Home > Food & Beverages > Food Additives > Sweeteners > Agave Nectar Market Forecasts 2024-2032 | Statistics Report
وفي عام 2023، قُدر حجم سوق " أغاف نكتار " بمبلغ 132.7 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة، ومن المتوقع أن يسجل " Agave Nectar Market size " ما يزيد على 7 في المائة بين عامي 2024 و2032، نظراً لتزايد وعي المستهلكين بالصحة والرفاه، مقترناً بتفضيل المكونات الطبيعية، وزاد الطلب على بدائل للسكر المحسن والتوسع في تطبيق نجوم الغاز في صناعة المشروبات الغذائية.
وتستفيد صناعة النجم الغايف من زيادة الطلب الاستهلاكي على الحلويات الطبيعية. بينما يسعى المستهلكون الواعيون للصحة إلى إيجاد بدائل للسكر المحمّل و الحلويات الاصطناعية ويناشد الأكتار الغافير الأفراد الذين يديرون مستويات السكر في الدم أو يسعون إلى الحد من المتناول العام للسكر. كما أن تنوعها في تطبيقات الطهي، مقترناً بزيادة الوعي باستدامة هذه التطبيقات والاستعانة بالأخلاقيات، يزيد من تعزيز شعبيتها لدى المستهلكين المدركين للبيئة، مما يسهم في النمو المطرد للأسواق.
سمة التقرير | التفاصيل |
---|---|
السنة الأساسية: | 2023 |
Agave Nectar Market Size in 2023: | USD 132.7 Million |
فترة التوقعات: | 2024 - 2032 |
فترة التوقعات 2024 - 2032 CAGR: | 7% |
2032توقعات القيمة: | USD 243.9 Million |
البيانات التاريخية لـ: | 2018 - 2023 |
عدد الصفحات: | 200 |
الجداول، الرسوم البيانية والأشكال: | 230 |
الفئات المشمولة | النوع، التطبيق، قناة التوزيع، المنطقة |
محركات النمو: |
|
المخاطر والتحديات: |
|
وعلى الرغم من آفاق النمو الواعدة، فإن سوق نكتار الغايف تواجه أيضاً منافسة من حلويات طبيعية أخرى مثل العسل، والسيرب الخريطي، والحلوى البديلة مثل ستيفيا والفواكهة الرهبانة. وقد توفر هذه البدائل مزايا صحية مماثلة أو ملامح نكهة، مما يشكل تحدياً أمام تغلغل الأسواق وتفريقها. ويمكن أن تؤثر التقلبات في أسعار نكتار الغايف، التي تتأثر بعوامل مثل الأحوال الجوية، ومحاصيل المحاصيل، والطلب على الأسواق، على الربحية بالنسبة للمنتجين والمصنعين.
وقد تؤدي الزيادات أو الانخفاضات السريعة في الأسعار إلى تعطيل سلاسل الإمداد وتؤثر على استراتيجيات التسعير. وبالإضافة إلى ذلك، فإن مسائل مراقبة الجودة، مثل الزنا أو التضليل بمنتجات نجوم الغوغف، يمكن أن تضعف ثقة المستهلك وتغذي سمعة الصناعة. ويعد ضمان صحة المنتجات وإمكانية تعقبها والامتثال للمعايير التنظيمية أمراً حاسماً للحفاظ على ثقة المستهلك.
وتشهد صناعة نجوم الغايف نموا مطردا بسبب زيادة الطلب على المستهلكين الحلويات الطبيعية. مع ارتفاع الوعي الصحي والتحول نحو خيارات غذائية أكثر صحة، تصور عشق النجوم كحلوى طبيعية، نباتية، مع مؤشر غليسيميك أقل قد اكتسب شعبية.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن تنوعها في تطبيقات الطهي، بما في ذلك الخبز، والمشروبات، والأطباق الوحشية، يسهم أيضاً في نداءها السوقي. فالابتكارات في تركيبات المنتجات، وأصناف النكهة، وصيغ التغليف تلبي الأفضليات الاستهلاكية المتطورة وتدفع إلى التوسع في الأسواق. وعلى الرغم من التحديات مثل تقلب الأسعار والتنافس من الحلويين البديلين، فإن السوق على استعداد لمواصلة النمو في المستقبل المنظور.
واستناداً إلى النوع، سيطر الجزء من النوع الخفيف على نحو 53.3 مليون دولار من دولارات الولايات المتحدة في عام 2023، وهو على استعداد للتوسع في برنامج تقييم المخاطر المؤسسية البالغ 6.8 في المائة خلال الفترة المتوقعة، وذلك بسبب زيادة طلب المستهلكين على خيارات التحلية الصحية. ومن المسلّم به من أجل ملامح النكهة النكهة النكهة الطفيفة والعاطفة، يُفضّل عشق النكهة الخفيفة من أجل حلوته وذوقه المحايد، مما يجعله ملائماً لمختلف التطبيقات الطهيّة. ويقود شعبيتها المستهلكون المدركون للصحة الذين يسعون إلى إيجاد بدائل طبيعية للسكر المحسّن والحلوى الاصطناعية.
الرقم القياسي للأزرق الخفيف والفوائد الصحية المتصورة متوافقة مع الأفضليات الغذائية واتجاهات الرفاهية ونتيجة لذلك، من المتوقع أن يواصل النوع الخفيف من عشق الغوف اتجاهه التصاعدي في السوق.
واستناداً إلى الطلب، من المقرر أن تشهد سوق عشق الغايف من قطاع المشروبات الحلوية نسبة 7 في المائة من الناتج المحلي الإجمالي حتى عام 2032، وذلك بسبب تعارضها وفوائدها الصحية المتصورة. وقدرتها على حل السيول الساخنة والباردة على حد سواء تجعلها خيارا ملائما لتحلية مجموعة متنوعة من المشروبات مثل الشاي، والقهوة، والليمون، والسلاسة، والكوكتيل.
مع ملف النكهة المحايدة ورقم قياسي للجليسيك مقارنة بالسكر المحسّن بينما يسعى المستهلكون الواعيون للصحة إلى إيجاد بدائل للحلوى الاصطناعية والسكر المحمّل، شعبية النجم الغاضبة كحلوى الغضب من المتوقع أن تستمر في الارتفاع في السوق.
واستناداً إلى قنوات التوزيع، استأثر قطاع المتاجر الكبرى بنسبة 45 في المائة من سوق عشق الغايف في عام 2023، ويعزى ذلك إلى زيادة الطلب الاستهلاكي على الحلويات الطبيعية. وتوجد في ممر الخبز أو الحلويات، ويُعرض عشق الغايف بأشكال مختلفة، بما في ذلك أصناف الضوء والكمبر، والخيارات العضوية، والمتغيرات النكهة. ويمثل وجودها في المتاجر الكبرى شعبيتها لدى المستهلكين المدركين للصحة الذين يسعون إلى إيجاد بدائل للسكر المحسّن والحلوى الاصطناعية.
وتم تحديد موقعها إلى جانب خيارات أخرى للتحلية الطبيعية، مثل حلويات العسل والخرائط، وخدمة النمر الغافي لأفضليات غذائية متنوعة واحتياجات مطاعم. وبما أن المتاجر الكبرى تواصل توسيع نطاق عرضها للمنتجات الواعية الصحية، فمن المتوقع أن يحافظ النجم الغافي على وجوده وإمكانية الوصول إليه.
وفي عام 2023، بلغ حجم سوق النكتار في أمريكا الشمالية 46.7 مليون دولار. In North America, agave nectar has gained widespread popularity as a natural sweetener, driven by increasing health consciousness and dietary trends. المشهد المطاعم المتنوعة في المنطقة و أفضليات المستهلكين قد ساهمت في تزايد الطلب على النجم الغاضب في مختلف تطبيقات الغذاء والمشروبات
وتوافرها في المتاجر الكبرى، ومخازن الأغذية الصحية، والمنابر الإلكترونية تعكس أهميتها في السوق. ويقدّر المستهلكون في أمريكا الشمالية النشء الوهمي لقابليته للعاطفة، ومؤشر غليسكي أقل، وفوائد صحية متصورة مقارنة بالسكرات المحسّنة. وبوجوده في طائفة واسعة من المنتجات والمكعبات، لا يزال نكتار الغايف خيارا مفضلا للتحلية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية. ومن المرجح أن تحصل الولايات المتحدة على أكثر من 80 في المائة من حصة الإيرادات في السوق.
The global agave nectar industry is highly fragmented owing to the presence of several market players. (سوتينرز) و(الآن فودز) بعض الشركات التي لديها حصة أكبر من الإيرادات في السوق
وتستخدم شركات سوق النيخار الكبرى استراتيجيات مختلفة للبقاء على مستوى المنافسة، بما في ذلك تنويع المنتجات، والابتكار في مجال التسويق، ومبادرات الاستدامة. ويركّز الكثيرون على توسيع خطوط منتجاتهم لتقديم مجموعة من أنواع نكبات عش الغايف، بما في ذلك الضوء، والآمبر، والخيارات النكهة، التي تلبي مختلف أفضليات المستهلكين. كما أنها تستثمر في جهود تسويقية لتثقيف المستهلكين بشأن فوائد عش الغايف وتفريق علامتهم التجارية. وبالإضافة إلى ذلك، تعطي الشركات الأولوية للاستدامة عن طريق الاستعانة بمصادر خارجية، ودعم ممارسات الزراعة الأخلاقية، والحصول على شهادات مثل التجارة العضوية أو النزيهة، والمواءمة مع قيم المستهلكين، والولاء بالعلامات التجارية.
وتشمل الشركات الرئيسية العاملة في صناعة عش الغايف ما يلي:
السوق حسب النوع
السوق، حسب الطلب
السوق، حسب قناة التوزيع
وقدمت المعلومات المذكورة أعلاه للمناطق والبلدان التالية: