حجم سوق القطيفة - حسب المنتج، والطبيعة، وتحليل التطبيق، والحصة، وتوقعات النمو، 2025-2034

حجم سوق Amaranth

The global amaranth market size was valued at USD 9.3 billion in 2024 and is estimated to grow at a CAGR of over 18.1% from 2025 to 2034.

In recent years, autoimune disorders, including Celiac disease, have seen a rise in prevalence. ويؤثر مرض سيلياك، الذي يؤثر على الأفراد الذين يعانون من الترسبات الوراثية، على نحو 1 في المائة من سكان العالم، ويترجم إلى نحو بليوني شخص في الولايات المتحدة، على نحو ما أفاد به المعهد الوطني للسكري والأمراض الهضمية ومرض كيدني. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مرض (سيلياك)، فإن استهلاك الغلوتين يشكل تهديداً لأمعاءهم الصغيرة. وهذا يؤكد على الطلب الحاسم على الأغذية الخالية من الغلوتين والمغذية، الذي يستعد بدوره لتعزيز حصة سوق الماران.

ونظرا لثرائها من حيث التغذوية، وفوائدها الصحية، وطابعها الخالي من الغلوتين، يجد الدقيق المريخي استخداما واسعا في مختلف منتجات المخبز والمحافظات، وكذلك في العديد من الحالات الإقليمية. ومع تحول المستهلكين المتزايد نحو البدائل الطبيعية والنباتية، يتوقع أن يشهد الطلب على المزارع ومشتقاته نموا كبيرا في السنوات القادمة.

Amaranth Market Trends

وتشهد أمارانث ارتفاعا في الطلب، مدفوعا بانتقال المستهلك نحو الأغذية النباتية الخالية من الغلوتين والأغذية الغنية بالمغذيات. مع أن الحبوب القديمة تكتسب مفاصلاً، فإن (أمارانث) ترمز إلى البروتين العالي، ومحتوى الألياف، وحمضات الأمينو الأساسية، مما يجعلها حبوباً في غذائية تركز على الصحة. ويزداد ازدهار السوق بتفضيل متزايد لمكونات مستدامة وغير تابعة للمنظمة العالمية للأرصاد الجوية، مع ظهور الغواصات كبديل أخضر. ومن الواضح أن حساسيتها من حيث أنها تجد طريقها إلى الوجبات الخفيفة والحبوب والمكملات الغذائية. وعلاوة على ذلك، يتزايد اعتماد قطاعي الأغذية العضوي والفني للماشية، مما يوسع نطاق وصولهما عبر مختلف الأسواق.

Amaranth Market Analysis

وتنمو صناعة الماريانث بسرعة بسبب المزيد من الناس الذين يريدون أطعمة زراعية خالية من الغلوتين ومغذية. وتصبح المنتجات الجديدة، مثل وجبات الوجبات الخفيفة، والحبوب، والدقيق، شعبية كخيارات أكثر صحة للحبوب التقليدية. ويؤدي تحسين تجهيز الأغذية ووصفات المنتجات الجديدة إلى زيادة انتشارها، مما يؤدي إلى استخدامها في الأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية. كما يعتمد قطاع الأغذية العضوية مارانث، مما يعزز وجوده في السوق. إن المستقبل يبدو مشرقاً بالنسبة للسوق، مع الاتجاهات المستمرة نحو نظام غذائي نباتي ومكونات مستدامة تدفع النمو.

The amaranth oil segment held over USD 6.1 billion in 2024, and it is expected to expand 17.7% of CAGR during 2025 to 2034. ويتزايد الطلب على الزيت الحيواني بسبب فوائده الصحية وتنوعه. وهي غنية بالأحماض الدهونية الأساسية مثل الأوميغا-6 والأوميغا-9، التي تدعم صحة القلب، وتخفض التهاب، وتحسن صحة الجلد.

ويحتوي الزيت الماريانث أيضاً على سمك السكوالين، وهو مضاد للأكسدة الطبيعية، مما يجعله مشهوراً بمنتجات التجميل والرعاية الشخصية. وبينما يبحث المزيد من المستهلكين عن الزيوت النباتية والمستدامة والوظيفية، أصبح النفط المارق أكثر شعبية في قطاعات الأغذية والجمال والرفاه. ويقود هذا الطلب إلى تزايد استخدامه في الطهي ورعاية الجلد والمكملات الغذائية.

The amaranth market from organic segment size dominated around USD 8.6 billion in 2024 and gained 17.7% CAGR from 2025 to 2034. ويتزايد اختيار المستهلكين لخيارات غذائية أكثر صحة واستدامة، مما يعزز الطلب على الماران العضوية. ويعزى هذا الارتفاع إلى زيادة الوعي الصحي والشواغل البيئية.

والماران العضوية غنية بالمغذيات، بما في ذلك البروتين العالي الجودة والألياف والمعادن الأساسية، مما يجعلها شعبية بالنسبة للغذاء النباتي والخالي من الغلوتين. فاستعماله في مختلف المنتجات الغذائية مثل الوجبات الخفيفة، والحبوب، والدقيق، إلى جانب الاهتمام بالحبوب القديمة، ينمو سوقه. وبالإضافة إلى ذلك، تجتذب الممارسات الزراعية الملائمة للبيئة والمصادقات المستهلكين المدركين للبيئة، مما يؤدي إلى زيادة النمو.

وبلغت حصة المشروبات الغذائية 4.1 بليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2024 واكتسبت نسبة 17.5 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2034. صناعة الطعام و الغضب المتصاعدة تحفز نمو السوق المريخية مدفوعاً بتفضيل المستهلكين المتزايد للخيارات المغذية الخالية من الغلوتين والقائمة على النباتات وببروتينها الثري والألياف والمعادن، أصبحت المارانث مكوناً مطلوباً فيما بعد في المنتجات ذات المركز الصحي مثل الوجبات الخفيفة والحبوب وقضبان الطاقة.

بينما تنمو شهية الأطعمة الوظيفية والحبوب القديمة، تجد (أمارانث) طريقها إلى عرضين متنوعين، من بضائع خبزت إلى مواد بروتينية نباتية. قابليتها للتكيّف في التركيبات، مقترنة بزيادة وعي المستهلك بمزاياها الصحية، تُضخّم بصمة (أمارانث) في المشهد الديناميكي للغذاء والغضب.

The U.S. amaranth market size accounted for USD 1.8 billion in 2024 and projected to expand at a 18% CAGR during the forecasts period. وهناك عدة اتجاهات جديدة تمثل السوق في الولايات المتحدة. ويتمثل أحد الاتجاهات الرئيسية في التركيز على الزراعة المستدامة والملائمة للبيئة. Amaranth is a drought-resistant crop that needs fewer pesticides and fertilizers, making it a good fit for these practices.

كما أن ارتفاع منابر التجارة الإلكترونية جعل المنتجات المعمارية متاحة بدرجة أكبر لعدد أكبر من الناس. وهناك اهتمام متزايد باستخدام البروتينات البديلة، حيث يضيفها المصنعون إلى بدائل اللحوم النباتية. وبالإضافة إلى ذلك، هناك عدد أكبر من الناس هم إعداد الوجبات والطبخ في المنزل، مما زاد من استخدام الماران في الطحين ومزج الخبز، مما أدى إلى زيادة الطلب على السوق.

سوق مارانث

The amaranth industry has many players involved in growing, processing, and selling amaranth products. Arrowhead Mills and Bob’s Red Mill Natural Foods are well-known brands that offer organic amaranth flour and grains, meeting the demand for gluten-free and healthy foods. وتوفر شركة Ardent Mills و Archer Daniels Midland Company (ADM) مكونات عالية الجودة في مجال الأغذية والاستخدامات الصناعية، باستخدام شبكات توزيعها الواسعة ومهاراتها البحثية. وتركز صناعات Apollo Agro Industries و A.G. Industries على زراعة وتجهيز المزارع من أجل الغذاء وتغذية الحيوانات، باستخدام خبراتها الزراعية.

Kilaru Naturals, Nature Bio-Foods, and Proderna وتركز التكنولوجيا الأحيائية على الزراعة العضوية والمستدامة لتلبية الطلب المتزايد على المنتجات الضارة بالبيئة والطبيعية. وتشكل الهند الآن الأغذية والمنتجات العضوية اللاعبين الرئيسيين في قطاع الصحة والرفاه، حيث تقدم مكملات للأزواد والأغذية الوظيفية. الهند النقية وتركز الأغذية على المنتجات الزراعية العضوية والطبيعية، في حين تعزز الكائنات الحية الطبيعة وجودها في السوق مع شهادات تناشد المستهلكين الواعيين الصحيين. وتقود هذه الشركات النمو من خلال الابتكار والاستدامة وتلبية الطلب على الأغذية الغنية بالمغذيات النباتية.

شركات سوق مارانث

والجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة الماران هي:

• Arrowhead Mills
• Ardent Mills
• Apollo Agro Industries
• Archer Daniels Midland Company
• A.G. Industries
• شركة بوب ريد ميل للأغذية الطبيعية
• Flavex Naturextracte
• Kilaru Naturals
• الطبيعة
• الآن الأغذية
• المنتجات العضوية في الهند
• غذاء الهند النقي
• Proderna Biotech

Amaranth Industry News

• في نيسان/أبريل 2021، Gmb واستحدث " حاء " موقعاً جديداً على شبكة الإنترنت، مما أدى إلى زيادة وصول زبائن الشركة وتحسين المبيعات. كما عجل إطلاق الموقع الشبكي الجديد من نمو إيرادات الشركة.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن الأسواق الزراعية تغطية متعمقة للصناعة (ب) تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " من 2021 إلى 2034، فيما يتعلق بالجزأين التاليين:

السوق، حسب المنتجات

• بذور الأمرانث
• Amaranth leaves
• طحين مارانث
• زيت ماران

السوق، حسب الطبيعة

• العضوية
• التقليدية

السوق، حسب الطلب

• صناعة المشروبات الغذائية
  • مقاطعة بيكري
    • الخبز
    • Cakes
    • الكوكيز
    • جهات أخرى
  • الرواسب
  • الوجبات الخفيفة
  • جهات أخرى
• المواد الصيدلانية
• الرعاية الشخصية
• جهات أخرى

وترد المعلومات المذكورة أعلاه في المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • UK
  • ألمانيا
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • جنوب كوريا
  • أستراليا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• MEA
  • UAE
  • السعودية
  • جنوب أفريقيا