسل الباردة، وزيادة تجهيز الأغذية البحرية المحلية، وتحديث أساليب التجميد، أن يدفع الدول إلى بناء نظم مستقلة أكثر موثوقية. ونتيجة لذلك، ستتحقق الاستدامة الطويلة الأجل مع الحد في الوقت نفسه من الاعتماد على الواردات وتعزيز المرونة الاقتصادية في قطاع الأغذية البحرية المجمدة.

Brine Freezing Market Analysis

وعلى أساس عملية التجميد، يتم تقسيم سوق التجميد إلى دفعة ومستمرة وحمام. The continuous process holds a significant share at a valuation of USD 94.6 million in 2024.

• وبالنسبة للتجميد المكثف لمجمّدات المواد الغذائية البحرية، فإن نظام تحديد مسارات المواصلات يتيح التجميد المستمر من حيث كفاءة الطاقة. ويسهل تجهيز قريدس مياه البحر (وجميع الروبيان) وسفل الحبار (وكذلك أجزاء مختلطة) عن طريق البراين. وتحتاج هذه النظم، المصممة لأغراض المساعدة، إلى الحد الأدنى من عبء العمل اليدوي، وإلى وقت أدنى من الدورة، وضمان مسار ثابت للمنتجات يكون جيدا بصفة خاصة بالنسبة للإنتاج الجماعي للحبار والروبيان والمليولات.
• وعلى الرغم من أن التكاليف الأولية باهظة، فإن التكلفة المحملة ماليا لنظم كالي تجعلها مواتية على المدى الطويل بسبب نظام التشغيل الآلي جدا وفعال من حيث الطاقة. وهناك اعتماد واسع النطاق للنظم المستمرة في جميع مراكز التجهيز الكبيرة في كل من الهند وتايلند بسبب قدرة هذه النظم على استيفاء معايير تجميد درجات التصدير وتحسين الإنتاجية بالنظم المتكاملة التي تعزز الإنتاجية عبر سلسلة القيمة المتجمدة.
• وينطوي التجميد على تطبيق الرشاوى المطلية على المأكولات البحرية التي يجري تجهيزها في خط، بالإضافة إلى وضعها في صينيات تسمح بالتنقل. ويمكِّن الحد الأدنى لسطح الخلايا الغذائية من تقلص القدرة على المحافظة على الملاءمة. وبسبب عدم الحاجة إلى خلط كامل في الغواصات، فإن هذه الطريقة مفيدة لقطع من المأكولات البحرية غير النظامية.
• وبالمقارنة مع نظم الدفعات، فإن نظم الاستحمام أكثر ملاءمة من الناحية الصحية مما يؤدي إلى انخفاض التركيز على التلوث بالرنين. وخلافا للأساليب الأخرى القائمة على الارتطام، يكتسب تجميد الدش اهتماما واسع النطاق فيما بين وحدات التجهيز المتوسطة المستوى التي تريد حلا مثاليا للجودة والنظافة واستخدام المياه في حفظ الأغذية البحرية.

The brine frozen market from batch segment was priced at USD 73.9 million in 2024 and is expected to reckon USD 115.3 million in 2034.

• وتبدأ حمّامات الصخور المتجمدة بوضع البراين في الثلاجة حيث يتم تحويلها إلى حمام رشاوي ثم تضع المأكولات البحرية في أحجام مُحدّدة للإغراق. وهي مفيدة للمجهزين الصغار نظرا لطابعها المباشر واحتياجاتها الرأسمالية المحدودة. السيطرة الجيدة على أوقات التجميد مثالية للمنتجات الحساسة أو ذات القيمة العالية التي تتطلب التجميد الموحد.
• وإلى جانب هذه المزايا، فإنها أيضاً مضنية جداً من حيث القوة العاملة وغير فعالة بالنسبة للعمليات الواسعة النطاق. وفي الاقتصادات النامية، كثيرا ما يستخدم المنتجون الحرفيون نظم الدفعات بسبب المرونة التي توفرها وسهولة الصيانة. ويواجه هؤلاء المنتجون بالفعل ناتجاً أقل وتبايناً أكبر في نوعية المنتجات بالمقارنة بالنظم المستمرة.

وعلى أساس المنتج، تُقسَّم سوق التجميد إلى الأسماك والسمكة الشيلية والمليئ. وتحتفظ قطاعات الأسماك بكاملها بنصيب السوق البالغ 40.4 في المائة في عام 2024، ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 4.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي خلال الفترة المتوقعة.

• التكوين الكثيف لجسد السمك يتطلب طرقاً أكثر تحكماً وأبطأ للتجميد عند تجميد السمك بأكمله إن استخدام التجميد الرنيف نادر ويُنفَّذ عادة إلى جانب ما قبل القصف للحد من الجفاف السطحي. والطرائق الأكثر شيوعا هي مجمدات الصفائح أو مجمّدات التفجيرات الجوية لأنها تسمح بتخفيض درجة الحرارة تدريجياً وبشكل موحد من القاع إلى السطح.
• ويكتسي الصمغ السليم والبركان أهمية مماثلة في الحفاظ على الجودة وتجنب أي تدهور. الماكرلز، السردين، والكلابيا هي بعض الأسماك كلها مجمدة قريبا بعد الحصاد أو على متنها للحفاظ على طازجها. وتحتاج عملية تجميد هذه الأسماك إلى الدقة في إدارة السلاسل الباردة لمراقبة النسيج وتطوير البلورات الجليدية التي يمكن أن تؤذي النسيج العضلي وتخفض القيمة التجارية.
• وبسبب صغر حجمها وارتفاع نسبة المناطق السطحية إلى العطر، فإن الروبيان، والكرب، والحبار مناسب تماماً للتجميد. ويؤدي تذبذب العينات أو تجميد الدش إلى انخفاض سريع في درجة الحرارة مما يقلل إلى أدنى حد من الضرر الخلوي وفقدان الرطوبة. وعادة ما يكون الجمبري سريعاً منفرداً (IQF) ويستخدم الربيان للحفاظ على النسيج والنكهة. اللوبس تطهو أحياناً قبل أن تتجمد لتحسن نزاهة القصف
• وبما أن سمك القشرة قابل للتلف، فإن الحفاظ على النظافة أمر بالغ الأهمية. ويعزز سرعة تجهيز ما بعد الحصاد، إلى جانب التصفيق بعد التجميد، حياة الرف وقبول السوق. ويكتسي التركيز على السرعة، والمرافق الصحية، والدقة أهمية حاسمة في تجميد سمك القشرة للوفاء بمعايير التصدير والجودة المحلية على السواء.
• وتشمل أساليب التجميد المستخدمة للملءات من القد أو البنغاسيوس أو الأنواع العصفية الصفيحة، والانفجار الجوي، والرنين، وكل طريقة ترتبط بمتطلبات محددة لحجم الإنتاج. بالنسبة للملائكات الرقيقة والخفيفة، فإن التجميد يوفر الاحتفاظ بالرطوبة والتجميد السريع. وأفضل التقنيات المتعلقة بالزراعة والإطار المتكامل هي الصادرات العالية الجودة حيث أنها تحافظ على النسيج وتمنع الجفاف.
• وللحفاظ على معايير الجودة، يجب أن تخضع جميع الملاءات المتفرقة والمجزأة والمنظفة للتطهير الشامل قبل التجميد من أجل القضاء على العيوب. Aesthetic appeal and uniform fishness aids in the consistency of freeze and product appearance. وتقتضي الأغذية البحرية المثبتة من أجل أسواق الأقساط نظرة وطعما مناشدين يكفلان أن يكون التجميد في حاجة إلى الحد الأمثل من السرعة دون الإضرار بالنظافة الصحية والقابلية للتبعية في السلسلة الباردة.

وعلى أساس المستعمل النهائي، تُقسَّم سوق التجميد في مصنع تجهيز الأغذية البحرية ومصانع التنظيف وغيرها. وتشير التقديرات إلى أن محطات تجهيز الأغذية البحرية تبلغ قيمتها 126.4 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024، ومن المتوقع أن تنمو بنسبة 5.2 في المائة من هذه المصانع خلال الفترة المتوقعة.

• وتبعا لنوع المنتجات واحتياجات التصدير، تدمج مصانع تجهيز الأغذية البحرية مختلف أساليب التجميد التي تشمل حرق البراين، وتجميد اللوحات، ومصفوفة IQF، وتجميد الانفجارات. وتجميد البرين هو مكان شائع للروبيان والحبار وبعض الأسماك البحرية الصغيرة بسبب قدرة التروس على التبريد بسرعة. وتركز محطات تجهيز المأكولات البحرية على الحفاظ على إنتاج منافذ النظافة الصحية ذات الحجم العالي، والحفاظ على استخدام السلاسل الباردة، وتدفق العمل غير المستقر.
• ويزيد تكامل نظم التدرج، والتغليف، والتغليف، والتشغيل الآلي من إنتاجية المصنع عموما. نباتات حدودية متقدمة قبل التجهيزات البحرية لالتقاط طازجها وتجميدها في الحال. وتأتي الاستثمارات في خدمة الاتحاد الأوروبي واليابان والولايات المتحدة مع مجهزين متقدمين فيما يتعلق بملامح القابلية للتعقب والاستدامة.
• كما يمكن استخدام التجميد بمصانع التنظيف للحفاظ مؤقتا على الأغذية البحرية قبل العمليات الحرارية. وفي حين أن التجميد ليس في ضوء الضوء، فإنه يساعد على تحقيق التوازن بين تقلب سلسلة الإمداد والجودة المتسقة. ويحتاج تنظيف وطبخ المواد الخام مثل التونة والمكريل والساردين عادة إلى برين وتجميد لوحات للتخزين المسبق. وخلال التخزين، يساعد انخفاض درجات الحرارة في التخفيف من النمو في الميكروبات وإفسادها.
• وهذه التقنية ليست حفظا طويل الأجل، بل بالأحرى استقرارا إلى أن تتسرب. وبما أن السلع المعلبة تخضع للتعقيم في وقت لاحق، فإن متطلبات التجميد أقل طلباً منها بالنسبة للصادرات الجديدة أو المجمدة. ولا يزال التخزين البارد ضرورياً لإدارة النواتج بدون مجهود، والحفاظ على وقت العمل الإضافي في المصنع خلال فترات غير منتظمة، وتحقيق أقصى قدر من الكفاءة.
• ويستخدم المشغلون اللوجستيون، مثل شركات التوزيع وشركات السلاسل الباردة، التخزين المجمّد (التجميد التجاري) مقابل التجميد العميق. غير أنه قد يكون هناك بالنسبة لمراكز التوحيد التي تخدم مصدري الأغذية البحرية، أو مجمدات النفق، أو نظم الصخور. Their goals centre around limiting freeze-thaw cycling, controlling temperature, and upholding product quality during transport. ويمكن أن يسمحوا، كخدمة إضافية، بالإنفجار أو بتجميد الترددات العضوية الثابتة.
• وهذه الشركات مسؤولة عن الحفاظ على المخزون الاحتياطي من أسواق التجزئة أو التصدير. وهناك اعتماد متزايد لتكنولوجيات التجميد ذات الكفاءة في استخدام الطاقة، ونظم الرصد، والممارسات الضارة بالبيئة فيما بين هذه الشركات في محاولة للحد من أثرها العام والامتثال لمعايير الجودة الدولية.

The brine frozen market is dominated by U.S., which accounted for a revenue of USD 31.8 million of total revenue in 2024.

• إن التوسع في استهلاك المأكولات البحرية، إلى جانب النمو في أساليب التجميد، هو ما يغذي أساسا نمو سوق التجميد في الولايات المتحدة. والطريقة المستخدمة للحفاظ على نسيج المأكولات البحرية وحياة الرف التي تُعرف باسم التجميد، وهو إغراق المأكولات البحرية في المياه المالحة المبردة، هي الطريقة المثلى للروبيان والسمك المسيل الذي يتطلب مستوى عال من الصيانة النوعية.
• وقد مكّنت الابتكارات الجديدة، مثل إيوت، مجمّدات الألواح من تحسين الكفاءة التشغيلية لهذه المجمّدات، وأنشأت تخفيضاً في مستوى استهلاك الطاقة بنسبة 20 في المائة دون المساس بنوعية المنتج. فالتغيير إلى مبردات أكثر استدامة، مثل ثاني أكسيد الكربون والأمونيا، يجلب نداءً إيجابياً إلى البيئة ويزيد من ملاءمة المستهلكين المعنيين بالبيئة.
• ويوفر تطبيق التكنولوجيات الذكية رصداً زمنياً حقيقياً للظروف المثلى للتجميد ويتقيد بالضمانات التنظيمية لسلامة الأغذية التي تعزز مستوى السلامة وحماية الأغذية. ومع زيادة شهية المستهلك بالنسبة للمأكولات البحرية العالية المستوى والمصدرة على نحو مستدام، توفر الاستثمارات المتقدمة في الحلول المجمدة والممارسات المستدامة كل الدعم اللازم لدعم النمو في السوق.

Brine Freezing Market Share

وتشمل الشركات الخمس الأولى شركة إندوس، وتقنية القمر، وأوبتيمار، وبالينوكس، وولفينغ للتكنولوجيا الغذائية.

والتبريد الصناعي هو أحد قادة الصناعة الهندية في معدات التبريد الصناعية للطعام البحري واللحوم المتخصصة في أجهزة التبريد والتجميد. The company targets South Asia and the Middle East markets with energy efficient, modular freeze systems as these regions have increasing demand. ويبيع التبريد الصناعي أيضاً الثلاجات الرئوية، والدبابات، ونظم التبريد الأمونيا. The company is extraordinarily strong in system customizations as well as after-marketing service and support. وبخبرة عقود في مجال تنسيق سلسلة التبريد، تشكل الهندوس دعامة في التصنيع في مجال تجهيز الأغذية، وتهدف في الوقت نفسه إلى زيادة صادراتها من خلال إقامة شراكات تكنولوجية وتعاون إقليمي.

Brine Freezing Market Companies

وتكنولوجيا القمر هي شركة صينية رائدة في النظم الصناعية لسلاسل الأغذية الباردة، حيث يزيد نصيبها عن 60 في المائة من حصة السوق المحلية، بما في ذلك مجمّدات رشو الأغذية البحرية. ويكمن تركيزها الرئيسي في الابتكارات المحلية والدولية والتوسع والتكنولوجيات الموجهة نحو البيئة. وتملك تكنولوجيا القمر وتبيع مبردات رشاوى ذات طاقة عالية، ومبردات الأمونيا الآلية ومبردات ذات أساس ثاني أكسيد الكربون، ومصابات للتصميمات التي يمكن تكييفها.

The Company furthers the الاكتفاء of operations by using energyving refrigerants that are non-harmful to the environment. وتوفر الشركة، التي تعرف باسم " RD " و " الشهادات الحكومية " ، حلولا أساسية لعملائها في أكثر من 80 بلدا. ومع تركيزها القوي على تقديم أسعار تنافسية، ونوعية ممتازة، وخدمة كاملة، فإنها تصبح منافسا عالميا في التجميد الصناعي.

وتحتفظ شركة أوبتيمار، بوصفها شركة نُظم تجهيز الأغذية البحرية الآلية النرويجية، بوجود سوقي عالمي من خلال استخدام الابتكار والاستدامة وإيجاد حلول لتجميد المعادن. وهي تخدم أكثر من 30 بلدا، وتصمم على وجه التحديد دبابة التجميد الخاصة بها لاستخدامها في معالجة مصائد الأسماك الصغيرة في المحيط الهندي. فالحلول الخاصة بتجميد الأسمنت، التي توجد على اتصال بأسواق التكنولوجيا العالية وأقساط التأمين، تجهز بمرافق البناء النموذجية التي تمكن من التكييف، وأجهزة منافسة مسكينة، ومنتجات مستمرة، مما يجعلها مثالية لمجهزي الأسماك الكبيرة الحجم.

وبالإضافة إلى ذلك، وكجزء من مجموعة هانييل، تُدرج أوبتيمار الاستثمارات الآلية والتكامل الرقمي. ويهدف هذا الموقع إلى تحسين نوعية المنتجات مع زيادة سرعة تجهيزها، وكفاءة استخدام الطاقة، ودعم التتبُّع والامتثال للسلامة الغذائية في سلاسل الإمداد العالمية للأغذية.

ومع وجود مقر في إسبانيا، تقدم شركة بالينوكس أيضا خدمات لصناعة الأغذية البحرية والدواجن مع نظمها المتقدمة المتخصصة للتجميد والبرد. فتكنولوجيا التجميد التابعة لها تدعم المبادلات الحرارية العالية الكفاءة، فضلا عن التداول المبتكر للمياه الذي يتخلل المضخات. وتعمل شركة " بالينوكس " على تصميمات هندسية تقليدية تركز على العمليات الرئيسية للمأكولات البحرية، وتهدف استراتيجيا إلى التمييز التكنولوجي، ومن ثم دمج نظم التحكم في درجات الحرارة الذكية، التي تهدف إلى تحقيق الحد الأمثل من التجميد والوحدة. كما أن بلينوكس، المعروف بمعايير الجودة الأوروبية والتركيز على التنمية المستدامة، لا يزال يركز أيضا على أسواق الطاقة في أوروبا وأمريكا اللاتينية التي تنقذ الوقود وتحافظ على قوة المنتجات من الأولويات العليا.

ويقع في الصين أفضل ما يُعرف عن نظم التجميد ذات الكفاءة العالية، الموجهة نحو المأكولات البحرية الصغيرة والمتوسطة الحجم مثل الجمبري والحبار والسردين، وتقنية وولفينغ للأغذية. The company enables ultra-fast freeze ( to -12°C in 7–10 minutes) by combining water spray technology with modular harmony freeze, mid-market processors in Africa and Asia are of focus. ويوفر الذئب دعما تقنيا قويا وخدمات عرفية مصممة خصيصا لتلبية احتياجات محددة من العملاء. وللاقتصادات الناشئة مطالب متزايدة بالمأكولات البحرية المجمدة. لا شيء سوى أوقات الإنشاء السريع، آثار أقدام مدمجة، ونوعية التجميد التنافسي يجعل عروضهم تبرز.

Brine Freezing Industry News:

• In February 2025, TxDOT began spraying Granbury’s major roads with brine ahead of frozen weather to improve winter travel safety. ويُستخدم البرين، وهو خليط من المياه والملح، بصورة استباقية من أجل مكافحة التكسير عن طريق منع ربط الجليد بالرصف. وهو يعمل أيضاً كعامل لإلغاء التسجيل عند تطبيقه بعد تشكيل الجليد بالفعل. وهذه الطريقة تتسم بالكفاءة والفعالية من حيث التكلفة، وتعمل بدرجات حرارة منخفضة تصل إلى 6 درجات مئوية وتثبت أنها أرخص من البدائل الكيميائية الأخرى. وتطبق TxDOT الرسيم بمعدل ٣٠-٦٠ غالون لكل ميل باستخدام معدات متخصصة، مما يسهم في السلامة على الطرق ويقلل من الأثر البيئي.
• In 2021, Skaginn 3X spotlighted the rise of frozen seafood, citing innovation and sustainability concerns as key market drivers. وشددت الشركة على قفزة في نوعية المنتجات، مع وجود تكنولوجيات متجمدة جديدة تُسلّم الأسماك والسمكة الشيلية التي تحتفظ بالنكهة، والمغذيات، وحجم ما يشبه المصيد الطازج. وتشمل حافظة Skaginn 3X المتقدمة مجمدات نفق IQF، ومجمدات لوحات غير مضغطة، ونظم التجميد. وفي أعقاب اندماجه مع بادر في عام 2021، يهدف الكيان المشترك إلى دفع مزيد من الابتكارات في مجال تجهيز الأغذية البحرية. وأطلقت أيضا حملة " حقائق عنيفة " لتثقيف الجمهور العالمي من خلال المشاركة في محتوى فيديو إعلامي بقيادة خبير داخلي في سيغي.

ويتضمن تقرير البحوث المتعلقة بسوق التبريد تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات وتوقعات فيما يتعلق بالإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " Volume in (Kilo Tons) from 2021 - 2034 فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

Market, By Freezing Process

• باتش
• مواصلة
• مسلسل

السوق، حسب المنتجات

• الأسماك الكاملة
• Shellfish
• الملفات

Market, By End Use

• محطات تجهيز الأغذية البحرية
• مصانع الحلوى
• Others (Cold chain firms, etc.)

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا
  • UAE