طراز Almond Butter

وقد قُدر حجم سوق بطاطر الماس بمبلغ 155 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ويُقدَّر أن هناك 11.1 في المائة من الرقم القياسي لأسعار الاستهلاك من عام 2024 إلى عام 2032. وقد أصبح المستهلكون هذه الأيام واعيين صحيين وهم يبحثون عن منتجات تتواءم مع أساليب حياتهم. وزبدة اللوز، التي تعتبر بديلاً صحياً للانتشارات التقليدية، تلبي هذا الطلب على الغذاء الصحي. القيمة التغذوية لزبدة اللوز ستدفع مطالبتها السوقية وعلى الصعيد العالمي، هناك قبول متزايد للنباتات والغذاء النباتي يشهد شعبية.

ولزبدة اللوز فوائد صحية مختلفة حيث أنها تحتوي على كمية عالية من الدهون الصحية، والفيتامينات، والبروتين، والمعادن. It is also a versatile ingredient that can be used in various cuisines.

ويمكن أن تؤثر تقلبات أسعار اللوز على تكلفة إنتاج زبدة اللوز. ويتأثر تسعير سوق زبدة اللوز تأثراً كبيراً بالظروف الجوية، وديناميات العرض، والسياسات التجارية العالمية التي يمكن أن تؤثر على تكلفة " توافر اللوز " . ومن ثم يمكن لهذه العوامل أن تؤثر على ربحية مصنعي زبدة اللوز. وثمة عامل آخر يؤثر على ربحية الصانع هو وضع علامات على منتجاته. وزبدة اللوز هي بديل مثالي للمستهلكين الذين يعانون من حساسية الفول السوداني أو الجوز الشجري؛ ومن ثم، من المهم للمصنعين أن يصفوا منتجاتهم بوضوح وأن يشيروا إلى وجود الحساسين، فضلا عن تنفيذ ممارسات الإنتاج الأخلاقي لمنع الهيمنة العابرة للقارات.

ويتزايد التنافس في سوق زبدة اللوز بسبب دخول العديد من المنتجات التجارية. ويشهد السوق أيضاً المنافسة في الأسعار والتفريق المستمر بين المنتجين من أجل اكتساب ميزة تنافسية في السوق.

COVID-19 Impact

وأدت جائحة COVID-19 إلى تعطيل سلسلة الإمداد بسبب تنفيذ تدابير الإغلاق، والقيود المفروضة على النقل، ونقص العمل. وقد أثرت هذه التدابير سلبا على مختلف الصناعات، بما في ذلك سوق زبدة اللوز. وأثرت الاضطرابات في سلسلة إمدادات زبدة اللوز على توافر اللوز، وعمليات الإنتاج، والتوزيع، مما أدى إلى نقص في الإمدادات وزيادة أسعار المنتجات النهائية. وكان من الآثار الهامة الأخرى على إدمان زبدة اللوز خلال جائحة COVID-19 انخفاض الطلب على زبدة اللوز بكميات كبيرة أو كبيرة من الخدمات الغذائية بسبب إغلاق المطاعم والمنافذ الأخرى للخدمات الغذائية. وقد أثر انخفاض الطلب على المنتجات من القطاع التجاري على نمو السوق عموما.

غير أن هذا الوباء أدى إلى زيادة التركيز على الصحة " الصحية بين المستهلكين، مما أدى إلى الطلب على منتجات غذائية صحية طبيعية مثل زبدة اللوز. وشهدت منابر التجارة الإلكترونية أيضا زيادة في الاعتماد خلال هذه الفترة بسبب الطلب على تسوق البقالة بدون اتصال. ومن المتوقع أن يؤدي الانخفاض اللاحق في قضايا COVID-19 وتنفيذ الاستراتيجيات من جانب المنظمات الحكومية غير الحكومية إلى زيادة نمو الصناعة.

Almond Butter Market Trends

والطلب على زبدة اللوز آخذ في الازدياد لأنه يتواءم مع الاتجاهات الغذائية النباتية المتزايدة القائمة على النباتات. وقدرتها على استبدال المنتشرات الحيوانية، تجعلها شعبية في غذاء النباتات. ونظراً إلى أنه خيار أكثر استدامة من الناحية الصحية، فإن السوق تشهد التنويع، مما يلبي مختلف أفضليات المستهلكين. ولزيادة حصة السوق، تقوم الشركات بإدخال نكهات مختلفة في منتجاتها، تشمل الشوكولاتة والعسل وأصناف زبدة اللوز المحتوية على جوز الهند. وإلى جانب النكهات، يقدم المصنعون أيضاً نسيجات متنوعة، مثل زبدة اللوز الكريهة، في منتجاتهم لتلبية أفضليات المستهلكين.

Almond Butter Market Analysis

وسجلت سوق زبدة اللوز العضوية أكثر من 56 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022. وتُصنَّع زبدة اللوز العضوية من اللوز العضوي، أي أنها خالية من الأسمدة الكيميائية، والمبيدات الاصطناعية " الكائنات المحورة جينيا " (GMOs). ويؤدي تزايد تفضيل المستهلكين للمنتجات الغذائية الصحية والملائمة للبيئة إلى زيادة الطلب على الأسواق. فالتغيرات في أنماط الاستهلاك، والطلب على الخبرة الأكلية المُرضية، وتنوع زبدة اللوز الخام في مختلف الوصفات، تدفع الطلب على الجزء من زبدة اللوز الخام. ومن شأن الاستخدام المتزايد لمختلف أنواع زبدة اللوز وقدرتها على تلبية أفضليات المستهلكين، وملامح التذوق " متطلبات الوجبات الغذائية " أن تعجل إيرادات السوق.

The Jars segment accounted for 40% of the almond Fellowship market share in 2022, attributed to the popularity of الحاويات الزجاجية كحل عبوة بين المستهلكين ويعد حل التغليف هذا شفافاً، مما يسمح للمستهلكين بالنظر إلى المنتج في الداخل؛ ويوفر مظهراً عالياً من حيث الجودة؛ ويسمح بالتخزين السهل. كما أن المنتجات المكتظة في الجرار تعتبر من الطازجة " النقية " . ويشهد السوق أيضا نموا في الجزء المتعلق بحزم الضغط حيث أنها توفر السيطرة على الأجزاء، وتطبيقات خالية من الفوضى، وملاءمة الاستهلاك الجاري. ولما كان من السهل حمل هذه العبوات، فإنها تمثل خياراً أفضل أثناء السفر أو الأنشطة الخارجية، مما يؤدي إلى نمو القطاع خلال فترة الدراسة.

ومن المتوقع أن يتسع نطاق سوق زبدة اللوز من قطاع الانتشار والغطس بنسبة 10.9 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032. ويتزايد اختيار المستهلكين لخيارات الوجبات الخفيفة الصحية، مما أدى إلى الطلب على زبدة اللوز كغطاء منتشر. كما أن زبدة اللوز، نظراً لارتفاع محتواها التغذوي، تُستبدل بسرعة بالزبدة التقليدية.

ويُستخدم زبدة اللوز في مطاعم مختلفة بسبب تغير الأفضليات الغذائية والوعي الصحي بين المستهلكين. وأدت هذه العوامل إلى اعتماد المنتجات في مختلف مراكز الأغذية والأسر المعيشية، مما دفع القيمة السوقية.

وفي عام 2022، احتفظت الأسواق الكبرى بحصة سوق زبدة اللوز المهيمنة، نظراً لكونها منافذ التجزئة الرئيسية التي تتيح للمستهلكين خيار اختيار نوع وعلامة اختيارهم. ويشكل توفير الملاءمة، وتوافر المنتجات، وأفضليات المستهلكين عدداً قليلاً من العوامل التي تدفع الطلب على الصناعة من خلال قنوات التوزيع الأخرى.

وبلغت سوق زبدة اللوز في الولايات المتحدة 44 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2022. وينتقل المستهلكون في أمريكا الشمالية إلى منتجات غذائية طبيعية مغذية، مما يؤدي إلى الطلب على زبدة اللوز. وتشهد زبدة اللوز شعبية في المنطقة بسبب فوائدها الصحية. وهو بديل صحي لزبدة الجوز التقليدية نظراً لمحتواها التغذوي المرتفع، الذي يشمل الفيتامينات، والبروتين، والبدين، والألياف، والمعادن. ويزيد الاتجاه التصاعدي في نظام غذائي نباتي في أمريكا الشمالية من دفع الطلب على زبدة اللوز.

Almond Butter Market Share

والشركات الرئيسية العاملة في سوق زبدة اللوز هي:

• Olam International Ltd
• Treehouse Almonds
• Petrow Food Group
• Bar Callebaut AG
• مزارع الأشجار الكبيرة
• هاريس وولف ألمز
• Rapunzel Naturkost
• All Organic
• الكنز
• (جستن)

وتركز هذه الشركات على الشراكات الاستراتيجية، وعمليات إطلاق المنتجات الجديدة، وجهود التسويق لتوسيع الأسواق. وهي تستثمر بشدة في البحوث لإدخال منتجات مبتكرة وكسب أكبر قدر من الإيرادات في السوق.

Almond Butter Industry News

• في أغسطس 2022، (جاستن) أطلق نكهة جديدة لزبدة اللوز التي تختلط بالعسل الحقيقي واللوز المحمص.
• In November 2022, Justin's, LLC and Applegate Farms, LLC announced a collaboration with Conscious Alliance, a non-profit organization that fights hunger in communities around the United States. من خلال برامج الإنقاذ والتوزيع للتحالف الواعي، يهدف التعاون إلى توفير غذاء صحي ومستدام لمن يحتاجون إليه.

يتضمن هذا التقرير عن بحوث سوق زبدة اللوز تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات (بملايين دولارات الولايات المتحدة) " (بطن كيلو) من 2018 إلى 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق حسب نوع المنتجات

• Almond Butter
• بوتر الماس التقليدي
• Raw Almond Butter
• مبتدئ الماس
• بطن الماس
• (كرونشي ألموند بوتر)

السوق، حسب نوع التعبئة

• Jars
• السلك
• الوجبات الخفيفة
• مجموعة التعبئة

Market, By End Use

• Spread ' Dip
• مقاطعة بيكري
• الوجبات الخفيفة
• المشروبات
• منتجات الرعاية الشخصية

السوق، حسب قناة التوزيع

• المتاجر الكبرى
• Convenience Stores
• التجزئة على الإنترنت
• مستودعات الأغذية الصحية
• Specialty Stores

وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • ماليزيا
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE