Bakery Premixes حجم السوق

Bakery Premixes وقُدر حجم السوق بمبلغ 407.8 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023 ومن المتوقع أن يسجل الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك بما يزيد على 6.2 في المائة بين عامي 2024 و2032. وترتبط سوق مواصفات المخبز بقطاع متخصص في المزيجات المكبوتة التي تحتوي على مزيج من المواد الجافة اللازمة لخبز مختلف منتجات المخبز. وتحسن هذه المزيجات كفاءة إنتاج المنتجات المخبأة ونوعيته عن طريق توفير الملاءمة والاتساق والبساطة لكل من المخبزات التجارية وعشيقي الخبز المنزلي.

وتقيم سوق المخبز آفاقاً واعدة بسبب تزايد الطلب على حلول الخبز السريع. ويشهد كل من قطاعي الخبز المنزلي والتجاري تفضيلاً متزايداً للمزيجات الجاهزة للاستخدام. ويوحي هذا الاتجاه، بالاقتران مع التقدم المحرز في تكنولوجيات التركيبة والتغليف، بالتوسع والتنويع الكبيرين في السوق في السنوات القادمة.

وتتأثر سوق المخبز أساساً بعاملين رئيسيين مثل القدرة على التكيف واليسر. وفي بادئ الأمر، توفر المواظب المسبقة الملاءمة عن طريق إزالة الحاجة إلى قياس المكونات المعقدة والخلط بينها، وتلبية الطلب على حلول سريعة وغير معقدة للخبز. وعلاوة على ذلك، فإن تنوعها يمكّن من إيجاد منتجات مخبز متنوعة لتلبية مختلف المتطلبات الغذائية وأفضليات المستهلكين. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تزايد الطلب على منتجات المخبز المتخصصة والحرفية، إلى جانب تزايد شعبية الخبز المنزلي، يحفز نمو السوق. وبناء على ذلك، لا يزال سوق الاختباء يتوسع ويبتكر استجابة لهذه العوامل مجتمعة.

وتواجه سوق المخبز عقبة كبيرة مثل المنافسة وتصور المستهلكين. أولاً، يعيق بعض المستهلكين اعتماد المنتجات الجاهزة باعتبار أنها أقل أو أقل صحة مقارنة بالسلع المخبزة تقليدياً. كما أن السوق تواجه منافسة واسعة النطاق من التقاليد مكونات الخبز ومنتجات الملاءمة البديلة، مما يتطلب استراتيجيات تسويق فعالة وعرض منتجات متميزة للحفاظ على حصة السوق. وبالإضافة إلى ذلك، يشكل ضمان النكهة والجودة المتسقتين في مختلف أصناف المخبز تحدياً يتطلب الابتكار والتكيف المستمرين لتلبية أفضليات المستهلكين المتغيرة وديناميات السوق.

Bkery Premixes Market Trends

وهناك العديد من الاتجاهات الملحوظة التي تُشكّل صناعة المخبز. والأهم من ذلك أن هناك ارتفاعاً كبيراً في الطلب على المفترسات العضوية والنباتية والخالية من الغلوتين التي تدفعها الأفضليات الغذائية والمستهلكون المدركون للصحة. وعلاوة على ذلك، يبتكر المنتجون مع النكهات الجديدة والمنسوجات والتجهيزات لتقديم السلع المخبزة الحرفية. ولا يزال الانسجام محورياً، مما يؤدي إلى وضع أطر مسبقة مع تقليص وقت الإعداد وسهولة التعامل معها. وبالإضافة إلى ذلك، هناك تركيز متزايد على حلول التغليف الملائمة للبيئة استجابة للشواغل البيئية. وأخيراً، فإن ارتفاع المنابر الإلكترونية لشراء مواجيز المخبز هو تغيير شبكات التوزيع وعادات شراء المستهلكين.

Bakery Premixes تحليل الأسواق

واستناداً إلى هذا النوع، يتم تقسيم السوق إلى مزيج كامل، وقاعدة للمال، ومركز للمال. The complete mix segment with a market size of USD 215 million in 2023 and is expected to hold a USD 378.4 million in 2032. ويوفر قطاع المزيج الكامل من السوق حلا شاملا عن طريق الجمع بين جميع العناصر اللازمة في مزيج واحد، مما ييسر الخباز للمهنيين ومخبز المنازل على السواء. وهو يلبي طائفة واسعة من احتياجات الخبز، بما في ذلك الخبز والكعك والمراعي والحلوى، ويلبي طلب المستهلكين على الملاءمة والكفاءة.

فالتقدم في تكنولوجيات التركيب والتغليف لا يعزز نوعية المنتجات وحياة الرف فحسب، بل يحفز أيضا الطلب. وبالتالي، فإن سوق المزيجات بأكملها تنطوي على إمكانات نمو كبيرة، وهي على استعداد للاستفادة من الأفضلية المتزايدة لخيارات الخبز الملائمة في جميع أنحاء العالم.

واستناداً إلى الفئة، يمكن زيادة تجزؤ سوق المخبز في فريسات الخبز التقليدية، وفترات الخبز الخالية من الغلوتين، وفترات الخبز العضوية، وفترات الخبز، وفترات الخباز، وفترات الخباز النباتية، وفترات الخبز التخصصية. ويهيمن الجزء المتعلق بفترات الخبز التقليدية على حصة السوق التي تبلغ نحو 42.7 في المائة في عام 2023، ومن المتوقع أن يخصص حصة من الإيرادات تبلغ نحو 44 في المائة في عام 2032. In the market for bary premixes, traditional baking premixes are still widely used. ولا تزال هذه الفرضيات تناشد جمهوراً واسعاً يرغب في الحصول على أجرة المخبز التقليدية، حتى في مواجهة انتشار الخيارات المتخصصة والخيارات التي تركز على الصحة.

وهي شعبية مع كل من المخبزين الهوائية والتجارية لأنها مباشرة ومتسقة ومناسبة. كما أنها توفر مكونات أساسية لكثير من السلع التقليدية المخبأة، بما يكفل استمرار أهميتها واستئنافها. ولا تزال مفترسات الخبز التقليدية تشكل الدعامة الرئيسية في صناعة المخبز، مما يوفر فائدة طويلة الأجل ومرونة حتى في مواجهة أفضليات الخبز المتغيرة.

واستناداً إلى التطبيق، يمكن زيادة تصنيف سوق المخبز إلى منتجات الخبز، والكعك والعجنات، والفطائر، والدونات، والفطائر، ومنتجات المخبز الأخرى. ويهيمن قطاع منتجات الخبز على حجم سوق يبلغ نحو 168.7 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، وهو على استعداد لحيازة حجم سوقي يبلغ نحو 294.3 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2032. وتُستخدَم البكريات على نطاق واسع في منتجات الخبز، مما يوفِّر المخبزين المهنيين والمنازل على حد سواء الملاءمة والوحدة والقابلية. وتعجل هذه الإجراءات بعملية صنع الخبز من خلال توفير مكونات مقيّمة ومختلطة، مما يقلل من وقت العمل والإعداد. وهي تكفل الاتساق في النكهة والنسيج، وتعزز جودة المنتجات وترضية العملاء.

وتلبي مواصفات المخبز المصممة لاستيعاب مختلف أنواع الخبز، بما في ذلك الإبداعات المتخصصة والحرفية، الطلبات المتنوعة للمستهلكين ومعايير الصناعة. ونظراً لارتفاع الطلب على حلول الخبز الملائمة واتسام الجودة المتسقة بأهمية فائقة في صناعة الخبز، فإن مواضع المخبز تؤدي دوراً حيوياً في تلبية هذه المتطلبات.

وفي عام 2023، يُتوقع أن يكون حجم المخبز في أمريكا الشمالية حوالي 252.3 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2032. وقد شهد قطاع مواضع المخبز في أمريكا الشمالية نموا كبيرا بسبب زيادة الطلب على مواد المخبز المتخصصة، والملاءمة، وتطور أفضليات المستهلكين، وما يتصل بذلك من عوامل. ومع وجود صناعة مخبز راسخة وازدياد القابلية للتشجيع على إيجاد حلول ملائمة للخبز، تتيح السوق فرصا وفرة للتوسع والابتكار.

علاوة على ذلك، المشهد المطاعم المتنوع في المنطقة والوعي الصحي المتزايد يسهمان في الطلب على المعالجات المسبقة لتلبية مختلف الاحتياجات والطعم الغذائي. ومن ثم، فإن سوق المخبز الأولي في أمريكا الشمالية دينامية ومستعدة لزيادة النمو والتنويع في السنوات القادمة.

Bakery Premixes حصة السوق

وتستخدم الجهات الفاعلة الرئيسية في صناعة الخبز المفترس أساليب متنوعة للحفاظ على القدرة التنافسية وتعزيز النمو. وتشمل هذه التدابير الابتكار المستمر للمنتجات وتعزيز العبوة للتقيد باللوائح وتلبية احتياجات المستهلكين. ويساعد التعاون مع الموزعين وموزعي التجزئة في توسيع الأسواق. :: أساليب تسويق فعالة، بما في ذلك الإعلانات والترويجات المستهدفة، وتعزيز التعريف بالعلامات التجارية والتفاعل مع العملاء. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الاستثمار في البحث والتطوير يدفع إلى تطوير منتجات مفترسة محسنة. وعموماً، تقوم الشركات الرئيسية في قطاع المخبز بوزع مزيج من التسويق، والتسويق، وإقامة الشراكات، والابتكار كإستراتيجيات أساسية.

وتعطي الشركات الرائدة في قطاع المخبز الأولوية لابتكار المنتجات الجاري كإستراتيجية حاسمة للوفاء بمتطلبات المستهلكين ومتطلباتها التنظيمية المتطورة. وهي تخصص موارد كبيرة للبحث والتطوير لإدخال صيغ جديدة وتحسين الصيغ القائمة. وبالإضافة إلى ذلك، تعزز هذه الشركات وجودها في السوق من خلال التعاون الاستراتيجي مع الموزعين والتجزئة. وتُنشر أساليب تسويق فعالة مثل الإعلانات والترويجات المستهدفة من أجل تعزيز التعريف بالعلامات التجارية.

وعلاوة على ذلك، فإن التزامها بمبادرات الاستدامة وخيارات التغليف المراعية للبيئة تتوافق مع تفضيلات المستهلكين للوعي البيئي. وعموماً، تستخدم مجموعة باكلز، وكوربيون (المكونات السابقة لكارافان)، وداون فودز، والجنرال ميلز، ومجموعة كيري مزيجاً من الابتكار، والشراكات، والتسويق، وجهود الاستدامة من أجل دفع النمو في صناعة المخبز.

Bkery Premixes Market Companies

وتشمل الشركات الرئيسية التي تعمل في صناعة المواقص ما يلي:

• مجموعة باكلز
• مكونات كارافان (الكوربيون الآن)
• الأغذية الدونية
• الجنرال ميلز
• فريق كيري
• Lesaffre
• LFI Tolling (Lamex Foods)
• Puratos
• PreGel
• Zeelandia
• AB Mauri
• Watson Inc.

Bakery Premixes Industry News

• In January 2022, Puratos completed the acquisition of Profimix, a leading provider of enhancers, baends, and confectionery products located in Prisovice, Czech Republic. هذا الإدماجِ بروميكس إلى حافظةِ Puratos يَتّسقُ مِنْ التزامِ Puratos لتعزيز صحةِ ورفاهِ المستهلكينِ العالميينِ، خصوصاً من خلال المنتجاتِ المُثريةِ بالحبوبِ الوفيرةِ، البذور، البروتينات، الفيتامينات.
• In November 2021, Lesaffre introduced its latest Baking Center in Dubai, signifying a notable expansion. وهذه المبادرة موجهة نحو تلبية طلبات العملاء في منطقة الإمارات العربية المتحدة وتقديم حلول للخبز المتطور.

يتضمن تقرير بحوث سوق المخبز تغطية متعمقة للصناعة، مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات والحجم (بملايين دولارات الولايات المتحدة) (بطن كيلو) من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب النوع

• مكتمل
• قاعدة الصرف
• المركّز

السوق حسب الفئة

• عمليات الخبز التقليدية
• فطائر الخبز المجانية
• المزلاج العضوي
• Vegan Baking Premixes
• المسابقات الخاصة

السوق، حسب الطلب

• Bread Products
• Cakes and Pastries
• Muffins
• دونات
• الفطائر
• منتجات بيكر أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا اللاتينية
• MEA
  • السعودية
  • UAE
  • جنوب أفريقيا
  • بقية الاتفاقات البيئية