Algae-based Food Additive Market Size

وقد قُدرت قيمة سوق الأغذية المضافة القائمة على أساس الغالي بنحو 164.6 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، ومن المقرر أن يصور نحو 8.3 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي في الفترة من 2024 إلى 2032، مدفوعاً بزيادة تفضيل المستهلك للمكونات الطبيعية والمستدامة، مما يدفع الطلب على المنتجات المستخرجة من الطحالب إلى أنها بدائل ملائمة للبيئة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن زيادة الوعي بالفوائد التغذوية المرتبطة بالإضافات القائمة على الطحالب، مثل حمض الدهون والبروتينات من طراز omega-3، تسهم في شعبيتها في صناعة الأغذية.

القائمة على الطحالب السوق المضافة للأغذية وتواجه التحديات التنظيمية التي تشكل عقبات كبيرة أمام نموها. ويمكن أن تكون الأطر التنظيمية المؤثرة والمتطورة للمكونات الغذائية الجديدة، ولا سيما تلك المستمدة من الطحالب، عملية مرهقة. وقد تحتاج الهيئات التنظيمية إلى تقييمات واسعة النطاق للسلامة، ودراسات سمية، وتعاريف موحدة، مما يجعلها تستغرق وقتا طويلا ويكلف الجهات المصنعة للحصول على الموافقة. ويزيد عدم الاتساق بين الأنظمة في مختلف المناطق والبلدان من تعقيد الدخول إلى الأسواق والامتثال للمنتجات. وبالإضافة إلى ذلك، فإن ضمان ثقة المستهلك وقبوله يتطلب وضع تعريفات شفافة واتصالات واضحة بشأن سلامة وفوائد المواد الغذائية القائمة على الطحالب.

Algae-based Food Additive Market Trends

وفي المشهد الدينامي للصناعة المضافة للأغذية القائمة على الطحالب، يحفزه تزايد التركيز على البدائل المستدامة والقائمة على النباتات، وهو ما يحفزه زيادة الوعي البيئي والطلب الاستهلاكي على المنتجات الصديقة للبيئة. ويشهد السوق زيادة في أنشطة البحث والتطوير، واستكشاف تطبيقات وصياغات جديدة للمضافات القائمة على الطحالب في صناعات متنوعة، بما في ذلك الأغذية والمشروبات، والمغذيات، والرعاية الشخصية. كما أن تزايد شعبية المنتجات النظيفة يدفع إلى اعتماد مضافات غذائية قائمة على الطحالب، حيث يسعى المستهلكون إلى الحصول على مكونات شفافة وطبيعية في خياراتهم الغذائية.

Algae-based Food Additive Market Analysis

The red algae segment exceed USD 72.9 million in 2023, led by the increasing utilization of diverse sources, with prominent emphasis on Green Algae and Brown Algae. وشهدت شركة " Algae " (Gen Algae)، المعروفة بمحتواها الغني من المغذيات والقابلية للتكرار، ارتفاعا في الطلب على مختلف القطاعات، بما في ذلك الأغذية والمستحضرات الصيدلانية والوقود الأحيائي. ويسهم براون ألغاي، الذي يُقدّر لمركّباته الحيوية الفريدة وتطبيقاتها في الصناعات الغذائية والصناعات التجميلية، إسهاماً كبيراً في التوسع في الأسواق. وبالإضافة إلى ذلك، فإن فئة " أُخرى " ، التي تتألف من ميكروالغاي وسيانوبكتريا، تُظهر إمكانات ناشئة نظراً لاستقصاء هذه الكائنات المجهرية من أجل فوائدها التغذوية، وإنتاج الوقود الأحيائي، والتطبيقات البيئية.

وحافظ قطاع الكاريني على حصة السوق المهيمنة بنسبة 48 في المائة في عام 2023. (ألجينتس)، بروتين الطحالب، (بيتا كوروتين) زيت الطحالبكما أن الأغار والمركبات الأخرى مثل حمضات الأوميغا-6 الدهون، والأستاكسينتين، والفوكودين يمثلان مجتمعين مجموعة متنوعة من المنتجات القيمة المستمدة من مختلف أنواع الطحالب. Alginates, extracted primarily from Brown algae, find applications in the food and pharmaceutical industries for their gelling and fishening properties. Algae proteinويُعدّ هذا النوع من أنواع الطحالب المختلفة بديلاً مستداماً ومرتكزاً على النباتات. وتحصل بيتا كوروتين، وهي سليفة لفيتامين ألف، من أنواع معينة من الطحالب، مما يسهم في إنتاج الألوان الغذائية الطبيعية والمكملات الغذائية.

وتشهد تطبيقات المنتجات المستمدّة من الطحالب، التي تمتد عبر الأغذية والمشروبات، وأجهزة التخدير، وتغذية الحيوانات، والرعاية الشخصية، والمستحضرات الصيدلانية، وغيرها من الصناعات، نمواً قوياً مدفوعاً بعوامل متعددة. وفي قطاع الأغذية والمشروبات، أدى الطلب المتزايد من جانب المستهلك على المكونات الطبيعية والمستدامة إلى تشجيع إدماج مضافات قائمة على الطحالب لفوائدها الغذائية وممتلكاتها الوظيفية. ويشهد الجزء المتعلق بالحسابات التغذوية ارتفاعاً في شعبية الطحالب حيث تسهم المغذيات الأساسية مثل حمضات السمينة والبروتينات من نوع " أوميغا-3 " ، متوافقة مع الاتجاهات المتزايدة في مجالي الصحة والرفاه. وتستفيد صناعة الأطعمة الحيوانية من ملامح الطحالب التغذوية، وتعزيز صحة الحيوانات، والإسهام في الممارسات الزراعية المستدامة.

وتهيمن الولايات المتحدة على سوق الأغذية المضافة القائمة على الطحالب في أمريكا الشمالية، مع حصة سوقية كبيرة في عام 2023، ومن المتوقع أن تصل إلى أكثر من 40.8 مليون دولار بحلول عام 2032. هذا الأداء القوي يؤكد موقع البلد المؤثر في قطاع السوق المحدد، يعكس مزيجاً من الاختراق الاستراتيجي للسوق، والابتكار، وقاعدة استهلاك قوية. ولا يشهد الرقم الكبير للإيرادات على المناقصات الاقتصادية للولايات المتحدة فحسب، بل يدل أيضا على قيادتها في هذه الصناعة، ولا سيما في سياق أمريكا الشمالية. النتيجة المالية المثيرة للإعجاب هي دلالة على تعاطف الأمة في معالجة طلبات السوق، وتلبية أفضليات المستهلكين، وبحرية المناظر الطبيعية التنافسية بفعالية.

Algae-based Food Additive Market Share

وفي منطقة آسيا والمحيط الهادئ التي تشهد نموا سريعا، تبرز شركتان كقادتين في صناعة الأغذية المضافة القائمة على الطحالب: إدارة الدعم الميداني وشركة Cargill. هذا العملاق الصناعيين قاموا بحفر حصة سوقية قوية من خلال مجموعة من العوامل، مما يجعلهم لاعبين رئيسيين في صناعة الأغذية في المنطقة.

وتقوم إدارة الشؤون الإدارية، وهي شركة عالمية لعلوم الحياة، بتعبئة حافظة شاملة من المكونات القائمة على الطحالب والمصممة خصيصا للسوق الآسيوية. وتشتمل عروضهم على كرابينان، وحامض الجينات، وحامضات الأوميغا-3 الدهون، وكلها ضرورية لمختلف التطبيقات الغذائية. ومن خلال التركيز على البحث والتطوير، تواصل إدارة الشؤون الإدارية الابتكار وتقديم الحلول التي تلبي الاحتياجات المتطورة للمستهلكين الآسيويين.

وتقوم شركة Cargill، وهي شركة رائدة للأغذية والزراعة، بتعزيز شبكتها الواسعة ووجودها الثابت في المنطقة لتوزيع مضافاتها الغذائية القائمة على الطحالب توزيعا فعالا. وتشمل عروضهم الكارينيون، والمجالس، والبيتا - كاروتين، المكونات الحاسمة لمنتجات غذائية متنوعة عبر آسيا. علاقات (كارجيل) القوية مع منتجي الأغذية المحليين والموزعين يضمنون توزيع منتجاتهم على نطاق المنطقة بشكل فعال

Algae-based Food Additive Market Companies

وتشمل الجهات الفاعلة الرئيسية العاملة في صناعة الأغذية المضافة القائمة على الطحالب ما يلي:

• DSM
• Cargill
• DuPont
• BASF
• Enovix Corporation
• Algatechnologies
• Corbion
• Cyanotech Corporation
• Solazyme
• TerraVia Holdings, Inc.
• BlueBioTech GmbH
• JRS Pharma GmbH ' Co. KG
• Phycom
• الانزيمات
• Evonik Industries AG

Algae-based Food Additive Industry News

• In November 2023, Enovix Corporation declares a partnership with leading food manufacturer to supply astaxanthin for functioning food applications.
• In September 2023, Algatechnologies receives approval from the European Union for its new astaxanthin ingredient for use in food supplements.

يتضمن هذا التقرير البحثي عن أسواق الأغذية المضافة القائمة على الطحالب تغطية متعمقة للصناعة مع تقديرات " متوقعة من حيث الإيرادات بملايين دولارات الولايات المتحدة " كيلو تونز من عام 2018 إلى عام 2032بالنسبة للجزأين التاليين:

السوق، حسب المصدر

• Red Algae
• Green Algae
• Brown Algae
• Others (Microalgae and Cyanobacteria)

السوق، حسب المنتجات

• Carrageenan
• Alginates
• Algae Protein
• Beta Carotene
• Algae Oil
• Agar
• Others (Omega-6 Fatty Acids, Astaxanthin, Fucoidan)

السوق، حسب الطلب

• الأغذية والمشتريات
• ملاحية
• التغذية الحيوانية
• الرعاية الشخصية
• الصيدليات
• جهات أخرى

وينص هذا التمرد على المناطق والبلدان التالية:

• أمريكا الشمالية
  • الولايات المتحدة
  • كندا
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إسبانيا
  • إيطاليا
  • هولندا
  • بولندا
  • روسيا
• آسيا والمحيط الهادئ
  • الصين
  • اليابان
  • الهند
  • أستراليا
  • جنوب كوريا
  • إندونيسيا
  • تايلند
• أمريكا اللاتينية
  • البرازيل
  • المكسيك
  • الأرجنتين
• الشرق الأوسط
  • جنوب أفريقيا
  • السعودية
  • UAE