حجم سوق الدم

وقد بلغت قيمة سوق الوجبات الدموية نحو 1.2 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المتوقع أن تسجل أكثر من 3.6 في المائة بين عامي 2024 و2032. ويؤدي تزايد الطلب على تغذية الحيوانات الغنية بالبروتين، ولا سيما في قطاعي الماشية وتربية المائيات، إلى زيادة نمو الصناعة.

As a valuable source of protein, essential amino acids, and nutrients, blood meal is sought after for its ability to enhance the nutritional content of animal feed formulations. وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الوعي بالممارسات الزراعية العضوية واعتمادها يسهمان في الطلب على الوجبات الدمية كسمدة عضوية، مما يعزز خصوبة التربة والزراعة المستدامة. وعلاوة على ذلك، فإن التوسع في صناعة الأغذية الأليفة، مع التركيز على توفير وجبات غذائية عالية الجودة ومتوازنة من الناحية التغذوية، يغذي أيضا الطلب على وجبة الدم كمكون في تركيبات أغذية الحيوانات الأليفة. وتبرز هذه العوامل مجتمعة دوافع الطلب المتعددة الجوانب التي تدعم نمو صناعة الوجبات الدمية في مختلف الصناعات. وبالتالي، يتوقع أن تبلغ السوق قيمة سوقية تزيد على 1.7 بليون دولار بحلول عام 2032.

The use of blood meal in various applications, especially in animal feed and fertilizers, may face regulatory scrutiny and cultural resistance. وقد تشكل الشواغل المتعلقة بسلامة استخدام المنتجات المستمدّة من الحيوانات، والاعتبارات الأخلاقية، والأفضليات الثقافية، تحديات أمام نمو الأسواق. ويصبح الالتزام باللوائح الصارمة والاتصال الفعال الذي يعالج شواغل المستهلكين أمراً حاسماً في التخفيف من المثبطات المحتملة.

سوق الوجبات الدموية الاتجاهات

وتشهد صناعة الوجبات الدمية اتجاهات ملحوظة تدفعها عوامل متنوعة. ويُعد الاستخدام المتزايد في تركيبات تغذية الحيوانات بسبب ارتفاع محتوى البروتين اتجاهاً بارزاً يستجيب للطلب المتزايد على الأغذية الغنية بالبروتين في الماشية وتربية المائيات. وعلاوة على ذلك، أدى ارتفاع ممارسات الزراعة العضوية إلى حفز استخدام وجبات الدم كسمدة عضوية، مما أسهم في الزراعة المستدامة. تركيز صناعة الأغذية الأليفة على الأقساط و التركيبات المغذية يضاعف الطلب على وجبة الدم وبالإضافة إلى ذلك، يؤكد تطبيقه في مجال رادعات الآفات الطبيعية على التحول نحو أساليب لمكافحة الآفات تكون ملائمة للبيئة، مما يشكل اتجاها نحو الممارسات الزراعية الشاملة والمستدامة.

تحليل سوق الدم

وعلى أساس المصدر، تقسم السوق إلى دم الدواجن، ودم الخنزير، والدم المذهل. وحافظت دماء البولتري على حصة السوق المهيمنة البالغة 750 مليون دولار في عام 2023. ودم البولتري هو المصدر الأكثر شعبية لوجبة الدم بسبب ارتفاع محتوى البروتين، ولا سيما الليسين، وهو حامض آميني أساسي حاسم لنمو الحيوانات وتنميتها. وتتوفر دماء البولتري بسهولة من المذاق، وتحتاج إلى معالجة أقل مقارنة بالمصادر الأخرى مثل الخزف أو الدم البرم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المخاوف المتعلقة بالأمراض من قبيل أف بيفر سوين الأفريقي في الخنازير يمكن أن تجعل من الدماء الإباحية خيارا أقل استحسانا. في حين أن كلا الدواجن والدم المذهل غنيان في البروتين، الحمض النووي لدم الدواجن وسهولة التجهيز

واستناداً إلى التطبيق، تصنف السوق إلى تغذية الدواجنتغذية لحم الخنزير، وتغذية الرماد، وتغذية الماء، وردع الآفات الطبيعية، والأسمدة العضوية. وشكلت تغذية البولتري نسبة 45 في المائة من حصة السوق في عام 2023 ومن المتوقع أن تنمو حتى عام 2032. وتستلزم تركيبات تغذية البولتري مصدراً موثوقاً وفعالاً من حيث التكلفة للبروتين، ووجبة الدم، المستمدة من المنتجات الثانوية لتجهيز الدواجن، تفي بهذه المعايير بكفاءة. ويسهل الحصول على دم البولتري بكميات كبيرة، بما يتماشى مع حجم صناعة الدواجن ويوفر عنصرا ثابتا وقيما من الناحية التغذوية للتغذية. ويفضّل تحليل حمض الأمينو الفيزيائي وفوائده التغذوية تعزيز محتوى البروتين من تغذية الدواجن، ودعم النمو والصحة والأداء العام لثروة الدواجن. وتساهم المزايا الاقتصادية والتغذوية المرتبطة بدم الدواجن في تركيبات التغذية في إبرازها واستخدامها على نطاق واسع في سوق تطبيقات زراعة الدواجن.

واستناداً إلى العملية، تصنف السوق إلى التجفيف الشمسي، وتجفيف الطبول، وتجفيف الرذاذ، وتجفيف الخواتم. وشكّل تجفيف الرش نصيباً كبيراً من السوق في عام 2023 ومن المتوقع أن ينمو حتى عام 2032. The popularity of the spray drying process in the blood meal market can be attributed to its efficiency in producing a fine and easily handled powder with superior solubility and storage stability. وينطوي تجفيف الرذاذ على تسليح الدم السائل إلى قطرات، وهو ما يجف بسرعة في مجرى هوائي ساخن، مما يؤدي إلى مسحوق جيد. This method ensures the preservation of the nutritional integrity of blood, particularly its protein content, making it a valuable ingredient in various applications such as animal feed, fertilizers, and more. فالقابلية والدقة اللذان يوفرهما التجفيف من الرش، إلى جانب قدرته على إنتاج منتج نهائي ذي جودة عالية ويسهل تفريقه، تجعله خياراً مفضلاً لإنتاج الوجبات الدمية في السوق، مع تلبية احتياجات الصناعة المتنوعة بكفاءة.

وتهيمن أمريكا الشمالية على السوق العالمية في عام 2023. It generated a revenue of USD 430 million in 2023. المنطقة تتوسع في صناعات الماشية والدواجن، مقترنةً بمطلب متزايد لتغذية الحيوانات ذات البروتين العالي، وعلاوة على ذلك، تسهم الأنظمة الصارمة التي تشجع الممارسات الزراعية المستدامة والتشديد على الزراعة العضوية في زيادة شعبية وجبة الدم باعتبارها سمدة عضوية. وفي أمريكا الشمالية، يؤدي الاستخدام الكفء للمنتجات الثانوية من صناعة تجهيز اللحوم، ولا سيما في الولايات المتحدة وكندا، إلى تعزيز توافر وجبات الدم وفعاليتها من حيث التكلفة. التزام المنطقة بالممارسات الزراعية المتطورة والمستدامة، جنبا إلى جنب مع قطاع زراعي راسخ، وضع أمريكا الشمالية في مقدمة نمو سوق الوجبات الدموية، مما يجعلها مساهما رئيسيا في توسع الصناعة.

سوق الوجبات الدموية Share

وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة الوجبات الدمية ما يلي:

• Barentz
• التكنولوجيا الأحيائية
• BVC المكونات
• عناصر الرعاية
• Dinnissen BV
• Gea Farm Technologies
• GNT Group
• Gowans
• غرينادا لحم
• Hamlet Protein
• Moy Park
• NexGen Bioproducts
• PBFS
• Sanimax Group
• Schroeder Industries

وتميز المشهد التنافسي لسوق الوجبات الدمية مجموعة متنوعة من اللاعبين الرئيسيين، ويسهم كل منهم بمواطن قوة فريدة للصناعة. وتقوم الشركات مثل بارنتز، والنوتر الأحيائي، ومكونات BVC بدور محوري كموردين ومبتكرين في قطاع الوجبات الدموية. ويجلب بارنتز، بحضوره العالمي، ثروة من الخبرة في توزيع المكونات، بما في ذلك وجبات الدم، على مختلف الصناعات. ومن ناحية أخرى، تشدد التكنولوجيا الأحيائية على الجوانب التغذوية لوجبة الدم، مما يسهم في التقدم في التغذية الحيوانية وفي تركيبات التغذية. BVC ومن المرجح أن تستفيد العناصر، وهي شركة مقرها هولندا، من خبرتها في توفير حلول متخصصة ومنتجات عالية الجودة لوجبات الدم من أجل تطبيقات متنوعة.

وتبرز عناصر الرعاية الصحية بوصفها جهة فاعلة هامة تركز على الحلول المستدامة. وتشارك مكونات دارلنغ، التي تعمل على نطاق عالمي، في إعادة حفز المنتجات الثانوية للنفايات الغذائية، بما في ذلك الدم، إلى موارد قيمة مثل مكونات تغذية الحيوانات. وتساهم شركة " دينسين بي في " و " جيا " (GA Farm Technologies) و " GNT Group " (GNT) في المشهد التنافسي من خلال مشاركتها في صنع المعدات، والتقدم التكنولوجي، والخبرة في مجال الأغذية وتجهيز الأعلاف. Gowans, Grenada Beef, and other entities likely bring regional perspectives, with Grenada Beef potentially contributing to the Caribbean market. هذه المجموعة المتنوعة من الشركات تشكل بشكل جماعي الديناميات التنافسية لسوق الوجبات الدموية، تعكس مجموعة من القدرات، الوصول الجغرافي، والمساهمات في نمو الصناعة وتنميتها.

أخبار صناعة الوجبات الدموية

• In October 2023, Hamlet Protein declares the launch of a new blood meal product specifically formulated for aqua feed, aiming to improve fish growth and sustainability.
• In August 2023, NexGen Bioproducts unveils a new blood meal processing technology that reduces energy consumption and improves product quality.

ويتضمن تقرير بحوث سوق الوجبات الدمية تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بطن كيلو) من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق، حسب المصدر

• دم البول
• الدم القطبي
• دم رئوي

السوق، حسب الطلب،

• غذاء الدواجن
• التغذية القطبية
• التغذية الرئوية
• Aqua feed
• ردع الآفات الطبيعية
• الأسمدة العضوية

السوق، حسب العملية،

• جفاف الشمس
• جفاف الدرام
• الدراجة
• Ring " flash drying

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية